論問題式教學(xué)法在《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程教學(xué)中的應(yīng)用

沈雪瑞

摘要：《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》是高校旅游管理專業(yè)一門重要課程，且應(yīng)用性極強(qiáng)。該課程的核心教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生能夠掌握并熟練應(yīng)用各種旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析方法，最終解決實(shí)際調(diào)研問題。文章結(jié)合這一教學(xué)目標(biāo)主張將問題式教學(xué)法引入該門課程的教學(xué)過程。在分析了問題式教學(xué)法與《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程的契合性之后，提出了應(yīng)用問題式教學(xué)法的具體措施，以期提升該門課程的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：?jiǎn)栴}式教學(xué)法;《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》;應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G642.0 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2020）14-0247-02

《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》是高校旅游管理專業(yè)一門重要課程，不論在培養(yǎng)學(xué)生旅游市場(chǎng)調(diào)查技能方面，還是在強(qiáng)化學(xué)生科學(xué)研究素養(yǎng)方面，該課程都有突出意義。然而，綜觀目前《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》或相似課程的教材內(nèi)容設(shè)計(jì)與安排，不難發(fā)現(xiàn)該課程的教學(xué)內(nèi)容存在一定的局限，突出表現(xiàn)在沒能將教學(xué)內(nèi)容與調(diào)研問題或任務(wù)相結(jié)合，不能有效鍛煉學(xué)生應(yīng)用旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析方法的能力。而這一教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)的缺陷又制約了教師在教授該門課程時(shí)對(duì)恰當(dāng)教學(xué)方法的使用與教學(xué)進(jìn)程的合理安排。

一、問題式教學(xué)法的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)

PBL教學(xué)法是加拿大著名的麥克馬斯特大學(xué)首創(chuàng)。該教學(xué)法與傳統(tǒng)的基于“理論知識(shí)—實(shí)務(wù)操作”這一路線的教學(xué)法有著較為明顯的不同，表現(xiàn)在以下幾方面：①PBL特別強(qiáng)調(diào)將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程與知識(shí)點(diǎn)對(duì)應(yīng)的實(shí)際問題或?qū)嵺`任務(wù)緊密聯(lián)系，使學(xué)生一開始便意識(shí)到所學(xué)知識(shí)面向的實(shí)際問題是什么，并將學(xué)習(xí)的目標(biāo)指向問題的提出或解決。②PBL這一教學(xué)法主張“問題”的設(shè)計(jì)是貼近現(xiàn)實(shí)的，即“問題”要盡量具有真實(shí)性，強(qiáng)調(diào)應(yīng)始終將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程置于有現(xiàn)實(shí)意義的問題情境之中。③該教學(xué)法突出了學(xué)生自主學(xué)習(xí)與協(xié)同學(xué)習(xí)的地位，既重視學(xué)生自主思考的能力鍛煉，又強(qiáng)調(diào)學(xué)生之間在問題解決方面的合作精神。從PBL教學(xué)法以上特點(diǎn)不難看出，該教學(xué)法有著突出的優(yōu)勢(shì)：①以問題的設(shè)計(jì)和提出作為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的先導(dǎo)環(huán)節(jié)，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;②將問題的解決貫穿于學(xué)習(xí)過程，利于學(xué)生及時(shí)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用的無縫連接，有效避免記憶衰減的弊端。鑒于PBL教學(xué)法的以上特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，一些教學(xué)人員已經(jīng)陸續(xù)對(duì)該方法在一些課程教學(xué)過程中的應(yīng)用開展了相應(yīng)探討。

二、《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程與PBL的契合性

1.培養(yǎng)目標(biāo)的應(yīng)用導(dǎo)向明顯?！堵糜问袌?chǎng)調(diào)查與分析》課程的核心培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握多種定性與定量調(diào)研方法，調(diào)研方法本身又是輔助學(xué)生發(fā)現(xiàn)旅游需求特點(diǎn)、旅游行業(yè)運(yùn)行規(guī)律的有效工具。因而，學(xué)生只有在學(xué)習(xí)過程中對(duì)各類調(diào)研方法開展應(yīng)用和練習(xí)才能實(shí)現(xiàn)該課程的培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)而才能保障學(xué)生在未來就業(yè)時(shí)較為迅速地適應(yīng)職業(yè)場(chǎng)景中的技能需求。

2.學(xué)生自主學(xué)習(xí)的重要性。首先，調(diào)查問卷的制作是《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程的一項(xiàng)重要教學(xué)內(nèi)容。而在制作調(diào)查問卷的過程中，除了掌握問卷制作的一般技巧外，還需要查閱大量文獻(xiàn)，歸納與調(diào)研問題相關(guān)的測(cè)量題項(xiàng)。這一工作不可能完全依靠課堂時(shí)間，否則教學(xué)任務(wù)將無法按時(shí)完成。因而，學(xué)生課堂之外的自主學(xué)習(xí)就顯得尤為重要。其次，旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析勢(shì)必涉及調(diào)研過程和數(shù)據(jù)收集，該工作也需要學(xué)生在課余時(shí)間開展。

3.調(diào)研問題的解決需要學(xué)生間的協(xié)作。從實(shí)踐角度講，旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，從調(diào)研工具的選擇、開發(fā)，到調(diào)研的開展，再到數(shù)據(jù)分析處理并得出結(jié)論，僅憑學(xué)生的一己之力難以在有限時(shí)間內(nèi)有效完成。因而，要更理想地實(shí)現(xiàn)《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程教學(xué)目標(biāo)，勢(shì)必需要學(xué)生之間的協(xié)作。PBL教學(xué)法在強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的同時(shí)，也將協(xié)作學(xué)習(xí)視為一項(xiàng)提升教學(xué)效果的內(nèi)在要求，例如在PBL教學(xué)法應(yīng)用的先行者當(dāng)中，荷蘭馬斯特里赫特大學(xué)的法律系就特別注重對(duì)學(xué)生小組學(xué)習(xí)的調(diào)動(dòng)，并取得了較好的教學(xué)效果。

三、PBL在《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》教學(xué)中的應(yīng)用

1.結(jié)合教學(xué)內(nèi)容設(shè)置問題。PBL教學(xué)法的核心在于結(jié)合教學(xué)內(nèi)容設(shè)置供學(xué)生思考并解決的問題或任務(wù)。對(duì)于《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程而言，其教學(xué)內(nèi)容的一個(gè)重點(diǎn)是定性和定量旅游市場(chǎng)調(diào)查方法的講解。例如，深度訪談法是該課程必講的一種調(diào)查方法，教師在講解該方法之前就應(yīng)拋出一個(gè)適合應(yīng)用該方法開展市場(chǎng)調(diào)查的調(diào)研問題或任務(wù)，并告知學(xué)生采用深度訪談法有助于解決這一調(diào)研問題。對(duì)調(diào)研問題的選擇不妨關(guān)注一些學(xué)生自身感興趣的話題，比如“研學(xué)旅游”就是一個(gè)與學(xué)生群體旅游偏好和興趣十分貼近的話題，這一話題有助于激發(fā)學(xué)生積極思考的意愿。例如可將問題表述為“影響大學(xué)生選擇研學(xué)旅游目的地的因素有哪些”，并在講解了深度訪談法的基本含義和使用規(guī)范之后，向?qū)W生布置任務(wù)，以其他學(xué)生人群為樣本開展深度訪談，最終由學(xué)生給出調(diào)研結(jié)論，教師則對(duì)市場(chǎng)調(diào)查和數(shù)據(jù)分析中暴露出的問題加以總結(jié)和糾正。總之，在問題的設(shè)置方面，一要做到與教學(xué)內(nèi)容的緊密結(jié)合，二要盡量選擇學(xué)生感興趣的話題，三要抓準(zhǔn)問題設(shè)置的時(shí)點(diǎn)，最好在知識(shí)點(diǎn)講授之前就應(yīng)提出問題，以便強(qiáng)化學(xué)生對(duì)接下來講解內(nèi)容的注意力。

2.為問題的設(shè)置建立文獻(xiàn)庫(kù)。應(yīng)用PBL教學(xué)法要求教師應(yīng)熟悉與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的文獻(xiàn)資料，在廣泛的文獻(xiàn)資料中選取適切的調(diào)研問題。之所以如此，是因?yàn)槲墨I(xiàn)資料（尤其是學(xué)術(shù)論文）中的研究問題是經(jīng)過學(xué)者深思熟慮后凝練出的研究對(duì)象，并且在一定程度上還能反映旅游學(xué)界和業(yè)界的前沿?zé)狳c(diǎn)。在搜集文獻(xiàn)時(shí)，教師也要做到與教學(xué)內(nèi)容的結(jié)合。仍以旅游市場(chǎng)調(diào)查方法教學(xué)為例，深度訪談法、德爾菲法、回歸分析、因子分析等都是《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程所要講解的重要方法，這些方法同時(shí)也是很多旅游類學(xué)術(shù)研究中采用的研究方法。

3.劃定學(xué)習(xí)小組。很多旅游市場(chǎng)調(diào)研問題很難憑借學(xué)生個(gè)人順利解決，因而有必要對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)小組的劃分。在劃定學(xué)習(xí)小組過程中，教師應(yīng)盡量做整合學(xué)習(xí)能力水平不同的成員，以調(diào)研問題的解決為契機(jī)，促使學(xué)習(xí)能力和成績(jī)突出者帶動(dòng)其他小組成員，使小組成員都能夠從調(diào)研任務(wù)的完成中學(xué)習(xí)到旅游市場(chǎng)調(diào)查技能。在向?qū)W習(xí)小組分配任務(wù)時(shí)，教師也要做出明確規(guī)定，要求每位小組成員都要承擔(dān)調(diào)研任務(wù)中某個(gè)環(huán)節(jié)的工作，避免出現(xiàn)“搭便車”的現(xiàn)象。

4.融合教學(xué)環(huán)節(jié)與教師自身的研究工作。旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析是一個(gè)系統(tǒng)工程，不僅僅涉及個(gè)別調(diào)查方法的運(yùn)用，還涉及對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)調(diào)研過程的設(shè)計(jì)和調(diào)整。因而在《旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析》課程的教學(xué)過程中，除了針對(duì)各類調(diào)查方法專門設(shè)置的問題和任務(wù)之外，還應(yīng)保障學(xué)生對(duì)旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析的整個(gè)流程有所體驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]呂清.馬斯特里赫特大學(xué)法學(xué)院PBL教學(xué)法評(píng)析[J].公安教育，2006，（07）：34-35.

[2]陳芳.論P(yáng)BL教學(xué)模式在心理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].江西教育，2016，（21）：12-13.

[3]王興艷.問題導(dǎo)向教學(xué)法在初中數(shù)學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].科技風(fēng)，2019，（18）：18.

[4]唐軍.理工類課程問題導(dǎo)向式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)與思考——以勘查技術(shù)與工程專業(yè)“巖石物理學(xué)”課程為例[J].中國(guó)地質(zhì)教育，2019，（02）：63-67.

Abstract："Tourism Market Survey and Analysis" is an important course for tourism management major in all colleges and universities.The core teaching goal of this course is to enable students to master and skillfully apply various tourism market survey and analysis methods，and finally solve practical research problems.Based on this teaching objective，this paper proposes to introduce question-based teaching method into the teaching process of this course.After analyzing the conformity between question-based teaching method and the course of "Tourism Market Survey and Analysis"，this paper puts forward the specific measures to apply question-based teaching method in order to improve the teaching effect of this course.

Key words：problem-based learning;"Tourism Market Survey and Analysis";application