萊斯河的歐鳊之謎

李照城

根特市是比利時港口城市、進入布魯塞爾的必經之地，那里很好地保留了中世紀的建筑，古城遺跡、大教堂等大量歷史建筑吸引著世界各地的觀光客。

圣·巴夫大教堂始建于12世紀，建成于16世紀，它除了具有集合了羅馬、哥特以及巴洛克時期風格的建筑外觀外，更吸引人的是收藏于其中的藝術珍品，如放在大門左側側殿里的三折畫《神秘的羔羊》，教堂內的皮特·保羅·魯本斯的《圣巴夫大教堂入門》，以及勞倫特·德爾沃科斯的《真理的說教壇》等雕刻作品。

格拉文斯丁城堡也稱“伯爵城堡”，是根特的一座中世紀古堡，除此之外，市內還有比利時屈指可數的美術館、博物館，具有很高的藝術價值，建筑風格也都是獨有的;市政廳、世博館……也都是旅行者喜歡的觀光之地。而今，新冠肺炎疫情在中國政府科學有效的控制下日漸緩解，但是在歐洲卻迅速蔓延，游客大幅減少。歐盟各國的人們周末到另外一個國家度假很平常，人流很難控制，很多人對疫情并不太重視，認為它和流感一樣，不過是一種普通疾病，因此在根特很少看到戴口罩的人，學生上學、體育比賽、派對聚會等一切照舊，在一起喝咖啡、喝啤酒的人們還是那樣愜意，這讓旅居在此的我們倍感壓力。

?圣·巴夫大教堂

根特博物館上有李鴻章的頭像

著名的格拉文斯丁城堡

中世紀建筑遍布街頭

根特的斯凱爾特河

根特的鐘樓

根特市有一項福利，即每個月的第一個星期天所有的公交車、電車都是免費的。我們當然喜歡四處逛逛，但現(xiàn)在根本不敢出門，只能在夜間游人寥寥時出去看看根特夜景。根特沒有其他大城市常見的華麗霓虹燈，顯得質樸，穿城而過的小河和運河無處不在，在夜晚很難分辨它們都是哪一條。

根特幾乎沒有高層商住樓，最多的是兩三層的小樓和獨立的民居。臨街的民房大多是玻璃門，看不到一扇防盜門，家家都有寬大的窗戶，看不到防盜護欄。根特的所得稅不設起征點，公民收入每一歐元都要繳納40%的稅，年終稅后收入超過規(guī)定金額后還要另繳納一筆重稅。不過，稅重福利也好，根特的大多數人都生活得很輕松，喜歡鍛煉，小河邊、綠地旁、大街上都規(guī)劃了跑步、騎行專用道;皮劃艇賽道上、斯凱爾特河、萊斯河和不知名的小河中，每天都有劃船鍛煉的人們，各種類型的球場上都不乏運動的人群。我們2020年1月21日到達根特，當天的氣溫只有0℃～3℃，但仍有很多人玩水球、劃皮劃艇，其中許多人是孩子。根特市民大多很友善，素不相識的人跟你迎面走過時也會友好地打聲招呼，或者送上一個溫暖的微笑。

比利時有荷蘭、法國和德國三個語區(qū)。年紀大的人大多只會母語，只有年輕人才會英語。根特的官方語言是荷蘭語和法語，通行德語和英語。我很佩服根特的售貨員，他們必須掌握四種語言。酒徒在根特可以找到幾百種各具特色的啤酒，吃貨們則可以大快朵頤，白葡萄酒焗貽貝就是一道被稱為國菜的美味佳肴。不過，對于我這樣一個釣魚人來說，我更喜歡這里的釣魚環(huán)境。斯凱爾特河距我住的地方稍遠，步行大約需要40分鐘以上，萊斯河就近多了，步行不過10分鐘左右，常去的那些釣點步行一般也只需10～20分鐘，因此我釣魚多在萊斯河，斯凱爾特河只是偶爾去一次。

根特的民居大多是二三層的小樓，看不到防盜門和護欄

2℃～5℃的氣溫還有人在萊斯河玩兒皮劃艇

萊斯河的歐鳊

冬季的萊斯河依舊風景如畫

50厘米長，2千克左右重的歐鳊魚在萊斯河很常見

歐鳊經夫人巧手烹飪，成了美味的酸菜魚

?兩條游船之間的釣點

?萊斯河的歐鳊魚和歐魴魚外形極其相似

釣魚人來說，根特2月的天氣糟透了。月初兩場臺風接踵而至，風雨交加，很多大樹攔腰折斷，釣魚想都不要想。一周之后，臺風雖然走了，但風力最小也有4級，而且天天下雨下雪，有時還夾著小冰雹。2月根特的天氣像孩子的臉，說變就變?？创巴怆y得一見的太陽出來了，我興沖沖地帶著漁具出門，在小河邊剛拿出魚竿，黑壓壓的烏云便飛了過來，眼看不妙，趕緊收拾東西，雨就下來了，周圍只有200米開外的9路公交車站有雨棚，我三步并作兩步剛邁進雨棚下，天上卻突然云開霧散，太陽又出來了。而我已渾身盡濕，只得打道回府。

在此之后，不管天晴天陰我都帶上雨傘，可是根特的風不是鬧著玩兒的，稍不留神雨傘就被掀翻或脫手掉進河里，要是緊抓住雨傘，傘面的鋼制骨架就會被強風折斷好幾處，一把傘就此報廢。不到十天的時間，兒子家的雨傘已經沒有一把可用的了。常說帶著魚竿去旅行，其實僅僅在行李箱中塞進一支魚竿是遠遠不夠的。我一共帶了不同長度的三支手竿、一支磯釣竿、一把釣椅、夠三個月用的釣餌和誘餌，還有拉絲粉、釣餌添加劑、標盒、子線盒、主線盒，備用的魚鉤魚線和各種各樣的小配件，把我的旅行箱塞得滿滿的。我很想帶上那把結實的大釣魚傘，可它體積又大，分量又重，旅行箱裝不下。我思慮再三，買了一頂又大又結實的傘帽，比雨傘方便，轉移釣位時更加利索，可惜我到萊斯河釣魚的第一天就遇上一陣大風，傘帽被大風掀翻送給了河神。

我一度在萊斯河釣了差不多十天，并沒釣到當地人所說的50～60厘米長的大魚，甚至連萊斯河任何地段都能釣到的赤眼鱒和歐白魚也沒有，這讓我懷疑自己不會在萊斯河釣魚了。

左手的是歐鳊魚，右手歐魴魚

直到2月12日，我在一個并不看好的皮劃艇碼頭，用0.2號子線意外釣獲一條52厘米長、1.6千克重的歐魴，這才重振信心。夫人把它變成了一大鍋酸菜魚，大快朵頤，口留余香之余，夫人笑呵呵地說：“兒子喜歡吃魚，你就多釣幾條唄！”萊斯河魚多，這個任務不難完成，即使沒有歐魴，赤眼鱒也總是有的，那么漂亮的魚，滋味也一定不差。

我釣赤眼鱒是有經驗的，可一連三天不管早起還是晚歸，無論是我最看好的釣點，還是上次釣到歐魴的皮劃艇碼頭，浮標都沒有再動上一下。由于我之前偶獲大歐魴，所以這幾次我用的是粗線大鉤，我想可能是釣組過于粗壯所致，因此子線由2.0號一點一點地換細，直到0.6號。0.6號既可以釣歐白魚、赤眼鱒這樣的小魚，再遇上大歐魴，保險系數也更高一些，可是這三種魚均沒再露面。

2月15日，根特依舊是低溫、陣雨，刮4～5級風的惡劣天氣。夫人看著窗外稀里嘩啦的大雨，給出四字評語：不宜釣魚。我查看天氣預報：14點到17點這段時間多云無雨，風力四級，我覺得可以釣魚。根特的天氣預報還是很準的，往往八九不離十。

上午陪夫人逛逛超市，中午睡個午覺，養(yǎng)精蓄銳下午釣魚去。午覺睡醒后，我收拾漁具，窗外小雨飄零，快14點時竟真的停了。我來到我認為最有希望的河汊口，這個汊口是皮劃艇賽道從萊斯河取水的通道口，有一片回水，肯定是魚兒最喜歡的覓食之地。

我直接往釣點打下誘餌，再安放座椅，組裝釣組，調制餌料——調了濃腥和香腥兩種味型備用，氣溫低的時候我還是偏好使用腥味濃郁的釣餌。我拉大餌拋投到釣點，浮標本應該露出紅黃兩目，今天卻只剩下一個紅點，并且隨水移動。釣組沒有到底，顯然河水又漲了。萊斯河漲漲跌跌一天數變，完全沒有規(guī)律，這一刻標尾露出兩目，不一會兒又只剩下一目，不知道什么時候又會露出三目甚至五目。我有一個老釣位，位于河邊?？坑未男〈a頭，地方寬敞，既舒服又安全，取水也十分方便，只是碼頭是由浮筒連接而成的，河水漲跌完全感覺不到。起初我以為釣目發(fā)生變化是河底不平所致，直到有一次我在一處水泥澆筑而成的皮劃艇碼頭釣魚，第一次用折疊小桶取水時直接用手拎著小桶就可以打水，等中午再取水時則必須彎腰伸臂才能夠得著，原本露出水面20厘米左右的平臺，眼下差不多有三四十厘米，我這才恍然大悟，原來水位發(fā)生了改變，不知我因此錯過了多少魚訊。打那之后，我在萊斯河釣魚時只要發(fā)現(xiàn)釣目發(fā)生變化，就立即重新找底。

兩款餌料都試過了，兩個小時下來一無所獲。在成都，冬末春初釣魚的最佳釣餌是紅蟲，紅蚯蚓也湊合，可惜根特的漁具店沒有賣這兩樣東西的。我趁著空閑又到上次釣到歐魴的釣點撒點誘餌，雖然這里不如河汊口好，但我畢竟在這里釣到了第一條歐魴，不妨再去碰碰運氣。

西方又聚集起烏云，釣魚的時間恐怕不多了，我索性把釣魚裝備都搬了過去。

皮劃艇寬敞的碼頭占去了一大片河面，我收起長竿，改用3.9米的短竿。萊斯河上的風似乎永遠不停，好在這里是連接賽道和萊斯河的通道，水流緩慢得多，浮標可以調得靈一些。

風貼著河面刮過，掀起層層波浪，浮標隨著浪涌在半目之間微動，一切都和前幾天一樣，這種狀態(tài)完全不像有魚的樣子。這時，一群中學生劃著皮劃艇蜂擁而至，紛紛下船扛艇，爭先恐后地越過小橋，兩只水鳥被他們嚇得不輕，撲愣愣飛進小樹林去了。這么一鬧，魚更難釣了。此時，烏云壓頂，眼看著暴雨將至，我開始收拾漁具，準備打道回府，收拾到只剩下釣椅、魚竿時，大雨突然降了下來，比預報來得稍早。我打開雨傘，想先挺過這一陣大雨再收拾魚竿，雨卻越下越大，我一只手撐傘，單憑另一只手是不能收拾魚竿的，干脆重新坐下釣魚。

雨點既大又密，河面水珠兒亂濺，雨霧升騰，紅黃兩色標尾看不太真切了，我只是隱約覺得浮標似乎動了一下。我下意識地伸手抓住竿把，浮標卻向下急鉆，從河面消失。幾乎就在同時，我下意識地揚竿，沉甸甸的刺魚感覺讓我心頭一動，感覺和上次歐魴上鉤的手感極其相似。我的心又懸了起來，如果又是50厘米以上的大魚，0.6號子線應對起來還是有點懸。

魚感到了危險開始猛沖，拽得魚線嗚嗚作響。我側過魚竿，向右后側牽引，魚順勢轉了個圈，魚竿的壓力陡減。我趁機小心地調整出一個更有利于控魚的角度和它周旋，魚被我牽引著露出水面，立馬又鉆了下去，時間雖短，我卻看清了它的廬山真面目，還是歐魴，脊背黝黑，鱗甲卻銀白亮眼，不像我釣獲的第一條歐魴那樣體色暗黃。無論是什么魚，這一刻都必定傾盡全力拼死一搏，可它卻不緊不慢地兜著圈子，偶爾發(fā)力雖大，卻是一點點地加力，應付起來十分從容。魚最后的掙扎出奇地溫順，真沒見過這樣的。

魚露出了白肚皮，大嘴一張一合地在水面喘氣。抄網已經被我收拾妥當，放進釣魚背囊。說來好笑，上次我就是因為沒有準備抄網，以致束手無策，不得已向路人求助才解除困局。打那之后，不管有魚沒魚，我先組裝好抄網，有備無患，不想今天收好抄網才遇上大魚。人們常說不能在同一塊石頭上絆倒兩次，我卻在同一個地點兩次陷入同樣的困局，好在這次釣魚背囊就在腳下，自己應該可以應付。

我用的魚鉤沒有倒刺，所以魚竿是不能放下的，稍微一松就有脫鉤的可能。于是我放下雨傘，取出抄網，以最快的速度組裝好，魚還躺在水面喘氣，被我成功抄入網中。經測量，這條歐魴長51厘米。

拉餌盤里還剩最后一丁點腥味拉餌，我把它團成兩團，都掛在魚鉤上，拋進河里權當打窩，為下次來釣魚做些鋪墊。就在我旋下抄網頭準備裝袋的時候，忽然發(fā)現(xiàn)浮標已高高立在水面，露出半個標身。我一把撈住魚竿，竿瞬間彎成弓狀，魚還在。幾經折騰，魚被拽出水面，這條略大，還是歐魴，但體色是暗黃色的。由于碼頭距離水面很近，我手持著抄網頭就把魚撈了上來。

我打電話給夫人報喜，不一會兒夫人就急三火四地冒雨趕來了：“渾身都濕透了，還釣什么魚！這么冷的天，不要命啦？”原本我還想再釣一條，一個釣魚許可證每天可以帶走5條魚，結果被夫人不由分說地拉了回來。路上，雨傘被打得噼啪直響，響聲十分干脆，不像雨點那般輕柔，低頭看看腳下，竟然銀豆亂蹦，下冰雹了，幸虧我沒戀戰(zhàn)。

到家脫下淋濕的衣服，我上網查看這兩條魚，發(fā)現(xiàn)它們雖然外貌相似，同屬于鯉科，卻是不同目的兩種魚，發(fā)黃的叫歐洲鳊魚，發(fā)白的叫歐州魴魚，二者腹部略有不同而已。我釣的第一條魚其實是歐鳊，而不是歐魴，只是大家混稱為歐鳊，就像中國的鳊魚和魴魚統(tǒng)統(tǒng)被叫做武昌魚一樣。其實，萊斯河還有紅眼魚和湖擬鯉都和歐鳊有極其相似的外貌。

不久，夫人就把其中的一條做成了水煮魚，湯色紅亮，魚片麻辣鮮香。兒子和我交口稱贊，夫人對兒子說：“你有一年多沒吃上四川菜了，讓你爸多釣幾條，我換著花樣給你做?！?/p>

第二天，兒子臨出門時叮囑我，今天全天雨夾雪，讓我休息一天，在家看看電視或上上網。9點左右，我見雨小了點，便背上小背包，拿了一根魚竿，打著傘打算尋兩個新的釣點。返回時，路過通向皮劃艇賽道的小河碼頭，我伸竿試了試，拋了不到十竿，浮標竟出現(xiàn)一個清晰的頓口。我信手一揮，中了！魚照例斯斯文文地在水下兜著圈子，最終被我順利擒獲，還是50厘米左右的歐鳊。兒子恰巧跟我視頻通話，聽說我沒帶抄網，便沖著屏幕向我伸出四根手指。我知道，他是揶揄我在同一塊石頭上絆倒了四次。我急中生智，左手撐開的雨傘，將傘伸進河水兜住歐鳊，右手放下魚竿，抓住滑溜溜的魚鰓，雙手同時使力，把魚弄上了岸。沒有盛魚的袋子，我直接把魚裝進了小背包，最終它變成了晚餐桌上的糖醋魚。

天公不作美，每天照例風雨交加，可我還是趁著雨?；蛘哂晷〉拈g隙去萊斯河拋上幾竿，多則三四個小時，少則一個小時，5天下來釣了7條歐鳊，反倒是一個難得的大晴天，我興匆匆地一大早就出門了，跑了三四個釣點一無所獲，連通向皮劃艇賽道的小河上的那個碼頭都啞火了。我餓著肚子堅持到下午，只啃了兩塊餅干，最后被一場遲來的大雨給澆了回來。

歐鳊魚肉質勁道，無論怎么做都滋味鮮美

一魚兩吃

歐魴魚麟甲如銀，和歐鳊魚暗黃的體色完全不同

2月的最后幾天，氣溫又上升了兩三度。這是成都一帶釣鯽魚的最佳時節(jié)，根特的魚也活躍多了。除了兩座公路橋下的三個釣點外，我常去的七八個釣點都可以釣到歐鳊，就連我最看好的卻一直沒出魚的小河汊口也釣上來好幾條歐鳊，可見釣點的好壞有時候真的很難說。

夫人天天變著花樣做魚，每道魚都色香味俱全，可是盤子里剩下的魚卻越來越多。直到有一天，兒子問我：怎么沒聽說你放生小魚呢？我告訴他，我這段時間釣上來的魚大部分都是歐鳊，只有1條歐魴，最大的56厘米，最小的45厘米。一天釣兩三條的時候留大放小，自從開始剩魚以來，我就改為留小放大了，冰箱里要是沒有空間，我是不敢?guī)~回家的，否則魚放在開著暖氣的房間里半天就會變味，發(fā)臭的魚是沒處扔的。根特市只有每周一上午可以扔垃圾，居民要將垃圾放在自家門口，會有專人來收，其他時間則只能將垃圾做好分類、用垃圾袋裝好放進地下室。根特的垃圾分類十分嚴格，廚余、玻璃瓶、廢紙板、金屬罐、塑料瓶都必須分開裝，玻璃瓶的金屬蓋必須歸放到金屬罐一類，瓶子要清洗干凈，只要有一個不干凈，所有的垃圾就都會被拒收，裝垃圾的袋子也只能用統(tǒng)一的垃圾袋，且不同的垃圾類別對應不同的顏色，比如廚余垃圾用黃色袋子，塑料牛奶瓶用藍色袋子等等。垃圾袋都是專賣品，黃色的最貴，0.8歐元一個，藍色的最便宜，0.2歐元一個。換句話說，扔垃圾是要向政府繳費的。

?萊斯河上漂亮的水鳥

我一直希望夫人和我作伴釣魚，可她是個急性子，浮標十分鐘不動就要走人。2月底是根特好釣魚的時候，培養(yǎng)她釣魚興趣的時候也到了。2月28日風和日麗，是個難得的好天氣，我邀夫人釣魚。此前我在萊斯河上兩條長期停泊的游船之間連續(xù)三天投喂誘餌，估計今天可以釣了。這段河道平直，是個極其普通的釣點，但是有這兩條船，情況就完全不同了，河上的障礙物附近很容易聚魚。美中不足的是，這里的河岸有2米多高，一旦上魚，需要一個人控魚，另一個人下到河邊抄魚。其實這正是我想要的效果，希望夫人由此能喜歡上釣魚。可是，我在岸上安放釣椅時，她就表示不滿：“這么高的地方釣魚多不方便，還是那個大碼頭好，我還能打打八段錦?！鼻皫滋煳以诖a頭上釣魚，夫人在旁邊練八段錦，吸引了好幾個外國老太太的目光，她們大概在想：中國的老太太都會武功！

我拉大餌抽了十來竿后改拉小餌，浮標在蕩漾的河面上一會兒2目，一會兒2.5目，有規(guī)律地上上下下。不一會兒，浮標在該由2目變成2.5目時，卻變成了1.5目。我一揮竿，竿梢沉沉地一墜，中了！連日來我和歐鳊打過多次交道，已頗有心得，因此用1.0號子線十分放心?？墒?，水下的家伙卻一改柔弱斯文的狀態(tài)，發(fā)出一股異常大的力道，拽得魚竿大彎，發(fā)出尖利的嘯聲，它變向迅速，沖刺猛烈，左沖右突，狡計百出，七八分鐘不肯出水，完全不像歐鳊。直到累得我手臂發(fā)酸時，我才見到了魚的真面目，居然還是歐鳊，簡直難以置信，我想可能是氣溫上升的緣故使它們褪去了柔弱的外表，野性盡顯。

歐鳊出水的瞬間

3月7日，我終于釣到今年的第一條赤眼鱒

它繼續(xù)拼命掙扎，激烈程度遠勝過野生鯉魚，我極為謹慎地控制著它，直到它肚皮翻白，許久不再動彈，才把魚竿交給夫人，小心地下到河邊伸出抄網。就在我小心翼翼地靠近它，將抄網伸向它時，它竟奮力挺身，重新扎進河中。幸而夫人握持魚竿的手始終發(fā)著力，使魚線保持緊繃狀態(tài)，這才把魚從河底又拽了上來。原本以為這條魚一定是我多日來釣上來的最大的一條魚，掏出尺來量量長度，卻只有51厘米。

冰箱里還有兩條歐鳊，我輕輕地托著這條魚，準備放生，夫人有點兒舍不得：“等等，釣到下一條再決定放哪一條好嗎？”這可不行，魚兒離開水久了很容易受傷，生存的可能性會大大降低，這就違背了放生的本意，所以放生一定要趁早。

放生后，我換上了2.5號主線配1.5號子線的釣組，并對夫人說：“你看，一個人釣魚多不方便，兩個人也好互相照應?！狈蛉说呐d趣來了，全神貫注地盯著浮標。不久，一個清晰的頓口被她看出來了，她大喝一聲：“拉！”看著我手里下彎的魚竿，她興奮地伸出雙手：“魚竿給我，你來抄魚?！笨粗p手握著魚竿與魚抗衡，我心中暗喜，這下迷上釣魚了。這條魚鱗甲雪白，長46厘米，是一條歐魴。夫人興致勃勃地給兒子發(fā)視頻：“快看，這條魚多漂亮，歐魴喔！晚上拿它做魚丸，大小正合適?！眱鹤油窬艿溃骸澳懿荒馨驯淅锏聂~先吃完再拿魚回家？”夫人有點掃興：“釣上來的魚不能吃還有什么意思！回家。”我的天，看來她對釣魚的興趣僅限于把魚做成佳肴這一點上，我是無能為力了。

她回家看電視劇去了，我一個人在這個釣點實在不便，于是轉戰(zhàn)皮劃艇碼頭。那個地方前段時間大歐鳊頻頻上鉤，現(xiàn)在卻一下子魚訊全無了，令人費解。碼頭旁邊有一片淺水，雜草叢生，覓食的水鳥特別多，有白嘴黑羽的、紅嘴褐羽的、灰嘴花羽的，還有黑嘴灰羽的，每一種都很漂亮。有這些來往的水鳥觀看，即使沒有魚上鉤也不會寂寞。不過，魚終究沒缺席，浮標輕輕顫抖一下，隨即消失在碧波之中，久違的標訊突兀而清晰，我及時提竿中魚，魚在水下折騰了十分鐘不出水面。這次我對我的粗壯釣組很有信心，從容自信地化解掉它的每一波沖刺，最終將魚拉出水面，還是歐鳊。細算來，我這十幾天共釣上來16條歐鳊，3條歐魴，讓我不解的是，以前隨處可見的赤眼鱒和歐白魚都哪兒去了？

這條歐鳊足有57厘米，是我在萊斯河釣到的最大的一條。將它放歸水中的時候，身后響起了掌聲，我回頭看見的正是天天在這一帶散步的一對老年夫婦。

鴨子和野鴨齊聚萊斯河

?雨后傍晚，萊斯河上空升起彩虹

我重新掛餌拋鉤，終于抓住一個緩慢而清晰的標訊，刺魚的感覺不沉，但是真切而熟悉，牽引的時候手上感到類似于中鯽魚時的震顫感，我猜不是歐鯽就是赤眼鱒。最終，一條紅尾、紅鰭、紅眼、身材苗條的小魚直飛上來，銀色的魚鱗泛著淡綠色的光澤，久違的萊斯河赤眼鱒，我們終于重逢。我將它放歸水中，它輕身一閃，消失在萊斯河中。我想，寒冬時節(jié)，赤眼鱒一定和成都湖庫里的白鰷一樣找地方貓冬去了，只有不畏嚴寒的歐鳊仍四處覓食，就像在成都平原最寒冷的季節(jié)上鉤的大多數是鯽魚一個道理。歐鳊是萊斯河最不怕冷的魚種之一，所以十多天來我釣的都是清一色的歐鳊。

我屢屢聽人提起萊斯河的喬鱒魚、鰻魚、梭鱸、黑鱸、河鱸、鮭魚、歐鯽、冬穴魚……還有“陸克文”“句魚”等許多我從來沒聽說過更沒有見過的魚類，甚至還有體長超過70厘米的Pike（白斑狗魚），我期待著春暖花開的三月能和它們一一相會。