艾永亮
在實(shí)體書店普遍不景氣的大環(huán)境下,西西弗書店是如何做到持續(xù)盈利的?
做書店,是一件情懷遠(yuǎn)大于商業(yè)的事情。粘上情懷這兩個字,也就意味著這件事多半是不賺錢的。所以我們能夠看到如今的線下書店大量倒閉,但是,有一個成績耀眼的異類,它就是西西弗書店。
在民營書店中,西西弗是收入規(guī)模最大、直營門店數(shù)量最多、庫存周轉(zhuǎn)率和微博提及率都位居行業(yè)第一的書店品牌,幾乎在國內(nèi)每一個城市的購物中心都能看到它的身影。西西弗擁有近200家門店,超過300萬活躍會員,覆蓋30多個省,60多個城市。2018年全年?duì)I收9億,在國內(nèi)民營書店中位列第一,2019年前10個月就營收12億元。
西西弗書店的穩(wěn)健發(fā)展,讓我們看到了另一種可能性:在實(shí)體書店普遍不景氣的大環(huán)境下,它是如何做到持續(xù)盈利的。
戰(zhàn)略制定
為什么開書店不賺錢了呢?主要原因有兩點(diǎn):一、如今書店的線上化進(jìn)程達(dá)到了60%左右,很多用戶都跑到網(wǎng)上買書去了;二、現(xiàn)在越來越多的人不愛看書了。根據(jù)中國第十六次全國國民閱讀調(diào)查顯示:2018年我國成年人人均紙質(zhì)圖書閱讀量為4.67本,未成年人8.91本,國民平均閱讀量遠(yuǎn)低于其他國家。并且有紙質(zhì)書讀書需求的人只占到20%左右??梢姡豢磿娜耸呛芏嗟?。打造超級產(chǎn)品,要以用戶為中心做產(chǎn)品。既然西西弗要選擇做線下書店并想要在這個慘淡的市場中分一杯羹,那就必須另辟蹊徑,這里西西弗精明的地方就體現(xiàn)出來了。
20%有讀書消費(fèi)習(xí)慣的人群,這是線下書店的存量市場,除了服務(wù)這一批人之外,還有什么辦法實(shí)現(xiàn)增長呢?于是西西弗打起了那80%的增量市場的主意,也就是要做“不讀書人的生意”。西西弗董事長金偉竹說過:“我們要的是讓‘少部分已有閱讀習(xí)慣的人讀更好的書,還是引導(dǎo)‘大部分還沒有進(jìn)入深化閱讀的人培養(yǎng)閱讀習(xí)慣、知道讀什么書?”我們選擇了后者。我們要走大眾路線,為大眾讀者提供有引導(dǎo)性的精品化的圖書,讓更多的人能夠去讀不錯的書。不過相信很多人會感到很疑惑:既然做“不讀書人的生意”,那開店要怎么實(shí)現(xiàn)盈利呢?難道真的是要拼誰的情懷更足嗎?
事實(shí)上,這群“不讀書的人”還是有很大的讀書需求的。在2018年的第十六次全國國民閱讀調(diào)查中,有一個有趣的數(shù)據(jù):“我國成年人對當(dāng)?shù)嘏e辦全民閱讀活動的呼聲較高,2018年有67.3%的成年人認(rèn)為有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)舉辦讀書活動或讀書節(jié)?!币簿褪钦f有67.3%的成年人內(nèi)心還是希望自己可以多讀點(diǎn)書的,只不過沒有合適時機(jī)或者沒有書店能夠提供自己想要的氛圍。曾經(jīng)有一大堆潛在用戶分明擺在眼前,可是很多書店卻不懂得珍惜,這67.3%就是西西弗一直以來在開拓的市場:一群想讀書卻沒能讀成書的人。
基于市場以及商業(yè)的考量,西西弗開始制定“針對不讀書的人的書店”這一產(chǎn)品戰(zhàn)略,然后圍繞這一戰(zhàn)略進(jìn)行自己超級產(chǎn)品的打造。
產(chǎn)品力打造
一是選址。西西弗書店的選址與傳統(tǒng)思路不一樣。按照我們下意識的觀念,想要賺錢就得把書店開在學(xué)校附近或者住宅區(qū)附近,這類人群才是讀書的主力軍。但是西西弗摒棄了這個想法,而是選擇把店開在熱鬧繁華的中心商圈,這樣選址的原因主要有兩點(diǎn):
一、跟它的產(chǎn)品定位有關(guān)。既然是做“不讀書的人”的生意,那就意味著選址就得“投其所好”,商圈滿足了這一個要求,從某一方面來說,西西弗很大程度上也是靠“流量”賺錢的生意。
二、租金便宜。西西弗董事長曾經(jīng)提過:如果書店的租金占到20%,基本是虧本的。西西弗絕大部分書店的租金成本都控制在了10%以內(nèi),這里又有一個問題,開在商圈租金怎么會便宜呢?以前可能是這樣,但是近幾年環(huán)境開始變了。由于書店屬于文化產(chǎn)業(yè),商圈需要這一類的門店來完善購物中心的生態(tài)。入駐購物中心很多時候會得到政策扶持,比如入駐租金減免,甚至?xí)峁┭b修補(bǔ)貼,這在一定程度上減輕了運(yùn)營成本。
二是門店打造。書店的第一印象非常重要。能夠吸引顧客進(jìn)門已經(jīng)是成功的第一步了。道理我們都懂,可是該怎么吸引顧客呢?
西西弗是這樣做的:裝修采取的是復(fù)古的風(fēng)格。這在商圈中自然是一個另類,盡管位置可能不是最好的,但是絕對吸睛。書店外面有一個非常大的透明的櫥窗,里面放著一些精選書籍或者一些擺設(shè),達(dá)到吸引顧客進(jìn)店的目的。進(jìn)門之后,地板上印有一個設(shè)計(jì)簡約的地標(biāo),書店的布局一目了然。為了讓你減輕一切負(fù)擔(dān),進(jìn)門處甚至還提供了免費(fèi)存包的服務(wù)。
里面的書籍?dāng)[放也非常有講究,按照西西弗董事長的說法就是:“就算是100本書,也要給你營造出1000本書的錯覺?!睍昀锩鏇]有簡裝書,全部都是精裝書籍。很多書籍甚至是專門定制的,如今已經(jīng)推出的定制書籍有《月亮與六便士》《小王子》等,這種視覺沖擊吸引了很多潛在的讀者。
解決選書的核心需求。把顧客引進(jìn)門這只是開始,他們是來看書的,假如不解決這個需求,裝修再豪華也沒用。這部分“不看書的人”,他們有個很大的需求就是不知道自己應(yīng)該看哪些書,也不知道有哪些好書。如果有產(chǎn)品能夠幫他解決這個問題,這對他們來說才是高價值的產(chǎn)品。
為了解決這個需求,西西弗采取了兩個辦法:
一、打造ERP系統(tǒng)。為了能更好地洞察這些讀者的需求,西西弗耗費(fèi)巨大精力打造了ERP系統(tǒng),系統(tǒng)里面有一個讀者閱讀數(shù)據(jù)庫。利用這個系統(tǒng)就能給不同的消費(fèi)者提供適合的書了。如果這件事擺到傳統(tǒng)思維里面,這幾乎是不可能完成的任務(wù),因?yàn)檫@需要對每一個消費(fèi)者的個性化了解以及洞察,但是西西弗的大數(shù)據(jù)解決了這個問題。系統(tǒng)還會基于以往消費(fèi)者的偏好分析給新來的讀者推出私人訂制的“50本書”。因?yàn)閿?shù)據(jù)做得十分到位,所以不少進(jìn)店的消費(fèi)者會驚呼:“真的是太懂我了!”
二、創(chuàng)辦買手團(tuán)隊(duì)。西西弗在6年前整合買手團(tuán)隊(duì),并把書籍采集專業(yè)化概念引入圖書采購領(lǐng)域。采購團(tuán)體一般選購個人細(xì)分領(lǐng)域的圖書,精準(zhǔn)把控圖書質(zhì)量。
三是組織架構(gòu)。西西弗分為兩大中心:商業(yè)中心以及運(yùn)營中心,不同部門各司其職。比如選書進(jìn)書由商品中心負(fù)責(zé),店員是由運(yùn)營中心負(fù)責(zé)的。店長也不再負(fù)責(zé)新書的選購,而是只關(guān)注銷售情況以及店面管理。這樣的專業(yè)分工,進(jìn)一步提升了團(tuán)隊(duì)運(yùn)作效率。同時為了進(jìn)一步降低成本,書店減少全職員工,增加兼職人員的比例。
四是盈利模式。西西弗書店分為三大板塊:書店、不二生活、矢量咖啡,綠標(biāo)和紅標(biāo)門店還會增加一個兒童閱讀體驗(yàn)空間。其中不二生活區(qū)域主要銷售自主研發(fā)的比如咖啡杯、書簽、臺歷等文創(chuàng)產(chǎn)品,同時還會有一些經(jīng)典的創(chuàng)意產(chǎn)品。不二生活銷售額是門店中占比最高的,占到30%以上,同時矢量咖啡也是它的重要收入來源。
很多書店會面臨同一個問題:營收大多都是文創(chuàng)、咖啡帶來的,賣書這件事壓根不賺錢。所以很多書店開店的時候就會慢慢把重心轉(zhuǎn)向毛利比較大的部分。店面場地都讓給了咖啡,最終店里只是象征性地往墻角摞幾疊書顯示自己書店的身份。這些門店與其說是開著咖啡館的書店,不如說是有書賣的咖啡館。而圖書始終是西西弗的核心產(chǎn)品,這個觀點(diǎn)始終保持不變,所以圖書研發(fā)、采購是西西弗花費(fèi)最多、投入精力最大的。這份堅(jiān)守導(dǎo)致西西弗的營業(yè)額75%由圖書貢獻(xiàn),書的空間占80%,咖啡館是15%,不二產(chǎn)品是5%。
增長模式
持續(xù)運(yùn)營客戶。很多書店把書賣出去,這件事就結(jié)束了,但是西西弗不一樣,它會時常在書店開展各種讀書交流會,持續(xù)運(yùn)營客戶。西西弗開展過非常多的活動,比如2017年,因?yàn)椤锻虏鄞髸范蝗耸熘睦钫Q,也曾在西西弗書店舉辦新書分享會。
活動不只限于作家,還有各種跨界活動。比如2015年,馬頔帶著他的火遍大江南北的《南山南》在西西弗書店舉辦了歌迷見面會。同年,被稱為最具人文的中國民謠音樂代表人物周云蓬,專程到西西弗書店舉辦了音樂分享沙龍。
這些活動既豐富了書店的業(yè)態(tài),滿足了消費(fèi)者的需求,與此同時,也把部分明星的粉絲導(dǎo)流到了書店里面,一舉三得。由于持續(xù)的運(yùn)營,所以西西弗書店的顧客滿意度極高,打造了良好的口碑,最終產(chǎn)生了用戶的裂變。
(編輯 周靜 charm1121@sina.com)