閩南文化背景下的幼兒園美術(shù)教育策略探究

摘 要：閩南文化是中華民族文化的一部分，博大精深，內(nèi)容豐富，有其獨特的教育價值，其中風景文化、建筑文化和民俗文化等都獨具特色。筆者認為在研究、弘揚和繼承閩南文化的同時，應注重對閩南文化的利用及傳承，把幼兒容易理解的內(nèi)容創(chuàng)新教育方式融入幼兒園的美術(shù)課程，因勢利導，提高幼兒對美術(shù)的學習興趣，寓教于樂，帶領(lǐng)幼兒走近閩南文化，既能有效培養(yǎng)幼兒的審美情趣、激發(fā)幼兒的創(chuàng)作熱情，充實和豐富美術(shù)課程實踐，又為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造更為豐富和適宜的環(huán)境，升華幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感，讓幼兒深切感受閩南文化的價值和意義。

關(guān)鍵詞：閩南文化;幼兒園;美術(shù)教育;探究

《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》中也明確要求將萌發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國、愛勞動、愛集體的情感作為幼兒園保教目標之一。閩南文化博大精深，內(nèi)容豐富，有著閩南獨特的農(nóng)耕文化、海商文化、建筑文化、民俗文化、民間藝術(shù)等，把適合幼兒學習、又容易理解的內(nèi)容以創(chuàng)新的方式融入美術(shù)教學，寓教于樂，有助于激發(fā)幼兒的學習興趣，有助于幼兒學習和傳承閩南文化，體驗美術(shù)創(chuàng)作的樂趣，有效培養(yǎng)幼兒的審美情趣，激發(fā)幼兒的創(chuàng)作熱情和對中華傳統(tǒng)文化的認同感，最終提升幼兒的道德品質(zhì)。因此，為了更好地繼承和發(fā)揚閩南文化，本園把閩南優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入幼兒園的課程建設，創(chuàng)造性地運用閩南的地域文化、名勝古跡、傳統(tǒng)美食、節(jié)日風俗等，探求融合閩南文化的美術(shù)教育之路。

一、 體驗閩南特色景致，提高幼兒審美能力

不管是人文景觀，還是自然景觀，閩南這一方寶地總能帶給你不一樣的震撼，就如筆者的家鄉(xiāng)南靖縣有著東溪窯遺址，以及世界文化遺產(chǎn)——南靖土樓。身處閩南地區(qū)的南靖人民，得天獨厚，如果不去開發(fā)和利用這些前人留給后人的饋贈，未免過于暴殄天物。閩南的人文和自然景觀都是一種優(yōu)秀文化，是不可多得的寶貴資源，應該發(fā)揮教師的積極作用，合理創(chuàng)新和優(yōu)化教學方式，充分利用這些文化資源，擴展和豐富幼兒美術(shù)教學的資源。教師引導幼兒了解閩南文化，提高幼兒對傳統(tǒng)文化的興趣，促進幼兒的審美體驗。例如，本園利用土樓資源組織幼兒開展“我與土樓有個約會”的活動，鼓勵家長利用假期時間帶領(lǐng)幼兒去領(lǐng)略家鄉(xiāng)南靖縣的世遺景觀，置身其中，親身感受前人給予的珍貴遺產(chǎn)。比如，帶幼兒去世界文化遺產(chǎn)——南靖土樓，感受它帶來的震撼之美。南靖土樓是世界級的民族文化遺產(chǎn)，以土木結(jié)構(gòu)為主，用紅壤土、瓦礫土和田呷泥凝結(jié)在一起，體現(xiàn)著中國傳統(tǒng)土木結(jié)構(gòu)的特點。這些土樓有單座的也有組合式的土樓群。例如，三圓一方一橢圓的田螺坑土樓群，方形土樓在中間，其他的圍繞著，又叫“四菜一湯”。有的土樓的布局是大小不同的圓形成一排，有的布局是左右兩邊的土樓隔河相望，非常漂亮。教師在活動中充分利用土樓的結(jié)構(gòu)特點來設計活動。例如通過前期的文化熏陶和活動技能的學習，在區(qū)域活動中開展“南靖土樓”的泥塑活動，提供給幼兒黏土，讓幼兒根據(jù)自己對土樓的認識進行泥塑活動?；顒咏Y(jié)束后，將幼兒親手制作的泥塑作品進行展示，擺放陳列于班級中，讓幼兒品嘗創(chuàng)作的成就感，又增進了對家鄉(xiāng)文化的了解，激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的興趣。又如王婷教師執(zhí)教的大班藝術(shù)活動木刻版畫《土樓人家》，讓幼兒在感受土樓的造型美、布局美的基礎上，學習用滾、印、磨壓等基本技能，進行油印木刻版畫，培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。再如簡玉鳳教師執(zhí)教的中班美術(shù)活動《古厝的門環(huán)》，是在幼兒參觀家鄉(xiāng)的土樓時發(fā)現(xiàn)很多古房子大門的鎖和家里的不一樣引發(fā)的討論而設計的，讓幼兒感受古厝門環(huán)的美和家鄉(xiāng)悠久的文化底蘊，進一步激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。還有號稱“閩南周莊”的云水謠，這里有悠長的古道、百年的榕樹、壯觀的土樓，還有小橋流水，仿佛人間仙境。當然，對于幼兒來說，讓其現(xiàn)在深入領(lǐng)略家鄉(xiāng)歷史文化的豐富內(nèi)涵顯得要求過高，但是幼兒會用純潔的心靈和清澈的眼神去欣賞和閱讀這些優(yōu)美的畫面，從而在內(nèi)心生發(fā)大自然美麗如畫的真實感受。經(jīng)過幼兒切身的觀察和體驗，還能讓幼兒深切感受到閩南傳統(tǒng)民居的古樸美與生態(tài)美，幼兒能夠用畫筆形象展示這些優(yōu)美的景色，他們的情感也能滲透其中，從而增強幼兒對美術(shù)的興趣，提高審美能力。

二、 感知閩南傳統(tǒng)文化，豐富美術(shù)教學內(nèi)容

創(chuàng)新民俗活動的形式和內(nèi)容，是開展幼兒美術(shù)課程教學的重要途徑。通過耳熟能詳?shù)拿袼组_展區(qū)域活動，有助于幼兒傳承與弘揚閩南的傳統(tǒng)文化，也有助于幼兒的美術(shù)實踐活動。閩南地區(qū)擁有豐富而頗具特色的民俗文化，就南靖而言，就有民謠、火把節(jié)、舞龍、舞獅、龍燈節(jié)、賽龍舟和博餅等。每逢節(jié)日來臨，我園各班教師都會因勢利導，根據(jù)不同節(jié)日特色精心策劃美術(shù)實踐活動，讓幼兒接受優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熏陶，了解家鄉(xiāng)的各種特色文化，感受家鄉(xiāng)的美好。例如，在《家鄉(xiāng)的土樓》的教學過程中，教師根據(jù)不同活動區(qū)的特點，設計了《土樓尋密》《土樓小吃》《土樓民俗》，引導幼兒從生活中搜尋資料，幼兒從自然中尋找土樓的不同材料、資料，制作成“土樓博物館”，可以從生活中尋找原材料（如：土、瓦片、樹葉、粉筆末、野草等），了解土樓各種小吃的制作方法，學習搓、擠、擰、包、壓等技能，制作成湯圓、咸米糕、米香、麻糍、芋餃、松糕等。在教師的耐心教授下，幼兒認真學習，用心的制作，后期加上裝飾，一個個獨具匠心的藝術(shù)作品，在一雙雙靈巧的小手中塑造出來。幼兒不但能夠感受實踐創(chuàng)作的成就感，愉悅身心，還能夠從中理解傳統(tǒng)閩南民俗節(jié)日所蘊含的積極意義。

三、 開展美術(shù)主題活動，繼承發(fā)展閩南文化

將閩南地區(qū)豐富的自然資源和人文資源融入幼兒園的美術(shù)課程中，能夠豐富幼兒園的美術(shù)教學資源。作為幼兒園教師，要具有敏銳的觀察力，積極創(chuàng)新，增強意識，開闊視野，關(guān)注身邊富有特色的小事物。閩南地區(qū)特有的傳統(tǒng)文化充實著人們生活的方方面面。在幼兒的美術(shù)教學中，教師要有意識地引導幼兒懂得觀察，提高幼兒的觀察能力和思考能力。教師從幼兒的興趣著手，創(chuàng)新教學方式，精心設計，科學合理地把閩南傳統(tǒng)文化融入幼兒的美術(shù)教學，可以在潛移默化中激發(fā)幼兒的美術(shù)創(chuàng)作靈感。比如采用主題教學的方法，即圍繞一個美術(shù)主題，使用恰當?shù)慕虒W方式，開展具體的教學，包括情境教學、合作教學，鼓勵幼兒積極參與探究，引導幼兒用自己喜歡的方式弘揚閩南文化，把幼兒培養(yǎng)成為閩南文化的繼承者和創(chuàng)造者。結(jié)合本園正在開展的漳州市基礎教育教學研究立項課題“基于閩南地域文化背景下的園本美術(shù)課程研究”，教師充分挖掘閩南地域美術(shù)文化資源，讓豐富多樣的課程形式和活動內(nèi)容給幼兒提供多方位、多角度的體驗，給幼兒園美術(shù)教育增添新的活力。以“家鄉(xiāng)美”為主題，設計并組織了一系列活動，如吳慧靈教師的中班美術(shù)活動《玉米娃娃也瘋狂》、林婷教師的大班美術(shù)活動《絲瓜絡暢想記》、韓麗鳳教師的《土樓人家圍裙美》、劉艷芬教師的小班美術(shù)活動《阿嬤的布袋》和曾文良教師的大班美術(shù)活動《稻草人》，無不體現(xiàn)教師的智慧，如絲瓜絡、稻草、蔬菜葉、玉米和圍裙等，都是幼兒身邊常見和熟悉的物品，由此引發(fā)和設計的美術(shù)主題活動，激發(fā)幼兒對地域美術(shù)文化活動的興趣。在美術(shù)主題教學活動中，讓幼兒潛移默化地受到教育，切實感受到富有地域色彩的閩南民間文化藝術(shù)的豐富和優(yōu)美，提高幼兒的想象力、表現(xiàn)力和創(chuàng)造力，提高幼兒感受美的能力，更進一步培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。

在主題活動中，通過一系列的活動體驗，幼兒對閩南文化有了更深刻的了解，筆者根據(jù)幼兒的年齡特點，由淺入深、由易到難構(gòu)建最終的活動框架，以南靖的東溪窯主題為例，在布置各班的環(huán)境時，活動室四周墻上懸掛著大大小小的閩南米篩，幼兒在米篩上畫上他們對東溪窯的理解而作的創(chuàng)意圖畫。富有創(chuàng)意的圖畫，加上跳躍的色彩，幼兒的作品成了班級中一道亮麗的風景。還可以在幼兒園的各個年齡班開展有關(guān)東溪窯的主題活動。小班的幼兒開展“參觀中、大班幼兒制作的陶藝作品”，中班幼兒在操作區(qū)開展“東溪窯制陶工藝”，大班幼兒在美工區(qū)開展“制陶、畫陶”等為主題的區(qū)域活動，劉小燕教師執(zhí)教的美術(shù)活動《陶罐化妝會》，就是在幼兒去湖心島參觀東溪窯后，深深被陶罐上漂亮的圖案吸引了，紛紛表示也想制作一個屬于自己的陶罐而設計的。幼兒在動手實踐中學習了東溪窯的制陶工藝，在感知與了解人文知識中激發(fā)他們熱愛家鄉(xiāng)和長大建設家鄉(xiāng)的美好情操。我園通過對本土資源東溪窯文化資源的創(chuàng)造性地運用，在課程設置上，大中小班的教學內(nèi)容具有連貫性，深化了東溪窯文化對幼兒的影響。

《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出：“教育要充分利用社會資源，引領(lǐng)幼兒感受祖國文化的豐富和優(yōu)秀。”筆者通過將閩南傳統(tǒng)文化融入幼兒園美育活動，讓幼兒融入自然，了解人文，傳承和弘揚閩南文化，又有助于幼兒從中提高綜合能力，更好地展現(xiàn)閩南文化的價值。

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作者簡介：

張麗心，福建省漳州市，福建省漳州市南靖縣第二實驗幼兒園。