民宿，我們的山居理想

彭一

民宿，是什么？

它并非一個簡單的名稱與符號，它與生活，與人皆有千絲萬縷的聯(lián)系。

隨著全域旅游成為越來越多人的一種生活方式，民宿在一定意義上迎來了“春天”。但受到新冠疫情的影響，人們歷經(jīng)了很長一段時間的“孤島”生活，讓我國旅游及民宿業(yè)的開展顯得有些難以為繼。但換言之，這段時間可以說是民宿業(yè)自身調(diào)整與復(fù)盤的好時機(jī)，為了滿足不同年齡階段與消費(fèi)需求的人們，民宿業(yè)理應(yīng)在現(xiàn)有模式上進(jìn)行與時俱進(jìn)的探索，特別是在設(shè)計、改造、經(jīng)營、個性化服務(wù)等方面，探索宜人宜地的發(fā)展之道。

“客棧民宿”模式最早起源于英國，之后在美國得到發(fā)展，而后在中國臺灣被大眾認(rèn)知;而在20世紀(jì)80年代，得益于中國臺灣旅游業(yè)的迅速發(fā)展，民宿業(yè)逐漸升溫，品牌特色初步顯現(xiàn);2003年，“家庭旅館”概念引入中國大陸，緩解了旅游旺季各景區(qū)住宿緊張的狀況。

通過民宿溯源，及厘清其發(fā)展脈絡(luò)中的關(guān)鍵點(diǎn)，我們不難發(fā)現(xiàn)，人們對民宿的需求也有著階段性變化：從民宿起源到20世紀(jì)80年代的自發(fā)需求，到品牌需求，再到精神文化需求，民宿由剛需住宿型逐漸往生活方式型轉(zhuǎn)變著。

2016年，《中共中央、國務(wù)院關(guān)于落實(shí)發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)全面小康目的若干意見》中明確指出大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)，“特色民宿”成為重點(diǎn)提及的方向之一。當(dāng)然，這對民宿的發(fā)展提出了更高的要求。

在全域旅游的推動下，我國民宿的規(guī)模與數(shù)量日益擴(kuò)增。363億元，是2020年我國民宿業(yè)總體收入的概值。這一數(shù)字的背后，有著巨大的能量支撐：截至2019年，我國民宿總體數(shù)量逾45 000家，主要分布于西南與東南地區(qū);從地區(qū)規(guī)模上看，北京、浙江、云南、四川等地的民宿數(shù)量均超過3 000家，而這一分布特征與我國旅游業(yè)整體發(fā)展需求有一定關(guān)聯(lián)，特別是以麗江、鼓浪嶼等地的初代民宿為原點(diǎn)，向全國輻射的特色民宿已呈現(xiàn)出百花齊放的姿態(tài)。

許多經(jīng)設(shè)計煥新而成的“頭部”民宿，大多都是站在在地文化的肩膀上成長起來的，設(shè)計者們通過建筑，與優(yōu)秀的建筑設(shè)計師，甚至是藝術(shù)家們合作，構(gòu)筑起一個完整的生活方式體系。從某種意義上來說，建筑是冰冷的，而民宿藉由人文藝術(shù)，不斷“向內(nèi)探尋”，不斷為生活設(shè)計，才讓民宿有了持續(xù)升溫的可能。

如果再進(jìn)一步剖析民宿設(shè)計與發(fā)展的肌理，從另一角度而言，設(shè)計民宿或許不是依靠生意的邏輯，而應(yīng)該是分享的邏輯、人與人鏈接的邏輯與合作共生的邏輯。

分享，是民宿發(fā)展的起點(diǎn)，許多人之所以喜愛民宿，多少是因?yàn)榇蠹覠釔圩匀坏纳罘绞?，認(rèn)同民宿擁有不同特色的理念，并且愿意主動分享給更多人;而創(chuàng)造價值，是民宿一以貫之的內(nèi)容。價值是基于關(guān)系并在關(guān)系中產(chǎn)生的，在我們看來，代表著達(dá)成某種“同意”，或者某種“默契”。所以創(chuàng)造價值，其實(shí)也是基于民宿對客人的理解，設(shè)計出新的場景、體驗(yàn)與服務(wù)。當(dāng)然，這些并不是民宿單方面的事情，而是民宿設(shè)計者、運(yùn)營者基于對客人的理解而創(chuàng)造出來的;而隨之，與客人們達(dá)成一種共情與再分享，這就是合作共生的邏輯。

而在民宿個性獨(dú)立的打造之中，所有配套的引進(jìn)，生活方式的倡導(dǎo)，都蘊(yùn)含著人的深刻感受，換言之，民宿的未來是由熱愛它的人，在關(guān)于美好生活的探索中，共同實(shí)踐出來的。

而為了拉近民宿與自然的關(guān)系，山，似乎更得設(shè)計者的青睞。

從莫干山到天目山，我們不難看出中國人對山的情感是融進(jìn)骨子里的，山的幽靜，山的詩意，極大的符合中國人心中“陶淵明式”的悠哉生活。同時，依山而建的民宿又為人們提供了現(xiàn)代版的山居生活，足夠精致，足夠自然。

那么，山野中的民宿會被設(shè)計者如何呈現(xiàn)？想必并不是傳統(tǒng)理念中毫無生機(jī)的，而是安靜與適合獨(dú)處的園地。在一項與民宿入住的年齡調(diào)查中，25至35歲的人群更愿意走進(jìn)山野中的民宿，所以，“只有上年紀(jì)的人才有可能對山居生活產(chǎn)生興趣”的說法，實(shí)則悖論。山間民宿，能激發(fā)人的創(chuàng)造力與生命力，而年輕，正好是我們思考民宿如何設(shè)計的新角度。

“未來的民宿會是什么樣子？”或許，我們無法準(zhǔn)確定義。

但清晰的是，民宿在未來的發(fā)展更趨于獨(dú)立與個性，因?yàn)楹途频陜A向于住宿的屬性相比，民宿不僅有“宿”，更有“民”的特質(zhì)，這正好是打造個性化與差異化的根本所在。而人在體驗(yàn)民宿的過程中，往往還關(guān)心民宿背后所倡導(dǎo)的生活理念。生活屬性，同樣是民宿的設(shè)計要義。滿滿的生活感是民宿的魅力所在，縱觀大多數(shù)人們樂意到訪的民宿項目，都擁有著生活中安靜之道與歡樂之道不同比例的調(diào)和與融匯，人們往往能收獲高山遇知音般的深層情感與近乎精神交往帶來的幸福感。

當(dāng)然，關(guān)于民宿的探索不會停息，亦會有越來越多的人沿著漫漫山路，開啟靜謐與省思的旅途，將在城市中經(jīng)歷的匆忙與喧囂漸漸落在身后。