以環(huán)保為已任

陳欣穎 徐善來

飾花瓣透視裙Stella McCartney攝影：鐘靈ZhongLin造型：金繼平CharlieChin

Stella McCartney步履不停的環(huán)保先行者

在Stella McCartney2020春夏系列秀場，每個座位上都擺著一張綠色的卡片，上面清晰地列著品牌自2001年起的所有環(huán)保舉措。創(chuàng)立第一天，動物皮、羽毛等便已經(jīng)被排除在可用材料之外;2008年，開始使用有機棉花;2010年，不再使用任何PVC;2015年，可持續(xù)皮草面世;2020年春夏，品牌史上涵蓋最多種環(huán)保面料的系列發(fā)布……其實就算不細(xì)讀這份資料，提起可持續(xù)時尚，許多人腦海中想到的第一個名字也是Stella McCartney。

在McCartney的可持續(xù)之旅起步之時，時尚界的環(huán)保之風(fēng)并未成氣候，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一個受到關(guān)注的話題。如何在面料、生產(chǎn)、包裝等方面實現(xiàn)環(huán)保，都要靠她自己帶領(lǐng)團(tuán)隊摸索，可以說面臨的困難和挑戰(zhàn)在今日難以想象。同時，有一位傳奇音樂人父親，也讓外界的目光許多時候并不停留于McCartney的時裝與環(huán)保事業(yè)本身。如她自己所說：“以前做訪問時，剛一坐下來，記者們通常說：“Stella，讓我們先聊聊你父親，聊聊披頭士吧！”講完這個話題，對話便夏然而止。而現(xiàn)在變成了不如讓我們從環(huán)保開始聊起?！贝舜谓鐼cCartney來上海參加與德國電商Mytheresa合作系列發(fā)布會之際，我們終于與這位步履不停的環(huán)保先行者坐下來面對面聊了聊她一路走來的環(huán)保實踐。

設(shè)計師Stella McCartney

在時尚領(lǐng)域，你無疑是環(huán)保的先行者。可以和我們分享一下你的環(huán)保觀是如何形成的嗎？

我在英格蘭的一家有機農(nóng)場長大，從小便是素食主義者，成長過程中一直與動物為伴，對于季節(jié)變遷、土壤中的營養(yǎng)成分、如何避免使用有害農(nóng)藥以保護(hù)作物等問題有著很高的敏感度。同時，我在人生的不同時期在全世界很多個地方生活過，所以我對于地球與人類的關(guān)系有著持久且深入的觀察。在我決定要成為時裝設(shè)計師的那一刻起，我便下定決心對自己的信仰和價值觀不妥協(xié)。并且我那時就在想，我既然不吃肉，為什么要為了制作一個包或者一雙鞋而殺害動物呢？因此，我決定我的品牌中將不使用動物皮。

我很幸運，一從學(xué)校畢業(yè)設(shè)計就得到了關(guān)注，找到了買主，甚至隨即就在巴黎獲得了工作機會。人們很清楚，如果想要和我合作的話，就必須接受不用動物皮的事實。有一次，我看一個諾貝爾獲獎?wù)叩难菡f，他提到畜牧業(yè)與環(huán)境變化之間的關(guān)聯(lián)：農(nóng)耕效率低下、殘殺動物、水資源浪費、砍伐雨林等等一切正在毀滅我們的地球。那一刻我突然意識到，原來并不是我一意孤行，一切之間自有關(guān)聯(lián)。自那時起的每一天我都致力于以更環(huán)保的方式來設(shè)計時裝。我時常會想，既然我已決定不傷害動物，那莊稼呢？棉花呢？還有很長的路要走……

彼時時尚行業(yè)的環(huán)保氛圍還沒有形成，可以舉例談?wù)凷tella McCartney的一些創(chuàng)新研發(fā)和突破嗎？

從創(chuàng)立品牌的第一天開始，為了不生產(chǎn)皮革制品我們做了非常大的努力進(jìn)行開發(fā)。當(dāng)初如果不這樣做的話，品牌的規(guī)?？赡軙U大50倍。我總是在強調(diào)，我們需要向大眾回應(yīng)和解釋，因為目前所做的事情可能要等到未來一年或者一年半之后才能有所成效。所以我們必須及時回應(yīng)人們的疑慮和困惑，告訴大眾我們需要為地球做些什么。在Stella McCartney，我們盡可能使自己的工作都是對資源和環(huán)境有積極影響的，每年會核算出可持續(xù)性在供應(yīng)鏈中的總體比重。

比如以人造皮草為例，我們已經(jīng)研究了很多年。當(dāng)然，真皮草的支持者會編造稱假皮草對環(huán)境的危害更嚴(yán)重，但實際上這種說法是站不住腳的。人造皮草在環(huán)境保護(hù)上的積極效果仍然比真皮草高出20%左右，，而且真皮草還涉及到殺害無辜動物的事實。我們研發(fā)的可持續(xù)皮草在環(huán)保程度上又優(yōu)于人造皮草，是可生物降解的。這就是我們在做的事情：努力為人們創(chuàng)造解決方案。能夠有機會造福大眾真的是一件激動的事情，如今我們可以漸漸給時尚消費者樹立起積極的觀念，同時鼓勵時尚行業(yè)為可持續(xù)性做出切實可行的改進(jìn)。我相信時尚品牌一定都會對自己的合作伙伴提出新的要求，因為消費者正實實在在地關(guān)心著這些問題。

我多希望大家都能加入這場對話，這樣我們才能繼續(xù)討論時尚的未來。我們必須共同行動起來，這是行業(yè)中每個人義不容辭的責(zé)任。

處于引領(lǐng)地位，無疑將首先面對許多挑戰(zhàn)和困難，有什么特別令你印象深刻的嗎？

比如說聚氯Z烯（PVC）這種材質(zhì)，我們從2010年開始就再也沒使用過。通過與Adidas的合作，我了解到這是一種能夠嚴(yán)重致癌的石油基塑料。從我知道的那一刻起，我們就停止使用了聚氯乙烯。我們是少數(shù)幾個不使用聚氯乙烯的公司之一，而這些危害都是人們所不知道的，大家不知道這些材料有什么弊端，甚至?xí)r尚行業(yè)現(xiàn)在都不應(yīng)該允許繼續(xù)使用聚氯乙烯。但這背后有太多的門道需要了解，說起來容易做起來難。

但是我必須親身踐行，花了好幾年的時間才實現(xiàn)。但實際上，這并不應(yīng)是我們這種力量薄弱的小規(guī)模公司沖鋒陷陣的事。事實上，我認(rèn)為對這個行業(yè)，一個重要的問題就是不要對那些以可持續(xù)性方式思考和工作的人太過苛刻，他們正試圖遵守更高的商業(yè)道德和更健康的生產(chǎn)運作?？偟膩碚f，他們的舉措應(yīng)該被更快速、更廣泛地傳播開來。我確實體會到了如果我們完全改變以往的工作方式另起爐灶是多么困難的一件事。盡管很難做到，但時刻考慮可持續(xù)的問題已經(jīng)在我的工作中根深蒂固.就像剛開始的時候，我遇到過很多阻礙，這也不能做那也不能做，選擇十分受限，但經(jīng)過一點一滴的堅持努力，我們?nèi)缃褚呀?jīng)有了更多理想的材料可供選擇。

踐行可持續(xù)發(fā)展這么多年，從親身體會出發(fā)，你有感覺到大家對環(huán)保時尚的接受度發(fā)生什么轉(zhuǎn)變嗎？

在我看來，現(xiàn)在大家都終于開始注重可持續(xù)的問題了，仿佛是一夜之間就促成的事情。時尚奢侈品領(lǐng)域向來以焚燒和掩埋面料為人詬病，我從來沒有這樣做過。在最新一季的時裝秀上我嘗試了升級再利用的方式，完成了一整個循環(huán)利用系列，將面料重復(fù)運用到所有服裝的制作過程中。

雖然需要漫長的時間來等待市場的檢驗，但我們必須堅持住，沉著冷靜，看消費者會如何驅(qū)動行為的變化，這就是大眾力量發(fā)揮出的作用。我認(rèn)為人們把最終選擇權(quán)掌握在自己手中才是最具有時尚精神的事。而我們正身處這一時尚風(fēng)向中，必須緊緊擁抱這種變化，并以此作為與消費者對話的一部分。從某種程度上而言，我已經(jīng)不需要通過接受采訪來宣傳可持續(xù)實踐的重要性，人們已經(jīng)有了意識，我也不再是時尚行業(yè)中的異類。我多希望大家都能加入這場對話，這樣我們才能繼續(xù)討論時尚的未來。我們必須共同行動起來，這是行業(yè)中每個人義不容辭的責(zé)任。

大眾常常將環(huán)保產(chǎn)品與設(shè)計平淡、價格昂貴畫等號，在你看來，如何兼顧視覺吸引力與可持續(xù)理念？

時尚是奢華的、令人向往的、受欲望驅(qū)使的，如果不能引發(fā)人們的熱情，他們是不會購買的。我們不應(yīng)該為了可持續(xù)的目的而對時尚的感性需求妥協(xié)。大家都希望時尚能幫助自己變得更光鮮、更成功。不過，關(guān)心環(huán)境問題也是一種感性的反應(yīng)。我們的社會已經(jīng)發(fā)展到了更為先進(jìn)和成熟的階段，人們不僅滿足于時尚讓自我感覺良好，同時也會關(guān)注產(chǎn)品的制造過程是否安全健康。我們必須兼顧這兩方面蘊含的種種復(fù)雜問題，還需要很長一段時間去學(xué)習(xí)和積累。時尚的本質(zhì)與其他行業(yè)沒什么不同，還是對地球危害最大的行業(yè)之一。這當(dāng)然是可恥的，我們都不想做那個破壞生存環(huán)境的人，然而實際上想要避免并不容易，但可以一點點行動起來。我希望建立一個對環(huán)境友好的時尚品牌，來向大家證明我們是可以做到的。

此時，一旁的Mytheresa總裁MichaelKliger補充道：.

這意味著需要兩方面的平衡。人們購買Stella McCartney肯定是出于對時尚產(chǎn)品的需求，與此同時產(chǎn)品兼顧了環(huán)?？沙掷m(xù)的特點，僅僅只有可持續(xù)作為賣點而不兼顧設(shè)計無法使品牌走得更遠(yuǎn)。其實我認(rèn)為環(huán)保是可以推動創(chuàng)意的，當(dāng)你的選擇更少時，就更需要思考利用已有的東西能創(chuàng)造出什么新鮮感。可持續(xù)在于挖掘并加強已存在事物的最大價值，而不犧牲任何其他。本次合作便基于此，環(huán)保當(dāng)然是我們達(dá)成共識的基礎(chǔ)，而面料、設(shè)計、風(fēng)格也都是不可忽略的方面。

Susan Rockefeller可持續(xù)的人生

或許在常人看來，“Rockefeller”這一姓氏已經(jīng)有了太多的或光環(huán)，然而身兼藝術(shù)家、慈善家、電影制作人等多重身份的Susan Rockefeller卻身體力行地改變了大眾對該顯赫家族的固有想象。作為洛克菲勒家族第四代掌門人的兒媳，夫姓的光輝并沒有掩蓋她對個人視野的追求，憑借FoodForThought、FoodForLife、MissionofMermaids等多部原創(chuàng)紀(jì)錄片，她確立了自己在電影藝術(shù)領(lǐng)域的地位;而在出版?zhèn)髅筋I(lǐng)域，擔(dān)任Entity雜志環(huán)保相關(guān)板塊的編輯、創(chuàng)立數(shù)字雜志Musings，先鋒的數(shù)字化嘗試使其占據(jù)媒體界一席之地;長期在Oceana、Unleashed和LandandGardenPreserve等公益組織從事慈善事業(yè)，也展現(xiàn)了她作為知名人士的責(zé)任與愛心。

而這一切行動的基礎(chǔ)，均建立在Susan Rockefeller對于環(huán)保不遺余力的宣傳和推動上，將可持續(xù)發(fā)展的理念傳遞出去，讓藝術(shù)、慈善、公益等各個領(lǐng)域共享環(huán)境保護(hù)的福祉。近年來，Susan Rockefeller的環(huán)保觸角更伸向時尚領(lǐng)域，先后與Kering集團(tuán)、Swarovski集團(tuán)合作，從記錄時尚行業(yè)可持續(xù)舉措的歷程，到親身參與可持續(xù)產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計，站在多個領(lǐng)域交叉點上的她，拓寬了時尚行業(yè)對可持續(xù)性議題的理解與實踐，讓時尚領(lǐng)域的環(huán)保腳步更為堅實而篤定。

如今在時尚界，每個人都在談?wù)摽沙掷m(xù)發(fā)展，但你起步很早。你還記得自己是如何開始踏上環(huán)保之路的嗎？

我認(rèn)為可持續(xù)不只是一個關(guān)鍵詞，而是一種發(fā)展的眼光和理念。我從小就被父母影響，我的父親是自然資源保護(hù)論者，他對保護(hù)美國的荒野非常感興趣。我母親是一位人類學(xué)家，收藏美洲原住民的筐簍，我是在逐步了解美洲原住民傳統(tǒng)文化的環(huán)境中一點點長大的。如果你和那些經(jīng)歷經(jīng)濟(jì)大蕭條時期的人交流，會發(fā)現(xiàn)他們不會隨便浪費東西，而是把質(zhì)量很好的物品留存很長時間，這就是一種可持續(xù)的價值觀，很傳統(tǒng)。簡單來說就是堅持節(jié)儉，反對浪費，物盡其用，將自己不用的東西善意地給予那些有需要的人。這些價值觀都是衡量人們道德水平和素質(zhì)的一部分，但如今卻被快速的消費主義浪潮所淹沒。到2050年，隨著全球人口數(shù)量從70億上升到90億，這種效應(yīng)會愈演愈烈，人們可以輕而易舉地購買到低價而用后即棄的產(chǎn)品，卻考慮不到其對地球的影響。但氣候變化的加劇喚醒了人們的認(rèn)識，大家開始意識到我們必須做些事情，不僅僅是為了保護(hù)生物的多樣性，更是真真切切為未來在地球上生存而考慮。所以可持續(xù)應(yīng)該是一個全方位的舉措，落實到生活的方方面面，這是我們應(yīng)盡的義務(wù)。

你在可持續(xù)方面無疑是專家，你認(rèn)為對于大眾來說，如何提高可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保意識？

在我看來，可持續(xù)時尚關(guān)系到明智的選擇，知道如何取舍很重要。你可以通過二手時尚平臺獲得產(chǎn)品，再通過創(chuàng)意混搭來體現(xiàn)自己的風(fēng)格我認(rèn)為流行時尚和個人風(fēng)格之間是有區(qū)別的.在潛移默化中樹立個人風(fēng)格，有自己的一套穿搭理念，能讓人在享受時尚的同時感到舒適自在，而非一味追隨潮流，不會覺得自己在心理上被廣告所操縱。所以我們要提高人們的意識，告訴他們哪些品牌故事是真正能引起共鳴的，哪些公司和公司背后的人是值得托付信任的。從個人的角度出發(fā)，我更喜歡經(jīng)典且永不過時的款式、廓形簡潔利落的設(shè)計，就像我身上的牛仔褲、靴子，可以通過珠寶、圍巾之類的配飾點綴一些時髦元素，一樣也可以穿得很流行。無論是成熟的品牌還是正在崛起的新興設(shè)計師們，產(chǎn)品的質(zhì)量是關(guān)鍵。我也認(rèn)為應(yīng)該支持本土的可持續(xù)發(fā)展設(shè)計師，一些高端品牌即便不甚知名，但它堅持藝術(shù)化的手工藝技術(shù);一些嶄露頭角的品牌，雖然規(guī)模不大，但非常關(guān)注女性賦權(quán)問題，也和聯(lián)合國兒童基金會合作。所以我認(rèn)為，支持本地品牌、本土設(shè)計師、本土經(jīng)濟(jì)也是可持續(xù)發(fā)展的一部分。

我們談?wù)摿撕芏嚓P(guān)于時尚與環(huán)保的話題，但是我們對珠寶設(shè)計如何可持續(xù)發(fā)展的知識卻知之甚少，可以從本次與Swarovski的合作聊一聊這一點嗎？

之前我和品牌代表在哥本哈根時裝峰會上有過交流，之后便決定展開這次的合作，，這次經(jīng)歷非常愉快，我也學(xué)習(xí)了許多相關(guān)知識，比如珠寶本身的金屬材料是可持續(xù)的，鑲嵌的是不含鉛的水晶，對生態(tài)友好，同時也盡可能地貼近公司的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。提到可持續(xù)，我們總是將其和環(huán)境保護(hù)劃等號，但其實這一理念細(xì)分為17個可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，而Swarovski值得稱贊的地方就在于他們非常注重水質(zhì)的保護(hù)，他們將大部分水進(jìn)行回收再利用，也將目光關(guān)注于女性賦權(quán)和性別平等的問題上。因此這個團(tuán)隊以及構(gòu)建的生態(tài)系統(tǒng)，其真正的目的在于賦予女性權(quán)利，并使產(chǎn)品盡可能地實現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)。

氣候變化的加劇喚醒了人們的認(rèn)識，大家開始意識到我們必須做些事情，不僅僅是為了保護(hù)生物的多樣性，更是真真切切為未來在地球上生存而考慮。所以可持續(xù)應(yīng)該是一個全方位的舉措，落實到生活的方方面面，這是我們應(yīng)盡的義務(wù)。

記得在上海舉辦的開云論壇上，你講過中國對推動這種可持續(xù)的時尚是多么重要。

我在上海那次論壇上感受到了很大的熱情，許多人都在對可持續(xù)問題發(fā)問，我認(rèn)為這背后的原因無外乎我們希望擁有清新的空氣、清澈的水源，而時尚卻是全球第二大污染產(chǎn)業(yè)。其實這也和農(nóng)業(yè)種植的話題有關(guān)，一件衣服制作首先要從種棉花開始，因此我認(rèn)為Erdos在這方面做得非常出色。我們需要支持這些品牌，讓他們在未來走得更長遠(yuǎn)，雖然并不是每個人都需要羊毛制品，但想想畜牧和放牧的過程，這些其實和制衣過程是緊密相連的。另一個我認(rèn)為比較出色的是馬可以及她的品牌“無用”，從她的實踐我看到了很多有趣的作品。我敢說未來中國在可持續(xù)發(fā)展上將會發(fā)揮越來越重要的作用。KGenerationPrize的中國獲勝者中，有人通過循環(huán)的無污物系統(tǒng)從有機廢物中取得天然染料，有人借助AI技術(shù)提供供應(yīng)鏈優(yōu)化，允許小批量的生產(chǎn)以避免過度生產(chǎn)，因為一些生產(chǎn)規(guī)模比較小的品牌，年輕的設(shè)計師通常都會在生產(chǎn)制造上遇到障礙和問題，這些創(chuàng)新的出現(xiàn)真的很讓我興奮。

你的環(huán)保實踐中，電子雜志Musings的創(chuàng)立是很特別的一部分，當(dāng)初是什么啟發(fā)了你？

Musings以月刊的形式推出，通過一個實體網(wǎng)站去幫助超過百萬的Z世代和千禧一代女性。我希望找到一個能夠容納我想法的空間，自由表達(dá)，并給我面對未來的希望。所以Musings的靈感來自于對更好的世界的追求。Musings與時尚、食品、家庭、健康和美容等領(lǐng)域領(lǐng)先的非營利組織和研究型組織合作，為我們的業(yè)務(wù)提供經(jīng)過審查的見解、認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)，同時與Parsons也展開了時尚領(lǐng)域的合作。我還創(chuàng)立了一個叫做“wearefamily”的基金會，支持那些了不起的年輕人。我很高興能創(chuàng)造一個平臺，把這些創(chuàng)新者和企業(yè)家的想法通過這個平臺發(fā)布到宇宙中，然后看看會發(fā)生什么，期待其他人會聯(lián)系他們或決定投資他們。我覺得這是一種提升可持續(xù)發(fā)展和負(fù)責(zé)任的創(chuàng)新理念的連鎖反應(yīng)。