專創(chuàng)融合背景下《化工單元操作技術(shù)》教學(xué)模式的實(shí)踐探索*

王 雪，左志芳

(揚(yáng)州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225127)

在我國(guó)“大眾創(chuàng)新、萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)”的背景下，創(chuàng)新越來(lái)越被重視，大學(xué)生是我國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的主力軍，因此，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育無(wú)形之中被賦予了更高的使命和責(zé)任。提升大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，就要深化大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系不斷完善，強(qiáng)調(diào)專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合是大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育改革的一個(gè)重要方面。在這個(gè)背景下，高職教育教學(xué)模式該如何轉(zhuǎn)變，才能培養(yǎng)出符合時(shí)代要求的創(chuàng)新型人才？《化工單元操作技術(shù)》是高職高?；ゎ悓I(yè)很重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，它是課程從“理”到“工”的橋梁，因此這門課的學(xué)習(xí)效果會(huì)直接影響到學(xué)生專業(yè)課的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[1]。

《化工單元操作技術(shù)》課程內(nèi)容上涉及到大量工程計(jì)算、很多設(shè)備結(jié)構(gòu)、繁瑣操作原理，要求學(xué)生具有較強(qiáng)的數(shù)學(xué)和物理基礎(chǔ)知識(shí)，而高職院校的學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)較薄弱，尤其對(duì)工程性較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)理解存在困難，容易產(chǎn)生厭學(xué)現(xiàn)象。為此，從課程的定位、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容的選取、教學(xué)模式的構(gòu)建、實(shí)訓(xùn)條件的改善和考核評(píng)價(jià)方式等方面都要進(jìn)行改革。

我校的《化工單元操作技術(shù)》課程改革基礎(chǔ)很好，2006年被評(píng)為省級(jí)精品課程，2017年立項(xiàng)為省級(jí)在線開放課程，結(jié)合我校實(shí)際開發(fā)的教材被評(píng)為國(guó)家“十三五”規(guī)劃教材。我校還建成了自主研發(fā)的、和教材配套的實(shí)訓(xùn)室，為理實(shí)一體化教學(xué)提供硬件保障。作為一線教師，我們就從教學(xué)案例的選取、教學(xué)方法和教學(xué)手段上著手，探索“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下提高教學(xué)效果的有效辦法。

1 教學(xué)案例的選取

我校的《化工單元操作技術(shù)》課程是以工作任務(wù)系統(tǒng)化為主線，選取典型生產(chǎn)任務(wù)， 以任務(wù)解決推動(dòng)理論的學(xué)習(xí)。以藥品生產(chǎn)專業(yè)為例，筆者在上課的時(shí)候，選取了與專業(yè)相關(guān)的案例——阿司匹林的生產(chǎn)過(guò)程。

該案例以典型藥物生產(chǎn)為主線，與藥品生產(chǎn)專業(yè)密切相關(guān)，同時(shí)又包含了四個(gè)常見(jiàn)的化工單元操作，而在原料和產(chǎn)品生產(chǎn)與精制時(shí)，又需要用到精餾、萃取、吸收、結(jié)晶等單元操作，因此很適合作為藥品生產(chǎn)專業(yè)教學(xué)使用。 選取這個(gè)教學(xué)案例還有一個(gè)原因就是，我校藥品生產(chǎn)專業(yè)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)就是阿司匹林成品藥的生產(chǎn)，把專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)實(shí)訓(xùn)有機(jī)銜接起來(lái)。

圖1 阿司匹林生產(chǎn)過(guò)程中的單元操作

2 教學(xué)模式的創(chuàng)新

2.1 角色分配

如果一個(gè)廠要生產(chǎn)阿司匹林成分藥，需要有廠長(zhǎng)、總工程師、技術(shù)員、設(shè)備工程師、安全員、外操工、內(nèi)操工、銷售員等。把全班同學(xué)分成若干小組，每組分配一個(gè)角色。

2.2 任務(wù)布置

先讓學(xué)生了解生產(chǎn)過(guò)程中，不同人員的具體職責(zé)，根據(jù)角色布置任務(wù)。分組討論、查資料、分析任務(wù)，最終形成任務(wù)報(bào)告。每組推薦一名同學(xué)匯報(bào)，要完成任務(wù)，必須具備哪些相關(guān)知識(shí)。項(xiàng)目任務(wù)的難度逐漸加深，環(huán)環(huán)相扣，承上啟下，充分培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生積極發(fā)揮主體作用。

2.3 任務(wù)解決

教師要以學(xué)生的學(xué)習(xí)為中心，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)、獨(dú)立思考，敢于提出問(wèn)題、尋求解決方案，同時(shí)因材施教，為不同基礎(chǔ)的學(xué)生分配不同難度等級(jí)的任務(wù)。學(xué)生總是愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的整個(gè)具體過(guò)程都是由學(xué)生自主完成的，有利于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力和主動(dòng)學(xué)習(xí)能力。同時(shí)有利于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，營(yíng)造氛圍 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在完成任務(wù)的過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力[2]。

3 教學(xué)手段的改革

隨著科技技術(shù)的發(fā)展，學(xué)生的注意力受很多因素影響。因此，要端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，最切實(shí)可行的方法是構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。按照這種教學(xué)模式，教師通過(guò)多種教學(xué)方法和手段，改變以講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，對(duì)任務(wù)進(jìn)行分解，在教學(xué)過(guò)程中不斷引導(dǎo)、指導(dǎo)和督促學(xué)生，并隨時(shí)與學(xué)生進(jìn)行交流[3]。

利用多媒體、板書、實(shí)物模型、網(wǎng)絡(luò)、微課、慕課、藍(lán)墨云班課等手段使教學(xué)內(nèi)容更直觀、形象、生動(dòng)的展現(xiàn)在學(xué)生面前，不斷提高教學(xué)質(zhì)量[4]。遵循“學(xué)中做”“做中學(xué)”的教育理念，促使學(xué)生積極參與任務(wù)實(shí)施過(guò)程，在技能訓(xùn)練中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)的興趣。

4 考核方式的完善

在專創(chuàng)融合模式下，學(xué)生學(xué)業(yè)的考核評(píng)價(jià)方式也和傳統(tǒng)的考核方式發(fā)生很大變化，目前的考核不能僅憑一張?jiān)嚲?，是理論與操作、過(guò)程與方法的綜合評(píng)價(jià)。而且考核的重點(diǎn)應(yīng)該側(cè)重于評(píng)價(jià)學(xué)生是否達(dá)到課程培養(yǎng)目標(biāo)，是否具備相應(yīng)的職業(yè)能力，同時(shí)不斷提高學(xué)生的綜合能力，進(jìn)而培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識(shí)[5]。

4.1 教考分離

通過(guò)建立《化工單元操作技術(shù)》 課程試題庫(kù)，實(shí)行教考分離，能夠使教師自覺(jué)地按照課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和課程目標(biāo)組織教學(xué)，注重教學(xué)研究，改進(jìn)教學(xué)方法，從而取得好的教學(xué)效果；同時(shí)對(duì)學(xué)生而言，能促使其端正學(xué)習(xí)態(tài)度，努力學(xué)習(xí)并掌握課程的基本內(nèi)容，突破重難點(diǎn)內(nèi)容，通過(guò)課程學(xué)習(xí)結(jié)束后的考核評(píng)價(jià)；從而形成重教重學(xué)的良好氛圍，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

4.2 注重過(guò)程考核

我們現(xiàn)行的《化工單元操作技術(shù)》考核評(píng)價(jià)內(nèi)容包括平時(shí)考核、實(shí)踐操作、期末理論考核、化工總控工職業(yè)資格鑒定、技能大賽成績(jī)等幾部分構(gòu)成。其中理論考試采用筆試的方法，依然存在很多弊端，我們將進(jìn)一步優(yōu)化考核評(píng)價(jià)方式，檢查學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的掌握情況[6]。

4.3 注重實(shí)踐考核

考核評(píng)價(jià)中，僅有以測(cè)試認(rèn)知水平的理論考試還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要考核學(xué)生的動(dòng)手操作技能；現(xiàn)場(chǎng)考核包括仿真模擬和現(xiàn)場(chǎng)操作：既有在模擬的職業(yè)環(huán)境中操作，又有在真實(shí)的職業(yè)活動(dòng)中考試核；既注重過(guò)程操作，也要看操作結(jié)果；既要有在設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，能否保證產(chǎn)品質(zhì)量為目的考試，又要有以發(fā)現(xiàn)故障、排除故障為目的考試[7]。

5 結(jié) 語(yǔ)

通過(guò)本次課程改革，突出了專創(chuàng)融合教育和學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，提高了課堂教學(xué)效果，發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，使學(xué)生學(xué)會(huì)了主動(dòng)學(xué)習(xí)。提高學(xué)生的探究能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力，以生為本，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，因材施教，采用項(xiàng)目化教學(xué)方法、“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，并隨時(shí)關(guān)注學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的接受程度，及時(shí)優(yōu)化教學(xué)方法，很大程度上調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。教學(xué)中，注重理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，既掌握了必需的理論知識(shí)，又能同時(shí)熟練掌握化工操作技能；發(fā)揮了學(xué)生的主動(dòng)性與創(chuàng)造性，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、提高學(xué)生的創(chuàng)新能力打下基礎(chǔ)[6]。