美特好：一個動作，美好了市民生活

樊圓圓

2019年 5月以來，我省本土老牌零售企業(yè)美特好動作不斷，打造親近式全渠道會員店，做大生鮮、做大餐飲，將“優(yōu)鮮每一個山西人家的餐桌”作為企業(yè)使命，融合線上線下，歷經(jīng)數(shù)月升級調(diào)整，本月，美特好將有7家升級門店正式亮相，為省城零售市場增添更多新鮮活力，其中位于河西下元商圈的公元時代城店將在22日與市民見面。

公元時代城店的不一樣

美特好公元時代城店運(yùn)用生鮮+餐飲體驗(yàn)+美特好全球蛙APP，線上下單，線下29分送達(dá)，全渠道購物體驗(yàn)新零售模式，智能機(jī)器人導(dǎo)航，特別準(zhǔn)確地為顧客提供服務(wù)，除了新型的超市大賣場外，還引入了咖啡吧、龍城講究、國際美食、鮭魚坊、海鮮坊等等工坊，將是網(wǎng)紅打卡的首選之地。附近居民對美特好在該區(qū)域再開生鮮大賣場，都表示出極大的熱忱。“聽他們介紹就很有意思，開業(yè)一定去看看！據(jù)說21號下午就試營業(yè)了?！蓖跖繉ｕr坊、國際美食和咖啡吧很感興趣，她覺得能在超市體驗(yàn)這些內(nèi)容很“贊”！

太原市民有福了

真的是和以前大不一樣了！居住在美特好勝利街店附近的張阿姨高興地介紹，她每天都要為家人的一日三餐發(fā)愁。以前的美特好勝利街店也有蔬菜，但是更多的是蘿卜、白菜。去路邊攤、菜市場里買菜，張阿姨又老是覺得缺點(diǎn)什么?！艾F(xiàn)在我們有福了，美特好各種菜都有，還特別新鮮，剛才看見還有大龍蝦面包蟹、帝王蟹，這些市面上都比較少見的（商品）都能買到?！闭f到在美特好買到的蔬菜水果，張阿姨樂的合不攏嘴。

和張阿姨一樣感受的顧客還有很多，首批改造完畢的門店分別為美特好勝利街店、濱河店（勝利橋東店）、興華街店、聞匯店、和平南路店、星河灣店等門店。與此同時，河西下元商圈公元時代城店也已經(jīng)進(jìn)入可營業(yè)狀態(tài)，將于9月22日與其他門店同步開業(yè)。美特好的這些門店遍布太原城北城南，可以滿足更多顧客需求。

多店店面升級為生鮮大賣場

民以食為天，順著美特好“優(yōu)鮮每一個山西人家的餐桌”這一脈絡(luò)，首批完成升級改造的門店均將生鮮商品、餐飲在門店商品的比重提高。通過美特好供應(yīng)鏈體系，將近千種來自全國乃至全球各地的高品質(zhì)食材匯集一堂，通過親近式陳列，展示給太原市民。同時，美特好提升餐飲品質(zhì)與占比，將餐飲與超市完美融合，創(chuàng)新融入主推上海生煎、山西刀削面的海上晉陽，配合果汁吧、食餃e族、麻辣燙、鐵板燒等特色美食。優(yōu)雅的環(huán)境成為朋友小聚、商務(wù)談判等生活工作之外的第三空間，給顧客帶來豐富美好的生活。

美特好聞匯店的美食廣場，剛到飯點(diǎn)便人潮涌動。在超市里吃盒飯的經(jīng)歷可能很多人都有，但是能夠吃到這么豐富的大餐，可能很多人都是第一次。附近上班的劉先生表示，上班附近飯店不多，中午吃飯很成問題。路邊小飯店不一定干凈衛(wèi)生，直接進(jìn)大飯店吃頓午飯好像又沒有必要，現(xiàn)在美特好里面有了這樣的美食廣場，大超市的東西安全衛(wèi)生方面值得信賴，同時還有這么多品種，有口福了！

供應(yīng)鏈優(yōu)化帶來商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化

據(jù)悉，美特好正在進(jìn)行的轉(zhuǎn)型升級遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。他們?yōu)樽约禾岢隽诵碌臉?biāo)準(zhǔn)：進(jìn)入賣場的生鮮商品銷售期僅為一天！這種近乎苛刻的模式要求生鮮商品包括蔬菜、水果、肉、魚等產(chǎn)品當(dāng)日出清，對商家而言，無疑增加了經(jīng)營難度，但為顧客帶來的則是極致的新鮮。目前，美特好已有多家門店實(shí)現(xiàn)這一模式，獲得顧客的一致好評。

愛的文化貫穿始終

展示在消費(fèi)者面前的是一個個門店、一件件商品，背后支撐其得以持續(xù)運(yùn)作的是美特好整體文化的升級。作為知名企業(yè)家，美特好當(dāng)家人儲德群在接受采訪時不止一次地談到“愛的文化”。

美特好通過提升員工工資，以“愛的工資、價值工資、利潤工資”三維一體的工資結(jié)構(gòu)，充分授責(zé)授權(quán)實(shí)行讓員工自主經(jīng)營的管理模式。儲德群說表示，讓員工成為企業(yè)家式的員工，像企業(yè)家一樣去思考問題，像企業(yè)家一樣去調(diào)配資源、解決問題，去管理、經(jīng)營。這種管理模式也調(diào)動了員工的積極性，他們事無巨細(xì)地將工作做到極致，站在顧客的角度去看所有問題。

于是，我們在美特好的門店看到無處不在的“愛”的細(xì)節(jié)。比如，他們會在水產(chǎn)區(qū)域放置檸檬水，用來消除顧客接觸魚蝦之后手上殘留的腥味；他們用心地打理商品及道具，不讓上面沾染哪怕一點(diǎn)點(diǎn)灰塵；他們會按時對生鮮商品進(jìn)行挑揀打理，確保顧客看到的永遠(yuǎn)是最新鮮的蔬菜水果……這些細(xì)節(jié)的雕琢，讓人進(jìn)入賣場如沐春風(fēng)。