源虎食品：“快樂養(yǎng)豬法”

毛緒強(qiáng)

記者見到濟(jì)南源虎食品有限公司董事長王元虎時(shí)，他剛乘坐飛機(jī)從湖南省瀘溪縣宋家寨村的養(yǎng)殖基地回到濟(jì)南市章丘區(qū)。連夜奔波的他眼神里雖然還透著些許疲憊，但十幾年的工作習(xí)慣已經(jīng)讓他對(duì)這種快節(jié)奏的生活習(xí)以為常?！八渭艺迨菨?jì)南湘西扶貧協(xié)作點(diǎn)，市里安排公司過去建基地帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶產(chǎn)業(yè)脫貧，從目前看效果很好，公司免費(fèi)為合作社提供技術(shù)服務(wù)、飼料配方指導(dǎo)，并且回收毛豬，目前每頭豬能為貧困戶帶來毛利約600元，每年為300多貧困戶每戶增收約1萬元，村集體可增收50多萬元。但年底是黑豬肉的銷售旺季，濟(jì)南這邊許多會(huì)員正等著我們送年貨，我必須在元旦前趕回來把銷售工作安排好，這樣才能把更多精力用在湖南那邊?！蓖踉⒄f。

2009年，王元虎、李少清夫婦回到老家章丘區(qū)三澗溪村創(chuàng)立了濟(jì)南源虎食品有限公司，短短十年時(shí)間，公司已從最初的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，發(fā)展到擁有章丘雙山街道三澗溪村、文祖街道黑峪村、湖南瀘溪宋家寨村三個(gè)生態(tài)基地，主營業(yè)務(wù)黑豬養(yǎng)殖、加工和銷售，是一所集生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)種植、休閑觀光于一體的農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，是濟(jì)南市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

“公司一路走來還是蠻幸運(yùn)的，2018年習(xí)近平總書記視察章丘時(shí)，我有幸向總書記做了匯報(bào)，他叮囑我在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)養(yǎng)黑豬很好，要繼續(xù)想方設(shè)法帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富！2013年時(shí)任中央政治局委員、國務(wù)院副總理汪洋也來到我們公司視察并給予了充分肯定?！睍r(shí)至今日，王元虎談起向總書記匯報(bào)時(shí)的場(chǎng)景依然很是興奮?！傲?xí)總書記的鼓勵(lì)既是肯定也是鞭策，搞農(nóng)業(yè)不能只是靠真金白銀的投入，更需要有一顆本真的心，我想我們公司肯定會(huì)在做農(nóng)業(yè)的路上不忘初心、砥礪前行的?！?/p>

濟(jì)南源虎食品有限公司在短短十年的時(shí)間里，能獲得如何殊榮，主要還是公司大力推廣的“快樂養(yǎng)豬法”讓企業(yè)的效益提高了，帶動(dòng)農(nóng)民致富的能力增強(qiáng)了。

“快樂養(yǎng)豬法”，其實(shí)是把快樂養(yǎng)殖的理念貫穿于源虎黑豬孕育、繁殖、成長、屠宰的整個(gè)過程，最終形成肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富的“源虎生態(tài)黑豬肉”。

據(jù)了解，公司為使小豬心情愉悅，讓小豬在生長過程中聽音樂、睡席夢(mèng)思床、玩玩具，同時(shí)配有按摩器具；為保證肉制品質(zhì)量安全，公司對(duì)60斤以前的豬認(rèn)真防疫，合理飼喂，60斤以后不添加任何工業(yè)飼料；為使源虎生態(tài)黑豬肉質(zhì)鮮美，使其充分運(yùn)動(dòng)、任其自然生長13個(gè)月才出欄；為避免有害激素產(chǎn)生，對(duì)豬只進(jìn)行沐浴、電暈、實(shí)施安樂死；為使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品放心，利用中國生豬電子平臺(tái)和章丘市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全指揮中心的作用，對(duì)產(chǎn)品從源頭養(yǎng)殖到銷售終端的網(wǎng)絡(luò)化全程追溯。

“獨(dú)有的飼養(yǎng)方式，特色的品種研究，使我們的源虎生態(tài)黑豬肉具有獨(dú)有的不易被復(fù)制的大理石花紋的同時(shí)，更加保證了消費(fèi)者在餐桌上的‘零藥殘、零激素、零重金屬?！蓖踉⒄f。

高質(zhì)量的飼養(yǎng)方式得到的是市場(chǎng)上的認(rèn)可。自公司成立以來，市場(chǎng)已拓展到北京、上海、青島、東營、濟(jì)南、濰坊等城市，產(chǎn)品售價(jià)從80？200元/公斤不等。銷售模式也從原來的社會(huì)團(tuán)購為主向高端家庭消費(fèi)為主的零售市場(chǎng)轉(zhuǎn)型。截至目前，公司已在濟(jì)南市開設(shè)了公司直營店11家，發(fā)展會(huì)員2萬余名。

多年來，源虎公司勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，積極投身扶貧工作。把企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與貧困地區(qū)發(fā)展需要進(jìn)行對(duì)接，通過引入更多的扶貧資源、傳授實(shí)用技術(shù)、扶持致富典型創(chuàng)業(yè)等多種途徑，幫助貧困地區(qū)群眾發(fā)展生產(chǎn)，提高生活水平。2012年資助貴州畢節(jié)大學(xué)生村官10萬元，幫助他們?cè)O(shè)立創(chuàng)業(yè)基金，獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部充分肯定。2013年參與章丘“支部1+3”活動(dòng)，在垛莊鎮(zhèn)南明村扶持貧困戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。投資幫扶文祖石斑鳩村興建豬舍，解決剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題。在文祖鎮(zhèn)黑峪村承包2000多畝荒山建設(shè)生態(tài)土豬放養(yǎng)基地，給該村帶來每年18.3萬元的集體收入，并幫助23戶脫貧。

對(duì)于公司的未來，王元虎有著格外清晰的發(fā)展思路。

“未來，我們要在一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展上去做文章，以我們的豬豬樂園為主題，做休閑觀光農(nóng)業(yè)。然后在農(nóng)產(chǎn)品深加工上發(fā)力。公司現(xiàn)在是以生鮮為主，我們想滿足80后90后生活的快節(jié)奏，為他們的需求開發(fā)加工即食的產(chǎn)品。再就是幫農(nóng)村培養(yǎng)本土人才，現(xiàn)在農(nóng)村就是缺人，尤其是缺青年人才。公司未來將有很多個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，吸引帶動(dòng)更多的青年參與農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，他們創(chuàng)業(yè)成熟了，也可以回鄉(xiāng)去創(chuàng)業(yè)，真正讓農(nóng)業(yè)成為讓人羨慕的一個(gè)行業(yè)，讓農(nóng)村成為讓人向往的地方。”王元虎說。