大豆高產(chǎn)種植技術(shù)

朱愛青?王君彥

摘 要：大豆原產(chǎn)中國，各地均有栽培，種植規(guī)模比較廣，作為我國重要的糧食作物之一，既可以作為糧油直接食用，又可制成豆制品，深受人民群眾喜愛。本文中主要針對(duì)大豆種植現(xiàn)狀進(jìn)行分析，從選種、種植技術(shù)、田間管理技術(shù)等方面展開研究，希望能給農(nóng)業(yè)技術(shù)工作者提供借鑒，從而提高大豆產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：大豆種植;高產(chǎn)技術(shù);田間管理

大豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)高，在糧油、食品及飼料領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，人民生活水平提高，對(duì)大豆需求量持續(xù)增長。山西省昔陽縣趙壁鄉(xiāng)便民服務(wù)中心也積極倡導(dǎo)種植技術(shù)的改革，目前大豆種植現(xiàn)狀不容樂觀，技術(shù)相對(duì)落后。因此，有必要針對(duì)提高大豆種植技術(shù)展開分析并采取相關(guān)措施。

一、大豆種植的現(xiàn)狀

長久以來，國際產(chǎn)業(yè)貿(mào)易結(jié)構(gòu)改變，中國大豆需求主要依賴進(jìn)口，所以提高大豆產(chǎn)量是改變這種依賴格局的重要途徑之一。近年來因受到市場價(jià)格影響，大豆種植面積雖在增多，但因一直采用傳統(tǒng)的種植方法影響了大豆產(chǎn)量，例如種植水平不先進(jìn)，不能根據(jù)品種因地制宜合理使用土地、科學(xué)播種，田間放任管理，對(duì)病蟲害的預(yù)防不及時(shí)，出現(xiàn)病癥不治理。

就大豆種植技術(shù)的目前現(xiàn)狀來看，必須要引起國家與種植人員的重視，應(yīng)當(dāng)合理布局，科學(xué)管理，加大科技投入，同時(shí)盡量降低成本，最重要的是改變傳統(tǒng)種植方式、除草方式、管理方式等。大豆生長速度相對(duì)較快，因此可以與其他作物輪作，并且利用大豆自身價(jià)值，將根莖葉直接作為肥料，既減少施肥量又節(jié)省收割時(shí)勞動(dòng)量，能夠極大節(jié)省生產(chǎn)成本。

二、大豆高產(chǎn)量種植技術(shù)要點(diǎn)

（一）種子的挑選準(zhǔn)備

1.選種技術(shù)

選擇優(yōu)質(zhì)的大豆品種，在實(shí)際選擇時(shí)，要因地制宜，選擇熟期適宜、高產(chǎn)、適應(yīng)能力強(qiáng)的品種，一定要選通過國家審批合格品種;種粒外觀優(yōu)良，能體現(xiàn)大豆較好的商品性。如湘春豆21號(hào)、開豆4號(hào)、長農(nóng)13號(hào)。要想保證種子的純凈度，可通過水洗方式在種子中挑選出雜質(zhì)、病種、殘種，確保每一粒種子的飽滿型，水洗方式也是為更好地確保豆種品質(zhì)，這樣才能提高種子種植成功率。

2.播種前種子的處理

為了提高種子發(fā)芽率，進(jìn)一步精選顆粒飽滿，色澤鮮艷的種子，將挑好的種子在陽光下晾曬2～3d后才能播種，晾曬也是起到殺菌的作用，同時(shí)增加豆種活性，更有利于豆種生長。

為了增強(qiáng)種子抵抗病害的能力，通常采用藥劑進(jìn)行種子包衣處理，俗稱“種子包衣”。有案例證明將種衣劑、殺蟲劑、肥料、生長調(diào)節(jié)劑等混合物包裹在豆種外部，有利于預(yù)防蟲害對(duì)豆芽的侵蝕，更能提高大豆的發(fā)芽率。

（二）地塊、土壤的合理挑選

山西省昔陽縣趙壁鄉(xiāng)在種植大豆過程中發(fā)現(xiàn)梯田、溝臺(tái)地、緩坡地、排水好的旱壩地、含氧量高的地塊更適合大豆的種植。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)域?qū)嶋H情況因地制宜的選擇地塊，優(yōu)質(zhì)的地塊土壤是大豆生長的必備條件，土壤水分適宜、土質(zhì)疏松，會(huì)提高土壤透氣能力，肥沃度過高或過低都會(huì)影正常生長。對(duì)于雜質(zhì)較多，土質(zhì)較硬的土壤，加大整地力度、加細(xì)整地過程是關(guān)鍵。例如深翻、耙地、鎮(zhèn)壓等，然后平整土地，將土壤打造成上松下實(shí)的細(xì)碎土壤，這樣更有利于給大豆的種植打基礎(chǔ)。

（三）播種的技術(shù)

農(nóng)戶一般選擇每年的4月下旬～5月中旬播種，播種深度一般控制在5～7cm之間，要實(shí)現(xiàn)大豆高產(chǎn)，實(shí)際播種時(shí)間要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)決定。播種時(shí)要保證種子播種均勻、播種數(shù)量精確、播種深度適合，應(yīng)播在地壟的中心處同時(shí)保持間距，雨后土地比較濕爛不可播種，防止豆苗爛根。只有這樣才能更好促進(jìn)通風(fēng)及光合作用，更利于大豆的健康生長。

（四）施肥的技術(shù)

山西昔陽縣在大豆種植技術(shù)上采用肥種機(jī)械耕地深施肥，確保做到肥種分開，在施種一側(cè)挖8～10cm，以滿足施肥用量自由調(diào)節(jié)?？傮w來講還是應(yīng)當(dāng)遵循春秋深耕的基本原則，深耕度大約為20～25cm，同時(shí)施入有機(jī)肥，大豆在不同的生長階段需要不同的水分和肥料，做到合理的使用配比十分關(guān)鍵，目的也是為了保證大豆正常發(fā)育的同時(shí)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

（五）豆田的管理技術(shù)

大豆在生長階段對(duì)于土壤肥力的要求較高，當(dāng)種植戶發(fā)現(xiàn)大豆生長過程中出現(xiàn)營養(yǎng)不足時(shí)，應(yīng)及時(shí)開展追肥工作，保證水分的供給，尤其是豆苗成長期、豆芽抽枝期、豆花結(jié)茄期、豆莢鼓豆期這四個(gè)時(shí)期對(duì)水分的需求。隨時(shí)觀察天氣變化，出現(xiàn)水分不足時(shí)及時(shí)灌溉;水分過多時(shí)，及時(shí)引流。因此要隨時(shí)觀察大豆需水情況，及時(shí)作出應(yīng)對(duì)措施。

大豆在生長過程中要及時(shí)除草，除掉雜草可以使土壤保持良好的狀態(tài)。在播種后出苗前可開展一次封閉除草處理，可用藥劑輔助除草。也可有針對(duì)性的清除大豆中的雜草，出苗前除草最常用藥劑有普施特、廣滅靈。等到大豆生根發(fā)芽之后，常用的苗后化學(xué)除草劑有蓋草能、穩(wěn)殺得、拿捕凈，這些藥劑能夠最大限度的提升大豆除草效果。由于藥劑含有化學(xué)物質(zhì)，因此應(yīng)當(dāng)定時(shí)定量，在保證除草效果同時(shí)，降低藥劑對(duì)幼苗的危害性。

大豆在栽培技術(shù)過程中也會(huì)遭到地下害蟲、蚜蟲等蟲害影響，這些害蟲會(huì)嚴(yán)重降低大豆產(chǎn)量和質(zhì)量，為有效預(yù)防地下害蟲，通常采用5%濃度的辛硫酸顆粒劑配合底肥施入地下，針對(duì)不同害蟲使用不同藥劑進(jìn)行滅從蟲，總的來說能在一定程度上消滅害蟲。

（六）及時(shí)收獲

大豆的收割一般分為人工和機(jī)器兩種收割方式，人工收割時(shí)，應(yīng)當(dāng)把握在葉片全部掉落、豆粒已經(jīng)完全圓潤時(shí)，做到不丟枝葉、不缺豆莢、平整鋪放、盡快脫粒;機(jī)器收割時(shí)需要在豆莢底部進(jìn)行，通常與豆莢留有5cm左右距離。無論哪種收割方式都要依據(jù)品種單獨(dú)收割。保證質(zhì)量的同時(shí)做好最后的儲(chǔ)藏工作，避免不必要環(huán)境因素導(dǎo)致的減產(chǎn)，為種植戶創(chuàng)造更多收益。

三、結(jié)論

綜上如要提升大豆產(chǎn)量，在種植技術(shù)上的改革是關(guān)鍵，且做好大豆種植過程中的播種、田間管理、病蟲害預(yù)防等一些技術(shù)工作。高產(chǎn)種植技術(shù)發(fā)展前景很廣闊，不僅有利于提高大豆產(chǎn)量同時(shí)還能滿足市場和人民需求，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)發(fā)展有重要意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]史曉俠.大豆高產(chǎn)種植技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2019（22）：33.

[2]王利麗，沈洪玲.大豆高產(chǎn)種植技術(shù)分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（20）：111-112.