冀南地區(qū)巨峰葡萄高產高效管理規(guī)程

李興　劉恩琪　王曉奕　江榮風　張書奎

摘要? ? 本文針對冀南防寒地區(qū)巨峰葡萄管理方式進行了調研統(tǒng)計，根據(jù)葡萄的產量和表現(xiàn)，系統(tǒng)地對巨峰葡萄高產、優(yōu)質、高效的管理技術進行了研究，總結了一套高產高效的管理規(guī)程，主要包括秋季剪枝、冬季防寒填埋等栽培管理、養(yǎng)分管理、病蟲害防治等方面內容，以期為種植戶提供參考。

關鍵詞? ? 巨峰葡萄;高產高效;田間管理;規(guī)程;冀南地區(qū)

中圖分類號? ? S663.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）03-0111-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

High-yield? and? High-efficiency? Management? Rules? for? Kyoho? Grape? in? Southern? Area? of? Hebei? Province

LI Xing 1? ? LIU En-qi 1? ? WANG Xiao-yi 1? ? JIANG Rong-feng 1? ? ZHANG Shu-kui 2 *

（1 College of Resources and Environment，China Agricultural University，Beijing 100193; 2 Quzhou Experimental Station，China Agricultural University）

Abstract? ? In this paper，the management method of Kyoho grape in the cold-proof area of southern Hebei Province was investigated and analyed.According to the yield and performance of grape，the high-yield，high-quality and high-efficiency management technology of Kyoho grape was systematically studied，a set of high-yield and high-efficiency management rule was summarized，including autumn pruning，winter cold-proof landfill cultivation management，nutrient management，disease and pest control，etc，in order to provide references for growers.

Key words? ? Kyoho grape;high-yield and high-efficiency;field management;rule;southern area of Hebei Province

巨峰葡萄是一種鮮食葡萄，屬于中熟葡萄，歐美雜交種，種植面積廣、比例大，在我國北方普遍種植。在冀南地區(qū)葡萄種植品種中，巨峰葡萄占60%，適應性強，在冀南地區(qū)其含糖量在17.5%左右，平均穗重400～800 g;歐美品系成花率高，坐果率低，對各種病害抗性較強[1]。

冀南地區(qū)屬于葡萄落葉避寒區(qū)，葡萄春季從土中刨出至收獲后冬眠前埋土避寒為一個完整的生育管理期，包含萌芽期、枝條旺長期、開花坐果期、幼果膨大期、漿果膨大期、著色期、成熟期、落葉期、冬眠期。冀南地區(qū)屬于葡萄防寒區(qū)，需要秋季剪枝和填埋防寒等工作，受品種的特性影響，葡萄不同生育期枝條修剪管理方式有很大差異。巨峰葡萄屬于歐美雜交種，秋季施用基肥以腐熟有機肥為主，施用牛、羊糞補充土壤有機質，配合使用磷肥和鈣肥。開花前以營養(yǎng)生長為主，注意補充氮肥，配合使用少量磷肥，促進花芽分化，后期進入膨果和漿果期注意補充充足的氮肥和鉀肥[2]。葡萄病蟲害的防治關鍵在于前期蟲卵和幼蟲的防治、樹體和土壤中病原菌的防治[3]。

1? ? 葡萄出土—萌芽期

進行徹底清園，清除蟲蛀枝、病枝、殘果，將其深埋或帶出園外銷毀。同時噴施3～5 °Bé石硫合劑殺死樹體攜帶的致病菌和蟲卵。地面撒施殺菌劑封殺土壤中病害，減少病源。將往年老樹皮從樹體剝離，帶出果園填埋，涂抹3 °Bé的石硫合劑，殺死樹體上的越冬蟲卵。殺菌劑的配制為1份福美雙、2份硫磺、4～5份白灰粉。

花芽分化完成后，進行定梢操作，根據(jù)每株樹樹勢保留8～10個優(yōu)質結果母枝，去除其他花芽，同時對樹形進行適當?shù)匦藜簟?月中下旬在葡萄行間開始施入春基肥，進行春季灌水，葡萄進入萌芽期，這一時期葡萄枝條需要固定到第1層籬架。冬芽吐絮分化，葡萄進入枝條旺長期。

7? ? 落葉期—冬眠期

10月下旬葡萄進入落葉期后進行秋剪，按照冬芽著生部位和數(shù)量進行葡萄枝條修剪，將剪下的枝條帶出果園填埋銷毀，防治越冬害蟲。越冬前進行葡萄的斷根處理和葡萄主干枝條的填埋，葡萄枝干覆蓋行間土保溫越冬，防止出現(xiàn)凍害[11-12]。

采收后要注意噴施殺菌劑防治葉斑病，采收后保葉，立即全園噴施波爾多液;間隔20 d再噴1次;修剪后嚴格清園，用3～5 °Bé石硫合劑噴施清園。

8? ? 參考文獻

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