農產品農藥殘留檢測能力驗證的方法與具體要點

李蕙

隨著社會的發(fā)展、時代的進步，人們對生活水平的要求也隨之提升。農產品與人們的生活息息相關，為了追求更為健康的生活，其農藥殘留檢測得到了更多人的關注。農產品農藥殘留檢測需要專業(yè)的技術支持以及專業(yè)人員在相對專業(yè)場地進行操作，檢測結果才更為客觀公正。本文對農產品農藥殘留檢測能力的方法與具體要點進行簡略的分析，希望能夠給讀者一定的參考。

農產品農藥殘留檢測能力的準備工作

儀器設備。農產品農藥殘留檢測需要準備一些用到的儀器，如過濾裝置、分流平板、色譜柱等等，在儀器設備的準備工作中，需要提前將相關儀器設備進行清洗，保持設備的清潔性，校準稱量的設備，盡可能地保證測量數(shù)據(jù)的準確性，此外，還需要操作者加強對儀器的操作熟練度，在實際操作的過程中，避免由于操作失誤造成檢測結果出現(xiàn)誤差，要注意保持檢測樣品保留的時間一致。儀器設備的準備工作是整個農產品農藥殘留檢測能力驗證的基礎，同時也是決定整個測量結果是否標準的關鍵所在。

耗材質量控制。在農產品農藥殘留檢測能力準備的過程中，需要注重對耗材質量的把控，從采購到實驗的各個環(huán)節(jié)，保證所用的試劑純度、含量都符合標準，將檢查工作貫徹落實，保證儀器設備的清潔，耗材質量一致性，試驗過程中的材料與后續(xù)采購補充的材料質量相同，且一律使用新品。

農產品農藥殘留檢測方法

農產品農藥殘留檢測方法主要分為儀器檢測法和快速檢測法，不難看出，快速檢測法的檢測過程比較快，但是檢測結果標準性相較于儀器檢測法存在一定的差異。儀器檢測法的周期比較長，對使用的儀器質量以及精準度都有較高的要求，相關檢測成本也比快速檢測法高。本文所描述的農產品農藥殘留檢測方法則主要圍繞儀器檢測法開展，以下對其進行詳細的介紹。

質譜連用法。質譜連用法主要通過使用色譜儀和質譜儀二者相結合，對需要檢測的農產品樣本進行分析，由于檢測的流程比較復雜，所要耗費的時間比較長，對操作的專業(yè)性要求比較高，這種檢測方式的優(yōu)點也極為明顯：由于色譜儀和質譜儀兩種設備具備超強的分離能力，所以能對需要檢測的農產品樣本的結構和含量進行更為準確的分析，其結果具備較強的說服力。

氣相色譜法。氣相色譜法是檢測農產品農藥殘留的常用方法，其中毛細管氣相色譜是具有代表性的，因為其分離柱較高，比較明顯，所以使用范圍比較廣泛。經(jīng)過測驗，這種方法確實能夠更為準確地測出農產品樣本中的物質殘留，為后續(xù)農產品農藥殘留分析提供基礎。

毛細管區(qū)帶電泳法。毛細管區(qū)帶電泳法適用于檢測離子型的農產品樣本，且樣本數(shù)量要求較小。其自身具備較強的分離能力，檢測過程中的操作也屬于簡易型的，所以被更多檢測人員使用。其實，毛細管區(qū)帶電泳法具備很強的發(fā)展?jié)摿Γ嘈旁诓痪玫膶?，這一新型農藥檢測方法會得到更多的應用。

超臨界流體色譜法。超臨界流體色譜法自身具備氣體和液體的性質，其檢測方式比較全面，對于檢測樣本的分析更加細致，而且這種檢測方法可以同以上介紹的三種檢測方式進行聯(lián)合使用，對于農產品農藥檢測的范圍和精準度都有一個質的提升，是一種功能較為全面的檢測方法。

農產品農藥檢測注意的問題

注重檢測前期的操作處理。農產品農藥檢測要做好檢測前期的操作處理，對于不同的農產品檢測樣本有不同的處理方式，必須提前使用基質標樣進行定樣，保證檢測過程中操作的專業(yè)性，保證淋洗的完全性，盡可能地將前期的處理工作做好，為后續(xù)的檢測打好堅實的基礎。

保證操作人員的專業(yè)性。保證操作人員的專業(yè)性也是農產品農藥檢測結果的重要因素，操作人員操作的熟練程度以及標準程度都極為重要，操作人員的專業(yè)性一方面需要進行專業(yè)培訓，一方面需要經(jīng)過不斷的實踐，不斷總結，有所提升。同一種測試方法，需要提升的角度也是多方面的：氣相色譜定性的重點在于加強檢測過程中色譜條件變更的準確性，不斷減少出錯誤的概率;氣相色譜定量的關鍵點在于手動獲取峰面積，進而保證測量結果的準確性。不管是哪種測試方法，都需要操作人員進行理論上的學習，在投入實踐的過程中不斷總結經(jīng)驗，逐步確定測試結果的專業(yè)性、標準性、準確性。

農產品農藥殘留檢測的具體要點

把控好控制凈化環(huán)節(jié)?？刂苾艋菣z測農產品農藥殘留中經(jīng)常用到的環(huán)節(jié)，凈化工作是否能夠把控好，直接關系到檢測結果是否準確。以下對把控好控制凈化環(huán)節(jié)提出了幾點建議：（1）保證凈化的完整性。針對不同的農藥，會有不同程度的凈化操作。多菌靈是一個具有代表性的例子，其回收率偏低就是由于凈化不完全導致的結果，為保證其回收率正常，還是需要加大凈化力度。不管是針對哪種農藥產品，都需要將凈化的完整性考慮在內，這是一個重要的因素。（2）選對凈化產品。不同的廠家生產出的凈化產品具備各自的特點，使用的效果各為不同，在凈化產品的選擇上，必須從實際出發(fā)，對凈化產品的質量進行嚴格的把控，保證凈化產品的質量。

定性與定量存在的問題。定性與定量是實驗過程中兩個重要的因素，二者需要針對具體的情況具體分析，并且做到具體情況具體分析，給出具體的改進建議。

定性過程中的問題解決方式：需要把握好各種農藥成分的出峰時間，甲基對硫酸和馬拉硫酸二者的出峰時間比較近，人們很容易忽略其中一個，所以必須加強對各種農藥出峰時間的記錄，保證出峰時間相近的兩種農藥成分能夠單獨配出相應的標準溶液。

定量過程中的問題解決方式：有些農藥自身具有同分異構體，這種情況想要保證檢測結果的穩(wěn)定性，分為以下兩種情況進行解決：檢測中使用標準物質一致的情況下，采取一個或多峰積分計算出結果，如果檢測中使用的標準物質不一致，則將各組分加起來整和得出相應的結果。

農產品農藥殘留檢測是一個過程，從前期的準備工作、實驗流程制定到后期的實驗操作以及操作總結，每一步都需要進行嚴格的把控：保證實驗設備的清潔性以及試劑材料的質量，每一次實驗過程都要進行總結，逐步提升驗證結果的準確性，為后續(xù)農產品農藥殘留檢測發(fā)展貢獻一份力量。

山東臨淄區(qū)檢驗檢測中心