糧食危機(jī)要來？有人開始囤糧，中國糧食夠吃嗎

李金磊

最近，全球疫情蔓延，多國宣布禁止糧食出口，有人認(rèn)為糧食危機(jī)要來了，于是多地出現(xiàn)了搶米搶油的現(xiàn)象。真的有必要囤糧嗎？作為世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，中國會不會受到波及？14億人的口糧夠吃嗎？

多地出現(xiàn)囤糧現(xiàn)象

“為啥突然開始搶米了?。课覌尨螂娫拋碜屛胰コ卸噘I點米。路上大爺大媽也都提著一大袋米，要鬧饑荒了嗎？”

近日，全國多地出現(xiàn)搶購米面糧油的現(xiàn)象。社交媒體上流傳的視頻顯示，一些人扎堆在超市、糧油店購買米面糧油。

盡管多地均發(fā)布辟謠稱，糧油庫存充足，無需搶購。但是在寧可信其有、不可信其無的心態(tài)之下，不少人還是開啟了囤糧模式。有電商平臺提供的交易記錄顯示，有人一下子買了40袋大米，花了1276元。

一夜之間，為什么大家開始搶米了？這主要是源于對糧食危機(jī)的擔(dān)憂。

多國限制糧食出口

在疫情影響之下，很多國家居民紛紛囤糧，一些國家也開啟了封關(guān)囤糧模式。最近，多個國家宣布禁止或限制糧食出口。

來看一下近期宣布糧食出口禁令的國家名單就明白了——

3月22日，哈薩克斯坦暫停包括蕎麥、小麥粉、葵花籽油等部分農(nóng)產(chǎn)品出口。

3月24日，越南禁止以任何形式出口各種大米產(chǎn)品。要知道，越南是僅次于印度和泰國的世界第三大大米出口國，常年大米出口700萬噸左右，大體占世界貿(mào)易量的15%。

3月28日，埃及決定，未來3個月內(nèi)停止各種豆類產(chǎn)品的出口。

3月30日，柬埔寨宣布從4月5日起，除了香米，將禁止白米和稻米出口。

此外，塞爾維亞已經(jīng)停止了其葵花籽油等農(nóng)產(chǎn)品的出口;俄羅斯也擬在4月1日至6月30日期間將小麥、大麥、玉米等農(nóng)產(chǎn)品出口限額定為700萬噸。

與此同時，一些國家的糧倉宣布告急。

沙特阿拉伯農(nóng)業(yè)部表示，該國計劃再進(jìn)口至少120萬噸小麥，以確保本地市場以及戰(zhàn)略儲備供應(yīng)的食品充足。

在疫情、蝗災(zāi)等多重因素的交織影響之下，一場糧食危機(jī)正悄然醞釀。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）近日發(fā)出警告，如果不盡快采取措施，預(yù)計4月至5月就會出現(xiàn)糧食供應(yīng)危機(jī)。

3月31日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉指出，2007—2008年全球糧食價格危機(jī)的應(yīng)對經(jīng)驗證明，出口國為增加國內(nèi)糧食供應(yīng)而限制出口，可能導(dǎo)致世界糧食市場出現(xiàn)嚴(yán)重混亂，進(jìn)而引發(fā)價格飆升和波動加劇，這都不利于低收入缺糧國和人道主義組織采購食品物資以援助饑餓和脆弱群體。

目前，資本市場已經(jīng)聞風(fēng)而動，A股農(nóng)業(yè)板塊大漲，多個相關(guān)概念個股漲停。

中國的糧食夠吃嗎

民以食為天，大家都很關(guān)心，國際糧食市場的變化會波及到中國嗎？中國的口糧夠吃嗎？會否出現(xiàn)供應(yīng)不足、價格上漲問題？現(xiàn)在要不要多買點米面囤著？

其實大可不必。

因為中國的大米、小麥、玉米三大主糧完全是自給自足的。

4月2日，商務(wù)部消費促進(jìn)司副司長王斌表示，中國糧食生產(chǎn)連年豐收，庫存充裕、儲備充足，價格長期穩(wěn)定，國際市場對我國糧食供應(yīng)的影響很小。

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國糧食總產(chǎn)量6.64億噸，比2018年增加0.9%，創(chuàng)歷史最高水平，實現(xiàn)了“16連豐”。

6.64億噸是啥概念？就是13277億斤，中國有14億人口，人均糧食占有量為474公斤，超過了國際公認(rèn)的400公斤安全線。

王斌稱，中國口糧年均消費量為2億多噸，2019年小麥、玉米、大米三大主糧庫存結(jié)余2.8億多噸，完全可以實現(xiàn)自給自足，不進(jìn)口也不會導(dǎo)致國內(nèi)糧食供給短缺。中國糧食進(jìn)口主要以大豆、粗糧等飼料糧為主，進(jìn)口的大米、小麥分別只占國內(nèi)消費總量1%和2%，主要起到品種串換和調(diào)劑作用。

南方人愛吃米，北方人愛吃面。

大米方面，國家糧油信息中心高級經(jīng)濟(jì)師王遼衛(wèi)指出，2019年中國進(jìn)口越南大米僅48萬噸，為2011年以來最低水平;今年1—2月從越南進(jìn)口大米僅3萬噸。

數(shù)據(jù)顯示，中國大米進(jìn)口數(shù)量逐年下降，2019年大米進(jìn)口255萬噸，同比下降53萬噸，進(jìn)口大米占中國大米消費約1%，主要用于品種余缺調(diào)劑，如泰國香米，即使大米不進(jìn)口也不會影響國內(nèi)市場供給。

小麥方面，數(shù)據(jù)顯示，中國小麥的產(chǎn)量在1.3億至1.4億噸，已經(jīng)保持了多年，作為調(diào)劑品的進(jìn)口量在500萬噸左右。

也就是說，中國的口糧絕對安全，自給自足，米面無憂。

沒必要在家中囤積糧食

而且，今年糧食也有望豐收。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)信息分析，2020年糧食生產(chǎn)形勢總體向好，夏糧苗情長勢好于常年，豐收在望;早稻種植面積擴(kuò)大，增產(chǎn)有基礎(chǔ)，秋糧收購價格提前確定、不斷提高。疫情期間，國家持續(xù)出臺扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的政策措施，今年全年糧食豐收是大概率事件。

王斌稱，各地批發(fā)、零售市場大米、面粉、食用油貨源充足，價格穩(wěn)定。糧食生產(chǎn)加工企業(yè)復(fù)工向好，產(chǎn)能充沛。消費者完全沒有必要擔(dān)心糧食供應(yīng)短缺及價格大幅上漲問題，無須集中批量購買在家中囤積糧食。

國家糧食和物資儲備局負(fù)責(zé)人日前對媒體表示，個別國家限制出口，對國內(nèi)面粉、大米等口糧供應(yīng)基本沒有影響，我們有信心、有能力保障國內(nèi)糧食供應(yīng)。過度恐慌、搶購糧油，大可不必。從庫存情況看，稻谷、小麥都能滿足1年以上的消費需求。

商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院國際市場研究所所長白明表示，目前只是個別國家限制糧食出口，整個世界糧食供求關(guān)系沒有發(fā)生根本變化，庫存消費比處于合理狀態(tài)，這種情況下，糧食價格失控的幾率不大。只要美國、加拿大、澳大利亞等農(nóng)產(chǎn)品出口大國沒有大的異動，世界糧食供求關(guān)系也不會有大的變化。

白明說，中國人曾經(jīng)體會過挨餓的滋味，所以一直強(qiáng)調(diào)中國人的飯碗要端在自己的手里，中國對糧食的重視程度比任何國家都高，而且有完備的儲備糧制度，三大主糧對國際市場的依賴性比較低，價格穩(wěn)定有堅實的基礎(chǔ)，因此沒必要過度囤糧，滿足正常生活需要即可。

最近，多地也發(fā)布辟謠聲明，提醒民眾不要再盲目跟風(fēng)“搶米搶油”。

湖北省表示，全省原糧庫存充裕，可供全省居民口糧消費一年以上。甘肅省表示，政府儲備和企業(yè)商業(yè)糧食庫存可滿足該省240天以上市場供應(yīng)量，食用油可滿足全省85天市場供應(yīng)量。宜昌提醒，夏季馬上來臨，大米面粉容易變質(zhì)，請大家理性消費。

從銷售終端來看，一些超市、電商平臺也表示備貨充足。如盒馬稱“糧油類商品備貨充足，不漲價、不斷供”，并提醒消費者按需購買、理性消費。“備貨量很足，敞開吃也夠幾個月的。還記得之前囤了在家放壞的青菜嗎？”