分析飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的影響

李海英

（山東省濱州市博興縣呂藝中心衛(wèi)生院，山東 濱州）

0 引言

胃潰瘍是一種常見的消化道疾病，發(fā)病的時間比較長，在臨床上表現(xiàn)不明顯，不同意發(fā)現(xiàn)[1]。在治療過程中使用飲食護理，有利于提高患者的飲食注意事項，禁止煙酒，食用方法，飲食原則，飲食重要性等教育，提高護理滿意率[2]。本文中選取我院治療的胃潰瘍的患者160 例，根據(jù)隨機數(shù)字法分為兩組，在實驗組中使用飲食護理，在對照組中使用常規(guī)護理，具體報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取我院治療的胃潰瘍的患者160 例，根據(jù)隨機數(shù)字法分為兩組，在實驗組中使用飲食護理，在對照組中使用常規(guī)護理。其中，實驗組患者有女性38 例，男性42 例，平均年齡為53.9 歲。對照組患者有女性40 例，男性40 例，年齡的平均數(shù)為54.1 歲。

1.2 方法

在對照組中使用常規(guī)護理，主要進行日常生活護理，進行常規(guī)健康宣教等。在實驗組中使用飲食護理。（1）胃潰瘍主要是由于患者的不良飲食習慣的導致，患者由于平時飲食習慣不好，很容易損傷胃黏膜，增加胃部的負擔。護理人員指導患者養(yǎng)成良好的飲食習慣，嚴格的控制患者的飲食，并講解合適的進食速度，對于食量比較大并且進食速度快的患者，護理人員需要多加勸導。另外，護理人員需要根據(jù)患者的平時的運動量以及病情的情況，制定患者合適的飲食護理方案，并將患者每天需要的食物的數(shù)量進行計算，防止由于進食增加患者的胃部的負擔；（2）護理人員需要指導患者禁止飲酒，按時進行用飯，并禁止使用生冷，油炸，剩飯，辛辣等食物。在飲食過程中需要進行嚴格的監(jiān)督，可以多食用富含維生素的水果以及富含蛋白質(zhì)的食物，少使用含糖量較高的食物。在用餐前，需要養(yǎng)成洗手的好習慣，并且不要與他人共用餐具。

1.3 觀察標準

觀察實驗組和對照組的飲食保健教育的情況以及護理滿意率的情況。

1.4 統(tǒng)計學方法

使用SPSS 22.0 軟件分析統(tǒng)計本文中出現(xiàn)的數(shù)據(jù)，其中計量資料，實行T 檢驗；計數(shù)資料，實行卡方進行檢測。P＜0.05，那么差別較大。

2 結(jié)果

2.1 實驗組和對照組的飲食保健教育的情況

實驗組的飲食原則教育的情況高于對照組，差別較大（P＜0.05）。對照組的飲食重要性教育情況小于實驗組，差別較大（P＜0.05）。實驗組的飲食注意事項教育的情況高于對照組，差別較大（P＜0.05）。對照組的禁止煙酒教育情況小于實驗組，差別較大（P＜0.05）。實驗組的食用方法教育情況高于對照組，差別較大（P＜0.05）。

表1 實驗組和對照組的飲食保健教育的情況

2.2 實驗組和對照組的護理滿意率的情況

在實驗組中有3.75%的患者表示不滿意，有26.25%的患者表示基本滿意，有70.00%的患者表示滿意。在對照組中有12.50%的患者表示不滿意，有30.00%的患者表示基本滿意，有57.50%的患者表示滿意。差別較大（P＜0.05）。

表2 實驗組和對照組的護理滿意率的情況

2.3 實驗組和對照組的治療效果的情況

實驗組中有4 例患者表示無效，有20 例患者表示有效，有56例患者表示顯效；對照組中有16 例患者表示無效，有24 例患者表示有效，有40 例患者表示顯效。差別較大（P＜0.05）。

3 討論

胃潰瘍是一種常見的消化道潰瘍性疾病，主要在十二指腸，胃部，食管等位置具有較高的發(fā)病率[3]。主要是由于胃酸以及胃蛋白酶對胃部的黏膜發(fā)生作用，從而導致出現(xiàn)潰瘍的情況，如果不能及時治療，會導致出現(xiàn)胃穿孔[4]。在治療過程中使用飲食護理，有利于改善患者的飲食習慣，提高患者對疾病的了解，提高治療效果以及護理滿意率[5]。護理人員需要根據(jù)患者的平時的運動量以及病情的情況，制定患者合適的飲食護理方案，并將患者每天需要的食物的數(shù)量進行計算[6]。在飲食過程中需要進行嚴格的監(jiān)督，可以多食用富含維生素的水果以及富含蛋白質(zhì)的食物。

本文中選取我院治療的胃潰瘍的患者80 例使用飲食護理，選取我院治療的胃潰瘍的患者80 例使用常規(guī)護理。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，飲食護理組的飲食注意事項教育的情況高于常規(guī)護理組，差別較大（P＜0.05）。常規(guī)護理組的禁止煙酒教育情況小于飲食護理組，差別較大（P＜0.05）。飲食護理組的食用方法教育情況高于常規(guī)護理組，差別較大（P＜0.05）。飲食護理組的飲食原則教育的情況高于常規(guī)護理組，差別較大（P＜0.05）。常規(guī)護理組的飲食重要性教育情況小于飲食護理組，差別較大（P＜0.05）。在飲食護理組中有3.75%的患者表示不滿意，有26.25%的患者表示基本滿意，有70.00%的患者表示滿意。在常規(guī)護理組中有12.50%的患者表示不滿意，有30.00%的患者表示基本滿意，有57.50%的患者表示滿意。飲食護理組中有4 例患者表示無效，有20 例患者表示有效，有56 例患者表示顯效；常規(guī)護理組中有16 例患者表示無效，有24 例患者表示有效，有40 例患者表示顯效。杜崢艷等[7]研究中飲食護理對胃潰瘍患者飲食保健知識及療效的影響結(jié)果與本文相似。

綜上，在胃潰瘍的患者中使用飲食護理，有利于提高患者的飲食注意事項，禁止煙酒，食用方法，飲食原則，飲食重要性等教育，提高護理滿意率，值得臨床使用和推廣。