“微課+翻轉(zhuǎn)課堂”視角下的教學(xué)資源配置模式研究

操晶晶

摘? ?要：針對實(shí)用技能型人才的培養(yǎng)，傳統(tǒng)的教學(xué)方法和考核方式已經(jīng)逐漸達(dá)不到培養(yǎng)目的。商務(wù)禮儀是一門實(shí)用性很強(qiáng)的課程，引入微課教學(xué)模式有助于實(shí)用型商務(wù)禮儀人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。文章在明晰相關(guān)概念的基礎(chǔ)上，對新型授課模式進(jìn)行了介紹，為相關(guān)工作者提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：微課;商務(wù)禮儀;翻轉(zhuǎn)課堂;教學(xué)研究

隨著“微時代”的到來，信息的傳播變化速度加快、傳播內(nèi)容豐富且沖擊力強(qiáng)。學(xué)生獲取知識的節(jié)奏逐漸快起來，注意力不再長時間集中，喜歡涉獵新奇多變的知識，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)無法滿足新時代學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，必須予以改革?；谖⒄n的翻轉(zhuǎn)課堂的引入，將枯燥的課堂授課變得生動且方便，實(shí)現(xiàn)了“移動課堂”的新型教學(xué)模式，即“微課”教學(xué)，為課堂教學(xué)的實(shí)施做足了前期準(zhǔn)備，一方面使教學(xué)效率獲得提高，另一方面適應(yīng)了新時代學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，使得學(xué)習(xí)效果得以優(yōu)化。同時，在微課的基礎(chǔ)上融入翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，充分重視學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗。與傳統(tǒng)課堂教學(xué)相比，“微課+翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)的內(nèi)容更加豐富和生動。運(yùn)用基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂進(jìn)行教與學(xué)，既縮小了時空限制，為學(xué)習(xí)者和教授者提供了更大的便利，又增加了教師和學(xué)生的實(shí)時互動和交流，進(jìn)一步強(qiáng)化了教師對學(xué)生的個性化指導(dǎo)，使師生關(guān)系更加密切，教學(xué)效果更加明顯[1]。

1? ? “微課”簡介

“微課”是微時代的一個教育新名詞，是指運(yùn)用科技的手段，遵循人們的認(rèn)知規(guī)律，將碎片化的學(xué)習(xí)內(nèi)容、過程以及擴(kuò)展素材以結(jié)構(gòu)化數(shù)字資源的形式加以呈現(xiàn)出來。微課也叫“微課程”或“課例片段”，一般控制在8 min左右較為合適，其主要特點(diǎn)表現(xiàn)在有明確的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容短小精悍、具有唯一性，即集中說明或解決一個問題。微課的核心構(gòu)成要素就是課堂教學(xué)視頻，除此之外，還有一些配套的輔助性資源，如與本教學(xué)主題相關(guān)聯(lián)的教學(xué)設(shè)計、教學(xué)反思、學(xué)生反饋、教師點(diǎn)評等。這些教學(xué)資源被有機(jī)地組織在一起，通過一定的方式呈現(xiàn)出來，構(gòu)成了一個獨(dú)立的學(xué)習(xí)資源包，通常都具有一定的主題，是針對泛在學(xué)習(xí)理念開發(fā)的移動教學(xué)系統(tǒng)。該系統(tǒng)集微課制作、出題、發(fā)布、微課學(xué)習(xí)、答題、學(xué)情反饋、批閱、實(shí)時交互等功能為一體，適用于學(xué)校、教育局構(gòu)建個性化微課平臺開展微課教學(xué)，同時也適用于行政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位開展移動培訓(xùn)[2]。

商務(wù)禮儀是指在商務(wù)活動中，為了體現(xiàn)相互尊重、友善，通過一些行為準(zhǔn)則來約束人們行動的方方面面，其中包括儀表禮儀、言談舉止、語言溝通等技巧，可以增強(qiáng)一個人的內(nèi)在素養(yǎng)，又可以美化一個人的外在形象，在人際交往和個人、企業(yè)形象維護(hù)方面發(fā)揮著重要作用。由此不難看出，“商務(wù)禮儀”是一門實(shí)際應(yīng)用極其廣泛而有價值的課程，應(yīng)大力加強(qiáng)課程的實(shí)用教學(xué)效果。

2? ? 微課視角下的“商務(wù)禮儀”課堂資源配置模式設(shè)計

首先，加強(qiáng)課件的整合設(shè)計，使微課更有吸引力?！吧虅?wù)禮儀”課程理論枯燥乏味，難以激發(fā)學(xué)生興趣，教學(xué)過程中，要想法吸引學(xué)生注意力，利用翻轉(zhuǎn)課堂授課模式，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境，合理地設(shè)置有趣味的禮儀微課，增加案例示范的演示，讓學(xué)習(xí)趣味性更強(qiáng)。在實(shí)踐中，教師要系統(tǒng)分析“商務(wù)禮儀”的具體要求與規(guī)定，通過網(wǎng)絡(luò)下載、自己制作等方式，整合各種資源，靈活設(shè)計微課課件，并將翻轉(zhuǎn)課堂融入其中，為學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用學(xué)習(xí)提供有效參考。在課件制作過程中，教師要根據(jù)實(shí)際情況有效開展。比如，教師在講解服飾禮儀時，可先整理理論知識要點(diǎn)與重點(diǎn)內(nèi)容，讓學(xué)生了解服飾的歷史背景、穿著注意事項以及身份象征等相關(guān)內(nèi)容，學(xué)生在微課課件的引導(dǎo)下對服飾禮儀的相關(guān)知識進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)，這樣就會理解不同情況之下的穿著注意事項，有助于學(xué)生儀態(tài)，儀表的塑造。同時，教師通過配套的案例示范，使學(xué)生掌握服飾禮儀對個人形象以及交際的重要性。也可布置一些重大場景，讓學(xué)生練習(xí)服飾搭配，檢驗知識掌握效果，有助于構(gòu)建一個“商務(wù)禮儀”微課環(huán)境，使得學(xué)習(xí)質(zhì)量與效果在此種環(huán)境中逐步得以提升[3]。

其次，對知識進(jìn)行強(qiáng)化，使教學(xué)更有效果。在“商務(wù)禮儀”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)過程中，教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況創(chuàng)設(shè)具有個性化的展示平臺，便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。教師通過微課在線系統(tǒng)可以對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行監(jiān)控與統(tǒng)計分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，并運(yùn)用與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的方式，進(jìn)行現(xiàn)場問題的解答、討論交流和互動評價，實(shí)現(xiàn)一體化微課課程，加深學(xué)生對知識的理解，將理論與實(shí)際有效結(jié)合起來，使教學(xué)效果更加突出。例如，在會議禮儀的知識講解中，教師可以通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)，播放不同類型的會議場景，讓學(xué)生對會議禮儀進(jìn)行點(diǎn)評，通過小組合作的方式進(jìn)行分析討論，解決問題。在大數(shù)據(jù)的支持下，有疑問的學(xué)生可以隨時提出問題，其他學(xué)生也能積極予以解答，學(xué)生間可以相互點(diǎn)評，相互帶動，以學(xué)促學(xué)，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時教師再輔助解答和點(diǎn)評，抑或是讓網(wǎng)絡(luò)上的相關(guān)專家進(jìn)行專業(yè)點(diǎn)評，使課堂評價系統(tǒng)得以有效構(gòu)建，針對性地解決課堂問題。接下來，學(xué)生對知識要點(diǎn)進(jìn)行整理，利用情景再現(xiàn)、示范演示等實(shí)訓(xùn)方式，將理論應(yīng)用于實(shí)際，更好地展現(xiàn)學(xué)習(xí)效果，提高知識的記憶。此外，教師也可以把學(xué)生的優(yōu)秀演示錄像制成新的微課素材，供下次課前預(yù)習(xí)，引起學(xué)生共鳴，激發(fā)學(xué)生興趣。

最后，注意消化應(yīng)用，讓理論轉(zhuǎn)為技能。教師要注意在課后對學(xué)生進(jìn)行分層指導(dǎo)，讓學(xué)生充分消化理論知識，進(jìn)而提高應(yīng)用技能。應(yīng)先系統(tǒng)地分析學(xué)習(xí)過程中各個環(huán)節(jié)的實(shí)際狀況，結(jié)合“商務(wù)禮儀”微課教學(xué)目的與學(xué)生的具體狀況，包括學(xué)習(xí)能力、個人基礎(chǔ)等，進(jìn)行課后指導(dǎo)內(nèi)容的合理設(shè)計，以學(xué)生的體驗和應(yīng)用為重心，對本學(xué)科實(shí)現(xiàn)個性化教學(xué)。教師應(yīng)鼓勵學(xué)生多思考多總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生將自己的學(xué)習(xí)心得及自創(chuàng)案例錄制成微視頻，在班級開展分組競賽，通過討論、打分的方式評出優(yōu)秀作品，給予獎勵，進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，拓展了學(xué)生的思維模式，讓學(xué)生不僅掌握了理論知識，還將理論知識很好地融入實(shí)踐應(yīng)用中，讓知識記憶得更加牢固[4]。

3? ? 微課模式教學(xué)的商務(wù)禮儀課堂資源配置優(yōu)勢分析

“翻轉(zhuǎn)課堂”是移動互聯(lián)網(wǎng)催生的一種新型教學(xué)模式，是大教育運(yùn)動的一部分。主要是對課堂內(nèi)外時間以及教師、學(xué)生角色，授課模式等予以調(diào)整。教師利用創(chuàng)建“微課”視頻，讓學(xué)生在課外進(jìn)行觀看，聽視頻中的講解，來讓學(xué)生提前對課堂知識做到自學(xué)，回到課堂上面對面交流時只是解決學(xué)生未懂的問題。這種教學(xué)形態(tài)打亂了原有的課堂秩序，更加符合新時代教育發(fā)展，契合了學(xué)生的求知心理，重新組織了老師和學(xué)生的關(guān)系，融洽了課堂氛圍。更便于教師了解每一個學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，更像一對一課堂，能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行個性化地指導(dǎo)學(xué)習(xí)。微課所講授的內(nèi)容豐富而不單板，可以是教材解讀、知識點(diǎn)精講、考點(diǎn)總結(jié);也可以是方法傳授、教學(xué)經(jīng)驗等技能方面的知識講解和展示，能更好地做到分層教學(xué)、因材施教，更有利于學(xué)生的個性發(fā)展。以下是“商務(wù)禮儀”課程引入微課教學(xué)模式的幾點(diǎn)優(yōu)勢分析：

第一，教師可通過PAD，PC端錄制課件、出題后將錄制好的課件和習(xí)題發(fā)布給學(xué)生，系統(tǒng)自動對學(xué)生的收看情況和答題情況做精準(zhǔn)統(tǒng)計，老師根據(jù)反饋情況開展針對性講解。

第二，學(xué)生可以利用已有的平板電腦、PC、筆記本電腦、手機(jī)均可安裝微課，利用碎片時間下載、收看微課和答題、參與交流，系統(tǒng)自帶的錯題集自動收集錯題供學(xué)習(xí)者查看回顧。

第三，老師可以根據(jù)微課數(shù)據(jù)查詢系統(tǒng)，實(shí)時監(jiān)控教學(xué)、培訓(xùn)過程中產(chǎn)生的各項數(shù)據(jù)，對不同階層與階段的學(xué)生進(jìn)行分類統(tǒng)計分析和管理。

第四，微課教學(xué)跨平臺、跨系統(tǒng)，支持Windows，iOS還有Android系統(tǒng)，平板電腦、PC、筆記本電腦、手機(jī)均可利用現(xiàn)有設(shè)備完成學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)更加便利。

第五，微課教學(xué)可以做到數(shù)據(jù)對接，學(xué)時記錄。微課平臺所產(chǎn)生的教學(xué)數(shù)據(jù)可與用戶已有的網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)對接，保證用戶對教學(xué)活動數(shù)據(jù)的統(tǒng)籌管理。

第六，微課小、收看易。微課每10 min的課程在2 M～4 M左右，是其他微課格式大小的1/60～1/30，在3G/4G/WiFi狀態(tài)下均可查看，輕松實(shí)現(xiàn)全域覆蓋、隨時隨地學(xué)習(xí)。

第七，微課協(xié)作型共享的設(shè)計，有利于引進(jìn)和整合教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)多維合作、成果互享。用戶可接受官方提供資源，也可自建微課資源，同時也可實(shí)現(xiàn)各區(qū)域間資源的共建共享。

微時代背景下，基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的變革給新時代的教育帶來了曙光，課堂內(nèi)引入項目，布置教學(xué)任務(wù)，通過視頻、圖片等多種信息化手段，采用互動教學(xué)，體現(xiàn)“做中教，做中學(xué)”。課堂外，布置課后練習(xí)，反復(fù)操練，鞏固所學(xué)知識，展現(xiàn)商務(wù)禮儀扎實(shí)的基本技能。

4? ? 結(jié)語

微課+翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式適應(yīng)了微時代學(xué)生的個性特點(diǎn)，極大地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使得商務(wù)禮儀內(nèi)容被活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在課堂內(nèi)外，增強(qiáng)了學(xué)生的認(rèn)知和應(yīng)用能力，提高了“商務(wù)禮儀”課程的教學(xué)效果，推動了教育教學(xué)向著“移動互聯(lián)網(wǎng)+課堂”的新型教學(xué)模式闊步前行。

[參考文獻(xiàn)]

[1]胡瀚予.淺析微課視角下翻轉(zhuǎn)課堂模式在中職“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)中的運(yùn)用[J].中國農(nóng)村教育，2018（21）：21-22.

[2]田芳.商務(wù)禮儀課教學(xué)方法和考核方式的改革探索與實(shí)踐[J].湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2009（6）：112-113.

[3]居敏花.基于微信公眾平臺的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實(shí)踐研究[J].中國教育技術(shù)裝備，2019（10）：41-43.

[4]王淑云.基于微信公眾平臺的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計研究[D].天津：天津大學(xué)，2017.

Study on the allocation of teaching resources in the perspective

of “micro-classes and flipping classrooms”

Cao Jingjing

（Anhui Sanlian University， Hefei 230601， China）

Abstract：For the cultivation of practical skills， traditional teaching methods and assessment methods have gradually failed to achieve the purpose of cultivation. Business etiquette is a highly practical course， and the introduction of the micro-lecture teaching mode will help achieve the practical business etiquette talent training goal. On the basis of clarifying related concepts， this article introduces the new teaching mode and provides some reference for related workers.

Key words：micro-lecture; business etiquette; flipping classroom; teaching research