論創(chuàng)意美食飲品在飲食行業(yè)的重要意義

王洋

【摘 要】近年來，我國社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，綜合國力不斷提升，在這種發(fā)展趨勢之下，我國廣大人民群眾的基本生活水平有了巨大的提升。我國廣大人民群眾無論是自身的精神追求還是生活當(dāng)中的實(shí)際需求，其實(shí)都有一定的提升，例如美食就是一個(gè)具有代表性的事物。新時(shí)代，人民群眾對于美食的理解不再拘泥于其味道，而是在美食味道能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的情況下，也要跟得上大眾的審美潮流。

【關(guān)鍵詞】創(chuàng)意美食;創(chuàng)意飲品;全新體驗(yàn);時(shí)代潮流

【中圖分類號】TS971 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-0688（2020）02-0245-02

0 前言

根據(jù)相關(guān)的調(diào)查和民生新聞可知，我國人民群眾基本生活水平的提升是非常顯著的，在這種情況之下，無論是人民群眾的生活方式還是消費(fèi)方式都發(fā)生了比較大的變化。例如，人民對于美食、飲品就提出了更高的要求，不僅要求其美味，還要求其在視覺上也能給人以享受。

1 飲食行業(yè)在國內(nèi)的重要性

1.1 飲食行業(yè)是旅游業(yè)當(dāng)中的重要組成部分

眾所周知，我國其實(shí)是世界上最會“吃”的國家之一。飲食行業(yè)已經(jīng)成為我國國民生活中不可或缺的一部分。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查和民生新聞可知，旅游業(yè)的發(fā)展處于一種非常良好的狀態(tài)當(dāng)中，而飲食是旅游業(yè)當(dāng)中不可或缺的一部分，地域當(dāng)中良好的飲食文化能夠?yàn)槁糜握咛峁┊?dāng)?shù)夭煌娘L(fēng)味美食，加之優(yōu)良的環(huán)境和人工服務(wù)，能夠使得大部分的旅客流連忘返，因此優(yōu)秀的飲食行業(yè)是能夠帶動國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展的[1]。而且，近年來，我國在國際上的影響力逐漸增大，中國特有的魅力也越來越被世界人民所認(rèn)可，而當(dāng)國外的友人來到中國旅游時(shí)，如果能夠提供國內(nèi)的創(chuàng)意美食和創(chuàng)意飲品，就能夠提升國外友人對于中國的印象，甚至還能夠形成一傳十、十傳百的效應(yīng)，這無論是對于飲食行業(yè)的發(fā)展還是對于國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，都具有非常重要的意義。

1.2 飲食行業(yè)是促進(jìn)相關(guān)行業(yè)發(fā)展的重要事業(yè)

民以食為天。從這句話當(dāng)中不難看出，我國國內(nèi)的飲食行業(yè)的發(fā)展較為繁榮，從另一個(gè)角度分析，國民的收入及人民生活水平的提升，都需要從飲食行業(yè)當(dāng)中體現(xiàn)出來。并且，如果國家內(nèi)部的飲食行業(yè)能夠快速發(fā)展，還需要國民經(jīng)濟(jì)提供一系列的基礎(chǔ)設(shè)施及技術(shù)裝備，通過這種需求，飲食行業(yè)在發(fā)展的過程當(dāng)中就能夠帶動其他行業(yè)的發(fā)展，因此飲食行業(yè)在國內(nèi)的發(fā)展是非常重要的[2]。

隨著人民群眾生活水平的提升，飲食行業(yè)當(dāng)中的美食及飲品都要進(jìn)行一定的創(chuàng)新。在21世紀(jì)，任何事業(yè)的發(fā)展當(dāng)都不能缺少創(chuàng)意，對于飲食行業(yè)來說也是一樣的。而且，隨著時(shí)間的推移，國內(nèi)廣大人民群眾對于美食的要求也在提升，因此在新時(shí)代發(fā)展當(dāng)中打造創(chuàng)意美食、飲品，其實(shí)也是為了滿足廣大人民群眾的基本需求，而在這種發(fā)展過程當(dāng)中，相關(guān)的行業(yè)的發(fā)展也得到促進(jìn)，例如工業(yè)及建筑行業(yè)等，所以相關(guān)的人員要重視飲食行業(yè)的發(fā)展[3]。

1.3 飲食行業(yè)是實(shí)現(xiàn)國民收入再分配的重要服務(wù)行業(yè)

所謂的國民收入再分配，是指國民收入繼初次分配之后在整個(gè)社會范圍內(nèi)進(jìn)行的分配，是國家的各級政府以社會管理者的身份通過稅收和財(cái)政支出的形式參與國民收入分配的過程。在社會主義制度下，國民收入必須進(jìn)行再分配。國民收入再分配，主要通過國家預(yù)算、銀行信貸、勞務(wù)費(fèi)用、價(jià)格變動等途徑進(jìn)行。從中國經(jīng)濟(jì)體制改革的發(fā)展來看，再分配的機(jī)制也需要進(jìn)一步規(guī)范和完善[4]。

從上述的內(nèi)容當(dāng)中不難看出，實(shí)現(xiàn)國民收入的再分配就能夠?qū)馊嗣竦氖杖朕D(zhuǎn)化為我國國民的收入，這對于國內(nèi)社會整體的發(fā)展具有非常重要的意義。而且，新的創(chuàng)意美食及飲品還能夠促進(jìn)國內(nèi)的上層經(jīng)濟(jì)群體進(jìn)行消費(fèi)，從而使得整個(gè)社會經(jīng)濟(jì)的運(yùn)轉(zhuǎn)處于一種良性的狀態(tài)當(dāng)中。

1.4 飲食行業(yè)能夠宣揚(yáng)我國的飲食文化

我國是一個(gè)飲食歷史非常悠久的國家，各種傳承下來及新的創(chuàng)意美食數(shù)不勝數(shù)，對于我國來說，這也是一種國家的魅力所在，而能夠?qū)⑦@一魅力發(fā)揮出來的其實(shí)就是國內(nèi)的飲食行業(yè)了。但是眾所周知的一點(diǎn)是，時(shí)代在發(fā)展，世界人民的生活水平都在提升，而為了應(yīng)對這種情況，就需要在新的時(shí)代當(dāng)中打造創(chuàng)意美食、飲品，這樣就能夠吸引到國內(nèi)外的游客群體，對自身的發(fā)展及社會經(jīng)濟(jì)的良性運(yùn)轉(zhuǎn)都具有非常重要的意義[5]。

2 打造創(chuàng)意美食、飲品全新體驗(yàn)的意義

2.1 激發(fā)人民群眾的向往心理

對于每一個(gè)人來說，對于美好的事物產(chǎn)生一定的向往心理是非常正常的一件事情，而創(chuàng)意美食及飲品就是這些美好的事物之一。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查得知，當(dāng)一個(gè)人產(chǎn)生了一定的向往心理之后，人民群眾就能夠順從自己的內(nèi)心，并且愿意為了美好的事物而努力，這對于社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有積極的意義。

2.2 利于形成獨(dú)有的旅游文化

新時(shí)代，發(fā)展?fàn)顟B(tài)及前景最好的行業(yè)當(dāng)中，旅游業(yè)絕對要占據(jù)其中之一，而對于國內(nèi)某一個(gè)地區(qū)的旅游業(yè)來說，其最重要的一點(diǎn)就是要擁有優(yōu)秀的旅游因素，如果能夠打造出創(chuàng)意的美食或者飲品，是能夠成為重要的旅游因素之一。所以，打造創(chuàng)意美食、飲品的意義之一就是形成獨(dú)有的旅游文化，這不僅有利于我國向外宣揚(yáng)自身的飲食文化，還能夠吸引國外的人民來到國內(nèi)消費(fèi)，從而使得社會經(jīng)濟(jì)得到進(jìn)一步的發(fā)展。

2.3 滿足日益增長的人民群眾的生活需求

隨著時(shí)間的推移和時(shí)代的不斷改革創(chuàng)新，國內(nèi)人民群眾生活水平的提升還是非常明顯的，在這種發(fā)展?fàn)顟B(tài)當(dāng)中，國民對于日常生活有了更高的需求，其中之一便是對于美食的需求。為了滿足當(dāng)今國內(nèi)廣大人民群眾的需求，就需要打造創(chuàng)意美食、飲品，使得廣大人民群眾擁有更高品質(zhì)的生活。

2.4 打造適合創(chuàng)意發(fā)展的國內(nèi)環(huán)境

在21世紀(jì)，創(chuàng)意這一元素是絕對不能缺少的，不僅僅體現(xiàn)在國內(nèi)的飲食行業(yè)當(dāng)中。眾所周知，現(xiàn)如今的社會發(fā)展已經(jīng)突破到了一定的瓶頸期，而為了打破這種瓶頸期，就需要創(chuàng)意元素。但是，當(dāng)前國內(nèi)的創(chuàng)意方面雖然得到了一定的發(fā)展，但是從宏觀的角度上來看，其實(shí)并沒有將其利用到極致，而為了達(dá)到這一點(diǎn)，就需要打造出適合創(chuàng)意發(fā)展的國內(nèi)環(huán)境。

根據(jù)相關(guān)的調(diào)查和民生新聞不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)創(chuàng)意美食、飲品在國內(nèi)的飲食行業(yè)出現(xiàn)之后，并沒有受到非常大的限制，并且隨著時(shí)間的推移，這些創(chuàng)意美食、飲品還為飲食行業(yè)帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益。由此可見，成功地打造創(chuàng)意美食、飲品并帶給國內(nèi)廣大人民群眾嶄新的體驗(yàn)是能夠幫助打造適合創(chuàng)意發(fā)展的國內(nèi)環(huán)境的。

3 結(jié)論

綜上所述，就是關(guān)于打造創(chuàng)意美食、飲品全新體驗(yàn)的相關(guān)論述，從上述的內(nèi)容當(dāng)中不難看出，國內(nèi)的飲食行業(yè)對于其他行業(yè)的影響是比較大的，且能夠?yàn)槠渌嚓P(guān)聯(lián)的行業(yè)提供一定的推動力，所以在后續(xù)的發(fā)展過程當(dāng)中，政府部門要重視創(chuàng)意美食、飲品這項(xiàng)工作，使得飲食行業(yè)能夠順利發(fā)展，這對于整個(gè)社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大的意義。在這一過程當(dāng)中，相關(guān)的工作人員也要做好優(yōu)化和完善工作。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]程小敏.美食是創(chuàng)意——基于文化和產(chǎn)業(yè)的分析[J].旅游研究，2019，11（4）：9-14.

[2]小饞.涮羊肉：忽必烈賜名的創(chuàng)意美食[J].文史博覽，2019（2）：70.

[3]魏夢媛，寧心怡，高靜怡，等.“學(xué)校周邊美食”包裝文化的創(chuàng)意與實(shí)踐[J].文藝生活（中旬刊），2019（3）：67.

[4]劉軍麗.文化創(chuàng)意視閾下的成都美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)，2017（3）：14-18.

[5]大衛(wèi)·索恩，郭藝華.妻子的創(chuàng)意美食[J].特別健康，2017（12）：65.