滴灌施肥對山藥生長及病害防控的影響初探

宋計(jì)平，劉少軍，姚甜甜，孫亞玲，許念芳，李朝霞，李曉龍，岳林旭

滴灌施肥對山藥生長及病害防控的影響初探

宋計(jì)平，劉少軍，姚甜甜，孫亞玲，許念芳，李朝霞，李曉龍，岳林旭*

（山東省輕工農(nóng)副原料研究所，山東 高密 261500）

為探究滴灌施肥對山藥生長和病害情況的影響，以“大和長芋”為試材，對比常規(guī)漫灌，設(shè)置了30、20和10次滴灌施肥次數(shù)，研究不同灌溉施肥次數(shù)對山藥葉片葉綠素含量、山藥植株莖粗及病害情況的影響，并確定最佳灌溉施肥次數(shù)。結(jié)果表明，滴灌施肥處理的葉綠素a、葉綠素b、葉綠素總量及山藥莖粗均顯著高于常規(guī)漫灌，且病情指數(shù)均小于常規(guī)漫灌，因此，山藥滴灌施肥優(yōu)于常規(guī)漫灌，且滴灌施肥次數(shù)以30次為最佳，山藥葉綠素總含量為2.13 mg/g，莖粗為5.77 mm，病害防效為77.91%。

滴灌施肥；山藥；生長；病害防控

滴灌施肥是利用滴灌系統(tǒng)，借助施肥裝置將肥料溶于水中，使肥水混合液通過輸水管路以點(diǎn)滴的形式施入作物根區(qū)土壤的一種灌溉施肥技術(shù)。與傳統(tǒng)灌溉與施肥相比，借助滴灌施肥可以實(shí)現(xiàn)局部灌水施肥，提高水肥的利用效率。

山藥(Thunb)又名薯蕷，為薯蕷科多年生纏繞草質(zhì)藤本植物[1]，其塊莖營養(yǎng)美味、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。山藥怕澇也不耐旱[2]，干旱缺水及水肥利用效率低是制約濰坊山藥等作物高效生產(chǎn)的主要障礙，此外，濰坊山藥存在栽培管理粗放、灌溉與施肥技術(shù)落后等諸多問題，嚴(yán)重制約著山藥產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?，F(xiàn)如今，山藥研究主要集中在栽培技術(shù)[3-10]、常規(guī)方式病蟲害防治[11-16]研究等方面，而有關(guān)滴灌施肥對山藥生長及病蟲害情況的影響研究報(bào)道較少。本文針對濰坊地區(qū)山藥栽培現(xiàn)狀，以常規(guī)漫灌為對照，研究滴灌模式下不同灌水施肥次數(shù)對山藥生長和病害情況的影響，確定最佳灌溉施肥次數(shù)，精細(xì)調(diào)控，以期為滴灌在山藥高效生產(chǎn)上的應(yīng)用奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2019年4—10月在山東省輕工農(nóng)副原料研究所呼家莊試驗(yàn)基地進(jìn)行。土質(zhì)為砂質(zhì)壤土，肥力中等，試驗(yàn)材料為“大和長芋”，來自試驗(yàn)基地種植采收。肥料分別為尿素、磷酸氫二銨和硫酸鉀，均購置于高密市農(nóng)貿(mào)市場。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以常規(guī)漫灌施肥為對照（CK），設(shè)置 3 個滴灌施肥次數(shù)處理：T1(30次)、T2(20次)和T3(10次)。每個處理3次重復(fù)，共12個小區(qū)，小區(qū)面積為2 m2，依據(jù)當(dāng)?shù)氐氖┓式?jīng)驗(yàn)，小區(qū)內(nèi)每次灌水施肥量見表1，除對照肥料一次性施入外，所有處理肥料均隨每次灌水施入，施肥使用的是容量為15 L小型壓差式施肥罐，每個施肥罐控制1個處理。山藥采用起壟雙溝種植方式，種植密度為61 500株/hm2，株距為20 cm，行距為80 cm。灌溉采用壟上滴灌方式，雙行滴灌帶，試驗(yàn)期間累積降雨量為281.2 mm。

表1 山藥每個小區(qū)整個生育期灌水施肥量

1.3 項(xiàng)目測定

1.3.1 山藥生長指標(biāo)的測定 于2019年8月30日，每小區(qū)隨機(jī)選取能夠代表小區(qū)山藥整體長勢的植株10株，用游標(biāo)卡尺精確測量植株莖粗，并隨機(jī)摘取山藥葉片帶回實(shí)驗(yàn)室，采用分光光度計(jì)法測定葉綠素含量[17]。

1.3.2 山藥病情調(diào)查及病情指數(shù)和防效的計(jì)算[18]于2019年8月16日采用田間調(diào)查法，調(diào)查每個小區(qū)植株生長狀況及病害，通過病情指數(shù)反映病害程度。調(diào)查方法：每小區(qū)分別調(diào)查10株山藥，共30株。山藥植株病害按發(fā)病輕重程度分為5個等級，即0級：無病，全株葉片無病斑；1級：輕微，下部葉片有病斑，上部葉片無病斑；2級：較重，下部葉片病斑多，上部葉片病斑少，植株落葉率為1%~30%；3級：嚴(yán)重，葉片病斑多，植株落葉率為30%~90%；4級：死亡，植株落葉率達(dá)90%以上或植株死亡。

病情指數(shù)（）=∑（各級病葉數(shù)×相對級數(shù)值）/（調(diào)查總?cè)~數(shù)×分級標(biāo)準(zhǔn)最高值）×100 （1）

相對防治效果=（對照病情指數(shù)—處理病情指數(shù)）/對照病情指數(shù)×100% （2）

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)分析軟件分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；Duncan’s新復(fù)極差法分析顯著性；采用Microsoft Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同灌溉肥次數(shù)對山藥生長的影響

2.1.1 對山藥葉片葉綠素含量的影響 由表2可知，各處理山藥葉綠素含量均高于對照，且差異均達(dá)顯著水平。T1處理的山藥葉綠素a、葉綠素b及葉綠素總含量最高，較對照分別高出0.14 mg/g、0.83 mg/g和0.96 mg/g，差異顯著，T1與其他處理之間亦存在顯著差異，說明滴灌處理對山藥葉綠素含量的增加有促進(jìn)效果，且以30次灌溉施肥次數(shù)效果最好。

表2 不同灌溉施肥次數(shù)對山藥葉片葉綠素含量的影響

2.1.2 對山藥莖粗的影響 由圖1可知，相比于對照，各處理山藥莖粗均高于對照，且T1達(dá)到最高，為5.77 mm。較對照高出17.77%，差異達(dá)顯著水平。T1與T2、T3差異均達(dá)顯著水平。隨著滴灌施肥次數(shù)的增加，山藥莖粗逐漸升高，且在同等肥力和水力下，滴灌處理（T3）的山藥莖粗高于常規(guī)漫灌（CK），差異顯著，說明滴灌有利于促進(jìn)山藥莖粗的增加，且灌溉施肥次數(shù)以30次最優(yōu)。

2.1.3 不同灌溉肥次數(shù)對山藥病害情況的影響 由表1可知，各處理的山藥病情指數(shù)均小于對照，且T1處理最低，較對照低46.55。各處理對山藥病害的發(fā)生有較好的的防控效果，其中，T1處理防效最高（77.91%），較其他處理（T2、T3）分別高出13.43和13.76個百分點(diǎn)，差異均達(dá)極顯著水平（＜0.01）,說明整個生育期30次灌溉施肥對山藥的病害具有明顯的防控效果。

圖1 不同灌溉施肥次數(shù)對山藥莖粗的影響

表3 山藥生長期間病害發(fā)生情況

3 結(jié)論與展望

滴灌施肥在園藝作物上應(yīng)用廣泛，但在山藥上的研究不多。楊清霖[19]、杜君[20]等研究指出滴灌施肥能促進(jìn)茶樹及夏季玉米的生長，本試驗(yàn)中相似的結(jié)論，相比與常規(guī)漫灌，滴灌能促進(jìn)山藥葉綠素含量、莖粗的增加，且在山藥整個生育期內(nèi)以30次滴灌施肥次數(shù)為最佳。

養(yǎng)分對于植物生長發(fā)育非常重要，且通過不同的施肥方式供給植株，參與新陳代謝或改變植株的生長方式、生物化學(xué)特性、形態(tài)和解剖學(xué)特性，增強(qiáng)或減弱植物對病蟲害的抵抗力，影響植物的生長和產(chǎn)量[21]。宋聚紅等[22]研究得出，合理施肥有利于提高黃秋葵的抗性。宋潤剛等[23]指出，秋施有機(jī)肥且合理確定施用時期及肥料種類能降低山葡萄霜霉病害發(fā)病率，且本試驗(yàn)中，30次滴灌施肥較常規(guī)漫灌施肥對山藥病害的防控效果顯著，與前人研究結(jié)果一致。在以后的研究中，可利用滴灌施肥方式細(xì)化肥料種類，探究不同種類肥料對山藥植株抗性及產(chǎn)量指標(biāo)的研究，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供更具體、更可靠的理論參考。

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Effects of Drip Irrigation and Fertilization on Growth and Disease Control of Yam

SONG Ji-ping, LIU Shao-jun, YAO Tian-tian, SUN Ya-ling, XU Nian-fang, LI Zhao-xia, LI Xiao-long, YUE Lin-xu*

(Research Institute of Light Industry and Agricultural Materials of Shandong Province, Gaomi, Shandong 261500, China)

In order to explore the effect of drip fertilization on the growth and disease of yam, 30, 20 and 10 times of drip fertilization were set up to compare with the conventional flooding irrigation, and the effect of different times of irrigation and fertilization on the chlorophyll content of yam leaves, the stem diameter and disease of yam plants were also studied, and the best times of irrigation and fertilization were finally determined. The results showed that the amount of chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll and stem diameters of yam were significantly higher in drip irrigation than that in conventional flooding irrigation, and the disease index was lower than that of conventional irrigation. Therefore, the application rate of Chinese yam drip irrigation was better than that of conventional flooding irrigation, and the best application rate was 30 times of drip irrigation, when the total chlorophyll content of Chinese yam was 2.13 mg/g, with the stem diameter 5.77 mm and the disease control effect 77.91%.

drip fertigation; Chinese yam; growth; disease prevention and control

S632.1

A

2095-3704（2020）01-0036-04

2020-01-22

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程（CXGC2018E23）

宋計(jì)平（1990—），女，助理農(nóng)藝師，碩士生，主要從事設(shè)施園藝栽培與生理研究，1063030479@qq.com；*通信作者：岳林旭，高級農(nóng)藝師。

宋計(jì)平, 劉少軍, 姚甜甜, 等. 滴灌施肥對山藥生長及病害防控的影響初探[J]. 生物災(zāi)害科學(xué), 2020, 43(1): 36-39.

10.3969/j.issn.2095-3704.2020.01.08