覆土是雙孢蘑菇由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵技術(shù)之一,當(dāng)雙孢蘑菇的菌絲長滿培養(yǎng)料后,就可以及時覆土。
(1)土壤的選擇:覆土材料要求疏松、有持水能力,一般用中性土壤,也可用人工合成的營養(yǎng)土。目前用泥炭土、水稻土、菜園土較多,但必須是沒有化學(xué)污染、當(dāng)年沒有施過蘑菇廢料的田塊。取15~20 厘米以下的土備用,因?yàn)?5~20 厘米以下的土很少有線蟲、胡桃肉狀雜菌和疣孢霉菌等潛伏性的病蟲和雜菌。
(2)制作:把從田里取回的土放在水泥地上攤開、打碎、曬干、篩去土中的雜質(zhì);取當(dāng)年新鮮無霉變、無蟲的礱糠,用0.1%、pH10 以上的石灰清水浸泡24 小時后撈起,按土、糠3:2 的體積比拌勻,再用0.1%、pH8~9 的石灰清水對礱糠土調(diào)水,一直到手握能成團(tuán),撒手能散開的含水標(biāo)準(zhǔn),制成的覆土材料pH值為7.5左右,土、糠不能分離。
(1)覆土?xí)r間:以菌絲長滿培養(yǎng)料料層時為覆土?xí)r間,一般是播菌種后15~20 天。有的為了早出菇,不等菌絲長到底就覆土,在這種情況下,料表的菌絲繼續(xù)往土層上面生長,而料內(nèi)的菌絲則往下生長。由于菌絲分別向兩個方向生長,爬土慢,反而會延遲出菇時間。
(2)覆土方式:不分粗細(xì)土,一次性覆土。
(3)覆土厚度:3~4 厘米為宜,且保持厚度相對一致。
(東方城鄉(xiāng)報)
一、根據(jù)土質(zhì):一般來說南方土質(zhì)偏酸性的居多,所以選擇肥料的時候應(yīng)選擇堿性肥料,如硝酸鈉、硝酸鉀、硝基復(fù)合肥,同時使用有機(jī)肥,減少土壤酸化影響的效果;堿性土壤應(yīng)選用生理酸性肥料,如硫酸銨、氯化銨等,但是對于鹽堿地不宜施用氯化銨和硝酸鈉,以避免鈉離子和氯離子過多造成的危害。
二、根據(jù)果樹需求:秋季施肥是因?yàn)檠a(bǔ)充樹體消耗的營養(yǎng)和明年開花坐果需要的營養(yǎng),所以今年的施肥要根據(jù)樹體具體長勢來確定施肥種類。長勢旺的,減少氮、磷的使用量多施鉀肥;長勢弱的可以增加氮肥用量;中庸樹勢增加磷鉀肥用量。
三、根據(jù)肥料種類:市場上有三元素復(fù)合肥、二銨、鉀肥、氮肥、磷肥等;一般來說三元素復(fù)合肥用的較多,三元素復(fù)合肥氮磷鉀都有,有很多型號,有三個15 的、三個17 的,三個數(shù)字分別代表氮、磷、鉀,一般來說后面的數(shù)字越大肥料越貴,果樹一般選擇硫酸鉀的較好,不要用氯化鉀的。
四、根據(jù)品牌和價格:現(xiàn)在市場上肥料種類繁多,名字更是五花八門,購買時千萬不要貪便宜,一定要選擇大廠家、大品牌的肥料以防上當(dāng)受騙。(火爆農(nóng)化招商網(wǎng))