用濕空氣燒飯

駱昌芹

“什么，用濕空氣燒飯？我可從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)！”看到標(biāo)題，你八成會(huì)這樣吃驚地嚷起來(lái)。

是的，我們以后有希望用濕空氣燒飯。這不是奇談怪論，而是科學(xué)家正在用心研究的一項(xiàng)新技術(shù)。

我們知道，人類(lèi)一直在尋覓除煤、石油等燃料以外的能源，現(xiàn)在原子能、太陽(yáng)能、風(fēng)能等已經(jīng)在能源舞臺(tái)上扮演著越來(lái)越重要的角色。還有哪些能源可利用呢？有人想到了濕空氣。

濕空氣由干空氣和水蒸氣混合而成。太陽(yáng)每天把很多熱量輻射到地面，其中很大一部分熱量的作用是蒸發(fā)水，使大量水蒸氣散布在空氣中。既然水蒸氣是吸收了熱量才從液態(tài)水變成氣體的，我們能不能想辦法讓這部分熱量釋放呢？

這部分熱量屬于蒸發(fā)潛熱（蒸發(fā)潛熱是指在恒定溫度下，使某物質(zhì)由液相轉(zhuǎn)變?yōu)闅庀嗨枰臒崃浚瑵窨諝饫锾N(yùn)藏的蒸發(fā)潛熱量不是一個(gè)小數(shù)目。據(jù)估計(jì)，熱帶風(fēng)暴平均每天釋放的蒸發(fā)潛熱竟有幾十萬(wàn)億焦耳。看，這是多么誘人的數(shù)字啊，難怪科學(xué)家費(fèi)盡心思要利用它。

如何從濕空氣中取出蒸發(fā)潛熱呢？最簡(jiǎn)單的方法是冷卻法。因?yàn)樗俏樟藷崃坎懦蔀樗魵猓?dāng)水蒸氣冷凝時(shí)，會(huì)釋放蘊(yùn)含的這部分熱量。

因此，科學(xué)家想建造一座很高很高的自然抽風(fēng)塔。塔的進(jìn)口裝有一套飽和設(shè)備，可以使空氣的相對(duì)濕度提高到飽和狀態(tài)的相對(duì)濕度。塔頂濕空氣溫度比塔底濕空氣溫度低一些，塔頂濕空氣密度比塔底濕空氣密度小，塔底濕空氣會(huì)向上流動(dòng)。塔身越往上越小，濕空氣上升速度越來(lái)越快、溫度越來(lái)越低。到了一定的高度，濕空氣中的水蒸氣冷凝。在整個(gè)過(guò)程中，熱量被釋放。

用濕空氣燒飯的原理并不復(fù)雜，做起來(lái)卻很不簡(jiǎn)單。首先，建造這樣一座符合要求的高塔是一個(gè)難題。其次，研制提高空氣相對(duì)濕度的設(shè)備又是一個(gè)難題。但不管困難多大，我們相信，經(jīng)過(guò)科學(xué)家孜孜不倦努力，總有一天，夢(mèng)想會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。