手工藝品陶瓷的審美形態(tài)和價(jià)值

雷貴帥 時(shí)芳芳

摘 要：手工藝品設(shè)計(jì)的審美形態(tài)，意指造型、色彩和裝飾，而作為手工藝品的杰出代表陶瓷，其有著晶瑩剔透的外觀造型，瑰麗而樸實(shí)的色彩，工藝精到的裝飾，成為了17世紀(jì)當(dāng)時(shí)國(guó)際上的強(qiáng)勢(shì)語(yǔ)言，代表著中國(guó)的形象，在其整體的審美形態(tài)的背后所承載的是大國(guó)工匠的精雕細(xì)琢、精益求精、一絲不茍、視手工藝品為自己生命的大國(guó)工匠精神，這種精神是我們當(dāng)代從事設(shè)計(jì)類工作應(yīng)該要傳承和弘揚(yáng)的。而筆者以手工藝品陶瓷的造型改善了當(dāng)?shù)厝说纳顮顩r和質(zhì)量，影響了他們的生活方式;陶瓷藝術(shù)來(lái)促使了當(dāng)?shù)匚幕汲钡倪M(jìn)程，作為兩個(gè)主要的線索，來(lái)展開論述，揭示了設(shè)計(jì)需要學(xué)習(xí)中國(guó)古代工匠的工藝精神，傳承和弘揚(yáng)這種大國(guó)工匠精神，用這種精神來(lái)指導(dǎo)設(shè)計(jì)制作，以期能夠設(shè)計(jì)出更優(yōu)秀，有東方韻味的作品。

關(guān)鍵詞：陶瓷造型藝術(shù);審美形態(tài);工匠精神

1 前 言

手工藝品是指用手工制作的工藝品，尤是指民間的勞動(dòng)人民為適應(yīng)生活需要和審美要求，就地取材，以手工生產(chǎn)為主的一種工藝美術(shù)品。在制作的過(guò)程中付出了勞動(dòng)者的汗水和智慧，故手工藝品是一個(gè)勞動(dòng)者的智慧和勞動(dòng)的結(jié)晶。不過(guò)這個(gè)結(jié)晶在商品交換的過(guò)程中產(chǎn)生了不同的價(jià)值，有的價(jià)值低，比如，人們?nèi)粘５牟糠稚钣闷?，其審美價(jià)值較低;還有一部分是由名人或名匠、工藝大師制作的手工藝品，其手工藝哦的價(jià)值遠(yuǎn)高于自身價(jià)值，甚至要高出十幾倍，上百倍，其審美形態(tài)和價(jià)值高。究其原因，因里面承載著他們的智慧，對(duì)工藝品的獨(dú)特造型的審美的琢磨，豐富色彩的不斷嘗試，裝飾工藝的精湛和獨(dú)到。所謂各行各業(yè)名家輩出，中華5000年文明所產(chǎn)出的偉大的手工藝品非常之多，有漢唐的金屬工藝品，磅礴大氣的漆器制品，古代絲綢之路的四大名繡，享譽(yù)海外的明清時(shí)期的景德鎮(zhèn)四大名瓷等，可謂舉不勝舉，應(yīng)有盡有。每一件手工藝品足夠令人嘆為觀止，贊嘆手工藝品鬼斧神工的技法，蘊(yùn)含了他們良工苦心的神來(lái)之筆，造就了今天能夠見(jiàn)到的別具一格的藝術(shù)瑰寶。然而，在眾多的藝術(shù)瑰寶中，尤以陶瓷在世界上的認(rèn)可度最高，以來(lái)“china”說(shuō)明“China”是最好的例子，陶瓷以其獨(dú)特的東方藝術(shù)魅力、晶瑩剔透的造型、亮麗而樸質(zhì)的色彩和變化多端、層次豐富、紊而不亂的彰顯了獨(dú)特的東方審美形態(tài)和特征、價(jià)值，以致其成為17 ～ 19世紀(jì)擁有強(qiáng)勢(shì)語(yǔ)言的話語(yǔ)權(quán)，由于當(dāng)時(shí)西方國(guó)家能夠接觸到中國(guó)的途徑主要是通過(guò)海運(yùn)，而那個(gè)時(shí)期正是中國(guó)外銷瓷的黃金期，為此，讓西方人對(duì)中國(guó)有此深深的印象也就不足為奇啦！從陶瓷的整體形象來(lái)化喻為完美的東方意韻形態(tài)，優(yōu)美而動(dòng)人的身段，艷而不俗的著裝，巧奪天工裝飾造就了神至之筆的“china”，以此影響至今。

2 手工藝品陶瓷藝術(shù)影響當(dāng)?shù)氐奈幕汲?，形成了風(fēng)靡歐洲的“洛可可藝術(shù)”

17世紀(jì)，法國(guó)作為歐洲的藝術(shù)文化中心，新任君王路易十五主張以輕盈、精致的文化風(fēng)格作為本國(guó)的主流藝術(shù)文化，故而推崇之。通過(guò)海運(yùn)的陶瓷經(jīng)水路來(lái)到了法國(guó)后，一下子被上流階層和民眾所喜愛(ài)，他們對(duì)中國(guó)的瓷器愛(ài)不釋手，尤其是景德鎮(zhèn)的青花瓷，有著景德鎮(zhèn)特有的“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”普遍性特征，淡淡而亮麗的淺藍(lán)色，晶瑩亮麗的瓷質(zhì)外觀造型。正是這些充滿了東方獨(dú)特藝術(shù)魅力的審美特征形態(tài)的陶瓷與法國(guó)將推崇的輕盈、精致的文化不謀而合，天衣無(wú)縫。瞬間讓陶瓷文化成為了他們本國(guó)的主流文化，接著，在法國(guó)開始興起了從初期模仿作坊制作形式，到中期工廠制作，后期的創(chuàng)作設(shè)計(jì)的一股潮流，后這股潮流從法國(guó)席卷了歐洲大陸，這股學(xué)習(xí)東方陶瓷文化思潮也就是影響了歐洲大陸的“洛可可藝術(shù)”。通過(guò)模仿學(xué)習(xí)到貨期設(shè)計(jì)制作，讓西方人充分認(rèn)識(shí)到中國(guó)陶瓷的獨(dú)特藝術(shù)魅力，審美形態(tài)和價(jià)值，也認(rèn)識(shí)到中國(guó)是一個(gè)充滿神奇而有獨(dú)特魅力的國(guó)家。在他們的國(guó)土上時(shí)常有充滿神奇的事情發(fā)生，帶著這股好奇之心，他們來(lái)到了中國(guó)，來(lái)到了景德鎮(zhèn)，學(xué)習(xí)陶瓷的手工藝制作流程和工藝方法等。

通過(guò)這個(gè)例子充分說(shuō)明了手工藝品陶瓷是通過(guò)整體造型藝術(shù)來(lái)影響了當(dāng)?shù)氐奈幕汲?，也充分表明了手工藝品的?dú)特的審美形態(tài)和價(jià)值。眾所周知，一個(gè)器物是由造型和色彩、裝飾構(gòu)成的整體審美形態(tài)，上文已經(jīng)論述了陶瓷作為一個(gè)獨(dú)特而有韻味的器物，藝術(shù)造型而影響了當(dāng)?shù)氐奈幕汲?，在一定程度上植入了其所承載的物化文化。而透之于器物之上的色彩和裝飾是融之于造型之中的成形與器的物。其物可改善當(dāng)?shù)厝说纳罘绞?，提升他們的生活質(zhì)量。

3 手工藝品陶瓷造型與日本的茶文化

論茶首推中國(guó)，因?yàn)橹袊?guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶的發(fā)源地。作為盛茶的茶具，最早起源于東漢，魏晉南北朝期間形成了飲茶的禮儀，唐朝茶具得到了大力發(fā)展，各種茶具應(yīng)有盡有。后到北宋，由于宋人甘愿忍受遼、西夏、契丹等外民族的侵?jǐn)_，加之受程朱理學(xué)、老莊無(wú)為道教思想的影響下，于是，崇尚于熱愛(ài)山水，寄情于花草繁華、樸實(shí)之間的點(diǎn)滴留戀。有著澀澀苦味的茶，與他們追求的隱忍和質(zhì)樸相契合。一時(shí)間，上至皇帝、士大夫，下至普通民眾都在論茶，議茶，品茶的茶文化之風(fēng)盛行，以至于后面的“斗茶”活動(dòng)熱鬧非凡。后傳到了日本，在日本武士階層大受歡迎，通過(guò)以茶泡沫的多寡和持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)判定輸贏的斗茶之風(fēng)，猶如一夜間刮遍了日本的大街小巷。他們來(lái)到了中國(guó)開始學(xué)習(xí)種茶，采茶、制茶技術(shù)，同時(shí)學(xué)習(xí)模仿制造茶具，當(dāng)然，日本學(xué)習(xí)中國(guó)茶具的制作的時(shí)間遠(yuǎn)早于北宋。用精致的茶具盛茶，飲前的那一刻，沁人心脾的淡淡濃香味撲鼻而來(lái)，品一口，妙在回味宇宙之無(wú)窮，感嘆人生之苦短，贊嘆大自然的神奇而偉大的力量。所謂好馬配好鞍，好茶需要用好茶具，茶葉的粗糙與茶具的精致細(xì)膩柔為一體，代表了中國(guó)古代的陰陽(yáng)剛?cè)嶂?，即壯美與優(yōu)美，陽(yáng)剛之美與陰柔之美的統(tǒng)一。基于此思想，日本人對(duì)茶葉和茶具進(jìn)行了鍥而不舍的探索，加之后期禪宗哲學(xué)的影響，形成了當(dāng)代人看來(lái)具有神秘而又意味無(wú)窮的“茶文化”。日本茶文化中講究“清”、“恭”、“寂”等帶著禪宗色彩的文化審美特征，其內(nèi)涵意義是對(duì)中國(guó)手工藝品陶瓷美的概括，即清指喝茶環(huán)境干凈、整潔，是陶瓷茶具中的外觀晶瑩剔透、清澈、明凈，恭指喝茶前需要敬禮，品茶中講究禮儀、尊重人的價(jià)值，也就是需要尊重手工藝品陶瓷制作人的勞動(dòng)成果，尊重他們一絲不茍、精雕細(xì)琢的大國(guó)工匠精神;寂是指品茶的環(huán)境需要安靜、幽靜，品茶人內(nèi)心保持一種虛靜的精神狀態(tài)，去仔細(xì)品味其中的淡堿之味道，以苦行僧的心態(tài)去為人處世，看淡人生。此與手工藝品中的陶瓷中的工藝中的精湛的制作工藝、后期彩繪技法，出神入化的描繪，加之以想象與現(xiàn)實(shí)的糅合，得之以器物的形式呈現(xiàn)于表象之上的審美形態(tài)和價(jià)值。

當(dāng)然，陶瓷通過(guò)造型去改善當(dāng)?shù)氐纳罘绞剑嵘钯|(zhì)量方面的案例，除了日本的茶文化以外，還有很多，如英國(guó)的下午茶文化。在陶瓷沒(méi)有進(jìn)入英國(guó)之前，英國(guó)人對(duì)外面的印象是粗魯?shù)?，喝酒都是用大杯子喝啤酒，也就是英?guó)的啤酒文化，后隨著精致的陶瓷進(jìn)入英國(guó)，給了英國(guó)人一種另外的生活方式，一種以提升個(gè)人生活品味和情趣文化的生活質(zhì)量，追求陶瓷中蘊(yùn)藏的精致、輕快的生活方式。為此，通過(guò)陶瓷造型文化的植入把粗魯?shù)挠?guó)人從“啤酒文化”中拉出來(lái)，讓他們懂禮節(jié)，追求一種新的生活方式，一種精致的文化體驗(yàn)生活方式。也就是我們今天看到的英國(guó)下午茶文化。一個(gè)個(gè)穿著非常紳士的英國(guó)人，戴著禮帽，手持拐杖，談吐不凡，坐在環(huán)境優(yōu)雅的茶餐廳，端起一杯咖啡，品論著今天或者前段時(shí)間的趣事和議論著當(dāng)下的政治風(fēng)貌的時(shí)候，可曾想過(guò)，他們手中的陶瓷茶杯曾經(jīng)是世界的強(qiáng)勢(shì)語(yǔ)言的代名詞，被比喻作白色的金子。具有東方神韻的陶瓷，以其獨(dú)特的審美形態(tài)和價(jià)值征服了西方世界，讓西方人對(duì)中國(guó)文化的折服。當(dāng)然這種文化的影響也包含了亞洲國(guó)家，如我們上文論述的日本。能夠讓他們折服的不僅僅是以一種器物方式而呈現(xiàn)的審美形態(tài)美，而更重要的是器物之上承載的一種視手工藝品如自己的生命，年復(fù)一年，月復(fù)一月，日復(fù)一日的大國(guó)工匠們?cè)谧聊テ湫沃溃髦?，一種中和之美感，在器物中凝結(jié)了他們對(duì)于大自然的認(rèn)識(shí)和現(xiàn)實(shí)生活美好向往的智慧表達(dá)和汗水，此是其審美形態(tài)的價(jià)值體現(xiàn)。

由此可見(jiàn)，手工藝品陶瓷不僅可以通過(guò)整體藝術(shù)審美形式和價(jià)值來(lái)影響當(dāng)?shù)厝说奈幕汲?，而且可以通過(guò)其藝術(shù)造型的審美特征改善當(dāng)?shù)厝说纳罘绞?，提升生活質(zhì)量。為此，陶瓷的這種以文化植入的方式不失為一種物化的、高尚的藝術(shù)價(jià)值行為。

4 手工藝品陶瓷承載的文化精神價(jià)值對(duì)設(shè)計(jì)師的啟迪

當(dāng)人們見(jiàn)到晶瑩剔透、在燈光下有著光影斑斕之美感的精致的陶瓷、精湛獨(dú)到的裝飾工藝下的一種大國(guó)器物，無(wú)不感嘆手工藝創(chuàng)作者的鬼斧神工的技藝，手法嫻熟地將一堆堆的泥土經(jīng)過(guò)他們精巧的雙手，后期加之以窯火燒制，則成為器即陶瓷，可見(jiàn)他們化腐朽為神奇的力量。戰(zhàn)國(guó)時(shí)有《考工記》中有“天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧，合此四者可以為良”，不就是對(duì)此很好的詮釋嗎？在贊嘆之余是否可曾想過(guò)在這些別具一格、藝術(shù)瑰寶中的背后所承載著的是他們對(duì)待陶瓷的一種兢兢業(yè)業(yè)的精神，一種追求精湛、獨(dú)到的技藝、一種化腐朽為神奇的力量之美，所之化者載物為此者的一種大國(guó)工匠精神。而這種精神是當(dāng)代設(shè)計(jì)師需要學(xué)習(xí)和傳承、弘揚(yáng)的。當(dāng)下，以復(fù)制形式而存在的造型簡(jiǎn)單、結(jié)構(gòu)單一的手工藝品充斥著市場(chǎng)上的每個(gè)角落，這些粗制濫造的手工藝品，以其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、色彩單一、成本低廉的特點(diǎn)在一定程度上迎合了市場(chǎng)大缺口的口味，即工業(yè)化、模塊化、單一化、去裝飾化。一時(shí)間，便宜、快，仿佛成了當(dāng)代人的代名詞，殊不知，隨著國(guó)人的生活質(zhì)量的提高和往返與國(guó)外的閱歷增長(zhǎng)，已逐漸對(duì)這些充斥市場(chǎng)上的粗制濫造的手工藝品失去了購(gòu)買的欲望。他們的審美方式和審美價(jià)值已經(jīng)發(fā)生了大的改變，他們需要以一種造型精致的、色彩艷而不俗、裝飾精湛的手工藝品來(lái)彰顯自己有別人他人的審美品味和高質(zhì)量的追求。其實(shí)他們的這種審美追求和需求，與世界歷史上的藝術(shù)運(yùn)動(dòng)是一樣的，回顧下世界現(xiàn)代設(shè)計(jì)史，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)一種設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)開始之前，基本上是因?yàn)橛幸慌Y產(chǎn)階級(jí)他們對(duì)于現(xiàn)有的產(chǎn)品或者手工藝品等不滿，需要另外一種有別人他人的物品來(lái)彰顯自己的身份和價(jià)值品味，這也促使了市場(chǎng)的需求，同時(shí)給了這些有理想、有抱負(fù)、敢于去嘗試的藝術(shù)家的舞臺(tái)，他們推出了他們的一套有別于當(dāng)下的理論，進(jìn)而把理論變成了現(xiàn)實(shí)，也就是以實(shí)物的形式呈現(xiàn)，展示出他們獨(dú)特的審美特征，實(shí)物之上的審美形態(tài)呈現(xiàn)方式是一種特殊的造型，豐富的色彩，精湛的工藝。如世界上有名的“裝飾藝術(shù)運(yùn)動(dòng)”，最早起源于法國(guó)，主要服務(wù)人群是法國(guó)的貴族階層，設(shè)計(jì)師的靈感來(lái)源于非洲原始部落的藝術(shù)，俄羅斯的舞臺(tái)美術(shù)、汽車的造型等，通過(guò)從這些藝術(shù)形式中吸取設(shè)計(jì)元素，運(yùn)用到設(shè)計(jì)中，進(jìn)而設(shè)計(jì)出一種工藝復(fù)雜、造型內(nèi)容獨(dú)特的首飾工藝品，以很好地迎合了法國(guó)貴族的審美需求。通過(guò)這個(gè)案例，我們可以清楚知道，當(dāng)一種社會(huì)發(fā)展到一定程度，財(cái)富的不平衡發(fā)展會(huì)造成一部分新的資產(chǎn)階級(jí)，而他們作為新的一部分社會(huì)代表人物，自然而然需要以一種有別于他人的審美形式和特征來(lái)彰顯自身獨(dú)特的審美品味和社會(huì)地位。由于這種新生力量的誕生，給設(shè)計(jì)師，尤其是一部分有抱負(fù)、有理想、敢于嘗試的新鮮事物的新銳設(shè)計(jì)師們提供了一個(gè)大的機(jī)會(huì)和機(jī)遇。那么什么樣的手工藝品能夠體現(xiàn)他們獨(dú)特的審美特征、審美價(jià)值嘞？自古至今，越是民族的，越是世界的，只有深深扎根于本民族的傳統(tǒng)文化中，咀嚼文化中的苦澀、品嘗文化中的濃淡之味，放眼于中國(guó)上下5000年文化中，以陶瓷為例，如渾圓飽滿、剛勁有力、豪放潑灑的色彩形式，奔放而又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、張合有力的唐三?靜謐而又深沉釉色、造型古樸雅致、格調(diào)規(guī)正，質(zhì)秀而又繁多的裝飾工藝，揉之而成的是猶如窈窕淑女般，嬌艷卻不顯輕佻、端莊又不失嫵媚的宋瓷，“造料制樣，畫器題款，無(wú)一不精，堪稱瓷、色、畫三絕”的明青花瓷器;有著富麗繁密、細(xì)致精巧的清代琺瑯彩，這些足以彰顯古代明工巧匠的獨(dú)特智慧。而這些傳統(tǒng)的藝術(shù)瑰寶足夠當(dāng)代的設(shè)計(jì)師來(lái)吸收和獲取設(shè)計(jì)元素，足夠以支撐其設(shè)計(jì)出既能夠體現(xiàn)特有的審美品位，又能夠彰顯文化藝術(shù)價(jià)值、有東方藝術(shù)魅力的設(shè)計(jì)。

綜上所述，中國(guó)古代的藝術(shù)瑰寶，以1965年，河北保定縣漢墓出土的金銀錯(cuò)狩獵紋銅車飾代表的漢唐的精湛的金屬工藝技法金銀錯(cuò)工藝的卓越成就，磅礴大氣的漆器，尤以金銀平脫、螺鈿為代表的影響了亞洲國(guó)家的偉大技藝，四大明繡中，蘇繡的構(gòu)圖簡(jiǎn)練、主題突出、技巧精湛、針腳細(xì)密，湘繡的色彩豐富飽滿、色調(diào)和諧，粵繡的構(gòu)圖飽滿、繁而不亂、色彩濃郁鮮艷、蜀繡用線工整，設(shè)色明快，富有民間藝術(shù)特色。以上這些通過(guò)外在的審美形態(tài)特征呈現(xiàn)出來(lái)的一種代表了當(dāng)時(shí)社會(huì)繁榮的體征，是一種能夠體現(xiàn)大國(guó)工匠的器物之精神，同時(shí)通過(guò)物化的形式，在一定程度上以大國(guó)工匠刻化在器物上的文字或者圖形、特殊符號(hào)等具體圖像的形式去進(jìn)行的帶有觀摩式的視覺(jué)物化教育和傳達(dá)內(nèi)容式的深刻啟迪一代又一代的年輕人，被受了物化教育的年輕人，在一定程度上他們以此指導(dǎo)自己的生活、學(xué)習(xí)、工作，久而久之成為了他們思維的一部分內(nèi)容。在他們與人進(jìn)行的社會(huì)交往中懂禮節(jié)、尊敬長(zhǎng)輩等身上傳統(tǒng)美德是藝術(shù)瑰寶的審美形態(tài)和特征物化形式的體現(xiàn)?；诖?，筆者建議設(shè)計(jì)師應(yīng)著眼于吸取中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)瑰寶中的精華，尤其是能夠體現(xiàn)他們獨(dú)特特征的具有東方獨(dú)特魅力的造型、瑰麗而樸實(shí)的色彩、精湛的裝飾工藝技術(shù)，中去提取設(shè)計(jì)元素，用來(lái)指導(dǎo)和展開設(shè)計(jì)創(chuàng)作，在設(shè)計(jì)的過(guò)程中需要以一種兢兢業(yè)業(yè)、精益求精、精雕細(xì)琢的大國(guó)工匠精神來(lái)支撐整個(gè)設(shè)計(jì)，做出精品，使設(shè)計(jì)作品既能夠滿足業(yè)主的需求，又不失一種民族審美情感的呼應(yīng)，獨(dú)特的審美形態(tài)和價(jià)值。

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