職業(yè)學校導(dǎo)游專業(yè)課堂教學踐行現(xiàn)代學徒制

王曉莉

現(xiàn)代學徒制是通過學校、企業(yè)的深度合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，對學生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。作為一種促進產(chǎn)教融合、工學結(jié)合行之有效的方式。既繼承了傳統(tǒng)“師傅帶徒弟”模式，同時又具備現(xiàn)代職業(yè)教育的特點，滿足學校企業(yè)的需要。

一、現(xiàn)代學徒制使職業(yè)教育更符合教學規(guī)律

基于旅行社對導(dǎo)游從業(yè)人員的要求越來越嚴格，許多旅行社都需求能夠盡快上崗、單獨帶團，有工作經(jīng)驗的畢業(yè)學生，這使我們學校越來越認識到職業(yè)院校學生在校期間實踐過程的重要性。現(xiàn)代學徒制包含了職業(yè)教育最本真的原則——“做中學”。

在學徒制中，學徒邊做邊學，甚至先做后學，它是“做中學”的典型。大量的實踐操作和反復(fù)操作，使學徒“會”操作，操作“熟練”。我?，F(xiàn)代服務(wù)系導(dǎo)游專業(yè)進行了現(xiàn)代學徒制試點案例研究。項目進入試行后，經(jīng)常能看到學生為了順利自己的任務(wù)而挑燈夜戰(zhàn)。在真實的工作情境中學習，學生在帶領(lǐng)團隊進行講解的時候，也深切的感受到導(dǎo)游帶團工作的不易，自己知識的差距，更能理解學習的意義和價值，從而主動學習，更有效率地習得知識和技能。真正激發(fā)了學生學習的主動性。

在現(xiàn)代學徒制中，學校和企業(yè)分別派出老師教學生，學生耳濡目染逐漸習得“默會”知識和技能，同時養(yǎng)成職業(yè)所需的工作態(tài)度，使得學生在導(dǎo)游帶團技能掌握的同時又得到全方位素質(zhì)的提高。

二、現(xiàn)代學徒制提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量和針對性

中職技校發(fā)展目前存在學生學習與培訓(xùn)環(huán)境與實際工作崗位要求相脫離等問題。實行現(xiàn)代學徒制有利于促進行業(yè)企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實現(xiàn)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，教學過程與生產(chǎn)過程對接，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學習對接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性。

導(dǎo)游專業(yè)的學生不只是把書本上的知識記住，更需要走出去到實地景區(qū)去踩線，去實地進行導(dǎo)游講解。面對職業(yè)學校導(dǎo)游模擬教學的傳統(tǒng)教學方法，我們開展了一系列的改革措施：

1.單純課堂講解變?yōu)閷?dǎo)游模擬室和省外景點講解，增強了教學的實效性實踐性。

過去學生只能在教室里對著空空的四壁模擬講解，學校投資40萬建立了導(dǎo)游模擬室，增強了講解的直觀性;校園變教室，增加了學生講解訓(xùn)練的空間概念，克服了盲人摸象的弊端。每年組織學生一次模擬導(dǎo)游帶團練習，實地景點模擬講解練習，在這個過程中學生面對的不僅是自己的老師、同學，還有來往的游人，讓學生真切的感受實地講解的魅力。提高了講解實踐性，提高了對專業(yè)的熱愛專注度?？墒菓?yīng)變能力的鍛煉還是沒有達到預(yù)想的效果。

2.校企合作，在實際工作中師傅手把手教徒弟，完成帶團能力培養(yǎng)。

在現(xiàn)代學徒制模式的啟動下，導(dǎo)游專業(yè)與張家口文化旅游投資有限公司下屬旅行社和研學開發(fā)二部門開展現(xiàn)代學徒制試點校企合作項目。為導(dǎo)游專業(yè)“走進旅行社，做真正的導(dǎo)游”專業(yè)課堂教學踐行現(xiàn)代學徒制提供廣闊的發(fā)展空間。成效顯著，每個團隊中旅行社安排了有專職師傅，起主導(dǎo)作用，學生們給師傅做副手，旅行社的工作人員、學生成為一個集體，師傅一對一指導(dǎo)學生帶團。例如在“學文化，看文化，體驗文化”小學生研學活動旅游團帶團活動中，學生要進行知識的講解，還要有較強的組織能力和耐心應(yīng)急能力。學生體驗真實的工作流程，學生把課本知識運用到實踐中，在講解水平、服務(wù)意識、處理問題能力、團隊建設(shè)能力方面均得到了提升。

在整個研學旅游活動中，企業(yè)負擔全部的費用，企業(yè)減少了團隊多沒人帶的現(xiàn)象，學生既學習了知識還減輕了家庭經(jīng)濟負擔。

三、現(xiàn)代學徒制提高職業(yè)院校學生就業(yè)率

推行的現(xiàn)代學徒制實行交替式培訓(xùn)和學習，學生三分之一時間在企業(yè)培訓(xùn)，三分之二時間在學校學習理論知識。這樣培訓(xùn)和就業(yè)的聯(lián)系就更緊密了，將學習和工作有機整合在一起，學校也更容易根據(jù)情況不斷調(diào)整教學計劃，讓學生做到工學結(jié)合、學以致用，培養(yǎng)出企業(yè)真正需要的人才。

在現(xiàn)代學徒制的背景下，學生因為技能熟練，較好地融入企業(yè)，現(xiàn)在越來越多職業(yè)學校的畢業(yè)生，畢業(yè)既就業(yè)成為了企業(yè)需要的技能型人才。

我校17級導(dǎo)游專業(yè)的畢業(yè)生是第一批實行現(xiàn)代學徒制的學生。在就業(yè)雙選會上，市內(nèi)省外的多家旅行社前來學校洽談簽訂畢業(yè)生就業(yè)合同實習生，25名導(dǎo)游專業(yè)的畢業(yè)學生面臨著50多個崗位選擇。學生受益于現(xiàn)代學徒制，在工學交替、“雙導(dǎo)師”的管理和培養(yǎng)下，學生們經(jīng)過精雕細琢成了企業(yè)真正需要的人才。

四、幫助學校教師真正成長為“雙師”

實行現(xiàn)代學徒制，學校專業(yè)教師讓學生打下了扎實的理論基礎(chǔ)，進入企業(yè)實習，企業(yè)導(dǎo)師一對一地指導(dǎo)，讓學生把所學化為所用，教師須到企業(yè)指導(dǎo)學生實踐，收集行業(yè)最新發(fā)展趨勢，對于教師來講，這是一種再學習提高自身技能的方式。及時更新教學內(nèi)容、改進教學方法，提高指導(dǎo)專業(yè)實訓(xùn)能力，成長為雙師型教師。

通過近三年的現(xiàn)代學徒制教學模式試點摸索，我們收獲了企業(yè)、學校以及學生三者之間形成的多贏效果。其中，企業(yè)在于這一過程中找到了合適的人才，學校也為學生提供了更多鍛煉的機會，教師及時更新教學內(nèi)容，學生自身能力也得到了提高。

當然，現(xiàn)代學徒制教學模式開展，也要求我們要根據(jù)實際情況有的放矢，制訂周密，切實可行的方案。不能一蹴而就。對學生是否合格，需要制定量力而行的學分制，這樣才能將現(xiàn)代學徒制的價值真正發(fā)揮到極致。