土雞健康養(yǎng)殖技術(shù)

王天傳

目前房縣生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈階段性下滑趨勢(shì)，養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)成為養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的重要方向。土雞具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)等特性，且肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求前景廣闊，廣大農(nóng)戶土雞散養(yǎng)成膨脹式發(fā)展。如何搞好散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)管理、提高成活率、減少疾病的發(fā)生，是廣大養(yǎng)殖戶最為關(guān)心的問(wèn)題?，F(xiàn)根據(jù)畜禽科學(xué)養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，結(jié)合個(gè)人生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)土雞健康養(yǎng)殖技術(shù)作簡(jiǎn)要介紹，供大家學(xué)習(xí)和參考。

一、育雛期的飼養(yǎng)管理

1、雛雞的飼喂技術(shù)

（1）飲水注意要點(diǎn)

①第一次飲水（開(kāi)飲）中需添加2.5%的葡萄糖或5%的紅糖、適量電解多維、廣譜抗生素（控制大腸桿菌等?。?

②第一周飲水要用20～25℃溫開(kāi)水，第三周起改用自來(lái)水或井水;c、釆取自由飲水方式，飲水器1～2天清洗消毒一次;

③飲水器要擺放均勻，調(diào)節(jié)好高度，注意水質(zhì)衛(wèi)生清潔，確保飲水器不斷水。

（2）飼喂注意要點(diǎn)

①開(kāi)食：雛雞出殼后24～36h或飲水1～2h后開(kāi)食，開(kāi)食釆用碎玉米、小米、碎米、顆粒飼料等，第一天平均每只雞采食3～4克飼料;②飼喂次數(shù)：少喂勤添八成飽，保持飼料新鮮適口;③避免第一周齡使用中大雞飼料喂小雞，杜絕使用發(fā)霉變質(zhì)飼料。

2、雛雞的管理技術(shù)

（1）環(huán)境條件要求

①溫度。保溫是育雛成敗的關(guān)鍵，雛雞出生后體溫調(diào)節(jié)能力較差，雞舍內(nèi)的溫度要保持相對(duì)穩(wěn)定，尤其是育雛開(kāi)始的2～3周，必須提供適宜的環(huán)境溫度，1～2日齡溫度控制在34～35℃，以后每天可下調(diào)0.5℃，第二周溫度在31～28℃，第三周溫度在28～25℃，第四周溫度在25～22℃，脫溫后舍內(nèi)溫度以20℃左右最為適宜。

②濕度。育雛初期相對(duì)濕度70～75%，10日齡以后盡可能控制在55～60%。

③光照。育雛前2天，每天24小時(shí)光照，第3天起實(shí)行逐天減少1小時(shí)光照時(shí)間，第二周開(kāi)始可實(shí)行光照14～16h。前兩周光照強(qiáng)度15～20Lux，第三周開(kāi)始以暗光為好，光照強(qiáng)度以5～10Lux為宜。

④通風(fēng)。通風(fēng)的目的是減少舍內(nèi)有害氣體，補(bǔ)充新鮮空氣，調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度和濕度。一般以不刺鼻和眼、不悶人、無(wú)過(guò)分臭味為宜。換氣方法可采用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)，要杜絕賊風(fēng)，良好的通風(fēng)能有效降低呼吸道疾病的發(fā)生。

⑤密度。不同的育雛方式飼養(yǎng)密度各異，飼養(yǎng)密度過(guò)高會(huì)影響雞的個(gè)體差異，易引發(fā)呼吸道疾病，誘發(fā)啄癖。雛雞周齡、飼養(yǎng)方式、品種、季節(jié)、體質(zhì)等是影響飼養(yǎng)密度的重要因素。建議地面平養(yǎng)時(shí)1～2周齡30只/m2、3～4周齡25只/m2、5～6周齡20只/m2;網(wǎng)上平養(yǎng)時(shí)1～2周齡40只/m2、3～4周齡30只/m2、5～6周齡25只/m2。

⑥墊料。墊料選擇松軟、不易起灰、無(wú)霉變和病源污染的谷殼、稻草、鋸末等，在進(jìn)舍前必須嚴(yán)格消毒，保持墊料干燥。

（2）雛雞的管理

①斷喙。斷喙時(shí)間：7～10日齡斷喙，14～16周齡修喙。斷喙部位：將上喙斷去1/2～2/3，下喙斷去1/3。斷喙要點(diǎn)：上喙斜切，下喙直切，切口平整，防止出血。

②觀察雞群。首先是觀察雞群精神狀態(tài)，看是否有精神萎糜、呼吸困難等癥，健康雞精神飽滿，眼睛明亮有神，溫度適宜時(shí)雞群均勻分布;再一個(gè)是觀察雞群糞便，看是否有黃白痢、綠便、糊肛等現(xiàn)象，根據(jù)形態(tài)、顏色鑒別病情，并立即采取藥物控制;三是觀察雞群采食和飲水，不同溫度下雛雞的飲水量與采食量的比例關(guān)系：34℃時(shí)4：1、27℃時(shí)2.8：1、21℃時(shí)2：1;四是觀察是否有惡癖，主要看是否有啄肛、啄羽、啄趾、啄便等惡癖，要及時(shí)隔離涂擦紫藥水;五是觀察生長(zhǎng)情況，看整群生長(zhǎng)是否勻稱，個(gè)體差異是否明顯;六是觀察密度是否合適，飼養(yǎng)密度的大小直接影響雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育，適宜的密度才能確保雛雞同時(shí)采食和飲水，有利于雞群均勻度和健康;七是聽(tīng)聲，雞群安靜時(shí)聽(tīng)雞群呼吸有沒(méi)有“呼?！甭暎昂魢！甭曒^多時(shí)，在飲水中添加治療慢性呼吸道疾病的藥物，如泰樂(lè)菌素等。

二、育成期的飼養(yǎng)管理

1、過(guò)度是關(guān)鍵

（1）脫溫。一般在4～5周齡時(shí)訓(xùn)練離溫，離溫選擇在晴天白天，晚上和陰天不離溫，脫溫要逐步進(jìn)行適應(yīng)，不可突然一次性離溫。

（2）換料。換料時(shí)要將前后兩階段的雞料混合3～5天，前后期飼料過(guò)渡比例為2：1～1：1～1：2。換料前個(gè)體較小的雞要留在育雛舍繼續(xù)喂小雞料。

（3）轉(zhuǎn)群：雛雞在5～6周齡時(shí)轉(zhuǎn)入育成舍，轉(zhuǎn)群前停料6～8h，轉(zhuǎn)群前后三天在飲水中添加電解多維以減輕應(yīng)激，同時(shí)要避開(kāi)疫苗接種期轉(zhuǎn)群。

2、土雞散養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

（1）場(chǎng)址選擇

①要選擇地形平坦或稍帶坡度（不超過(guò)25°為宜）、排水方便、背風(fēng)向陽(yáng)的天然草原、山地、果園等場(chǎng)地放養(yǎng);②要交通方便，有電源保障，遠(yuǎn)離交通主干道和居民集中居住區(qū);③山場(chǎng)植被茂盛，草料豐富，土地?zé)o污染，水源充足，有小溪、山泉水最佳。

（2）放養(yǎng)時(shí)間

雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)4～5周后，體重達(dá)200～250g左右時(shí)即可實(shí)行放養(yǎng)，有目的地訓(xùn)練雞條件反射，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的訓(xùn)練，雛雞聽(tīng)到特定的聲音就會(huì)自動(dòng)回來(lái)吃食和飲水。

（3）喂料控制

進(jìn)入放養(yǎng)期一般早晚兩次喂料，早晨少喂，晚上多喂，每天飼喂量占日糧的1/2即可，其余時(shí)間讓雞自由野外覓食。

（4）適時(shí)出欄

同一批次同一場(chǎng)地喂養(yǎng)的雞體重達(dá)到2～2.5Kg時(shí)必須適時(shí)出售，盡可能采取“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)制度，有利于提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)避免疫病循環(huán)感染。

三、生產(chǎn)中常見(jiàn)問(wèn)題的解決措施

1、降低熱應(yīng)激的技術(shù)措施

一是減少雞舍熱輻射;二是增加通風(fēng)量;三是采取噴霧或濕簾降溫;四是供給清涼飲水;五是降低飼養(yǎng)密度;六是在日糧中加入抗熱應(yīng)激添加劑。

2、防止雞腿病的技術(shù)措施

（1）感染性腿?。喝缁撔躁P(guān)節(jié)炎、病毒性腱鞘炎等，要搞好雞舍、場(chǎng)地的衛(wèi)生與消毒，每周帶雞消毒1～2次;

（2）營(yíng)養(yǎng)性腿?。喝畿浌前Y等，要確保飼料中鈣、磷比例適宜，注意日糧中鈣、錳、維生素和其它微量元素的含量，可用磷酸氫鈣補(bǔ)充鈣和磷;

（3）管理性腿?。喝顼L(fēng)濕性和外傷性腿病等，要加強(qiáng)管理，保證適宜的環(huán)境條件，適當(dāng)延長(zhǎng)釆食和活動(dòng)時(shí)間，同時(shí)盡量減少應(yīng)激，對(duì)已患腿病的雞及早隔離，精心護(hù)理，以減少經(jīng)濟(jì)損失。

（作者單位：442100湖北省十堰市房縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）