綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

李繼文　陳宣炫

隨著生態(tài)環(huán)境保護(hù)理念的不斷深入，在淡水養(yǎng)殖過程中對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重視程度越來(lái)越高，在這種背景之下，傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能夠滿足實(shí)際的生態(tài)環(huán)境保護(hù)要求，就需要加快綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用，在提高淡水與養(yǎng)殖效益的同時(shí)，還能夠做好生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù)，促進(jìn)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向著現(xiàn)代化方向發(fā)展。本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，首先分析了現(xiàn)階段淡水養(yǎng)殖過程中所面臨的問題，然后論述了綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖當(dāng)中的具體應(yīng)用，希望通過本次研究對(duì)廣大同行有所幫助。

一、傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖面臨的問題

淡水養(yǎng)殖是指在江河湖泊水庫(kù)池塘和其他內(nèi)陸水域養(yǎng)殖魚蝦等各種經(jīng)濟(jì)類水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖行為。淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是我國(guó)陸地水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。由于該種養(yǎng)殖模式能夠?qū)崿F(xiàn)集中精細(xì)化養(yǎng)殖管理，分布較為廣泛，投入較低，管理方便，是很多養(yǎng)殖戶發(fā)家致富的主要途徑。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)不斷向前發(fā)展，以及居民的物質(zhì)生活水平不斷提高，淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了不同程度的發(fā)展，養(yǎng)殖效率顯著提升，但由于受到多種不利因素的影響，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中還面臨很多急需解決解決問題，生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題就是其中的重中之重。在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，養(yǎng)殖戶為了獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，隨意擴(kuò)大養(yǎng)殖密度，嚴(yán)重超過了水體的承載能力。一旦水體當(dāng)中存在某些致病原，病情就會(huì)迅速擴(kuò)散蔓延，并且病情治療進(jìn)程緩慢。再加上很多水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)多種致病原缺乏抵抗能力，因此發(fā)病之后很容易給水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。在進(jìn)行水產(chǎn)疾病防控過程中，很多養(yǎng)殖戶存在不合理的用藥行為，隨意使用多種類使用抗生素，使得水體當(dāng)中的致病原彈性顯著增加，水生態(tài)環(huán)境逐漸惡化。還有不少養(yǎng)殖戶隨意在水體當(dāng)中添加各種高殘留的藥物，使得水產(chǎn)動(dòng)物藥物殘留超標(biāo)，威脅到消費(fèi)者的身心健康。還有不少養(yǎng)殖戶隨意在水體當(dāng)中添加各種高殘留的藥物，使得水產(chǎn)動(dòng)物藥物殘留超標(biāo)，威脅到消費(fèi)者的身心健康。受傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念的影響，很多養(yǎng)殖戶一味的選擇價(jià)格較高的飼料，忽視對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物習(xí)性以及水生態(tài)環(huán)境保護(hù)的了解，沒有進(jìn)行妥善的對(duì)比，選擇的飼料不符合動(dòng)物的生長(zhǎng)要求，同時(shí)還會(huì)對(duì)水體造成嚴(yán)重破壞，使得水體富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重超標(biāo)，水體當(dāng)中的氮磷鉀比例嚴(yán)重失衡。

二、綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

1、明確最佳的養(yǎng)殖環(huán)境

在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用過程中，并不是所有的環(huán)境都適合養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物，需要對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行有效的把控，要保證整個(gè)水生態(tài)環(huán)境符合生態(tài)養(yǎng)殖要求。通常情況下淡水養(yǎng)殖主要在池塘當(dāng)中進(jìn)行，在應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，應(yīng)該對(duì)池塘環(huán)境進(jìn)行綜合的把控，要保證池塘環(huán)境良好，并且不會(huì)對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成污染。此外還應(yīng)該確保整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境交通便利，有著充足的淡水資源供給，這樣能夠保證水體快速更換，確保水產(chǎn)更好的生長(zhǎng)，有利于水產(chǎn)后續(xù)的運(yùn)輸。在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用過程中，應(yīng)該首先模擬水產(chǎn)動(dòng)物的自然生長(zhǎng)環(huán)境，在水池當(dāng)中種植多種水草植物，營(yíng)造良好的水體環(huán)境，增加水體當(dāng)中溶解氧的濃度。通常情況下，池塘當(dāng)中水草的種植面積是池塘整個(gè)面積的45%。此外還應(yīng)該重點(diǎn)做好水體的處理工作，保證水體不存在嚴(yán)重的污染，同時(shí)應(yīng)該向水體投入適量的有益菌和微生物，增加水體質(zhì)量，為水產(chǎn)動(dòng)物健康養(yǎng)殖奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2、優(yōu)選水產(chǎn)動(dòng)物

在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)時(shí)，應(yīng)該優(yōu)選水產(chǎn)動(dòng)物，確定最佳的養(yǎng)殖品種。在水產(chǎn)動(dòng)物選擇過程中，就要求養(yǎng)殖戶仔細(xì)觀察和模擬動(dòng)物的具體生長(zhǎng)環(huán)境，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和水質(zhì)特點(diǎn)，選擇相應(yīng)的品種，不能夠存在盲目選擇的現(xiàn)象。為了提高水資源的利用效率，在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，可以將不同的水產(chǎn)品種進(jìn)行科學(xué)的搭配，積極推廣混合養(yǎng)殖模式，控制合理的培養(yǎng)比例，以此來(lái)提高水資源的利用效率，提升水產(chǎn)品質(zhì)，增加養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益。

3、增加水體當(dāng)中的有益菌

養(yǎng)殖戶在發(fā)展淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過程中，為了控制好水體質(zhì)量，避免水質(zhì)嚴(yán)重污染，可以在水體當(dāng)中添加相應(yīng)的有益菌，以此來(lái)營(yíng)造良好的適合水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)的環(huán)境。有條件的養(yǎng)殖戶，在有益菌選擇過程中，應(yīng)該對(duì)水體的質(zhì)量進(jìn)行有效的檢測(cè)，明確水體當(dāng)中的有益菌的種類，盡量選擇自然水域的有益菌，這樣能夠有效促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物的健康生產(chǎn)，同時(shí)還能夠做好生態(tài)環(huán)境保護(hù)，避免不合理菌種的引入導(dǎo)致水體惡化。在有益菌投放過程中也應(yīng)該嚴(yán)格控制投放量，一旦投放過多會(huì)造成負(fù)面影響。在日常養(yǎng)殖過程中還需要向管理人員不斷總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新管理模式和控制方式，要保證各類菌群添加合理。另外還應(yīng)該確保由于君的進(jìn)入渠道規(guī)范，要從有資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)或者經(jīng)銷商當(dāng)中購(gòu)買水產(chǎn)養(yǎng)殖的有益菌種。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常使用的有益菌主要包括了光合細(xì)菌、芽孢型桿菌和乳酸菌等，這類有益菌能夠促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，提高飼料利用效率，同時(shí)還能夠分解水體當(dāng)中的各種有機(jī)物質(zhì)，避免水體嚴(yán)重惡化，提高養(yǎng)殖效益。

4、疫病防控

在水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖過程中不可避免的會(huì)受到傳染性疾病的影響，在養(yǎng)殖關(guān)鍵時(shí)期，如果沒有做好疫病的綜合防控工作，很容易造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。因此在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用期間，應(yīng)該構(gòu)建綜合性的防病方案，促進(jìn)生產(chǎn)動(dòng)物健康生長(zhǎng)。一方面應(yīng)該遵循動(dòng)物的共生原則，營(yíng)造良好的群體結(jié)構(gòu)，以此來(lái)提高整個(gè)水產(chǎn)群體的抗病能力。要保證池塘當(dāng)中的水產(chǎn)動(dòng)物和植物能夠共生，保證植物生長(zhǎng)能夠?yàn)樗a(chǎn)動(dòng)物帶來(lái)更多的養(yǎng)分和氧氣，從而形成良好的運(yùn)行管理體系。近年來(lái)，細(xì)菌感染引起的水產(chǎn)病害發(fā)病率呈現(xiàn)逐年增高趨勢(shì)，為了有效降低細(xì)菌類變化，應(yīng)該嚴(yán)格控制細(xì)菌種類科學(xué)投喂飼料。水體當(dāng)中的植物在光合作用過程中會(huì)釋放大量的氧氣，水體當(dāng)中溶解氧含量增加的同時(shí)，能夠有效抑制致病原的繁殖生長(zhǎng)。此外在日常養(yǎng)殖過程中，還需要構(gòu)建優(yōu)勝劣汰的管理機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力低下的水產(chǎn)動(dòng)物，及時(shí)將其挑出，營(yíng)造健康的群體結(jié)構(gòu)。通過構(gòu)建混合型養(yǎng)殖模式，有利于提高水資源利用效率，同時(shí)還能夠充分發(fā)揮綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的作用。

（作者單位：1.530000廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校;2.530000廣西南寧大王灘經(jīng)濟(jì)開發(fā)中心）