蔬菜作物病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)體系構(gòu)建研究

梅眉 吳蕾

摘 要 隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，蔬菜、水果、花卉等經(jīng)濟(jì)作物已經(jīng)成為許多地區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。同時(shí)，隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對(duì)于膳食結(jié)構(gòu)的要求也發(fā)生了改變，對(duì)于安全、優(yōu)質(zhì)、綠色蔬菜的需求越來越大。在蔬菜作物的種植中，病蟲害防治是非常關(guān)鍵的?；诖耍⒆阌谑卟俗魑锊∠x害防治的關(guān)鍵性和重要性，從蔬菜作物病蟲害防治的現(xiàn)實(shí)狀況入手，提出蔬菜作物病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)體系構(gòu)建的相關(guān)措施。

關(guān)鍵詞 蔬菜作物;病蟲害防治;服務(wù)體系

中圖分類號(hào)：S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.20.008

時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，當(dāng)下人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求越來越高，在飲食結(jié)構(gòu)和偏好上也發(fā)生了改變。目前，市場(chǎng)對(duì)于優(yōu)質(zhì)蔬菜的需求量很大，既為農(nóng)民的脫貧致富提供了途徑，又對(duì)當(dāng)下的蔬菜作物種植和病蟲害專業(yè)化防治提出了要求。病蟲害防治一直是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展和研究中的重要一環(huán)，但每年由病蟲害導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)作物經(jīng)濟(jì)損失時(shí)有發(fā)生，病蟲害防治工作還存在著很多問題。

1 蔬菜作物種植和病蟲害防治存在的現(xiàn)實(shí)問題

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，有著精耕細(xì)作的傳統(tǒng)，但面對(duì)新的時(shí)代浪潮以及種植中出現(xiàn)的新問題，很多地區(qū)和很多農(nóng)民在蔬菜作物的種植和病蟲害防護(hù)方面仍管理不到位，嚴(yán)重影響到蔬菜作物的生長(zhǎng)和收獲。因此，要在重視蔬菜作物種植和病蟲害防治的同時(shí)，采用科學(xué)的方式和專業(yè)化的防治服務(wù)體系進(jìn)行管理。

1.1 新技術(shù)和環(huán)境對(duì)病蟲害防治的影響

目前，由于市場(chǎng)對(duì)蔬菜作物的需求量增大，出于經(jīng)濟(jì)方面的區(qū)位選擇，很多蔬菜種植區(qū)轉(zhuǎn)移到了城鄉(xiāng)交界地區(qū)，以便于蔬菜運(yùn)輸和販賣。隨著種植地區(qū)的轉(zhuǎn)移，新的種植基地不斷形成，同時(shí)，蔬菜種植上也引入和使用了許多新的技術(shù)，比如在反季種植方面應(yīng)用非常廣的日光溫室和大棚種植。雖然日光溫室技術(shù)實(shí)現(xiàn)了反季節(jié)種植，但同時(shí)也為病蟲害的生長(zhǎng)創(chuàng)造了有利環(huán)境，一定程度上加重了蔬菜病蟲害的為害性，不利于蔬菜作物的生長(zhǎng)，會(huì)影響到蔬菜作物的質(zhì)量和產(chǎn)量。所以在推廣蔬菜大棚和日光溫室技術(shù)的同時(shí)，要對(duì)蔬菜病蟲害有更高的警惕，并對(duì)蔬菜大棚和日光溫室中出現(xiàn)的病蟲害類型，如小菜蛾、甜菜夜蛾、美洲斑潛蠅、白粉虱、細(xì)菌性角斑病、細(xì)菌性緣枯病、白粉病、灰霉病、疫病、炭疽病、根結(jié)線蟲病、煙草花葉病毒和黃瓜綠斑駁花葉病毒等提高警惕，及時(shí)觀察，并向種植經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶做好這些病蟲害相關(guān)知識(shí)、辨別方法以及防治技術(shù)

的科普。

1.2 化學(xué)防治措施使用不當(dāng)

我國(guó)當(dāng)前的蔬菜種植和病蟲害治理中最常使用的就是化學(xué)農(nóng)藥。我國(guó)為了防止過度使用農(nóng)藥出現(xiàn)問題，在對(duì)農(nóng)藥的使用上頒布了許多法律條令，對(duì)此進(jìn)行監(jiān)督和管控。但實(shí)際上，很多農(nóng)民在種植活動(dòng)中對(duì)于農(nóng)藥的使用還是存在過量和使用不當(dāng)?shù)膯栴}，而且很多農(nóng)民對(duì)于農(nóng)藥的安全間隔期并不了解，導(dǎo)致很多蔬菜上的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，蔬菜的安全性大打折扣。食用這樣的蔬菜也會(huì)對(duì)人的身體造成損害，影響食用者的身體健康。同時(shí)，農(nóng)藥的過度使用還會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，影響到種植區(qū)的土壤和水源。

許多菜農(nóng)對(duì)于農(nóng)藥的使用間隔期和適宜的使用次數(shù)沒有明確的認(rèn)識(shí)，對(duì)于病蟲害的發(fā)展階段也不能準(zhǔn)確判別，導(dǎo)致農(nóng)藥和人力浪費(fèi)，不能抓住防治指標(biāo)，更做不到精準(zhǔn)施藥，不僅不能完成病蟲害治理工作，還增加了防治成本，不利于農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，在農(nóng)藥的使用上還會(huì)出現(xiàn)不能根據(jù)病蟲害發(fā)生的規(guī)律和蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間段科學(xué)用藥的情況，在不正確的時(shí)間段盲目用藥，不利于病蟲害治理。此外，還存在用藥劑量不合適，不科學(xué)輪換用藥的問題，影響到了病蟲害治理的效果，甚至讓病蟲害產(chǎn)生抗藥性。

1.3 病蟲害監(jiān)測(cè)力度不夠

目前，國(guó)內(nèi)的蔬菜生產(chǎn)基地大部分分布在城市周圍，并且有很多的蔬菜種植培育管理機(jī)構(gòu)，這些機(jī)構(gòu)和種植基地致力于新品種的培育和種植技術(shù)的提升，菜農(nóng)也隨之不斷擴(kuò)大種植區(qū)域和調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，但與此同時(shí)，也出現(xiàn)了很多新的病蟲害。

我國(guó)的病蟲害監(jiān)測(cè)工作一般是由各地農(nóng)業(yè)部門來完成的，但在實(shí)際工作中，農(nóng)業(yè)部門對(duì)于蔬菜病蟲害的預(yù)防性監(jiān)測(cè)力度不足，經(jīng)常是農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)某種蔬菜病蟲害問題嚴(yán)重并且呈擴(kuò)大蔓延的趨勢(shì)，然后將這個(gè)情況上報(bào)給農(nóng)業(yè)部門，農(nóng)業(yè)部門由此開始制定蔬菜病蟲害防治措施。這樣的情況導(dǎo)致蔬菜病蟲害的治理比較滯后，嚴(yán)重地影響到蔬菜作物的質(zhì)量和產(chǎn)量。同時(shí)，農(nóng)業(yè)部門在蔬菜病蟲害防治方面配備的指導(dǎo)人員和防治人員也比較有限，缺乏科學(xué)有效的指導(dǎo)，防治效果并不顯著。病蟲害檢測(cè)體系并沒有發(fā)揮出其應(yīng)有的作用，菜農(nóng)在面對(duì)新的或者是突然出現(xiàn)的病蟲害時(shí)，不了解相關(guān)的知識(shí)和防治技術(shù)，也沒有得到農(nóng)業(yè)部門的預(yù)警或者是關(guān)于防治技術(shù)的指導(dǎo)，使得病蟲害的為害范圍擴(kuò)大，對(duì)蔬菜作物的生長(zhǎng)和收獲造成影響，進(jìn)而影響到整個(gè)經(jīng)濟(jì)鏈。

2 蔬菜作物病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)體系的構(gòu)建

在蔬菜作物病蟲害的防治上，要有科學(xué)的認(rèn)識(shí)，采取預(yù)防和治理相結(jié)合的策略，把蔬菜病蟲害防治納入專業(yè)化的防治服務(wù)體系之中。病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)體系就是對(duì)“預(yù)防為主、綜合防治”方針政策的貫徹和落實(shí)，是一種實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒁?guī)范化病蟲害防治的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)技術(shù)，是應(yīng)對(duì)當(dāng)下蔬菜作物種植現(xiàn)實(shí)情況重要措施，是對(duì)傳統(tǒng)的病蟲害防治方法的一種綜合性、實(shí)踐性創(chuàng)新。而要實(shí)現(xiàn)蔬菜作物病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)體系的構(gòu)建，需要種植經(jīng)營(yíng)基地、菜農(nóng)以及相關(guān)部門乃至社會(huì)的協(xié)力完成。

2.1 完善病蟲害專業(yè)化防治體系的建設(shè)

在蔬菜作物病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)體系建設(shè)中，農(nóng)業(yè)相關(guān)部門要切實(shí)發(fā)揮好病蟲害檢測(cè)系統(tǒng)的作用，并且吸納和安排更多的懂得病蟲害防治專業(yè)技術(shù)的人員進(jìn)入病蟲害防治指導(dǎo)隊(duì)伍中，做到對(duì)潛在的和有可能發(fā)生的病蟲害進(jìn)行資料收集和可用的防治技術(shù)準(zhǔn)備，對(duì)菜農(nóng)和種植經(jīng)營(yíng)基地進(jìn)行預(yù)警和科普，必要時(shí)配備專業(yè)防治人員指導(dǎo)各個(gè)種植經(jīng)營(yíng)者做好預(yù)防，并且要求和通知種植者及時(shí)觀察蔬菜作物的生長(zhǎng)狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)有不正常的狀態(tài)要及時(shí)上報(bào)，做到監(jiān)測(cè)預(yù)防和實(shí)時(shí)觀察相結(jié)合，爭(zhēng)取做到在病蟲害大規(guī)模擴(kuò)散之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)、科學(xué)治理，最大限度地減少病蟲為害。除了要在科普、通知以及人員方面進(jìn)行預(yù)備和安排之外，要加強(qiáng)蔬菜作物病蟲害防治專業(yè)化服務(wù)體系建設(shè)，還要適當(dāng)加大資金投入，對(duì)于防治技術(shù)的研究和培訓(xùn)方面加大投入力度，解決各地普遍出現(xiàn)的專業(yè)病蟲害防治人員短缺的問題。在這個(gè)過程中，可以適當(dāng)引入資本，也可以適當(dāng)利用市場(chǎng)的力量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來提升蔬菜作物病蟲害的防治技術(shù)水平。在專業(yè)的防治人員培訓(xùn)中也要提高要求，重視對(duì)這些人的防治專業(yè)技能的培養(yǎng)，提高他們的實(shí)踐動(dòng)手能力。另外，有關(guān)部門在蔬菜作物或者說農(nóng)作物的病蟲害防治方面，應(yīng)該制定和完善一些規(guī)范和制度，保證面對(duì)病蟲害時(shí)有章可循，從而提升病蟲害防治的效果[1]。

2.2 做好蔬菜品種培育和田間管理

要建立專業(yè)化防治體系，就必須要將預(yù)防和治理結(jié)合，培育和選擇抗病蔬菜品種，做好蔬菜種植過程中的田間管理工作。種植培育基地要加強(qiáng)對(duì)于蔬菜作物品種的研究，在種植前選用高抗病蟲害的新品種。在具體選擇時(shí)，要根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)規(guī)律以及病蟲害的發(fā)生規(guī)律，選擇一些比較抗蟲抗病的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行種植。同時(shí)，在具體的種植過程中，菜農(nóng)要注意避免蔬菜混雜栽植，蔬菜混栽可能會(huì)導(dǎo)致不同的病蟲害互相侵染，造成更大的為害。幼苗期要培育壯苗，盡量降低生長(zhǎng)過程中的發(fā)病率，還要做好種子消毒工作，注意按照不同的季節(jié)和不同種類的種子分開進(jìn)行消毒。在田間管理方面，可以通過合理安排種植區(qū)和種植期來改善田間環(huán)境和小氣候，營(yíng)造出利于蔬菜作物生長(zhǎng)而又能抑制病蟲害繁衍的環(huán)境[2]。此外，可調(diào)整播種期，讓蔬菜的生長(zhǎng)期和病蟲害高發(fā)期錯(cuò)開，從而避開蔬菜病蟲害。

3 結(jié)語(yǔ)

蔬菜種植戶要在認(rèn)識(shí)到病蟲害防治的重要性和關(guān)鍵性的基礎(chǔ)上，對(duì)于病蟲害防治的各種途徑和方法進(jìn)行深入了解，要看到蔬菜作物在病蟲害防治上與其他農(nóng)作物的不同之處，思考和實(shí)踐蔬菜作物病蟲害的專業(yè)化防治，讓構(gòu)建蔬菜作物病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)體系的計(jì)劃和設(shè)想真正落地，真正為蔬菜作物種植提供便利。

參考文獻(xiàn)：

[1] 黎奇林.農(nóng)作物病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)體系構(gòu)建研究[D].長(zhǎng)沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013.

[2] 楊祖芳.農(nóng)作物病蟲害專業(yè)防治服務(wù)體系構(gòu)建研究[J].種子科技，2018，36（3）：23.

（責(zé)任編輯：劉昀）