廣東省黃化沙糖橘園環(huán)割情況調(diào)查分析

蔣惠 郭麗英 郭雁君

摘? ?要? ?2013—2014年在廣東省沙糖橘主產(chǎn)區(qū)（肇慶市和云浮市）7個縣（市）選擇40個不同黃化程度的果園，對其環(huán)割情況進行調(diào)查。結(jié)果表明，42.50%的果園平均每年環(huán)割2次，45.00%的果園每年環(huán)割3次及以上;44.87%的樹環(huán)割傷口愈合程度差，78.13%的樹前后兩次割痕較近（<3 cm），67.50%的果園割后不做任何處理;隨著果園黃化程度的加深，年均環(huán)割次數(shù)也顯著增加，其中Ⅰ類黃化園年均環(huán)割次數(shù)為1.50次，Ⅱ類黃化園為2.29次，Ⅲ類黃化園為2.78次。沙糖橘環(huán)割現(xiàn)象極為普遍，環(huán)割不當或過度環(huán)割是造成產(chǎn)區(qū)部分沙糖橘園黃化的原因之一。

關(guān)鍵詞? ?沙糖橘;環(huán)割;黃化;廣東省

中圖分類號：S666.2? ? 文獻標志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.4.009

沙糖橘3月下旬開花，花量大，夏梢多，著果率低，一般在1.5%左右，低的不到1%。落花落果嚴重是沙糖橘生產(chǎn)中的一個突出問題，因此?；ū９瞧湓耘喙芾淼闹刂兄豙1-2]。環(huán)割是沙糖橘生產(chǎn)中常用的促花保果措施，但常出現(xiàn)環(huán)割不當或過度環(huán)割導(dǎo)致樹體黃化現(xiàn)象[3-8]，嚴重影響沙糖橘的產(chǎn)量和品質(zhì)。為探明廣東省西江流域柑橘產(chǎn)業(yè)帶（肇慶市和云浮市）黃化沙糖橘園環(huán)割情況及黃化現(xiàn)象與環(huán)割間的相關(guān)性，2013—2014年筆者在該產(chǎn)區(qū)進行了實地調(diào)查。

1 調(diào)查方法

2013—2014年，在廣東省沙糖橘主產(chǎn)區(qū)（肇慶市和云浮市）7個縣（市）14個鎮(zhèn)的40個黃化沙糖橘園進行隨機布點調(diào)查。橘園黃化程度分為Ⅰ類、Ⅱ類、Ⅲ類三級[9-10]，分級標準：Ⅰ類黃化園，葉片出現(xiàn)黃化癥狀的柑橘樹比例在10%以內(nèi);Ⅱ類黃化園，葉片出現(xiàn)黃化癥狀的柑橘樹比例在10%～40%;Ⅲ類黃化園，葉片出現(xiàn)黃化癥狀的柑橘樹比例在40%以上。本次調(diào)查的Ⅰ類、Ⅱ類、Ⅲ類黃化橘園數(shù)分別為12、9、19個。各地沙糖橘果園主要建在山地或水田上，砧木多為枳或酸橘，樹齡多為6～10 a。

每個果園按“S”形隨機選擇10株作為調(diào)查樹，按主干、1級側(cè)枝、2級側(cè)枝和3級側(cè)枝等調(diào)查環(huán)割數(shù)、環(huán)割傷口愈合程度、環(huán)割是否過于集中在某個區(qū)域上（前后兩次環(huán)割口距離<3 cm）和環(huán)割口處理情況等。同時，針對環(huán)割情況和環(huán)割后傷口處理情況對農(nóng)戶進行了訪問調(diào)查。采用Excel 2003和SAS9.0對調(diào)查數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，LSR法檢驗差異顯著性。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 整體環(huán)割情況

調(diào)查結(jié)果看出（見表1），廣東沙糖橘樹每年環(huán)割1～5次不等。其中，17個果園每年平均環(huán)割2次，占42.50%;10個果園每年平均環(huán)割3次，占25.00%;20.00%的果園每年平均環(huán)割4～5次;僅有少部分果園不環(huán)割或環(huán)割1次?？梢?，廣東省沙糖橘園環(huán)割現(xiàn)象極普遍，不乏有濫用和過度環(huán)割的現(xiàn)象。

2.2 環(huán)割不當情況

對農(nóng)戶環(huán)割情況進行訪問調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示（見圖1），52.50%的果園環(huán)割前沒有對全園噴藥進行病蟲害防治，以消滅枝干病菌及食芽、食葉類害蟲，防止割口感病和害蟲啃食愈傷組織;37.50%的果園雨天環(huán)割后割口不做處理，即環(huán)割時沒有避開大雨天，割后也未及時處理割口，雨水進入割口，會導(dǎo)致形成層死亡，影響愈合;27.50%的果園采取一次多道環(huán)割，甚至有12.50%的果園環(huán)割時損傷形成層和木質(zhì)部，15.00%的果園環(huán)割后引起樹體黃化。

對農(nóng)戶環(huán)割后的割口處理情況進行訪問調(diào)查，結(jié)果顯示（見圖2），67.50%的果園割后的割口不做任何處理，有12.50%的果園環(huán)割后用塑料布進行簡單包扎，僅有17.50%的果園選擇藥劑處理。

2.3 不同黃化程度果園的環(huán)割情況

環(huán)割情況按果園黃化程度分類統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn)（見表2），不同黃化程度的果園間年均環(huán)割數(shù)差異顯著，隨著果園黃化程度的加深，平均每年環(huán)割次數(shù)也在增加，其中Ⅰ類黃化橘園年均環(huán)割次數(shù)為1.50次，Ⅱ類黃化橘園年均環(huán)割次數(shù)2.29次，Ⅲ類黃化橘園年均環(huán)割次數(shù)2.78次;傷口愈合程度差的柑橘樹所占比例、前后兩次割痕較近（<3 cm）的樹所占比例在不同黃化程度的果園之間無顯著差異，環(huán)割傷口愈合差的樹所占比例在Ⅱ類黃化橘園最大，為51.67%，其次為Ⅰ類黃化橘園（44.00%），Ⅲ類黃化橘園所占比例最小，為38.95%;大部分沙糖橘樹前后兩次割痕較近（<3 cm），其在Ⅰ類黃化園、Ⅱ類黃化園和Ⅲ類黃化園的占比分別為70.00%、83.33%和81.05%;環(huán)割口過寬的樹所占比例在Ⅱ類黃化園（26.67%）顯著高于Ⅰ類黃化園（8.00%）、Ⅲ類黃化園（12.63%）。

此外，對環(huán)割部位調(diào)查發(fā)現(xiàn)（見表3），不同黃化程度果園之間，除主干上的環(huán)割次數(shù)無明顯差異外，在1級側(cè)枝、2級側(cè)枝、3級側(cè)枝的環(huán)割數(shù)和總環(huán)割數(shù)之間差異顯著，Ⅱ類黃化園的環(huán)割數(shù)顯著高于Ⅰ類黃化園和Ⅲ類黃化園。其中，1級側(cè)枝上的環(huán)割數(shù)最多，在Ⅰ類黃化園、Ⅱ類黃化園和Ⅲ類黃化園的平均環(huán)割數(shù)分別為3.42次、9.98次和6.60次，其次是2級側(cè)枝，Ⅰ類、Ⅱ類、Ⅲ類黃化園的平均環(huán)割數(shù)分別為2.44次、7.46次和5.54次。

3 小結(jié)與討論

近幾年，熱衷于環(huán)割的果農(nóng)們在生產(chǎn)中經(jīng)常會遇到因環(huán)割過度導(dǎo)致的沙糖橘樹葉變黃、脫落，樹勢弱，環(huán)割口難以愈合等問題。本次調(diào)查顯示，在廣東省沙糖橘主產(chǎn)區(qū)過度環(huán)割或環(huán)割不當現(xiàn)象極為普遍，通常在頭年12月進行環(huán)割以促花，第二年早春又環(huán)割?；?，花后還要環(huán)割1～2次保果，不乏有濫用、過度環(huán)割的現(xiàn)象，每年多次環(huán)割易造成根系因缺少碳水化合物的供應(yīng)而衰減，根系不發(fā)達導(dǎo)致樹體衰弱黃化[11-12]。按果園黃化程度分類統(tǒng)計后發(fā)現(xiàn)，環(huán)割不當、過度環(huán)割與產(chǎn)區(qū)部分沙糖橘園黃化有一定的關(guān)系，隨著果園黃化程度的加深，年均環(huán)割次數(shù)也在增加;1級側(cè)枝、2級側(cè)枝、3級側(cè)枝、總環(huán)割數(shù)和環(huán)割口過寬的樹所占比例在Ⅱ類黃化果園（葉片出現(xiàn)黃化癥狀的植株比例為10%～40%）中顯著高于Ⅰ類黃化園和Ⅲ類黃化園，表明環(huán)割技術(shù)被濫用或環(huán)割不當會造成橘園一部分沙糖橘樹黃化，而不是僅僅幾株樹的黃化，也不至于引起大部分或整個果園的黃化。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，很多剛掛果不久的幼樹、衰弱樹年復(fù)一年地被環(huán)割，造成滿樹是花，但花小且弱，著果率也低，尤其到了結(jié)果后期葉色發(fā)黃，甚至葉脈浮腫，大量落葉，樹體不壯、早衰。