諳知、踐行、繹思：談“桑梓蠶韻”園本課程的實(shí)施

浙江省海寧市周王廟鎮(zhèn)中心幼兒園 杜雅靜

每所幼兒園都有其自身的背景和實(shí)際情況，在它植根的那片土地上沿襲著本土的文化與特色，在傳承、變遷與發(fā)展中形成了博大精深的地方文化內(nèi)涵。我園嘗試從幼兒的需求出發(fā)，將本地歷史悠久的“蠶桑文化”元素運(yùn)用到園本課程的構(gòu)建之中，通過豐富文化認(rèn)知、參與資源呈現(xiàn)等系統(tǒng)的、形式多樣的實(shí)踐探究，進(jìn)一步提升教師的課程意識(shí)，完善幼兒園課程園本化的建設(shè)。

一、諳知——以環(huán)境營造深化文化內(nèi)涵

我園地處蠶桑大鎮(zhèn)，周邊有著豐富的蠶桑資源，這里的人們一直傳承珍愛自然的淳樸品質(zhì)，他們通過培育大片的桑田，讓這塊土地綠意盎然、生機(jī)不斷?！靶Q桑”賦予了我們家鄉(xiāng)的味道，因此我們通過利用周邊資源積極營造富有“蠶?！眱?nèi)涵的園所環(huán)境，從而進(jìn)一步引發(fā)幼兒對(duì)蠶桑的認(rèn)知以及對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛與崇敬。

㈠基于園所實(shí)際創(chuàng)設(shè)環(huán)境

1.借助當(dāng)?shù)刭Y源，拓寬課程環(huán)境

我鎮(zhèn)是蠶桑大鎮(zhèn)，而處于鎮(zhèn)內(nèi)的蠶俗文化園是專門養(yǎng)蠶種桑以及宣傳蠶桑文化的主要場所。為使蠶桑課程能更加具有專業(yè)性與規(guī)范性，我園與蠶俗園積極聯(lián)系與溝通，使其作為幼兒園蠶桑教育的基地之一，每學(xué)期均帶領(lǐng)不同年齡段的幼兒前去參觀與實(shí)踐，如從中體驗(yàn)傳統(tǒng)繅絲工藝及各種器具的制作流程，感受民間傳統(tǒng)工藝的神奇；幫助蠶農(nóng)養(yǎng)蠶，開展“養(yǎng)蠶工具大調(diào)查”活動(dòng)；走近桑果園采摘桑果……幼兒從這些活動(dòng)中豐富了對(duì)蠶桑的認(rèn)知。

2.優(yōu)化園內(nèi)環(huán)境，凸顯蠶桑氛圍

我園有較寬敞的種植區(qū)域，根據(jù)季節(jié)時(shí)令開展相應(yīng)的培育廣秧、桑苗嫁接、采摘桑葉等一系列種植活動(dòng)。通過每個(gè)班級(jí)承包一塊土地、家長助教等方式進(jìn)行培育，讓孩子輪流參與種植管理，幫助孩子們親眼見證桑苗成長的過程，體驗(yàn)成功的喜悅。

同時(shí)讓教師、家長、幼兒共同參與到園內(nèi)走廊和班級(jí)空間的全新打造中來。如開發(fā)綠色長廊——根據(jù)園所生態(tài)文化的相應(yīng)內(nèi)容，利用樓道、走廊等空間進(jìn)行相應(yīng)課程內(nèi)容的宣傳語呈現(xiàn)；充實(shí)墻面布置——在班級(jí)外樓梯墻面上通過家長記錄來進(jìn)行幼兒“養(yǎng)蠶種桑語錄”的張貼，同時(shí)還在班級(jí)開辟出“蠶?！敝黝}墻，利用養(yǎng)蠶工具進(jìn)行班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)等；優(yōu)化班級(jí)區(qū)域——建構(gòu)區(qū)中，收集桑樹等資源讓幼兒練習(xí)疊高和造型，在美工區(qū)投放桑樹、桑木、蠶匾、桑果等讓孩子自由涂色與造型，在生活區(qū)開展蠶網(wǎng)編織、編草繩等活動(dòng)；完善自然角創(chuàng)設(shè)——在自然角提供桑苗嫁接、蠶飼養(yǎng)等活動(dòng)讓幼兒積極參與學(xué)習(xí)，引導(dǎo)家長也參與到班級(jí)自然角的管理中，以便更好地親近自然……

㈡借助家長資源深化課程

家園共育是最有效的教育方法，我們積極與家長配合，通過多種形式來引導(dǎo)家長參與園內(nèi)課程環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，從中讓家長認(rèn)識(shí)到言傳身教的重要作用，明白在教育孩子的同時(shí)，更要加強(qiáng)自身的環(huán)保素質(zhì)，時(shí)刻注意自己的行為，用自己的一言一行去影響孩子、教育孩子；同時(shí)還在豐富的親子活動(dòng)中加深了親子感情，進(jìn)一步深化了蠶桑課程的內(nèi)涵。

我們請(qǐng)有著豐富的種桑養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)的爺爺奶奶來園指導(dǎo)孩子們嫁接桑苗、編蠶網(wǎng)、拉絲綿……接地氣的活動(dòng)不僅讓孩子們樂此不彼，而且也形成了家園合力；同時(shí)通過各類親子活動(dòng)，如親子匾畫活動(dòng)、創(chuàng)意蠶繭飾品活動(dòng)、親子環(huán)保運(yùn)動(dòng)會(huì)等，讓幼兒與幼兒之間、幼兒與家長之間、幼兒園與家庭之間互相影響，進(jìn)一步深化課程實(shí)施成效。

㈢落實(shí)社區(qū)互動(dòng)拓展內(nèi)涵

社區(qū)是我們的大課堂，是鞏固所學(xué)的最好場所，幼兒所學(xué)最終是要運(yùn)用到社會(huì)中去，生動(dòng)有趣、有意義的環(huán)保實(shí)踐活動(dòng)更能為幼兒的綠色教育創(chuàng)設(shè)動(dòng)態(tài)環(huán)境。因此結(jié)合園內(nèi)課程我們開展了各類環(huán)保宣傳活動(dòng)，如“我是環(huán)保小衛(wèi)士”“走進(jìn)社區(qū)”等系列活動(dòng)，進(jìn)一步鞏固了孩子們對(duì)環(huán)保的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也吸引周圍的成人參與進(jìn)來，在與社會(huì)環(huán)境的互動(dòng)中讓每個(gè)人都參與到環(huán)保活動(dòng)中。

二、踐行——以扎實(shí)探究推進(jìn)課程實(shí)施

“生活即教育”，我們重點(diǎn)從幼兒的興趣需求出發(fā)，挖掘幼兒身邊一切可利用的蠶桑資源，系統(tǒng)地架構(gòu)“桑梓蠶韻”園本課程體系，引導(dǎo)幼兒通過親身體驗(yàn)、積極探究步入蠶桑世界，同時(shí)在“小蠶農(nóng)”的生活中進(jìn)一步提升勤勞、敬業(yè)、智慧的優(yōu)良品質(zhì)。

㈠實(shí)踐優(yōu)化，完善課程內(nèi)容

在課程的實(shí)施與推進(jìn)中，教師時(shí)刻關(guān)注課程內(nèi)容的不斷完善與優(yōu)化，使之能更好地契合幼兒的發(fā)展特點(diǎn)以及幼兒園的發(fā)展特色，基本形成了充實(shí)補(bǔ)充式、更新發(fā)展式、改編整合式“三式合一”的實(shí)施模式，切實(shí)提高課程實(shí)施的園本化。

1.充實(shí)補(bǔ)充式

根據(jù)幼兒園的培養(yǎng)目標(biāo)和辦園特色，教師對(duì)課程中的不足之處或某些適合加以擴(kuò)充的內(nèi)容點(diǎn)進(jìn)行充實(shí)或拓展，從而形成更加完善的課程內(nèi)容。如主題教學(xué)“布的世界”重點(diǎn)要求幼兒感知、了解、表現(xiàn)布的特點(diǎn)等，再結(jié)合我園的蠶桑文化特色，我們又新增補(bǔ)了關(guān)于絲綢方面的內(nèi)容，從中向幼兒滲透“絲綢文化”的相關(guān)知識(shí)。

2.更新發(fā)展式

在實(shí)踐嘗試中，引導(dǎo)教師根據(jù)幼兒園特色以及自身需要，對(duì)課程教材中滯后或不適宜的內(nèi)容進(jìn)行更新，形成新的、更加完善的課程內(nèi)容。如主題教學(xué)“我們的城市”中，有部分的內(nèi)容（如小區(qū)管理員、游公園、博物館奇妙夜等）并不適合農(nóng)村幼兒園，因此我們適當(dāng)調(diào)換了其中的內(nèi)容，如更加適合我園的“桑梓特色社區(qū)、長春綠化長廊”等內(nèi)容。

3.改編整合式

教師根據(jù)幼兒的實(shí)際情況和幼兒園的現(xiàn)實(shí)條件，對(duì)已有的課程內(nèi)容進(jìn)行選擇、改編、整合、補(bǔ)充、拓展等；對(duì)現(xiàn)有的課程進(jìn)行適度再加工、再創(chuàng)造，使之更符合幼兒的需要。如在主題系列活動(dòng)“桑苗成長記”中，我們發(fā)現(xiàn)除了桑苗需要嫁接外，還有許多果樹也需要嫁接，因此在主題課程實(shí)施中，老師們進(jìn)行了“果樹嫁接”等內(nèi)容的補(bǔ)充與拓展。

㈡扎實(shí)開展，推進(jìn)課程深化

開展豐富有效的特色活動(dòng)是促進(jìn)園本課程建設(shè)發(fā)展的主要途徑之一。在課程實(shí)施中，基于“蠶桑之鄉(xiāng)、生態(tài)立鎮(zhèn)”的區(qū)域特點(diǎn)，實(shí)踐“桑梓蠶韻”的生態(tài)課程。以“蠶桑、環(huán)保”為主線，根據(jù)“蠶鄉(xiāng)月令”推進(jìn)“變廢為寶”——生態(tài)長廊——蠶桑生活館、“我是小蠶農(nóng)”——桑苗嫁接、蠶寶寶飼養(yǎng)——特色自然角、“蠶鄉(xiāng)廟會(huì)”——蠶桑文化、民俗活動(dòng)等項(xiàng)目的實(shí)施，進(jìn)一步豐富課程、凸顯特色、傳承傳統(tǒng)文化。

1.“我是小蠶農(nóng)”系列活動(dòng)

幼兒在親身參與的采摘桑葉、曬蠶沙、飼養(yǎng)蠶寶寶等系列實(shí)踐活動(dòng)中，進(jìn)一步感知蠶寶寶的生長變化，感知?jiǎng)趧?dòng)的辛苦進(jìn)而產(chǎn)生對(duì)勞動(dòng)人民的敬愛之情。

2.“走進(jìn)桑園”系列活動(dòng)

在帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)桑園參觀廣秧培育、嫁接桑苗、親密接觸桑樹、采摘桑葚、品嘗桑葚等系列活動(dòng)中，感知桑樹的作用之大；同時(shí)采用“大帶小”“家長助教”“親子活動(dòng)”等吸引更多的家長與孩子參與到活動(dòng)中來。

3.“蠶桑廟會(huì)”主題活動(dòng)

以“蠶?！睘橹黝}，采用親子游戲的方式，通過與之相關(guān)的各類活動(dòng)的開展，讓家長與幼兒共同參與到游戲中來。如育蠶桑——利用“大帶小”讓孩子們體驗(yàn)“小蠶農(nóng)”的生活，中大班的哥哥姐姐帶領(lǐng)小班的弟弟妹妹采摘桑果、榨果汁、剝桑條皮、飼養(yǎng)蠶寶寶、采繭子等，讓小班孩子也能通過親身體驗(yàn)步入蠶桑的世界，領(lǐng)略蠶桑文化的魅力；品蠶?！覀冞€開展了“吃蠶飯”活動(dòng)，小朋友們自己準(zhǔn)備食材，小班剝豆莢、中班剪蝦須、大班剝豆瓣，到了午飯時(shí)間，大家擺起了長桌宴，吃之前老師和小朋友們一起說說每道菜蘊(yùn)含的美好寓意，然后津津有味地品嘗著蠶飯、白煮肉、蔥爆蝦、蠶豆蛋花湯；享蠶?！蟀嗟募议L和孩子們一起進(jìn)行“蠶匾畫畫樂”活動(dòng)，活動(dòng)中，家長和孩子們用顏料、水彩筆、布料、皮料等材料進(jìn)行裝飾，不一會(huì)兒一幅幅好看的作品便展現(xiàn)出來；中班的孩子和家長在小小的蠶繭上進(jìn)行“變變樂”，先用小刀在蠶繭上、下部打孔，然后用穿針引線連接中國結(jié)，再將底部的穗子和中國結(jié)接好，最后用顏料進(jìn)行上色，一個(gè)美麗的掛飾就完成了。

4.“蠶訊運(yùn)動(dòng)會(huì)”

分別以親子（或者幼兒單獨(dú)參與）的方式，利用各類養(yǎng)蠶器具或是依托蠶桑民俗來開展相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)類活動(dòng)。如“蠶筐挑挑樂”，寶貝坐在一頭的籮筐里，另一頭放著繭子，家長們用扁擔(dān)挑著籮筐進(jìn)行一場激烈的比賽，歡笑聲、加油聲傳遍了整個(gè)場地；還有“采蠶繭”“板凳平衡”等活動(dòng)，讓大家在活動(dòng)中進(jìn)一步感知蠶俗文化的悠久歷史以及勞動(dòng)人民的聰明智慧。

三、繹思——以推究思考促進(jìn)幼兒發(fā)展

每個(gè)孩子都是一個(gè)完全特殊、獨(dú)一無二的世界。為了讓這些特殊的“世界”更好地呈現(xiàn)到蠶桑課程中來，我們讓幼兒完整全面地參與到課程實(shí)施當(dāng)中，成為了課程實(shí)施的主體。

㈠在“思、變”中推動(dòng)幼兒發(fā)展

在課程實(shí)施中，需求來源于孩子的發(fā)現(xiàn)、計(jì)劃來源于孩子的制訂、材料來源于孩子的收集，孩子自己來制作呈現(xiàn)，而教師需要做的則是退到后面，發(fā)現(xiàn)與分析孩子的表現(xiàn)，適宜地給孩子們提供支持、幫助。

以大班主題游戲“蠶具商店的物品價(jià)目表”為例，孩子們進(jìn)行了以下的實(shí)踐嘗試——主題游戲“蠶具商店”是根據(jù)蠶桑主題生成的游戲內(nèi)容之一，孩子們可以在商店中“購買”相應(yīng)的蠶具來進(jìn)行“飼養(yǎng)蠶寶寶”的游戲活動(dòng)。

1.新主題生成

游戲中有孩子表示“桑葉要3元錢一片，太貴了”，以此引發(fā)了“桑葉應(yīng)設(shè)多少錢比較適宜？價(jià)目表怎樣設(shè)置會(huì)更加合理一些？還有哪些地方的價(jià)錢也可以改一改”等的討論，最終大家決定重新做游戲區(qū)墻面上的價(jià)目表（包括飼養(yǎng)體驗(yàn)區(qū)、清理區(qū)等）。

2.前期準(zhǔn)備

在商討中孩子們覺得需要先了解實(shí)際物品的價(jià)錢，還需要一些材料（比如紙張、便簽條、裝飾材料等），于是大家進(jìn)行了分工：涵涵利用雙休日和爺爺奶奶到養(yǎng)蠶的地方（或是蠶俗文化園）了解情況，并記錄相應(yīng)內(nèi)容；明明根據(jù)計(jì)劃收集相應(yīng)的制作價(jià)目表所需要的材料……

3.操作實(shí)踐

孩子們根據(jù)自己調(diào)查回來的信息進(jìn)行適宜的定價(jià)，并在原來的基礎(chǔ)上增加了不同的種類劃分（有桑葉、蠶匾、羽毛、蠶網(wǎng)、蠶架、稻草等）。

4.改進(jìn)優(yōu)化

兩次游戲后，又有孩子提出：“價(jià)錢是不是會(huì)變？我和爸爸去菜市場買青菜，發(fā)現(xiàn)菜的價(jià)格都是不同的，而且不同的時(shí)間菜的價(jià)錢也不同。”從而又引發(fā)了“價(jià)錢是會(huì)變化的”這一討論，于是孩子們開始了新一輪的優(yōu)化創(chuàng)設(shè)，最終將價(jià)目表上的價(jià)錢欄設(shè)計(jì)成了插卡式的，以便隨機(jī)調(diào)整價(jià)錢。

探源：與幼兒對(duì)話——了解孩子們的需求尋知：商定解決策略——來源于孩子生成的方法改變：進(jìn)行改善實(shí)踐——支持孩子們的操作提煉：歸納實(shí)踐感悟——分析孩子們的互動(dòng)

除此之外，教師還可以為不同個(gè)性、不同興趣愛好的孩子提供足夠的互動(dòng)式支持，提供各種機(jī)會(huì)讓孩子根據(jù)自己的意愿來做選擇，從中進(jìn)一步支持幼兒在課程中自由發(fā)展。

㈡在“思、辯”中助力課程完善

當(dāng)然，課程實(shí)施的過程中有著許多的變數(shù)與不確定性。因此根據(jù)實(shí)際需求我們隨時(shí)通過“隨機(jī)發(fā)現(xiàn)、找準(zhǔn)切入點(diǎn)—把握關(guān)鍵、推進(jìn)思考—完善實(shí)施、實(shí)踐嘗試”的方式來進(jìn)行相應(yīng)的變化與調(diào)整，使其更好地發(fā)揮潛在的教育功能。

如在“蠶的一生”實(shí)踐專題研討中，我們發(fā)現(xiàn)“如何在課程環(huán)境創(chuàng)設(shè)中更好地體現(xiàn)幼兒的主體性”是教師們急需解決的問題?；诖藛栴}，園內(nèi)組織開展了相應(yīng)的系列專題研討活動(dòng)，還邀請(qǐng)姐妹園教師來園進(jìn)行跟班觀摩和針對(duì)性指導(dǎo)，開展“蠶桑與幼兒的對(duì)話”現(xiàn)場研討等，既確保了每一位教師都參與到反思、研究中來，同時(shí)又有效提升了課程實(shí)施能力。

在我園“蠶?！碧厣n程建設(shè)中，追溯、感知本地特色呈現(xiàn)與幼兒所需；探求、踐行教育的契合點(diǎn)與實(shí)施模式；推動(dòng)、反思幼兒的發(fā)展與園本課程建設(shè)……通過層層推進(jìn)式的實(shí)踐探究，教師們的課程理念獲得了進(jìn)一步的提升，幼兒園的課程也真正成為了能與孩子們一起成長的活動(dòng)資源，促進(jìn)了幼兒的全面發(fā)展。