出口面臨危機 全球疫情蔓延或迫使羅非魚行業(yè)轉型升級

王思煬

自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，我國出口體量龐大的羅非魚行業(yè)正在不斷接受挑戰(zhàn)。2020年3月，伴隨國內疫情趨穩(wěn)，剛剛從養(yǎng)殖壓塘、內銷下滑等問題中緩和出來的羅非魚行業(yè)，又因全球疫情蔓延，迎來了國際訂單不斷被延遲或取消的更大困境。

業(yè)內人士分析，太過依賴出口是中國羅非魚在國際環(huán)境中較為被動的原因之一，但近期的挑戰(zhàn)也是行業(yè)大浪淘沙、重新洗牌的契機。有能力且規(guī)范化的企業(yè)應借此時機加快轉型升級，開拓國內市場，探索新銷路、新產品，減輕出口壓力。

疫情致使羅非魚出口面臨危機

2020年3月，中國水產流通與加工協(xié)會在《新冠肺炎疫情對我國水產品加工業(yè)影響》調研報告中指出，因國際疫情蔓延，國際貿易溝通渠道中斷，北美波士頓水產博覽會、全球水產博覽會等大型會議均明確延期，我國水產品出口貿易將面臨有史以來的最大不確定性。作為出口貿易中的典型代表，羅非魚行業(yè)正在不斷接受新挑戰(zhàn)。

據(jù)中國水產流通與加工協(xié)會羅非魚分會會長邸剛介紹，中國是全球最大的羅非魚養(yǎng)殖國，7成左右的羅非魚都以出口貿易為主。但近年來，中國羅非魚在部分國家中的占比逐年下降。據(jù)美國海洋與大氣管理局統(tǒng)計，2019年，中國對美羅非魚出口量約11.9萬噸，同比下降16%，而中國羅非魚在美國進口市場的占有率則下降至69%。

專業(yè)從事羅非魚養(yǎng)殖的海南勤富食品有限公司（簡稱“勤富食品”）副董事長周云峰認為，下降原因除品類競爭外，也有早年間部分負面事件的影響?！爸袊捌谝M羅非魚時，養(yǎng)殖方法并不完善，曾出現(xiàn)過產品品質問題。如今，國內技術早已成熟，但先前影響并未完全消除?！倍?019年，美國將中國出口羅非魚的關稅由10%提升至25%，更讓從業(yè)者承受了一定壓力。

步入2020年，新冠肺炎疫情暴發(fā)，羅非魚行業(yè)正面臨自關稅調整后的第2次打擊。邸剛指出，就國內市場而言，春節(jié)后餐飲行業(yè)停滯近2個月，商超需求也有所下降，羅非魚國內銷量呈現(xiàn)斷崖式下滑，行業(yè)整體形勢嚴峻。同時，多位業(yè)內人士透露，國內羅非魚在養(yǎng)殖端也曾出現(xiàn)近一個月的壓塘現(xiàn)象。

在國際市場上，疫情在全球蔓延也使得出口渠道面臨危機。廣東順欣漁業(yè)集團有限公司（簡稱“順欣”）項目部陳部長告訴記者，其公司自2006年開始從事羅非魚貿易工作，主要出口歐美，年貿易額約3000余萬美金。因防控需要，近期的國外港口、城市相繼封閉，致使順欣訂單量較往年下降近4成，且4-5月的國外訂單多處于不明確狀態(tài)。

同為羅非魚龍頭企業(yè)，周云峰所在的勤富食品每年可生產6萬噸原料及3萬噸羅非魚成品，出口額約為6000萬美金。目前，受疫情影響，部分海外批發(fā)市場、餐飲等客戶已提出延遲發(fā)貨或取消訂單的需求，訂單量同比下降35%左右。此外，部分以現(xiàn)款現(xiàn)貨方式交易的美國客戶，因所在州銀行停業(yè)，無法及時提出貨款，交易出現(xiàn)困難。

美國對小規(guī)格中國羅非魚免稅

面對羅非魚在海關運輸、銀行資金周轉等方面的阻礙，邸剛表示，“最近我們也在想辦法和美方通過視頻會議就此進行溝通。”在他看來，如果按照國內疫情轉好所需的時間段去推算國際趨穩(wěn)時間，今年8、9月業(yè)內或會迎來國際訂單高峰，但實際還需根據(jù)全球疫情發(fā)展再判斷。

同時，伴隨國內疫情逐漸趨緩，企業(yè)紛紛開始對前期的壓塘問題實施自救。周云峰告訴記者，勤富食品采用的是“公司+農戶”的合作形式，面對壓塘，勤富食品決定先為農戶抓魚?！肮井a業(yè)鏈比較健全，終有辦法消化自有基地壓塘問題。但農戶是沒有辦法的，要先幫他們?！睂Υ?，勤富食品正在與海外老客戶洽談，將原料先制成加工產品運輸過去，待好轉后再回收貨款，以減輕雙方壓力。目前，壓塘問題也已陸續(xù)緩解。

在飽受疫情困擾的同時，行業(yè)也傳來了一些好消息。受世界各地防疫措施和消費者搶購影響，歐美等國家的羅非魚庫存消耗較大，多家國內羅非魚公司表示，商超訂單量出現(xiàn)上升，相關進口商存在加大進貨需求。而在3月21日，美國貿易代表辦公室發(fā)布中國產品進口關稅排除公告，決定對凈重不超過115克（約4盎司）的冷凍羅非魚豁免關稅。

在邸剛看來，我國出口的小規(guī)格羅非魚一般在3-5盎司、5-7盎司左右，雖然能在此次免稅中獲益的企業(yè)及農戶并不多，但這代表了美國對羅非魚的龐大需求。同時，美國知名羅非魚進口商The？Fishin？Company、Dagim？Tahorim？Co.等也正在向美國貿易代表辦公室申請豁免30磅（約480盎司）以下中國進口羅非魚的關稅豁免。周云峰認為，對于因關稅承壓的行業(yè)而言，這是一個很好的開端。

拓展銷售渠道 重視國內市場

邸剛指出，市場環(huán)境越難，越是企業(yè)轉型升級的契機。羅非魚從業(yè)者已到了要思考如何轉變的關鍵時刻，不僅是商業(yè)模式要變化，經營者對于產品形式和業(yè)態(tài)的觀念也要有所轉變，“消費渠道要更多樣，產品類型要更多元?！?/p>

海南翔泰漁業(yè)股份有限公司（簡稱“翔泰”）新零售與電子商務部總監(jiān)劉子丹對此深有體會，她認為，太依托出口或是導致羅非魚行業(yè)現(xiàn)狀的主要原因，因此面對美國關稅提升、國際疫情蔓延等變化時，中國羅非魚多少有些被動。在這一背景下，越來越多從業(yè)者開始將目光轉向國內市場，“大家原先一直說要在國內做好羅非魚，但行動并不明顯。此次疫情再次證明了國內市場的重要性?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2021/02/24/qkimageszgspzgsp202008zgsp20200844-2-l.jpg"/>

據(jù)了解，翔泰可年產羅非魚成品8萬噸，并將其中的30%用以國內銷售。與多數(shù)企業(yè)一樣，疫情防控期間，翔泰羅非魚國內大流通端銷量出現(xiàn)下滑，但也在電商及社區(qū)團購等方面出現(xiàn)了新的增長點。今年2月，翔泰國內電商平臺的銷量同比上升300%，社區(qū)團購也出現(xiàn)爆發(fā)式增長。劉子丹告訴記者，因羅非魚多為凍品，以往很難打入海南等偏好鮮活水產的地區(qū)市場。但疫情期間，基于凍品存儲和運輸?shù)忍匦?，一些小區(qū)的訂單量從每周幾十份攀升至每周1000份左右。

在劉子丹看來，相較變幻莫測的國際市場，國內市場更加穩(wěn)定且潛力巨大。除拓展銷售渠道，結合飲食習慣研發(fā)新品也會增大國內需求。其中，酸菜魚、免漿魚等半成品都已成為翔泰在國內的主打產品。

邸剛也建議，羅非魚企業(yè)可以向深加工產品方向挖掘，生產半成品及調理食品，并開拓火鍋、團餐等消費渠道。業(yè)內正討論向西南地區(qū)進行下沉，通過火鍋渠道，打開國內市場，緩解被動局面。而在周云峰看來，羅非魚企業(yè)還可以迎合國內消費者的飲食習慣，研發(fā)休閑零食等快消品，并利用羅非魚刺少、健康的特點，研發(fā)適合老人、小孩等消費群體的專屬產品，打開銷售渠道。

邸剛稱，國外對于羅非魚的需求量仍舊龐大，雖然行業(yè)當下受到疫情波及，但預計不會產生長期影響，中國羅非魚還需進一步提升在國外的知名度與自信度，消除負面印象。同時，以往國內羅非魚市場既大也雜，管理存在一定困難。本次由新冠肺炎疫情帶來的挑戰(zhàn)或會成為羅非魚行業(yè)的一個轉折點，促使行業(yè)更加團結規(guī)范，提升中國羅非魚在國際市場上的話語權。