浙江省美麗鄉(xiāng)村建設(shè)下生產(chǎn)性景觀發(fā)展現(xiàn)狀與展望

舒 蓓 趙宏波

生產(chǎn)性景觀來源于生活和生產(chǎn)勞動(dòng)，融入了生產(chǎn)勞動(dòng)成果，包含人們對(duì)自然的生產(chǎn)改造（如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)）和自然資源的再加工（工業(yè)生產(chǎn)），是一種有生命、有文化、能長期繼承、有明顯物質(zhì)產(chǎn)出的景觀[1]。隨著全國美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的深入，土地生產(chǎn)出現(xiàn)新模式，生產(chǎn)性景觀所具備的生產(chǎn)、生態(tài)以及社會(huì)功能，不僅能保存?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的根基，還能在新的時(shí)代背景下重新建立土地與人的聯(lián)系。本文通過對(duì)浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀典型案例的調(diào)查，探究生產(chǎn)性景觀的現(xiàn)狀和發(fā)展特點(diǎn)，為今后美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)提供依據(jù)和建議。

1 浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀發(fā)展背景

1.1 美麗鄉(xiāng)村建設(shè)

浙江作為率先在全國提出美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的省域，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境和生活風(fēng)貌對(duì)鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行改造提升，建設(shè)成果成為全國鄉(xiāng)村發(fā)展的樣板。在2018年《浙江美麗鄉(xiāng)村建設(shè)數(shù)據(jù)分析報(bào)告》中顯示，自2016年以來，全國各級(jí)媒體對(duì)浙江美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的相關(guān)報(bào)道共計(jì)15.3萬篇，輿論熱度位于全國第二，僅次于北京，其中涉及鄉(xiāng)村旅游的占比高達(dá)58.1%。在美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)熱潮下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所特有的參與性和景觀美學(xué)成為鄉(xiāng)村旅游的吸引核，帶動(dòng)鄉(xiāng)村第二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了景觀反哺產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)促進(jìn)景觀的良性循環(huán)。

1.2 浙江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

從河姆渡文化、馬家浜文化到良渚文化，浙江素有“魚米之鄉(xiāng)，絲茶之府”之稱，區(qū)域內(nèi)平原、丘陵、山地、海島各類地形兼?zhèn)?，為農(nóng)林牧漁全面創(chuàng)新發(fā)展提供了多種環(huán)境。浙北氣候水量適宜，是著名的糧倉和絲、茶、淡水魚產(chǎn)地；浙東沿海是發(fā)展海洋漁業(yè)的養(yǎng)殖、捕撈、加工優(yōu)勢(shì)區(qū)；浙中盆地光熱資源充足，河谷土地肥沃，是浙江糧食、柑橘、牛奶的重要產(chǎn)地；浙西南多分布在海拔200 m以上的丘陵山地，擁有豐富的森林覆蓋率和優(yōu)越山水資源，是“浙八味”等藥材、果林和立體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)浙江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，截止2017年，全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值達(dá)3 093.36億元，農(nóng)村常住居民人均可支配收入連續(xù)33年居全國第一[2]。

2 鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的分類和內(nèi)涵

2.1 鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀分類

目前對(duì)鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀沒有明確的分類標(biāo)準(zhǔn)，在前人的研究中，根據(jù)主導(dǎo)功能將生產(chǎn)性景觀分為生產(chǎn)功能景觀、生產(chǎn)服務(wù)設(shè)施景觀、生態(tài)保護(hù)休閑景觀和旅游休閑服務(wù)景觀[3]；根據(jù)功能與參與程度將農(nóng)業(yè)類生產(chǎn)性景觀分為自然生產(chǎn)型、參與生產(chǎn)型和復(fù)合生產(chǎn)型三類[4]。本文以鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)類型為主體，將生產(chǎn)性景觀分為農(nóng)田類、林果類、牧業(yè)類、漁業(yè)類四種類型。

2.2 各類型鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀內(nèi)涵

農(nóng)田類生產(chǎn)性景觀是以傳統(tǒng)糧食作物、蔬菜、中草藥類等基本生存物資為主，利用作物種植形式、色彩變化和品種搭配所形成的景觀。如烏鎮(zhèn)烏村的稻田、農(nóng)田集中分布，被田間小道分割成網(wǎng)狀，與聚落相映襯呈現(xiàn)自然的田園風(fēng)貌。

林果類生產(chǎn)性景觀是利用果林、生產(chǎn)型苗木等展現(xiàn)樹木姿態(tài)和春花秋實(shí)的季節(jié)特點(diǎn)的景觀類型。在浙江以全國2%的林地面積創(chuàng)造了全國8%的林業(yè)總產(chǎn)值的同時(shí)[5]，也形成了茶園、梅園、桃園、柿樹景觀等，視覺感受因植株的特點(diǎn)和栽植方式有所不同。

牧業(yè)類生產(chǎn)性景觀是以放牧、圈養(yǎng)等方式進(jìn)行畜類、禽類、蜜蜂等養(yǎng)殖，展示動(dòng)物本身、牧業(yè)生活和再創(chuàng)作的景觀。自浙江實(shí)行“上山入園建循環(huán)”、種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)布局模式以來，涌現(xiàn)出如觀光型牧場或立體養(yǎng)殖等新業(yè)態(tài)。如金華九峰牧場，以奶牛養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，與周邊面積約334 hm2的農(nóng)田園地聯(lián)合，采用“種—養(yǎng)—沼—肥”的循環(huán)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)牧場景觀。

漁業(yè)類生產(chǎn)性景觀是在漁業(yè)生產(chǎn)過程中利用漁業(yè)養(yǎng)殖設(shè)備、水資源和漁業(yè)文化進(jìn)行生產(chǎn)場景的組織。如舟山枸杞島的貽貝養(yǎng)殖，在海面以浮吊式生態(tài)放養(yǎng)的形式，排列布置成826.7 hm2的養(yǎng)殖景觀，體現(xiàn)海洋生產(chǎn)性景觀的壯闊和蒼勁之美。

3 浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀特點(diǎn)

本文以浙江省24個(gè)具有代表性的鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀案例作為研究對(duì)象，其中農(nóng)田類7個(gè)，林果類7個(gè)，漁業(yè)類5個(gè)，牧業(yè)類5個(gè)，選擇參考的原則：

（1）選自于浙江省最美田園、中國美麗宜居示范村、中國最美休閑鄉(xiāng)村等權(quán)威名錄中；

（2）涵蓋各類型景觀，農(nóng)業(yè)用地占鄉(xiāng)村土地60%以上；

（3）選點(diǎn)在省域內(nèi)均勻分布。通過實(shí)地調(diào)研，分別對(duì)地勢(shì)、景觀內(nèi)容以及發(fā)展主題等進(jìn)行深入調(diào)查（表1）。

調(diào)研顯示，浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀基于地域環(huán)境和文化特色的基礎(chǔ)上，表現(xiàn)為既有農(nóng)業(yè)景觀的本質(zhì)特性，也有由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)所決定的創(chuàng)新特性[6]，主要表現(xiàn)在景觀發(fā)展模式、景觀形式以及空間布局特點(diǎn)這三個(gè)方面。

3.1 浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀發(fā)展模式

隨著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和人們需求的不斷升級(jí)，浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀在生產(chǎn)功能的基礎(chǔ)上逐漸突顯出生態(tài)功能和社會(huì)功能，形成了“農(nóng)業(yè)+”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，以“農(nóng)業(yè)+生態(tài)”“農(nóng)業(yè)+文化”和“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”為主題發(fā)展生產(chǎn)性景觀。

表1 浙江部分鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀調(diào)查統(tǒng)計(jì)

在調(diào)研的24個(gè)對(duì)象中（圖1），“農(nóng)業(yè)+生態(tài)”發(fā)展主題占75%，“農(nóng)業(yè)+文化”占70%，“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”占25%，可以看出，“農(nóng)業(yè)+生態(tài)”和“農(nóng)業(yè)+文化”成為目前浙江省鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的主要發(fā)展方向，“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的發(fā)展模式在農(nóng)田類和牧業(yè)類生產(chǎn)性景觀中率先應(yīng)用，并向“農(nóng)業(yè)+”復(fù)合模式發(fā)展。其中農(nóng)田類生產(chǎn)性景觀各功能發(fā)展較均衡，以“農(nóng)業(yè)+生態(tài)”“農(nóng)業(yè)+文化”為主體宣揚(yáng)綠色生產(chǎn)和傳承農(nóng)業(yè)文化占83%，主導(dǎo)休閑、養(yǎng)生、觀賞和教育功能；林果類生產(chǎn)性景觀形成了“林業(yè)+文化”和“林業(yè)+生態(tài)”兩種發(fā)展主題，以較高的綠地覆蓋率突出生態(tài)理念，融合當(dāng)?shù)刂?、茶等特色文化發(fā)展休閑養(yǎng)生和教育功能，但缺乏與互聯(lián)網(wǎng)的聯(lián)合發(fā)展；牧業(yè)類生產(chǎn)性景觀形成了“牧業(yè)+生態(tài)+互聯(lián)網(wǎng)”模式，注重循環(huán)集約式的生態(tài)系統(tǒng)的建立，但是缺乏教育功能的打造；漁業(yè)類生產(chǎn)性景觀主要依托地域漁業(yè)歷史發(fā)展，“漁業(yè)+文化”在總體中占75%，“漁業(yè)+生態(tài)”占25%，主導(dǎo)教育、休閑功能。浙北地區(qū)比較注重生態(tài)漁業(yè)景觀的營造，浙東沿海漁業(yè)在追求巨大產(chǎn)量的同時(shí)對(duì)生態(tài)環(huán)境業(yè)造成了破壞，并且對(duì)現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用不多。

3.2 景觀形式的表現(xiàn)

生產(chǎn)性景觀的審美感受直接表現(xiàn)在形式上，在人們生產(chǎn)過程中基于各要素的自身形態(tài)特點(diǎn)，用線條和色彩組合成的純粹或富有創(chuàng)意的形式，是人類在地域?qū)徝牢幕A(chǔ)上對(duì)土地進(jìn)行二次利用的結(jié)果[7]。在浙江省多樣的農(nóng)業(yè)環(huán)境和區(qū)域文化的演進(jìn)中，各類型生產(chǎn)性景觀逐漸表現(xiàn)出特有的形式（表2）。

1.各類型生產(chǎn)性景觀發(fā)展主題

農(nóng)田類生產(chǎn)性景觀通常以面積在10～1 000 m2大小不等的農(nóng)田單元集中分布，利用水稻、麥子或者油菜等作物形成大尺度的種植場景。營造開闊自然的農(nóng)田景觀，綠色到金黃色的季相變化構(gòu)成強(qiáng)烈的視覺效果，類似棋盤式的方格拼接或曲線線條層層跌落，連綿數(shù)里，直至天際，或者利用多種植物要素組合成創(chuàng)意圖案形式，表達(dá)地域文化特色。林果類生產(chǎn)性景觀利用茶、香榧、水蜜桃等浙江特色植物營造純林式景觀，紅果綠葉，表現(xiàn)為舒緩的線條或團(tuán)簇點(diǎn)狀的平面形式，或者用一棵到十幾棵的植株，與鄉(xiāng)村建筑物或其他要素配植，突顯地方植物文化。牧業(yè)類生產(chǎn)性景觀以奶牛、豬、蜜蜂等動(dòng)物為生產(chǎn)主體，展示動(dòng)物本身和養(yǎng)殖場景的景觀，集合了種植、林果、漁業(yè)類生產(chǎn)性景觀的色彩和平面形式特點(diǎn)，表現(xiàn)浙江生態(tài)的牧業(yè)文化和健康的消費(fèi)文化。漁業(yè)類生產(chǎn)性景觀以漁業(yè)養(yǎng)殖設(shè)施和漁業(yè)活動(dòng)為主體要素，通過將水域劃分為塘基比約為1：1，長60～80 m或80～100 m，寬30 m或40 m的長方形網(wǎng)絡(luò)狀魚塘，連接成網(wǎng)絡(luò)狀，或者根據(jù)養(yǎng)殖要求利用材料和顏色相同的養(yǎng)殖設(shè)備在水面規(guī)整排列，形成出間隔在0.5～3 m的方格網(wǎng)狀或平行條帶狀，與水面環(huán)境映襯出純粹潔凈的美感。

表2 生產(chǎn)要素形式特點(diǎn)

3.3 基于地域環(huán)境上的空間分布特點(diǎn)

任何景觀的形成空間都必然落實(shí)在具體的地域空間上[8]，在對(duì)24個(gè)樣點(diǎn)調(diào)研的同時(shí)，還截取了Google earth上的衛(wèi)星遙感影像，通過分析總結(jié)將浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀分為7個(gè)類型，分別為平地農(nóng)田型、坡地梯田型、片狀經(jīng)濟(jì)林、點(diǎn)狀文化林、牧場生產(chǎn)型、基塘養(yǎng)殖型、水域捕撈型，并對(duì)各類型景觀分布進(jìn)行圖示表達(dá)（表3）。

結(jié)果表明，首先浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀在空間分布上表現(xiàn)為與區(qū)域地形的相關(guān)性，形成了浙江南北生產(chǎn)性景觀豎向差異。如浙東北平原，農(nóng)田類生產(chǎn)性景觀在相同地域范圍內(nèi)保持著相同的肌理和種養(yǎng)形式，呈現(xiàn)出規(guī)?；膲K狀拼接結(jié)構(gòu)，而浙西南是以（自然山林）梯田、山腳下聚落、山谷農(nóng)田，由高到低的垂直梯度分布，受氣溫和土壤營養(yǎng)的影響，梯田一般分布在海拔200～1 500 m的海拔范圍內(nèi)。其次，各類型景觀內(nèi)部表現(xiàn)為與水體、聚落、道路等要素的形態(tài)相關(guān)性，生產(chǎn)區(qū)域一般分布于土壤條件良好的地帶，聚落在不占用農(nóng)業(yè)用地的前提下?lián)袼印Ｆ皆貐^(qū)聚落依據(jù)水體形態(tài)呈帶狀或片狀布局，生產(chǎn)性景觀在聚落以外區(qū)域分布，生產(chǎn)道路呈網(wǎng)格狀或平行線狀，既能劃分生產(chǎn)區(qū)域，又能形成生物廊道。丘陵山地聚落則以帶狀分布在山谷之間或以片狀聚集水體周圍，生產(chǎn)性景觀以聚落為中心向四周或山上零散分布，發(fā)展農(nóng)田、林果或者牧業(yè)生產(chǎn)，道路因地就勢(shì)沿等高線或山脊串聯(lián)起不同的生產(chǎn)區(qū)域。

表3 浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀空間分布特點(diǎn)

4 鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀發(fā)展建議

鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的營造既要考慮鄉(xiāng)村風(fēng)貌自然美的獨(dú)特性，又要考慮區(qū)域社會(huì)發(fā)展意義，是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)過程中極其重要的一部分，通過對(duì)浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀典型案例的調(diào)查和分析，總結(jié)出以下發(fā)展建議。

4.1 以功能發(fā)展促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀所具備的生產(chǎn)、生態(tài)以及社會(huì)功能在美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)下不斷升級(jí)，進(jìn)而促使鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型。在生產(chǎn)性景觀的營造過程中，應(yīng)重視生產(chǎn)性景觀在鄉(xiāng)村景觀中發(fā)揮的功能，既要保持對(duì)農(nóng)業(yè)固有功能的支持，也能符合鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的發(fā)展道路。注重“農(nóng)業(yè)+”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，以“農(nóng)業(yè)+生態(tài)”促進(jìn)鄉(xiāng)村綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如康體養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，由粗放景觀向低碳景觀升級(jí)，以“農(nóng)業(yè)+文化”和“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”創(chuàng)造公共交流空間發(fā)展鄉(xiāng)村第三產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民勞作的轉(zhuǎn)型和生活方式的進(jìn)步，為今后鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)造出更多“農(nóng)業(yè)+”的新內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。

4.2 以景觀形式表達(dá)地域文化

浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀以形式表現(xiàn)地域?qū)徝篮娃r(nóng)業(yè)文化，從景觀要素組成上來看，浙江區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素豐富，通過繼承和發(fā)展浙江本土農(nóng)業(yè)要素，可用單一要素組成大的生產(chǎn)場景，也可融入多種生產(chǎn)要素體現(xiàn)景觀的豐富性，如多種植物要素或者基礎(chǔ)配套設(shè)施，從傳統(tǒng)要素或區(qū)域創(chuàng)新要素的種養(yǎng)組合方式來體現(xiàn)地域文化。從景觀藝術(shù)手法來看，應(yīng)由形式美向意境美升級(jí)，基于鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀是一個(gè)特殊的景觀類型，通過藝術(shù)化的手法融入地方文化，有效地將藝術(shù)性和趣味性融于一體，體現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)質(zhì)樸的田園風(fēng)光，更加能原真性地表達(dá)鄉(xiāng)愁，促進(jìn)了人地交流，使鄉(xiāng)村景觀更具美感和韻味。

4.3 科學(xué)發(fā)展鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀空間布局

浙江鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀呈現(xiàn)出與區(qū)域地形和聚落水利分布明顯的形態(tài)相關(guān)性，以規(guī)模化的種養(yǎng)方式形成整體的空間組織形式。所以在鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的發(fā)展中，應(yīng)注重鄉(xiāng)村區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)性景觀內(nèi)在結(jié)構(gòu)的科學(xué)性和整體協(xié)調(diào)性，在保持鄉(xiāng)村景觀固有空間風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，根據(jù)區(qū)域生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)需求合理安排鄉(xiāng)村生產(chǎn)區(qū)域，協(xié)調(diào)與聚落、樹林、水利、道路之間的關(guān)系，注重動(dòng)植物所需要的生境和人類共生格局的營造，保持景觀系統(tǒng)的穩(wěn)定性，讓生產(chǎn)性景觀成為鄉(xiāng)村景觀中不可或缺的一部分。