“土專家”的家國(guó)情懷
——記“八桂楷模”、容縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任彭炎森

2020 年6 月29 日，自治區(qū)黨委宣傳部在廣西廣播電視臺(tái)舉辦了“八桂楷模”發(fā)布會(huì)，扎根基層跨國(guó)奉獻(xiàn)的基層獸醫(yī)——玉林市容縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任彭炎森榮獲“八桂楷模”稱號(hào)。

“從沉心鉆研破難題，到數(shù)次援非展風(fēng)采；你為群眾致富保駕護(hù)航，你用真心傳遞中國(guó)情誼，人生由磨礪而出彩，夢(mèng)想因奮斗而升華”，這是主辦方給予彭炎森同志的頒獎(jiǎng)詞。

彭炎森是一位畜牧專家；

他扎根基層26 年，曾作為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和我國(guó)派出的高級(jí)專家支援埃塞俄比亞等非洲四國(guó)，卻常自稱“土專家”；

他榮譽(yù)等身，先后獲“廣西最美獸醫(yī)”“南南合作特別貢獻(xiàn)個(gè)人獎(jiǎng)”等40 余項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。當(dāng)非洲豬瘟、新冠肺炎疫情等來(lái)襲，他毅然沖鋒在前；

因技術(shù)精湛，多年來(lái)，區(qū)內(nèi)外多家公司開出高薪，他不為所動(dòng)……

彭炎森專研禽畜疫病防治技術(shù)。

“我要回家鄉(xiāng)，扎根大容山”

1994 年，從柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校畢業(yè)、時(shí)年19 歲的彭炎森放棄城里的工作機(jī)會(huì)，回到老家容縣當(dāng)起一名獸醫(yī)。

好不容易走出了大山，為何還要回來(lái)？彭炎森說(shuō)，既然選擇了畜牧獸醫(yī)專業(yè)，學(xué)有所成，回到家鄉(xiāng)是最好的選擇。

另一個(gè)原因和姐姐的遭遇有關(guān)。原來(lái)，在彭炎森去柳州上學(xué)前，他姐姐參加中考因發(fā)揮失常沒(méi)考上?！敖憬阍霃?fù)讀，但山里人窮，學(xué)費(fèi)就靠父母每年養(yǎng)幾頭豬。我去外地上學(xué)后，家里更供不起了。”彭炎森感慨道。

像彭家一樣，靠養(yǎng)豬養(yǎng)雞供孩子們讀書的有不少。農(nóng)民缺技術(shù)，幾頭豬就是一年的收成，一旦遇到豬瘟，不僅收成沒(méi)了，還可能導(dǎo)致返貧。

彭炎森暗下決心：要扎根大容山，盡自己最大努力改變這一切！

很快大家發(fā)現(xiàn)這個(gè)年輕人，技術(shù)不一般：有村民家的一窩豬崽患仔豬黃痢病，請(qǐng)彭炎森上門，他對(duì)癥下藥，兩天便藥到病除。

容縣的生豬多販賣到廣東省和海南省。每逢夏日，氣溫高、路途遠(yuǎn)，生豬一路顛簸到目的地后，因氣色差等常被壓價(jià)。有人向彭炎森請(qǐng)教，他設(shè)計(jì)出一個(gè)中藥營(yíng)養(yǎng)包，一舉解決了該難題。

廣東養(yǎng)殖場(chǎng)老板拿著營(yíng)養(yǎng)包找上門來(lái)，高薪請(qǐng)彭炎森去廣東工作，彭炎森一口拒絕。

彭炎森說(shuō)：“我當(dāng)時(shí)工資只有200 多元，說(shuō)不心動(dòng)那是假話。但我是一名黨員，去廣東是為一家公司打工，留在容縣能幫助父老鄉(xiāng)親脫貧致富。孰輕孰重，一目了然?！?/p>

帶鄉(xiāng)親脫貧，他說(shuō)到做到

在潛心服務(wù)群眾的同時(shí)，彭炎森積極開拓業(yè)務(wù)領(lǐng)域。

容縣是“三黃雞”之鄉(xiāng)。彭炎森帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合容縣的兩家家禽龍頭企業(yè)，結(jié)合雞白痢、禽白血病等疾病凈化技術(shù)成果選育出“黎村黃雞”和“鴻光麻雞”，并通過(guò)國(guó)家畜禽新品種（配套系）審定?！艾F(xiàn)在公司雞苗的價(jià)格比普通品種要高0.2 元/羽，僅此一項(xiàng)可為公司創(chuàng)造近2000 萬(wàn)元的利潤(rùn)。”一家龍頭企業(yè)的技術(shù)總監(jiān)蔣維維說(shuō)。

容縣也是全國(guó)生豬調(diào)出大縣。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作時(shí)，彭炎森診斷生豬疫病只能依靠一個(gè)體溫計(jì)、一個(gè)聽診器。2002 年8 月，在彭炎森的呼吁下，廣西首家縣級(jí)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)中心在容縣成立，配備了細(xì)菌計(jì)數(shù)器、生化培養(yǎng)箱、熒光顯微鏡等先進(jìn)設(shè)備。

監(jiān)測(cè)中心很快立功。2003 年，容縣出現(xiàn)一種高死亡率的豬病，經(jīng)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)為豬附紅細(xì)胞體病，這是該病癥首次在容縣出現(xiàn)。彭炎森立即向上級(jí)部門匯報(bào)，并迅速采取相應(yīng)治療措施，開展防治宣傳，很快控制住了疫情。

此后，為了促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)，2016 年，彭炎森帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在容縣成功創(chuàng)建了全國(guó)首批畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣，于2017年6 月順利通過(guò)了國(guó)家級(jí)的驗(yàn)收，獲得了全國(guó)糞污資源化利用重點(diǎn)縣的項(xiàng)目支持。并與科研、高校合作在容縣實(shí)施畜禽養(yǎng)殖污水生態(tài)治理集成技術(shù)研究和示范等科技項(xiàng)目，著力解決養(yǎng)殖業(yè)的疫病困擾和農(nóng)業(yè)源污染問(wèn)題。2018 年全縣畜禽糞污資源化利用率從59.12%提高到91.26%以上。

2020 年以來(lái)，非洲豬瘟、新冠肺炎疫情相繼襲來(lái)，給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)巨大沖擊。彭炎森帶頭沖鋒，穿著密不透風(fēng)的防護(hù)服，一工作就是10 余個(gè)小時(shí)，家人和同事勸他勞逸結(jié)合。他說(shuō)：“雞與豬都是容縣特色扶貧產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)的貧困戶多，早一天控制住疫情，群眾就多一份收入?！?/p>

彭炎森說(shuō)：“現(xiàn)在容縣全縣的生豬行業(yè)復(fù)蘇了，全縣的生豬飼養(yǎng)量是去年8 月的2.8 倍?！?/p>

20 多年來(lái)，彭炎森無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是在國(guó)外，都潛心為群眾解決生產(chǎn)中的實(shí)際困難和問(wèn)題。前段時(shí)間，容縣自良鎮(zhèn)河步村養(yǎng)殖戶曾超美的豬場(chǎng)出現(xiàn)群體性發(fā)燒等情況，喂藥打針后仍不見好轉(zhuǎn)。彭炎森進(jìn)豬場(chǎng)一一檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題出在豬場(chǎng)的水塔上。原來(lái)，水塔每天被暴曬后，水溫上升，豬正是飲用了“高溫”水后誘發(fā)了疾病。彭炎森說(shuō)，大容山老百姓對(duì)他的信任，讓他常年奔走在鄉(xiāng)間，樂(lè)此不疲。

2000 年以來(lái)，彭炎森先后在容縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)的不同崗位上攻克技術(shù)難關(guān)，解決畜牧獸醫(yī)難題達(dá)4000 多例，減少直接經(jīng)濟(jì)損失約2000 萬(wàn)元；根據(jù)抗體監(jiān)測(cè)結(jié)果，調(diào)整豬、雞的免疫程序，減少發(fā)病率，相當(dāng)于為養(yǎng)殖群眾增收近億元。

“中國(guó)神奇獸醫(yī)”故事

更讓家鄉(xiāng)人驕傲的是，彭炎森還有另外一個(gè)特殊的身份，彭炎森還是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和我國(guó)派出的高級(jí)專家。作為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織“南南合作”項(xiàng)目專家，他深信科技終將戰(zhàn)勝貧窮，為非洲開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)支援，為厚植中非傳統(tǒng)友誼貢獻(xiàn)力量。2013 年—2019 年，他踏上非洲土地，先后為埃塞俄比亞、圣多美和普林西比、貝寧、剛果4 個(gè)國(guó)家提供農(nóng)業(yè)技術(shù)援助。值得一提的是，在埃塞俄比亞時(shí)，當(dāng)?shù)弥獓?guó)立德不勒馬科斯大學(xué)的四位教師，為種雞蛋孵化失敗而沮喪、失去信心時(shí)，他及時(shí)向他們傳授中國(guó)健康孵化技術(shù)傳授，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)他們?cè)俅芜M(jìn)行種雞蛋孵化，并獲成功，他傳授的孵化技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)重新點(diǎn)燃這四位教師種雞蛋孵化的希望之光。

6 年時(shí)間，他先后為非洲4 國(guó)示范推廣高效安全的實(shí)用新技術(shù)20 多項(xiàng)，診治家畜病例10600 多例，培訓(xùn)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)技術(shù)員和農(nóng)戶1000 多人，得到聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、東道國(guó)政府和人民的好評(píng)，并獲得了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的“南南合作特別貢獻(xiàn)個(gè)人獎(jiǎng)”和圣普國(guó)家畜牧獸醫(yī)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

至今，在埃塞俄比亞的東方高贊地區(qū)還流傳著“中國(guó)神奇獸醫(yī)”的故事。原來(lái)，當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)雞還停留在母雞孵化的原始階段，小雞成活率較低?！皷|方高贊地區(qū)是高原地區(qū)，晝夜溫差大，晚上只有10多攝氏度，因保溫不當(dāng)致使小雞死亡率高。”彭炎森說(shuō)，他開出用紙（木）箱保溫、靠近火堆取暖的“藥方”。此招一出，小雞成活率大為提高，當(dāng)?shù)乩习傩占娂娯Q起大拇指：“神了！中國(guó)獸醫(yī)！”（鄧盛龍）