梅花成花及其調(diào)控技術(shù)研究

林新蓮 李艷梅 李翠玲 饒衛(wèi)芳

梅花是我國十大名花之一，在我國傳統(tǒng)文化以及園林文化中都有著極其重要的地位。自古以來，由于梅花的風(fēng)姿卓韻，無數(shù)文人墨客為之稱贊。但是，梅花的花期普遍較短，為觀賞帶來一定的遺憾。因此，探究梅花成花以及調(diào)控技術(shù)，能夠最大限度滿足人們的觀賞需求，增加梅花的成花率和觀賞期，對促進(jìn)我國梅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極意義。本文首先簡要介紹了梅花的生態(tài)學(xué)特性，重點(diǎn)對梅花成花的調(diào)控技術(shù)進(jìn)行了研究，旨在為梅花栽培工作帶來一點(diǎn)幫助。

1 梅花的生態(tài)學(xué)特性

梅花是一種薔薇科李亞科李屬花種，原產(chǎn)地為中國。梅花由于其形態(tài)神韻優(yōu)美、香氣撲鼻，具有極強(qiáng)的觀賞性，梅花具有開花早、用途廣、品種多且易培養(yǎng)等特點(diǎn)，在我國流傳甚廣。梅花樹冠開張，為落葉小喬木，花色淡，呈粉紅色或白色，現(xiàn)代栽培技術(shù)中也有紅色、紫色、淡黃色和彩斑等花色，花瓣數(shù)5片，形狀近似圓形、伴有芳香。核果為近似球形，有香味且胃味酸，通常在4～6月份成熟。梅花適宜在氣候濕潤的地方種植，喜溫暖陽光，通常更適宜在年降雨量大于等于1000毫米的地區(qū)種植生長效果更好。梅花耐寒，但不能在低于-15～20℃的地方種植，且具體耐寒性因品種差異而存在不同。

2 梅花成花及調(diào)控技術(shù)要點(diǎn)

2.1 科學(xué)選擇梅花品種

在梅花種植實(shí)踐中，梅花開花花期受梅花品種的影響明顯。即便是相同品種的梅花，也可能因?yàn)榈赜?、環(huán)境、氣候等因素的影響導(dǎo)致開花時(shí)間存在差異。因此，做好梅花成花調(diào)控首先就需要科學(xué)選擇梅花品種。例如，預(yù)計(jì)在10月初期成花，提前選擇6～7個(gè)月開放的晚花品種種植，要實(shí)現(xiàn)順利成花難度極大。但是若選擇延后1～2個(gè)月開放的早花品種進(jìn)行種植，則順利成花的概率較大。反之，假設(shè)預(yù)計(jì)在5月初期成花，若選擇剛開過的早花品種種植，很難實(shí)現(xiàn)二次發(fā)育、形成花蕾，但是若選擇3～4月成花的晚花品種則能實(shí)現(xiàn)。因此，根據(jù)成花花期的不同要科學(xué)選擇梅花的品種。

2.2 合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑

植物生長調(diào)節(jié)劑由于調(diào)節(jié)效果顯著高效，因此目前已經(jīng)在作物、蔬菜、林木、果樹、花卉栽培中廣泛應(yīng)用，在控制梅花成花時(shí)合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑，對控制成花日期具有顯著效果。用濃度不同的赤霉素對梅花進(jìn)行生長調(diào)節(jié)，對梅花的始成花、末成花、盛成花和觀賞期形成的影響也不盡相同，且梅花的觀賞質(zhì)量也會像相應(yīng)受到影響。通常說來，赤霉素若使梅花的成花花期提前，但同時(shí)就會降低梅花成花的質(zhì)量；反之，若延遲了梅花的花期，那么對梅花成花質(zhì)量以及延長觀賞期都具有顯著作用。另外，在栽培的過程中添加瓶插液也能顯著改善成花時(shí)花枝水分中的可溶性糖以及可溶性蛋白的降解狀況，達(dá)到提升梅花成花品質(zhì)的目的。

2.3 采取恰當(dāng)?shù)膱@藝措施控制水分養(yǎng)分

在成花的后期，在園藝措施中應(yīng)當(dāng)適當(dāng)添加“扣水”措施來達(dá)到控制花枝生長的目的，增加中花枝的數(shù)量，為植株整體積累更多的養(yǎng)分，促使花芽生理與心態(tài)分化提前，增加花芽分化的時(shí)間，能夠有效增加花芽分化數(shù)量。在栽培的過程中，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行修枝、刻傷韌皮部、摘心等，都有利于花芽分化。在短截時(shí)，應(yīng)當(dāng)對強(qiáng)枝進(jìn)行輕剪，弱枝強(qiáng)剪，這樣能夠促進(jìn)花芽更好的形成。摘心的時(shí)間應(yīng)當(dāng)選擇在夏季，有利于控制梅花枝條生長，積累養(yǎng)分。當(dāng)新枝條長到約20厘米就可以進(jìn)行摘心處理了，通過破壞生長點(diǎn)，降低頂端優(yōu)勢，來促進(jìn)生長，使花芽分化提前。此外，磷肥能夠?qū)θ~片中的色素苷形成影響，但是使用含氮或含鉀的肥料則對色素苷影響不明顯。例如使用濃度為100毫克/公斤的過磷酸鈣肥能夠大大提升葉片中色素苷的含量，所以葉子看起來是鮮艷的紫紅色。

3 結(jié)語

總之，梅花作為一種觀賞性極強(qiáng)的李屬花卉，為了滿足人們對其的觀賞需要，就應(yīng)當(dāng)采取科學(xué)的栽培方法來控制梅花成花質(zhì)量，同時(shí)達(dá)到延長觀賞期的目的，這樣也有利于最大限度發(fā)揮梅花的經(jīng)濟(jì)效益。

基金項(xiàng)目：梅州市涉農(nóng)資金“潮塘古梅保護(hù)、擴(kuò)繁與盆栽技術(shù)研究”。