甘蔗高產高糖栽培技術與病蟲害防治探討

蘇彩偉

摘 要 在農業(yè)種植中，甘蔗是主要的經(jīng)濟作物，是我國制糖產業(yè)的重要原料，具有較高的經(jīng)濟價值。除了制糖外，蔗渣可以造紙和發(fā)電;廢糖蜜還是食品加工、制造乙醇的原料。但是，當前甘蔗種植中面臨著勞動力不足、甘蔗產量不高及病蟲害頻發(fā)的問題。因此，相關種植部門和人員要根據(jù)面臨的問題，積極采取對策，應用先進科技，以實現(xiàn)甘蔗高產栽培的目標?；诖?，就甘蔗高產栽培技術與病蟲害防治措施進行分析探討。

關鍵詞 甘蔗;高產栽培技術;機械化;病蟲害防治

中圖分類號：S566.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.20.021

甘蔗屬禾本科甘蔗屬，是多年生高大實心草本。甘蔗外形為圓柱形，一般高3～6 m，莖直立、分蘗、叢生、有節(jié)，外皮常為紫色或綠色。甘蔗一般種植在光照充足、水源充沛、土壤肥沃且季節(jié)溫差大的地方，我國廣西、廣東、福建、海南等地都有大面積種植。此外，甘蔗加工的主產品蔗糖及其副產品都有較高的經(jīng)濟價值，國內市場需求極其廣闊。為了滿足市場的需要，甘蔗面積在不斷擴大，但是質量與產量并不高。因此，種植人員要不斷探索適宜的甘蔗高產高糖栽培技術，結合甘蔗機械化種植與科學病蟲害防治，提升甘蔗產業(yè)的規(guī)模和效益。

1 甘蔗高產栽培技術要點

為了實現(xiàn)甘蔗的高產高糖，種植人員要按照以下要點進行甘蔗栽培工作。

1.1 選擇良種，適時種植

在甘蔗種植中，良種是保障甘蔗高產高糖的前提。1）要根據(jù)種植地區(qū)的環(huán)境條件，選擇適合的甘蔗品種。2）品種需具有高產、高糖、抗病性強的特點。目前在廣西主產區(qū)較為成熟的栽培品種有桂糖42號、柳城05/136、粵糖93/159。3）選擇適當?shù)姆N植時間。一般按季節(jié)分為秋植蔗、春植蔗、冬植蔗，從10月至次年的3月均可種植。但要注意的是，春植蔗和冬植蔗因為季節(jié)問題容易受低溫和干旱的影響，因此還需在種植完成后覆上一層地膜，以保持土壤水分及溫度[1]。

1.2 機械深耕，精細整地

甘蔗種植前，先做好整地工作。使用機械對地塊進行深耕深松，一般深度在35～50 cm，以保證保水保肥，促進甘蔗根系發(fā)達，防止甘蔗倒伏;選用大型拖拉機進行翻犁;翻犁完成后可根據(jù)土壤狀況曬土1～2周，提高土壤活性，減少板結。隨后旋耕耙地2次，使土壤松碎、平整。

1.3 機械種植，保障質量

種植人員要做好播種工作：1）選好播種時間，一般不宜超過3月中旬，以保證甘蔗的生長期，為高產打下基礎。2）準備高質量的蔗種。適合機械種植的蔗種一般長1.5 m，種植前除去有病蟲害的蔗種，剝好蔗葉備用。在種前先調試種植機，試種1～2行，檢查下種量和覆土深度。為了保障出苗，每667 m2下種量應在7 000～9 000芽，蓋土的厚度15～20 cm。為了方便后續(xù)機械管理和采收，種植行距1.2～1.4 m為宜。如果地塊較大（超過6.67 hm2），計劃采用大型機械進行大小行種植，一般小行間距90 cm，大行間距110 cm較好。3）播種完成后定期查苗補苗。種植完成后，馬上使用乙草胺進行噴施打封閉，防止草害。

1.4 科學施肥，機械管理

出苗后甘蔗的田間管理主要有施肥、培土、除草、排灌等工作。要根據(jù)甘蔗生長情況進行科學施肥：在施底肥時，一般是使用有機肥為主，加少量磷肥;而在甘蔗分蘗期時，通常以氮肥促進其分蘗;拔節(jié)時期使用氮肥和鉀肥為主，一般結合中耕進行機械施肥培土，

每667 m2使用100 kg的氮磷鉀含量45%的甘蔗專用肥。使用大型機械施肥培土效率高，肥料施用均勻。田間雜草生長過快不僅會影響甘蔗的營養(yǎng)吸收，還會滋生病蟲害，因此要定期進行除草。應根據(jù)雜草的類型選用合適的除草劑進行噴施，一般常用的除草劑有敵草隆、蔗農樂等，如果有頑固雜草香附子，可選用含有硝黃草酮的除草劑。地塊大，行距1.2 m以上可采用機械噴施，省時省工效率高。

1.5 中后期管理

在南方低洼地要開挖排水溝，防止內澇造成減產失收。干旱對甘蔗產量影響也很大，通過適當灌溉補水每667 m2可提高產量1.0～1.5 t。7—8月氣溫高、濕度大，容易產生各類病蟲害，中后期常見的病蟲害有螟蟲、蚜蟲、甘蔗粉蚧蟲、甘蔗薊馬、梢腐病、褐條病、葉斑病，應采取相應的病蟲害防治技術進行防治。

1.6 機械收割，加大采收

為了解決勞動力不足的問題，采用機械進行甘蔗收割。廣西目前已經(jīng)完成33.33萬公頃的甘蔗雙高基地建設，大多數(shù)甘蔗地小塊變大塊，土地平整，田間道路完善，為機械采收打下了良好的基礎。采收前種植人員應進行錘度測量，確定甘蔗成熟，接著與機收服務隊、當?shù)靥菑S農務進行協(xié)調，并根據(jù)天氣預報制定好收割方案;要根據(jù)甘蔗行距、地塊狀況、道路情況選擇大小合適的收割機進行作業(yè)，以提高收割的效率;操作機手要提高收割技巧，調試好機器，以提高收割質量，減少甘蔗雜質，避免漏蔗掉蔗，保障蔗農和糖廠的利益。

2 甘蔗常見的病蟲害與防治措施

在甘蔗種植中會遇到諸多病蟲害問題，為了保證甘蔗的質量與產量，還要做好病蟲害防治工作。

2.1 甘蔗常見病害類型及防治措施

2.1.1 赤腐病

赤腐病是常見的甘蔗病害，其病源是鐮孢炭疽菌，主要通過風雨、昆蟲等進行傳播，一般會為害甘蔗葉片、莖、根部分。甘蔗感病初期癥狀并不十分明顯，主要是發(fā)病處莖肉變紅且出現(xiàn)不規(guī)則的斑點，隨著病癥加重，患病部位逐漸變得暗紅，并不斷下陷、枯死。在一些低溫濕潤、蚜蟲等病蟲多的地方，甘蔗患赤腐病的概率更高，傳播速度更快。因此，甘蔗赤腐病防治時要做到以下要點：1）選擇抗病性強的品種種植，以減少甘蔗赤腐病的發(fā)生概率;2）可用石灰等對種植區(qū)域進行消毒，以消滅赤腐病病菌;3）發(fā)現(xiàn)已經(jīng)感染赤腐病的甘蔗苗時，要及時對甘蔗苗進行脫毒，即將染病的部位剔除，防止其蔓延擴散[2]。

2.1.2 鳳梨病

鳳梨病也是常見的甘蔗病害。鳳梨病是一種真菌性病害，主要病原體是奇異長喙殼菌，會為害甘蔗種苗，使其無法萌芽和正常生長。當甘蔗感染鳳梨病時，會出現(xiàn)紅色斑塊，隨著病害加重，其感染部位會逐漸中空，且從發(fā)紅變成發(fā)黑，輕則使甘蔗生長變緩，重則導致甘蔗死亡。因此，要做好甘蔗鳳梨病的防治工作：1）選擇生長快、抗病性強的甘蔗品種進行種植;2）做好甘蔗的種莖剝殼工作;3）對甘蔗種莖進行消毒，可選用500倍的多菌靈溶液浸泡10 min。

2.1.3 梢腐病

甘蔗梢腐病主要為害甘蔗的嫩葉、梢頭等部位，一般是在高溫、高濕環(huán)境下發(fā)生，主要癥狀為發(fā)病處呈現(xiàn)白色斑點，并褶皺、變形，逐漸腐爛死亡。防控舉措如下：1）及時發(fā)現(xiàn)病株并徹底銷毀，以防感染擴散;2）做好甘蔗的日常管理，保障甘蔗地通風、透光，使甘蔗更好地進行光合作用，茁壯生長;3）做好施肥工作，及時給甘蔗生長提供養(yǎng)分，并提高其抗病害能力;4）當發(fā)生梢腐病時，可以選用50%的苯萊特可濕性粉劑1 000～1 200倍液進行防治[3]。

2.2 甘蔗常見蟲害類型及防治措施

在我國甘蔗種植中，會對甘蔗造成為害的病蟲多達400 種，為害程度較大的主要是螟蟲、蚜蟲等。

2.2.1 甘蔗螟蟲

甘蔗螟蟲又叫鉆心蟲，會破壞甘蔗蔗莖組織，使蔗莖易折斷，從而影響其正常生長?？赏ㄟ^以下方式對螟蟲進行防治：1）選用無蟲害的蔗種，用石灰水浸泡進行殺蟲消毒，再進行種植;2）可以通過保護釋放其天敵的方法控制螟蟲的數(shù)量，螟蟲天敵有赤眼蜂、絨繭蜂、剪刀蟲等;3）使用螟蟲性誘劑，降低螟蟲交配率，從根源上減少螟蟲數(shù)量;4）使用化學藥劑進行防治，如氯蟲苯甲酰胺類殺蟲劑。

2.2.2 蚜蟲

蚜蟲又稱膩蟲，是一類植食性昆蟲，具有超強的破壞性。甘蔗蚜蟲主要吸食甘蔗汁液，破壞甘蔗正常營養(yǎng)吸收，對甘蔗造成為害。若蚜蟲的排泄物殘留在甘蔗上，會引發(fā)甘蔗煤煙病。蚜蟲防治有采用以下措施：1）藥物防治，種植人員可選擇抗蚜威、吡蟲啉等藥劑進行防治;2）人工及時清除甘蔗上的蟲卵，以減少蚜蟲數(shù)量;3）可通過保護其天敵瓢蟲、寄生蜂等來對蚜蟲進行防治[4]。

2.3 應用無人機飛防技術

在進行甘蔗病蟲害防治時，除了傳統(tǒng)的方法外，還可以采用現(xiàn)代科技使用植保無人機進行防治，以提高防治效率。無人機具有高效、便捷、靈活、易操控的特點，只需將藥劑按照比例調好裝入藥箱，設定好程序，就可以進行大范圍噴藥防治。無人機飛防作業(yè)不僅防治效率高、成本低，還能解決人工缺少的問題，在病蟲害防治中發(fā)揮了巨大的作用。

3 結語

總的來說，在當前甘蔗種植中，種植人員應不斷完善甘蔗種植技術，同時也要加強現(xiàn)代科技的運用，推廣機械化種管收，降低種植成本，提高種植效益。此外，還要做好甘蔗的病蟲害防治工作，從而達到甘蔗高產高糖要求，帶動農戶和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。

參考文獻：

[1] 馮淳熙.甘蔗高產栽培技術及其病蟲害防治對策[J].農家科技（中旬刊），2019（5）：50.

[2] 韋秀嫄.甘蔗雙高栽培技術的實踐運用及病蟲防治探究[J].南方農業(yè)，2018，12（29）：36-37.

[3] 尹炯，李文鳳，羅志明，等.云南甘蔗病蟲害發(fā)生危害新特點及防控對策[J].中國農學通報，2018，34（32）：119-124.

[4] 譚相彬.淺談甘蔗病蟲害防治技術存在的問題及應對策略[J].農村科學實驗，2018（7）：75-76.

（責任編輯：趙中正）