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    我國(guó)高中“電化學(xué)”主題教學(xué)研究現(xiàn)狀

    2020-05-13 14:22:15單媛媛鄭長(zhǎng)龍
    化學(xué)教學(xué) 2020年4期
    關(guān)鍵詞:教學(xué)建議電化學(xué)教學(xué)研究

    單媛媛 鄭長(zhǎng)龍

    摘要:以2008~2018年國(guó)內(nèi)32篇碩士學(xué)位論文作為研究對(duì)象,統(tǒng)計(jì)、梳理和分析我國(guó)“電化學(xué)”主題教學(xué)研究現(xiàn)狀。研究結(jié)果表明,“電化學(xué)”主題研究主要包含認(rèn)識(shí)理解、迷思概念、學(xué)困成因、教學(xué)策略、教材結(jié)構(gòu)等5個(gè)方面。研究方法多樣,研究取向廣泛,研究結(jié)果豐富,對(duì)于今后“電化學(xué)”主題的教學(xué)和研究具有啟示意義。

    關(guān)鍵詞:電化學(xué);化學(xué)反應(yīng)與電能;教學(xué)策略;教學(xué)建議;教學(xué)研究

    “電化學(xué)”主題是高中化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn),承載著“變化觀念與平衡思想”這一化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。“化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科,其特征是從微觀層次認(rèn)識(shí)物質(zhì),以符號(hào)形式描述物質(zhì),在不同層面創(chuàng)造物質(zhì)”[1]。

    “電化學(xué)”主題是理解化學(xué)學(xué)科、培養(yǎng)化學(xué)思維、形成化學(xué)觀念的主要載體之一。近年來(lái),國(guó)內(nèi)許多學(xué)者對(duì)其進(jìn)行研究和分析,探查合適的測(cè)評(píng)方式、教學(xué)策略和學(xué)習(xí)方法,力求能夠達(dá)到理想的教學(xué)效果。其中,碩士論文具有一定的代表性和歸納性,可以反映出專(zhuān)業(yè)的學(xué)科研究?jī)?nèi)容,具有比較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和使用價(jià)值,是本專(zhuān)業(yè)科學(xué)研究和教育實(shí)踐進(jìn)一步發(fā)展的重要依據(jù)[2,3]。本文對(duì)國(guó)內(nèi)高中“電化學(xué)”主題的教學(xué)研究現(xiàn)狀進(jìn)行梳理和總結(jié),以期為化學(xué)教育研究和教學(xué)實(shí)踐提供參考。

    1 研究對(duì)象與方法

    通過(guò)中國(guó)知網(wǎng)進(jìn)行主題、數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源、年限及研究層次的檢索。主題:電化學(xué)或化學(xué)反應(yīng)與電能;數(shù)據(jù)庫(kù):碩博論文;研究層次:基礎(chǔ)教育和中等職業(yè)教育;年限:2008~2018年。通過(guò)以上檢索過(guò)程后,進(jìn)行人工篩選,最終確定32篇碩士學(xué)位論文作為研究對(duì)象。

    將選取的論文作為研究樣本,對(duì)其研究方向和研究方法進(jìn)行分類(lèi)歸納,分別從“電化學(xué)”主題的認(rèn)識(shí)理解、迷思概念、學(xué)困成因、教學(xué)策略、教材結(jié)構(gòu)等5個(gè)方面進(jìn)行總結(jié),并呈現(xiàn)相應(yīng)的研究結(jié)果和分析。

    2 研究結(jié)果與分析

    32篇學(xué)位論文中主要涉及5個(gè)研究方向,分別為認(rèn)識(shí)理解[4~12]、迷思概念[13~20]、學(xué)困成因[21~24]、教學(xué)策略[25~31]、教材結(jié)構(gòu)[32~36]等,涉及相應(yīng)領(lǐng)域的文獻(xiàn)數(shù)如表1所示。由于本文重點(diǎn)關(guān)注“電化學(xué)”主題的教學(xué)維度,而教材結(jié)構(gòu)主要研究的是不同國(guó)家或不同版本教材內(nèi)容、教材欄目、教材編排等的比較,因此對(duì)其不進(jìn)行重點(diǎn)介紹分析。作者顯性提出的研究方法共有13種,以文獻(xiàn)分析法、紙筆測(cè)試法、問(wèn)卷調(diào)查法、訪談法為主,同時(shí)有涉及實(shí)踐研究法、二段式診斷測(cè)試、個(gè)案分析法、課堂觀察法、對(duì)比實(shí)驗(yàn)法、統(tǒng)計(jì)分析法、文本分析法、比較分析法、口語(yǔ)報(bào)告法。

    2.1 “電化學(xué)”主題認(rèn)識(shí)理解研究

    對(duì)于“電化學(xué)”主題認(rèn)識(shí)理解的研究,選取的文獻(xiàn)中有9篇涉及,在研究?jī)?nèi)容上可以概括為兩大類(lèi)。一類(lèi)研究注重不同年級(jí)學(xué)生認(rèn)識(shí)理解主題內(nèi)容的“相似性”和“差異性”,另一類(lèi)研究則注重的是學(xué)生認(rèn)識(shí)理解的“進(jìn)階性”和“連續(xù)性”。第一類(lèi)研究多數(shù)采用紙筆測(cè)試、問(wèn)卷調(diào)查、訪談等方法,第二類(lèi)研究在此基礎(chǔ)上,還會(huì)運(yùn)用文本分析法、實(shí)踐研究法等。

    2.1.1 關(guān)注學(xué)生認(rèn)識(shí)理解“相似性”和“差異性”

    學(xué)生認(rèn)識(shí)理解“電化學(xué)”主題的“相似性”,體現(xiàn)在不同時(shí)期、不同年級(jí)學(xué)生的宏觀表征相差不大,比較穩(wěn)定和均衡。而基于“能量觀念”視角認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)時(shí),總體處于較低水平。王亞靜(2017)探查高中三個(gè)年級(jí)學(xué)生在能量觀念的視角下認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的“深廣度和有序性”,得到結(jié)論:大多數(shù)中學(xué)生具有從能量角度認(rèn)識(shí)事實(shí)的宏觀視角,但是微觀、符號(hào)視角理解和解決問(wèn)題存在困難。

    學(xué)生認(rèn)識(shí)理解“電化學(xué)”主題的“差異性”,體現(xiàn)在認(rèn)知結(jié)構(gòu)、心智模型、問(wèn)題解決、概念應(yīng)用等,在不同年級(jí)和不同學(xué)業(yè)成就水平的學(xué)生中存在顯著性差異。方婷(2008)在對(duì)高三、大一、大四學(xué)生的“認(rèn)知發(fā)展”進(jìn)行測(cè)評(píng)后發(fā)現(xiàn):(1)隨著年級(jí)的升高,經(jīng)過(guò)積累和量變,學(xué)生對(duì)電化學(xué)基本概念的認(rèn)知結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,并具有一定的穩(wěn)定性;(2)三個(gè)年級(jí)的學(xué)生在應(yīng)用概念解決問(wèn)題時(shí)存在顯著差異,隨著年級(jí)的升高,學(xué)生對(duì)電化學(xué)概念應(yīng)用的水平越高。甘珍(2017)運(yùn)用對(duì)高中生的電化學(xué)“心智模型”進(jìn)行探測(cè),最終發(fā)現(xiàn):(1)不同年級(jí)學(xué)生對(duì)電化學(xué)概念的理解及掌握情況不同;(2)不同學(xué)習(xí)成就的學(xué)生的電化學(xué)心智模型有所差別。

    2.1.2 關(guān)注學(xué)生認(rèn)識(shí)理解“進(jìn)階性”和“連續(xù)性”

    學(xué)生認(rèn)識(shí)理解“電化學(xué)”主題的“進(jìn)階性”和“連續(xù)性”,體現(xiàn)在研究者通過(guò)對(duì)核心概念價(jià)值、課程標(biāo)準(zhǔn)、教材呈現(xiàn)等的分析,構(gòu)建出“電化學(xué)”主題不同階段的進(jìn)階維度和進(jìn)階水平。主要涉及的文獻(xiàn)有范文娟(2015)、蘇莉虹(2016)和吳有萍(2017)3篇,均提出了“電化學(xué)”主題相關(guān)學(xué)生的進(jìn)階理論預(yù)設(shè),但進(jìn)階維度和進(jìn)階水平的劃分有所不同。

    蘇莉虹(2016)構(gòu)建了“原電池”核心概念從初三到高三的四個(gè)進(jìn)階水平,研究關(guān)注“教學(xué)內(nèi)容”的進(jìn)階,進(jìn)階描述注重“知識(shí)本體”內(nèi)容。而范文娟(2015)和吳有萍(2017)在關(guān)注“知識(shí)本體”維度上,均又關(guān)注了“學(xué)生認(rèn)識(shí)”的維度。

    范文娟(2015)旨在探索學(xué)生認(rèn)識(shí)“化學(xué)反應(yīng)中能量轉(zhuǎn)化”核心概念的學(xué)習(xí)進(jìn)階水平。其理論模型分為“學(xué)習(xí)進(jìn)程”和“表征類(lèi)型”兩個(gè)維度,分別有四個(gè)水平。其中“學(xué)習(xí)進(jìn)程”維度是基于“知識(shí)本體”的描述,而“表征類(lèi)型”維度則是基于學(xué)生“宏微符三重表征”思想的描述。

    吳有萍(2017)通過(guò)對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)和考試大綱的分析,確定了更加具體全面的學(xué)習(xí)進(jìn)階模型。包括“知識(shí)本體”以及“學(xué)生認(rèn)知”兩個(gè)維度?!爸R(shí)本體”指原電池、電解池、金屬的電化學(xué)腐蝕與防護(hù)?!皩W(xué)生認(rèn)知”包含“化學(xué)表征方式”和“模型建構(gòu)能力”,其中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的三種表征水平為宏觀、微觀、符號(hào);學(xué)生建模能力三水平為認(rèn)識(shí)模型、理解模型、運(yùn)用模型;最終預(yù)期表現(xiàn)為學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)能力發(fā)展的三個(gè)層級(jí),分別為學(xué)習(xí)理解、應(yīng)用實(shí)踐、遷移創(chuàng)新。六個(gè)進(jìn)階水平分別為:水平一:氧化還原反應(yīng);水平二:基于氧化還原反應(yīng)、宏觀能量轉(zhuǎn)化角度認(rèn)識(shí)原電池裝置;水平三:認(rèn)識(shí)半電池裝置,從微觀粒子反應(yīng)角度理解原電池、電解池模型,符號(hào)表征電極反應(yīng);水平四:微觀理解金屬的電化腐蝕與防護(hù),設(shè)計(jì)雙液原電池、電解池;水平五:建立原電池、電解池系統(tǒng)認(rèn)識(shí)模型,在三個(gè)表征水平之間靈活轉(zhuǎn)換;水平六:自主運(yùn)用原電池、電解池模型對(duì)情境陌生復(fù)雜裝置進(jìn)行遷移創(chuàng)新。

    相比國(guó)外的學(xué)習(xí)進(jìn)階的研究,國(guó)內(nèi)研究理論預(yù)設(shè)的科學(xué)性還有待加強(qiáng),進(jìn)階的學(xué)段也主要集中于高中。同時(shí)測(cè)量理論均采用的是經(jīng)典反應(yīng)理論,研究結(jié)果也是局限于百分比的描述,缺少相應(yīng)的多元統(tǒng)計(jì)分析。

    2.2 “電化學(xué)”主題迷思概念研究

    迷思概念的探查方式基本采用紙筆測(cè)驗(yàn)、訪談或者二者相結(jié)合的方式。試題形式大多采用多項(xiàng)選擇、判斷對(duì)錯(cuò),少數(shù)采用填空形式,對(duì)測(cè)試結(jié)果進(jìn)行分析,找到學(xué)生的迷思概念。其中,趙國(guó)敏(2013)、閆婷婷(2018)采用的是二段式測(cè)試題。二段式測(cè)試是從Treagust[37]發(fā)展而來(lái),兼具測(cè)驗(yàn)與訪談的特征,被試需要對(duì)選擇結(jié)果進(jìn)行解釋和說(shuō)明,從而降低了被試根據(jù)猜測(cè)而答對(duì)的概率,以此獲取被試的迷思概念,不僅有利于診斷其認(rèn)知結(jié)構(gòu),而且能夠深入挖掘被試產(chǎn)生迷思概念的原因,該測(cè)評(píng)方式也是目前國(guó)際測(cè)評(píng)研究主要采用的方式。

    對(duì)于“電化學(xué)”主題迷思概念的測(cè)查,選取的文獻(xiàn)中共涉及8篇,主要是對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的全面考察。對(duì)于相關(guān)文獻(xiàn)中迷思概念知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分析,以其形成原因和結(jié)果作為分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),可以大致分為3類(lèi)。

    2.2.1 未考慮前提假設(shè)對(duì)定義死記硬背和拓展

    學(xué)生認(rèn)為形成原電池的條件有:一是活潑性不同的兩個(gè)金屬電極,二是電解質(zhì)溶液,三是閉合回路。進(jìn)而認(rèn)為“原電池的電極只能由兩種不同的‘金屬構(gòu)成,且必須用導(dǎo)線相連”“相對(duì)活潑性強(qiáng)的金屬一定做負(fù)極”“若原電池的兩極均為惰性電極,則不能構(gòu)成原電池”“原電池和電解池中電解質(zhì)溶液必須是水溶液”;部分認(rèn)為“有電池的就是原電池裝置”。

    學(xué)生認(rèn)識(shí)到原電池和電解池是化學(xué)能和電能之間進(jìn)行轉(zhuǎn)化的裝置,其中涉及氧化還原反應(yīng)和電子的得失、與能量變化有關(guān)。從而產(chǎn)生“所有的電池都涉及氧化還原”“只有氧化還原才能放出能量”“因?yàn)殡妷核孕纬呻娏骱驮姵亍钡让运几拍睢?/p>

    學(xué)生能夠記住陰陽(yáng)離子的放電順序,“但是未去考慮電極是不是惰性電極”,“電解質(zhì)相同,而酸度不同時(shí),只考慮電解質(zhì)的放電,并沒(méi)有考慮溶液中氫離子的放電情況”。

    2.2.2 基于原有知識(shí)對(duì)于電化學(xué)現(xiàn)象解釋錯(cuò)誤

    由于電化學(xué)裝置和原理的獨(dú)特性,其有些現(xiàn)象的解釋不能運(yùn)用原有的知識(shí)。如對(duì)于其工作原理,學(xué)生認(rèn)為“回路中有電流產(chǎn)生是因?yàn)殡娮釉陔娊赓|(zhì)溶液中運(yùn)動(dòng)著”“溶液中陰陽(yáng)離子的移動(dòng)是由于靜電力作用,異性相吸”。原電池會(huì)增加化學(xué)反應(yīng)速率,對(duì)于其原因,學(xué)生認(rèn)為“銅在鋅—稀硫酸反應(yīng)過(guò)程中起到了催化劑的作用”。

    2.2.3 守恒思想和系統(tǒng)思考缺失導(dǎo)致書(shū)寫(xiě)困難

    學(xué)生由于缺乏“物質(zhì)守恒”和“電子守恒”的思想,因此“學(xué)生不會(huì)根據(jù)電子守恒和物料守恒來(lái)書(shū)寫(xiě)電極反應(yīng)和電池反應(yīng)”。同時(shí)由于沒(méi)有系統(tǒng)地思考原電池和電解池的體系環(huán)境影響,會(huì)“認(rèn)為在溶液中都是水放電”“對(duì)電解質(zhì)的酸堿性條件下的不同電極反應(yīng)式的書(shū)寫(xiě)感到困難”。

    2.3 “電化學(xué)”主題學(xué)困成因研究

    對(duì)于“電化學(xué)”主題學(xué)生學(xué)習(xí)困難成因及其影響因素的研究共計(jì)9篇。研究主要運(yùn)用問(wèn)卷調(diào)查法、訪談法,發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)困難成因及影響因素主要包含生活經(jīng)驗(yàn)、迷思概念、教材、教師、學(xué)生、學(xué)科六個(gè)方面,其中以學(xué)生和教師為主。

    2.3.1 學(xué)生方面

    一方面體現(xiàn)在學(xué)生本身對(duì)于知識(shí)的理解不夠深入,關(guān)聯(lián)程度不夠,系統(tǒng)化和組織化程度低[38]。如電化學(xué)知識(shí)與氧化還原知識(shí)緊密相連,學(xué)生由于氧化還原知識(shí)學(xué)得不好,物質(zhì)氧化性與還原性相對(duì)強(qiáng)弱的比較存在困難,氧化還原反應(yīng)方程式配平缺乏“守恒”的思想,從而影響對(duì)電化學(xué)知識(shí)的理解的應(yīng)用。同時(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法以記憶為主,無(wú)法深層次理解氧化還原是原電池和電解池的本質(zhì),也就無(wú)法通過(guò)類(lèi)比的方式對(duì)二者進(jìn)行對(duì)比關(guān)聯(lián)記憶,進(jìn)而導(dǎo)致面對(duì)陌生情景、實(shí)際問(wèn)題時(shí)遷移能力較弱[39]。

    另一方面體現(xiàn)在學(xué)生無(wú)法基于能量觀念、三重表征思想理解電化學(xué)內(nèi)容[40,41]。原電池和電解池是化學(xué)能與電能轉(zhuǎn)化的裝置,其轉(zhuǎn)化的本質(zhì)在于電荷載體(電子和離子)的定向移動(dòng),進(jìn)而體現(xiàn)能量傳遞的一種有序的形式,即功,因此對(duì)于電荷載體(電子和離子)的移動(dòng)方向的理解和表征對(duì)于理解裝置的工作原理和本質(zhì)至關(guān)重要。在這其中微觀視角至關(guān)重要,只有將宏觀現(xiàn)象、微觀解釋、符號(hào)表達(dá)三者相互關(guān)聯(lián),才能使學(xué)生更加深刻結(jié)構(gòu)化地整體理解電化學(xué)內(nèi)容,減少學(xué)困形成。

    還有一部分屬于非智力因素的影響,如學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、意志力、刻苦程度,同時(shí)也包括學(xué)習(xí)信心、期望及失敗歸因等[42]。

    2.3.2 教師方面

    一方面源于自身對(duì)于知識(shí)內(nèi)容理解的不到位,也無(wú)法從整體上對(duì)電化學(xué)內(nèi)容架構(gòu)出合理的模型[43]。正如研究表明,學(xué)生的迷思概念、學(xué)困成因一部分是源于教師自身存在的迷思概念。有些教師對(duì)教學(xué)內(nèi)容的選擇依靠自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)或者直接使用高考考綱,單純追求內(nèi)容的一步到位,教學(xué)取材單一,使得教師在“教什么”方面存在一定的問(wèn)題。

    另一方面的問(wèn)題出現(xiàn)在“如何教”的層面,由于教師采用純粹的講授法,只關(guān)注知識(shí)點(diǎn)的散點(diǎn)式傳授,內(nèi)容之間邏輯性不夠,缺乏相應(yīng)的方法和思想,表述不夠嚴(yán)謹(jǐn),進(jìn)而造成學(xué)生對(duì)于“電化學(xué)”主題學(xué)習(xí)的困難[44]。

    2.4 “電化學(xué)”主題教學(xué)策略研究

    針對(duì)“電化學(xué)”主題教學(xué)提出教學(xué)策略的文獻(xiàn)共有20篇,研究主要采用了課堂觀察法、對(duì)比實(shí)驗(yàn)法、實(shí)踐研究法、個(gè)案分析法等。主要可以從提出教學(xué)策略的方式和提出的教學(xué)策略類(lèi)型兩方面對(duì)教學(xué)策略的研究進(jìn)行認(rèn)識(shí)和分類(lèi)。

    2.4.1 提出教學(xué)策略的方式

    通過(guò)分析相應(yīng)的文獻(xiàn)可以看出,教學(xué)策略的選擇和提出方式主要分為兩種,一種是在對(duì)學(xué)生的迷思概念、學(xué)困成因進(jìn)行測(cè)評(píng)分析后,為解決上述問(wèn)題提出相應(yīng)的教學(xué)策略建議。這種提出教學(xué)策略的方式更多是基于經(jīng)驗(yàn),在研究的最后定性地提出,缺少驗(yàn)證和實(shí)踐過(guò)程。

    另一種則是通過(guò)教學(xué)實(shí)踐檢驗(yàn)對(duì)于“電化學(xué)”主題不同教學(xué)策略的有效性。這種教學(xué)策略的提出方式屬于實(shí)證研究,基于控制組和實(shí)驗(yàn)組前測(cè)和后測(cè)的教學(xué)效果對(duì)比,進(jìn)而得出結(jié)論。如閆婷婷(2018)通過(guò)運(yùn)用三種不同的教學(xué)策略對(duì)高二學(xué)生進(jìn)行平行教學(xué)對(duì)比,通過(guò)前測(cè)和后測(cè)發(fā)現(xiàn),“可視化的教學(xué)策略”相較于“概念圖”和“問(wèn)題中心的認(rèn)知沖突”策略,對(duì)于轉(zhuǎn)變學(xué)生的“電化學(xué)”主題的迷思概念更為有效。

    [18]黃萍. 高中生“化學(xué)反應(yīng)與能量變化”迷思概念的研究[D]. 福州:福建師范大學(xué)碩士學(xué)位論文,2014.

    [19]劉勝文. 高二學(xué)生“原電池”前概念測(cè)查與教學(xué)研究[D]. 濟(jì)南:山東師范大學(xué)碩士學(xué)位論文,2013.

    [20]趙國(guó)敏. 概念轉(zhuǎn)變理論指導(dǎo)下的高中電化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)研究與實(shí)踐[D]. 上海:上海師范大學(xué)碩士學(xué)位論文,2013.

    [21]李鴻舸. 高中生電化學(xué)問(wèn)題解決障礙成因及對(duì)策研究[D]. 武漢:華中師范大學(xué)碩士學(xué)位論文,2018.

    [22][38]邵景雪. 高中化學(xué)“電解池”學(xué)習(xí)困難成因分析及教學(xué)建議[D]. 大連:遼寧師范大學(xué)碩士學(xué)位論文,2018.

    [23][42]房文艷. “電化學(xué)”學(xué)習(xí)困難成因及對(duì)策研究[D]. 西寧:青海師范大學(xué)碩士學(xué)位論文,2018.

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