油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

談成忠

（霍山縣林業(yè)局，安徽霍山237200）

油茶( Camelli leifer bel.)是我國(guó)的鄉(xiāng)土油料樹(shù)種，是世界四大木本油料樹(shù)種之一，油茶所產(chǎn)生的油不僅味香而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是比較優(yōu)質(zhì)的食用油，在工業(yè)上的應(yīng)用可以作為潤(rùn)滑油或者是防銹油等，栽培油茶能夠產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。油茶比較適合南方地區(qū)生長(zhǎng)環(huán)境，主要是因?yàn)槟戏降貐^(qū)的氣候環(huán)境特征是陽(yáng)光充沛、溫暖濕潤(rùn)。而高產(chǎn)油茶的栽培技術(shù)要求比較高，一旦達(dá)不到油茶生長(zhǎng)所適宜的條件，其產(chǎn)量就會(huì)下降，而且油的質(zhì)量也達(dá)不到優(yōu)質(zhì)。

霍山縣位于我國(guó)油茶中心產(chǎn)區(qū)的分布北緣，但大別山區(qū)特有的小氣候條件和立地環(huán)境，為油茶生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境；霍山縣有悠久的栽培歷史，全縣有油茶面積約為15 萬(wàn)畝，主要集中在下符橋鎮(zhèn)、但家廟鎮(zhèn)、與兒街鎮(zhèn)、衡山鎮(zhèn)、單龍寺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)等低山丘陵地帶。高產(chǎn)油茶林一畝地產(chǎn)油量可以達(dá)到50 公斤以上，想要使油茶達(dá)到高產(chǎn)，就必須選擇合適的栽培技術(shù)，高產(chǎn)油茶在品種選擇，林地的選擇和整理以及幼苗期的管理栽培技術(shù)是相當(dāng)高的，選擇不當(dāng)都有可能影響到油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，高產(chǎn)油茶的栽培技術(shù)越來(lái)越受到人們的重視，栽植油茶的農(nóng)戶可以根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，逐漸改善自身在栽培技術(shù)上的不足，實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)栽培。筆者在生產(chǎn)實(shí)踐中，總結(jié)了油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，主要在以下幾個(gè)方面。

1 立地選擇

油茶在生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中不僅僅需要適合的光照，而且對(duì)于土壤、水分、溫度也都有一定的要求。油茶所需要的光照環(huán)境條件應(yīng)該選擇陽(yáng)光充足的地方進(jìn)行種植，才能夠達(dá)到油茶的高產(chǎn)，林地應(yīng)選擇海拔500 米以下的低山和丘陵地帶，坡地選擇陽(yáng)光充足的陽(yáng)坡和半陽(yáng)坡；林地的土壤應(yīng)該是土質(zhì)比較松散酸性土壤，土層深厚能達(dá)到80厘米以上，才能有效的保障油茶生長(zhǎng)的根系能夠擴(kuò)展和生長(zhǎng)；林地坡度在5-25 度之間，過(guò)于平坦，在多雨的季節(jié)下可能會(huì)存在積水情況的發(fā)生，大量的水分會(huì)導(dǎo)致植物根系生長(zhǎng)困難，而導(dǎo)至油茶根部壞死。適宜的林地是油茶生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件。

2 林地整理

在進(jìn)行油茶林地的整理過(guò)程當(dāng)中一般情況下都是將表面的雜草處理干凈，在進(jìn)行除草時(shí)需要注意的是在雜草沒(méi)有長(zhǎng)出種子前，能夠有效地避免草中落入生長(zhǎng)更多的雜草。整地開(kāi)始工作的時(shí)間主要是在除草完成之后八九月份進(jìn)行，工作的主要目的是能夠使土質(zhì)變得松軟，對(duì)油茶根系的擴(kuò)展和生長(zhǎng)有著極大的好處。若是在平緩的林地中栽植油茶，那么就需要注意雨水的積水問(wèn)題，做好相應(yīng)的排水措施，在合適的部位挖掘排水溝。開(kāi)展施肥工作主要是在整理的過(guò)程當(dāng)中施加底肥，底肥應(yīng)該選擇對(duì)土壤作用大，傷害小的有機(jī)肥料，施肥需要注意距離幼苗根部十幾厘米的土層下進(jìn)行，然后再進(jìn)行回填土，這樣土壤就能夠充分的保證肥力?？茖W(xué)的整地方法為油茶生長(zhǎng)提供保證。

3品種選擇

優(yōu)良的油茶品種具有掛果早、產(chǎn)量高、抗病蟲(chóng)害等優(yōu)點(diǎn)，因而優(yōu)良品種的選擇是保證高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵，在選擇油茶幼苗時(shí)應(yīng)選擇安徽省林業(yè)局定點(diǎn)油茶生產(chǎn)苗圃符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求的嫁接幼苗?；羯娇h油茶苗主要選擇以下優(yōu)良品種：‘長(zhǎng)林3號(hào)’、‘長(zhǎng)林21號(hào)’、‘長(zhǎng)林40 號(hào)’、‘長(zhǎng)林53號(hào)’、‘湘林26 號(hào)’、‘湘林56 號(hào)’和‘大別山1號(hào)’。優(yōu)良的品種是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)油茶的前提[5]。

表1 幾種油茶品種在霍山縣栽培的經(jīng)濟(jì)性狀表

4 栽培技術(shù)

4.1 栽植的時(shí)間

想要是油茶達(dá)到高產(chǎn)，必須要選擇合適的時(shí)間段對(duì)油茶進(jìn)行種植，提高油茶的成活率。一定要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)以及當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r，選擇合適的種植時(shí)間，在小雨的日子栽植幼苗，能夠有效的為幼苗的生長(zhǎng)提供水分，要避免種植后出現(xiàn)刮風(fēng)和連綿陰雨或長(zhǎng)期干旱的天氣。冬季栽植要考慮凍拔對(duì)苗木影響，一般在立春后栽植比較適宜。

4.2 根系的保護(hù)

保證根系的完整性，對(duì)于任何一個(gè)植物來(lái)說(shuō)都是十分重要的。油茶苗木的主根較長(zhǎng),側(cè)根和須根較少，對(duì)于根系要著重保護(hù)，起苗時(shí)盡量使油茶苗帶有較多的宿土，保留較多的根系，能夠使幼苗根系茁壯生長(zhǎng)，最好是隨挖隨栽，有效的提高油茶幼苗的成活率，在一定程度上能提高油茶幼苗的快速生長(zhǎng)。

4.3 栽植的方法

油茶幼苗栽植前需要打穴，株行距2 米×3米，每畝栽植油茶110 株，穴規(guī)格為50×50×40 厘米，打穴時(shí)要把表土和心土分開(kāi)堆放，以便回土?xí)r把表土放入穴底，栽植油茶時(shí)每穴施復(fù)合肥0.25～0.5千克，肥土要混合均勻，然后回填表土，復(fù)土高出苗木根部1～3厘米。油茶有自花不育少育特性，在栽植時(shí)需要多品系配置，一般每隔3行栽植一個(gè)品種，根據(jù)面積的大小，要求做到3-5個(gè)以上品系合理配置。

5 林分管理

5.1 撫育管理

油茶幼苗的成活率代表著是否高產(chǎn)的關(guān)鍵因素，主要是因?yàn)橛酌缙陂g比較脆弱難以成活，出現(xiàn)缺株要及時(shí)補(bǔ)植同齡壯苗，保證林地幼苗均衡生長(zhǎng)。在進(jìn)行幼苗管理的過(guò)程當(dāng)中適當(dāng)?shù)某莺退赏粒軌蛴行У靥岣哂酌绲某苫盥?，油茶撫育第一年撫?次，第二和第三年每年撫育2 次，1次在5—6 月進(jìn)行，第2 次撫育在8—9月份進(jìn)行。油茶幼苗具有一定的耐蔭性，可在空隙位置可以種植不會(huì)對(duì)油茶生長(zhǎng)造成影響的作物，能夠有效地借助其他作物根部殘留的微量元素，提高油茶所需要的土壤肥力。

5.2 施肥管理

高產(chǎn)油茶栽培過(guò)程當(dāng)中對(duì)于林地的管理是十分有必要的，并且幼苗期與成苗期的管理方式有所不同。幼年期林地主要是保持土壤松軟使用苗能夠擴(kuò)展和生長(zhǎng)，成苗期要保持土壤有足夠的肥力，增加油茶生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分，以施復(fù)合肥為主，每株0.25-0.5 公斤，每年1-2 次，施肥時(shí)間分別在春季和秋季，補(bǔ)充苗木的養(yǎng)分，增加油茶結(jié)果率。

5.3 整形修剪

定植后在距苗高60-70厘米處定干，在離地面40-60厘米處選留3-4 個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝，再在每個(gè)主枝上保留2-3 個(gè)強(qiáng)壯分枝作為副主枝，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。

表2 三種油茶整形修剪樹(shù)形的技術(shù)參數(shù) 單位：cm

5.4 病蟲(chóng)害防治

進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，能夠有效地提高作物的生長(zhǎng)情況，尤其是油茶整個(gè)生長(zhǎng)期間都要進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，能夠在一定程度上提高油茶的產(chǎn)量。油茶主要病害是炭疽病，防治方法是，一是結(jié)合營(yíng)林措施，清除病源，二是發(fā)病高峰期的7-9 月，用1%的波爾多液加2%茶麩水噴3-4次，或者用退菌特可溫性粉劑800倍液50%多菌靈500 倍淮連噴4-5次。油茶主要蟲(chóng)害為蚧殼蟲(chóng)、茶織葉蛾和茶籽象甲。茶織葉蛾可用燈光誘殺，也可以用90%的敵百蟲(chóng)500 倍液注入枝干毒殺幼蟲(chóng)。對(duì)茶籽象甲，可以用人工撲殺或噴90%的敵百蟲(chóng)1000 倍噴殺，蚧殼蟲(chóng)在3-4月用40%氧化樂(lè)果1000倍液噴殺。