滄源縣勐省鎮(zhèn)蔗稍綜合利用現(xiàn)狀及建議

趙山宗

文章簡要闡述了勐省鎮(zhèn)蔗區(qū)蔗稍綜合利用現(xiàn)狀，并根據(jù)存在問題提出了加快蔗稍綜合利用的建議。

一、勐省鎮(zhèn)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

勐省鎮(zhèn)農(nóng)民人均收入的一半以上來自甘蔗產(chǎn)業(yè)。18/19榨季全鎮(zhèn)甘蔗種植面積4.6884萬畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量24.58萬噸，平均單產(chǎn)5.24噸，最高單產(chǎn)5.99噸/畝;農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1.03億元;入榨產(chǎn)量23.16萬噸，工業(yè)總產(chǎn)值9728.88萬元。

全鎮(zhèn)常年平均種植甘蔗4.67萬畝，平均入榨產(chǎn)量24.2萬噸，平均農(nóng)業(yè)年產(chǎn)量25.27萬噸，每年約1.07萬噸調(diào)配用作種苗。每年甘蔗廢棄物產(chǎn)生量約為9.7萬噸，其中，蔗渣3.4萬噸，蔗稍6.3萬噸。

二、勐省鎮(zhèn)蔗稍利用現(xiàn)狀

目前，勐省鎮(zhèn)甘蔗廢棄物的利用方式主要有：蔗渣供應(yīng)勐省紙廠作制紙原料;蔗稍主要是覆蓋還田，還有過腹還田、堆漚還田等。近年來，由于外出務(wù)工較多，勞動力急劇減少，少部分蔗區(qū)又出現(xiàn)了焚燒甘蔗秸稈的現(xiàn)象。蔗稍總量6.3萬噸，2019年綜合利用4.786萬噸，利用率75.98%，其中：過腹還田1.5萬噸，占蔗稍總量的23.8%;覆蓋還田3.06萬噸，占蔗稍總量的48.57%;堆漚還田0.063萬噸，占蔗稍總量的1%;焚燒還田0.1萬噸，占蔗稍總量的1.6%;作燃料0.065萬噸，占蔗稍總量的1%。

1、過腹還田。過腹還田是將蔗稍直接作大牲畜（主要是牛）飼料或經(jīng)粉碎、青貯氨化進(jìn)行飼喂，作為飼料經(jīng)大牲畜食用后，經(jīng)消化變成糞、尿施入土壤還田。過腹還田不僅能夠增加牲畜的飼料，而且還為農(nóng)業(yè)帶來了大量的有機(jī)肥。這種方式提高了材料的運(yùn)用性，能夠降低農(nóng)業(yè)成本。當(dāng)前平均每年利用總量0.15萬噸，占蔗稍總量的2.4%。由于當(dāng)?shù)卮笊蠖酁檗r(nóng)戶散養(yǎng)，戶均養(yǎng)殖量較少，主要是在每年1～6月開榨期間及榨季結(jié)束后1～2個月左右的時間內(nèi)直接飼喂或粉碎進(jìn)行飼喂，青貯氨化飼料極少。

2、覆蓋還田。覆蓋還田是目前勐省鎮(zhèn)蔗稍最普遍的利用方式。它能起到調(diào)節(jié)地溫、減少土壤水分的蒸發(fā)、抑制雜草生長、增加土壤有機(jī)質(zhì)的作用，而且能夠有效緩解茬口矛盾、節(jié)省勞力、減少投入。勐省鎮(zhèn)蔗區(qū)絕大部分屬于山區(qū)、半山區(qū)，既無灌溉條件，也沒有機(jī)械收獲的條件，全部為人工收獲，加之，近幾年各村壯老力多外出打工，勞不足，因此，勐省鎮(zhèn)絕大部分蔗稍還田均為覆蓋還田。

3、堆漚還田。堆漚還田就是把農(nóng)作物秸稈加入畜禽糞便，通過充分高溫腐熟以后，將農(nóng)作物秸稈制成堆肥、漚肥后施入土壤中還田。堆漚時腐熟礦化加速，能夠釋放養(yǎng)分，降解有害的有機(jī)多酚等物質(zhì)，殺滅寄生蟲卵病原菌及雜草種子。此法就地取材，方法簡單，勐省鎮(zhèn)少數(shù)農(nóng)戶有用蔗稍堆漚農(nóng)家肥的習(xí)慣。但利用總量較少，僅點(diǎn)蔗稍總量的1%左右。

4、焚燒還田。焚燒還田是較為古老的一種還田技術(shù)，焚燒后能夠使蔗稍中的有機(jī)質(zhì)氨磷鉀鈣鐵等營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入土壤，促進(jìn)土壤中物質(zhì)的生物循環(huán)，從而達(dá)到培肥地力改良土壤的效果。蔗稍焚燒消毀了帶病蟲害的植株，減少了病蟲害棲息場所，可有效減少來年病蟲害發(fā)生機(jī)率。但秸稈經(jīng)焚燒后，會造成大氣污染，影響空氣質(zhì)量。近幾年，結(jié)合清潔田園、秸稈禁燒禁令等工作的有序開展，蔗稍焚燒還田逐漸被禁止，但極少數(shù)地方在一定時期內(nèi)仍然會存在。

5、作燃料。作燃料也是勐省鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)的利用方式，成本低較低，但一般的普通爐灶燃燒利用效率較低，只有極少數(shù)農(nóng)戶使用蔗稍作為家庭用燃料。

二、存在問題

1、認(rèn)識不到位。鄉(xiāng)鎮(zhèn)級層面無力對蔗稍資源綜合利用深入了解分析，無法把蔗稍綜合利用作為一個系統(tǒng)、新興產(chǎn)業(yè)來抓，農(nóng)民無法看到蔗稍綜合利用的長遠(yuǎn)利益、重要意義和社會效益，蔗稍綜合利用推廣工作難度大。

2、蔗稍回收難度大。由于供應(yīng)體系不完善，收儲運(yùn)體系不健全，加之蔗區(qū)多屬山區(qū)、半山區(qū)，無法實(shí)行機(jī)械打捆收集，通過人工收集難以運(yùn)輸和存放，運(yùn)輸成本高。

3、蔗稍加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展滯后。秸稈利用是一項短期投資大、長期見效益的生態(tài)工程，勐省鎮(zhèn)在蔗稍綜合利用環(huán)節(jié)無法給予相應(yīng)政策支持和資金投入，無力引進(jìn)蔗稍加工企業(yè)，導(dǎo)致蔗稍加工轉(zhuǎn)化能力不強(qiáng)，商品化水平低，無法形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，造成蔗稍加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展嚴(yán)重滯后。

4、覆蓋還田導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重。由于勞力不足，勐省鎮(zhèn)蔗稍大部分實(shí)行覆蓋還田。雖然覆蓋還田較為簡單，但利用鏈條短，且還田后在土壤中被土壤微生物分解轉(zhuǎn)化的周期較長，不能作為當(dāng)季作物的肥源，且由于農(nóng)民病蟲害防治意識淡薄，受病蟲害危害的蔗稍沒有從田間撿出，導(dǎo)致蔗區(qū)病蟲害加重蔓延的危險。

5、綜合利用率低。從整體看，蔗稍綜合利用率較率（全縣農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用率73%），但利用方式簡單，利用效率特別是利用大牲畜過腹還田利用率低下，蔗稍養(yǎng)畜的優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮。

三、建議

1、加強(qiáng)宣傳。加大農(nóng)作物秸稈特別是蔗稍綜合利用的宣傳和科普力度，提高蔗區(qū)農(nóng)民的能源意識和環(huán)保意識，使蔗區(qū)農(nóng)戶真正意識到蔗稍綜合利用的長遠(yuǎn)利益、重要意義和社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益，使蔗區(qū)農(nóng)民學(xué)到綜合利用蔗稍的技能，使蔗稍綜合利用真正成為蔗區(qū)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效和農(nóng)民增收致富的有效途徑，讓農(nóng)民自覺、主動參與到蔗稍綜合利用工作中來。

2、加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。依托鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，作好蔗區(qū)養(yǎng)殖規(guī)劃，加快發(fā)展畜牧業(yè)。如利用直接飼喂、粉碎飼喂和青貯氨化蔗稍相結(jié)全養(yǎng)牛，既能有效利用蔗稍資源，又能加快發(fā)展畜牧業(yè)。按目前全縣大牲畜（牛）存欄4000頭（多年成年牛），按成年牛每天消耗35公斤青飼料計，年可利用5.11萬噸，發(fā)展空間較大。

3、開展蔗稍綜合利用示范。開展蔗稍直接飼喂、粉碎飼喂和青氨化飼料飼喂試驗示范，探索使用蔗稍常年飼養(yǎng)大牲畜的路子，帶動蔗區(qū)農(nóng)戶積極參與蔗稍綜合利用，提高綜合效益。

4、發(fā)展蔗稍資源化利用產(chǎn)業(yè)。積極向上級政府和農(nóng)業(yè)主管部門申請項目和資金支持支持，建立種菇場、蔗稍生物制肥廠等，推行企業(yè)化管理，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

5、摸索建立長效機(jī)制。積極向上級尋求政策支持，摸索出一條企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)和作社和農(nóng)民群眾廣泛參與的蔗稍綜合利用的長效機(jī)制。

（作者單位：677408 云南省臨滄市滄源縣勐省鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心）