多種災(zāi)害性天氣影響下水產(chǎn)養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

季建科 楊正鋒

隨著全球氣候逐漸變暖，各種極端災(zāi)害性天氣不斷出現(xiàn)，且頻率越來(lái)越高，危害程度也越來(lái)越嚴(yán)重。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，高溫、缺氧、病害的發(fā)生也在隨之增多，對(duì)水產(chǎn)業(yè)所造成的損失也越來(lái)越大。因此，如何直面復(fù)雜多變的災(zāi)害性天氣，采取相應(yīng)措施，已成為廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶亟待解決的問(wèn)題。筆者經(jīng)過(guò)多年水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)踐，羅列出多種災(zāi)害性天氣影響下水產(chǎn)養(yǎng)殖管理要點(diǎn)，希望對(duì)廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶有所幫助。

一、早春連續(xù)低溫天氣時(shí)的管理要點(diǎn)

1. 保持較高水位，減小塘口水體上下層的溫度變化。

2. 適量施用有機(jī)肥，培肥水色，藻類充足利于光合作用，切忌使用化肥肥水，容易造成氨氮急劇上升中毒。

3. 適當(dāng)延后苗種放養(yǎng)時(shí)間，待水溫上升到10℃以上時(shí)為宜。

4. 苗種放養(yǎng)前，可用食鹽3～4千克，或高錳酸鉀2克，或漂白粉1克，或硫酸銅0.7克進(jìn)行藥物浸浴。以上藥物均為每100千克池水的使用量，建議現(xiàn)配現(xiàn)用，任選一種即可。

5. 魚苗放養(yǎng)后，及時(shí)施入水霉凈（五倍子末）進(jìn)行水霉病防治，每立方米水體用量0.2～0.3克，化水后全池潑灑。

6. 由于冬季時(shí)魚類長(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)食，會(huì)出現(xiàn)不同程度的掉膘現(xiàn)象，因此當(dāng)水溫達(dá)到10℃時(shí)，選擇晴天中午溫暖時(shí)段，少量開食投喂蛋白質(zhì)含量較高的配合飼料，盡快恢復(fù)體質(zhì)。

二、連續(xù)陰雨天氣（梅雨季節(jié)）時(shí)的管理要點(diǎn)

1. 提前降低池塘水位，騰出容量；蟹塘適當(dāng)刈割水草，保持池塘水草覆蓋率50%左右（圖1）。

2. 適時(shí)開啟增氧機(jī)并延長(zhǎng)開機(jī)時(shí)間，緊急情況下配合使用增氧靈、粒粒氧等化學(xué)增氧劑救急。

3. 調(diào)節(jié)水體酸堿平衡，改良水質(zhì)和底質(zhì)。雨停天氣轉(zhuǎn)好的白天中午，使用有益微生物制劑和水質(zhì)改良劑，以降低水體中有害物質(zhì)含量，改善池塘水質(zhì)和底部生態(tài)環(huán)境。

4. 重視病害防治，以內(nèi)服為宜。生產(chǎn)實(shí)踐中可在飼料中添加中藥板藍(lán)根、三黃粉、檳榔散等及西藥諾氟沙星、恩諾沙星等進(jìn)行內(nèi)服，用藥量為所投飼料量的0.5%～1%，3～5天為1個(gè)療程，病情較重者可延長(zhǎng)至5～7天。此階段盡量不要使用殺蟲劑或消毒劑全池潑灑，目的是減小用藥對(duì)水質(zhì)造成的破壞。如果確實(shí)需要使用殺蟲劑或消毒劑，可在食場(chǎng)周圍采用掛袋（簍）法進(jìn)行局部重點(diǎn)消殺，以減少對(duì)水體的影響程度。

5. 科學(xué)保管飼料。由于梅雨季節(jié)多雨，空氣相對(duì)濕度大，如保管不善，飼料很容易變質(zhì)發(fā)霉，因此貯存飼料的倉(cāng)庫(kù)必須保持通風(fēng)干燥，房頂不漏雨，地面最好鋪一層塑料薄膜，并用10厘米高的木質(zhì)物墊底，飼料袋堆放的上方及四周要留有空隙，保持空氣流暢無(wú)死角。飼料不要緊貼倉(cāng)庫(kù)墻壁堆放，防止因陰雨天墻壁受潮殃及飼料。在晴天的中午時(shí)分可打開倉(cāng)庫(kù)門窗通風(fēng)透氣，飼料總體堆放量不要太多，先入庫(kù)先使用，有序周轉(zhuǎn)。

6. 當(dāng)水位過(guò)高，超過(guò)平常水位30%時(shí)應(yīng)及時(shí)排水；蟹塘里的水草上部提前割頭10～20厘米，避免伊樂藻上浮或因長(zhǎng)時(shí)間缺少陽(yáng)光水草葉部發(fā)生腐爛。

7. 注意安全用電，提防雷擊發(fā)生；加固堤壩池岸；檢查防逃設(shè)施等。

三、連續(xù)高溫干旱天氣時(shí)的管理要點(diǎn)

1. 選擇蛋白質(zhì)含量較高并易消化吸收的全價(jià)漁用品牌飼料，適當(dāng)控制投喂量，提高飼料利用率。

2. 投喂時(shí)間盡量避開中午高溫時(shí)間，宜選在上午7～8時(shí)和傍晚5～6時(shí)進(jìn)行。

3. 晴天中午多開增氧機(jī)，促使水體上下對(duì)流，降低表層水的溫度，使水體溶氧分布均勻，延長(zhǎng)夜間增氧機(jī)啟動(dòng)時(shí)間。

4. 當(dāng)水中氨氮或亞硝酸鹽濃度偏高致使水質(zhì)惡化時(shí)，可用底質(zhì)改良劑或光合細(xì)菌進(jìn)行全池潑灑。

5. 避免使用毒性和刺激性較大的化學(xué)藥物防治魚病，提倡在投料區(qū)掛袋藥浴或餌料拌藥內(nèi)服。

6. 魚塘盡量不進(jìn)行起捕作業(yè)。

7. 適時(shí)少量多次加注新水，切忌一次性大量加水。

四、臺(tái)風(fēng)暴雨天氣時(shí)的管理要點(diǎn)

1. 注意收聽天氣預(yù)報(bào)。

2. 臺(tái)風(fēng)暴雨來(lái)臨前提前預(yù)降塘口水位30～50 厘米，并視雨情大小及時(shí)往外排水。

3. 加固溫室大棚、簡(jiǎn)易魚棚和房前搭建的遮陽(yáng)棚等，防止塑料薄膜被大風(fēng)掀開或吹壞。

4. 檢查池埂旁的電線桿和河蟹養(yǎng)殖塘口防逃板是否穩(wěn)固。

5. 鎖好配電箱，關(guān)好電源開關(guān)。

6. 關(guān)好飼料庫(kù)房門窗，防止受淹受潮。

7. 水泵提前置于易淹塘口，以便及時(shí)抽排池水降低水位。

8. 檢查塘口排水口設(shè)施是否松動(dòng)，避免養(yǎng)殖對(duì)象從排水口逃逸。

9. 堤岸較低的塘口，提前架設(shè)攔阻網(wǎng)具，防止魚類逃逸。

10. 臺(tái)風(fēng)暴雨過(guò)后及時(shí)修補(bǔ)毀損的堤壩以及其他設(shè)施。

11. 及時(shí)降低過(guò)高水位，天氣穩(wěn)定后抓緊做好水體消毒工作。

12. 預(yù)防蟹池水草腐爛，適當(dāng)潑灑EM菌等微生態(tài)制劑。

13. 蟹塘水色偏淡時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充藻類。

14. 調(diào)節(jié)水體pH值，由于降雨大多屬酸性雨，可施用石灰水加以應(yīng)對(duì)，一般每畝水深1米用生石灰5千克左右，化水后全池潑灑，以減緩養(yǎng)殖對(duì)象的應(yīng)激反應(yīng)。

五、連續(xù)低溫冰凍天氣時(shí)的管理要點(diǎn)

1. 及時(shí)關(guān)注天氣變化，了解氣象災(zāi)害預(yù)警信息，提前做好防范準(zhǔn)備。

2. 提前加高池塘水位，盡量擴(kuò)大水體空間容量。

3. 溫室大棚（圖2、圖3）、工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)等室內(nèi)養(yǎng)殖，要檢查塑料薄膜是否完好；加固保溫棚；提前備好足夠的供熱設(shè)備或供熱能源，以保障正常供熱。

4. 下雪天氣要及時(shí)清除簡(jiǎn)易魚棚頂部的積雪，防止冰雪堆積導(dǎo)致魚棚垮塌。

5. 查看電力線路，防止線路因冰雪負(fù)重而斷線。

6. 及時(shí)敲碎沿塘近岸冰面，促進(jìn)池水與空氣的交換流通，盡量縮短池塘水體冰封期。

7. 檢查增氧機(jī)、水泵等設(shè)施，保證啟動(dòng)時(shí)能夠正常運(yùn)行；檢查電氣線路，確保設(shè)備正常使用。碎冰后開啟增氧機(jī)或用潛水泵循環(huán)沖水，保持塘口水體流動(dòng)；發(fā)生嚴(yán)重缺氧時(shí)，可采用化學(xué)增氧方法，局部潑灑過(guò)氧化物等速效增氧劑，作為短期臨時(shí)急救措施。

8. 停止拉網(wǎng)起捕，避免在起網(wǎng)上魚至池岸和運(yùn)輸過(guò)程中因道路結(jié)冰出現(xiàn)交通意外。

9. 載魚量較大的池塘，可全池潑灑葡萄糖、維生素C等抗應(yīng)激產(chǎn)品，減少水體溫差引起的應(yīng)激反應(yīng)。

10. 冰雪融化、氣溫回暖后，要及時(shí)采用殺菌消毒藥物（圖4），比如8%二氧化氯，每立方米水體用量0.3克，化水全池潑灑進(jìn)行消毒，預(yù)防和控制水霉病的發(fā)生。

11. 苗種放養(yǎng)適當(dāng)延后，避免出現(xiàn)苗種凍傷，后續(xù)發(fā)生水霉病等病害。

12. 工作人員注意防凍、防滑，避免人身傷害，確保生命安全。

13. 低溫下干塘捕蟹無(wú)法當(dāng)天完成，為防止水淺河蟹出現(xiàn)凍傷，應(yīng)及時(shí)回水，水位達(dá)到30厘米以上時(shí)再捕撈。

14. 河蟹銷售時(shí)間晚的，最好公母分塘飼養(yǎng)，以提高回捕率。

（作者聯(lián)系地址：季建科 江蘇省張家港市塘橋建科家庭農(nóng)場(chǎng)郵編：215611；楊正鋒 江蘇省張家港市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站 郵編：215600）