大方縣傳統(tǒng)藥市藥用植物資源的調(diào)查研究

熊厚溪　石玉妹　劉正玉　石海霞　丁鈴

摘要? ? 為了解藥材資源情況，采用文獻(xiàn)調(diào)查、實(shí)地調(diào)研、走訪、藥材標(biāo)本采集及鑒定相結(jié)合的方法，對貴州省大方縣端午節(jié)傳統(tǒng)藥市交易的藥材進(jìn)行調(diào)查研究。結(jié)果表明，大方縣傳統(tǒng)藥市藥用植物資源種類繁多，共鑒定出119種，分屬64科。本次調(diào)查結(jié)果有利于大方縣及周邊縣藥材資源的保護(hù)、合理利用和開發(fā)，以促進(jìn)大方縣傳統(tǒng)端午藥市的可持續(xù)性發(fā)展。

關(guān)鍵詞? ? 傳統(tǒng)藥市;藥用植物資源;調(diào)查;貴州大方

中圖分類號? ? S567? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）03-0086-04? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

大方縣位于貴州省西北部，畢節(jié)地區(qū)中部，境內(nèi)喀斯特地貌顯著，峰巒疊嶂、溝壑縱橫，全縣總面積3 505.21 km2。東經(jīng)105°15′47″～106°08′04″、北緯26°50′02″～27°36′04″，地處北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫為11.8 ℃，年平均降水量為1 155 mm。夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，降水豐富，有著“十里不同天”的立體氣候特點(diǎn)，土壤類型多樣，為藥用植物的生長奠定了豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。當(dāng)?shù)刂脖幻?，天然藥用植物眾多，是貴州省主要的中藥材生產(chǎn)基地之一。

由于其得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，大方縣盛產(chǎn)天麻、半夏、前胡、金銀花、白術(shù)、桔梗、杜仲、草烏、獨(dú)活、百合、牛蒡子、云木香、半夏、白芍、續(xù)斷等中草藥。其藥用植物品質(zhì)優(yōu)良、藥用價值高，被稱為天麻的“故鄉(xiāng)”。隨著大方縣中草藥知名度的提高和現(xiàn)實(shí)需求不斷攀升，縣城各街道每天均有藥材交易，而且端午節(jié)藥市藥材銷售較好。在大方縣委縣政府的引導(dǎo)下，端午節(jié)藥市現(xiàn)已統(tǒng)一規(guī)劃到縣城順德廣場，每年端午節(jié)藥市攤位近300個。近年來，國內(nèi)外對各地端午節(jié)傳統(tǒng)藥市進(jìn)行了大量調(diào)查研究[1-4]，為保護(hù)和合理利用豐富的民間藥用植物資源做出貢獻(xiàn)。大方縣氣候適宜，植被茂密，藥用植物種類繁多，但尚未見大方縣藥用植物學(xué)研究方面的報道。為此，本項(xiàng)目對大方縣的端午節(jié)傳統(tǒng)藥市進(jìn)行調(diào)查研究，為開發(fā)新的藥用植物資源提供科學(xué)參考，以促進(jìn)大方縣中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1? ? 調(diào)查內(nèi)容與方法

1.1? ? 文獻(xiàn)調(diào)查

通過查閱文獻(xiàn)資料[5-7]，了解了大方縣的基本情況，如地形、地勢、地貌、民族習(xí)俗等，為實(shí)地調(diào)查做好充分的準(zhǔn)備。本文搜尋和整理了大方縣各方面關(guān)于端午節(jié)藥市的有關(guān)文獻(xiàn)，總結(jié)和分析了該地的人文環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況、地理因素、生活習(xí)俗、民族傳統(tǒng)等關(guān)于傳統(tǒng)醫(yī)藥的發(fā)展概況。

1.2? ? 實(shí)地調(diào)查與訪問

2016—2018年連續(xù)3年對大方縣縣城端午節(jié)藥市進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查與走訪，整個過程采用“5W+1H法”，調(diào)查主要內(nèi)容有藥材名稱、藥用部位、民間功效、用法用量、售藥人群年齡等，并對藥材進(jìn)行拍照和錄像。

1.3? ? 整理與分析

對調(diào)查資料進(jìn)行整理，并通過查閱《中國植物志》《貴州植物志》《貴州中草藥資源研究》等資料鑒定藥市中常見的藥用資源，總結(jié)出大方縣藥市的現(xiàn)狀、特點(diǎn)及民族醫(yī)藥文化。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 大方縣端午節(jié)藥市藥用植物種類

通過對藥市的調(diào)查，共鑒定出119種具有明確學(xué)名、科、屬、種和來源的藥用植物共64科（表1）。其中，根莖類藥約占48%，如天麻、白及、苦參、白薇、商路、龍膽草、重樓、蜘蛛香、續(xù)斷、何首烏等;全草類藥占24%左右，如紫花地丁、蒲公英、卷柏、石松、柔毛路邊青等;其余約28%為花、果、葉、皮類等入藥，如野菊、蓖麻、石韋、杜仲等。其中藥市還有靈芝、蜈蚣、蜂房、羊肚菌等細(xì)貴藥材銷售。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，藥市藥材種類最多的科是百合科（共7種），其次為天南星科（6種），豆科、蘭科和水龍骨科各5種，蘿藦科、薔薇科各4種，報春花科、唇形科、大戟科、五加科、菊科、蓼科、傘形科、忍冬科各3種，還有多孔菌科、葫蘆科、茜草科、虎耳草科、薯蕷科、桔?？?、龍膽科、小檗科、馬鞭草科、蕓香科各2種，其余的科均為1種。

2.2? ? 藥用植物的功效分析

藥市中119種藥物以清熱解毒類為主，占總調(diào)查的45%，祛風(fēng)除濕類占20%，補(bǔ)益類占8%，其余為止血、養(yǎng)陰、調(diào)經(jīng)、失眠等藥物。大方縣地處貴州高海拔地區(qū)，每年的5—8月陰雨連綿，故濕氣偏重引起的脾胃、頸椎、關(guān)節(jié)甚至皮膚病等濕氣病是當(dāng)?shù)氐某Ｒ姴?，而且這段時間溫度較高、蚊蟲蛇蟻偏多、傳染病流行，造成了大方縣端午節(jié)藥市的藥用植物多以治療這些疾病的中草藥為主。

2.3? ? 端午藥市的文化基礎(chǔ)

端午節(jié)是紀(jì)念偉大愛國詩人屈原的日子，主要的民間習(xí)俗有吃粽子、佩香囊、賽龍舟等。貴州端午節(jié)氣溫高、蚊蟲滋生，傳染病也較流行。大方縣百姓認(rèn)為，端午節(jié)逛藥市，可以預(yù)防疾病的發(fā)生，因而大多數(shù)當(dāng)?shù)乩习傩斩加性诙宋绻?jié)逛藥市的習(xí)俗，購買艾葉和菖蒲掛在自己家的房屋門上以避毒邪，用大蒜、菖蒲、艾蒿來泡酒擦搽，以殺菌除濕，有些人會縫香包系于小孩身上來驅(qū)散蚊蟲。

2.4? ? 大方縣端午節(jié)藥市的特點(diǎn)

2.4.1? ? 藥市規(guī)模。大方縣藥市規(guī)模較大，在大方縣委縣政府的引導(dǎo)下，端午節(jié)藥市現(xiàn)已統(tǒng)一規(guī)劃到縣城順德廣場，每年端午節(jié)藥市攤位近300個。當(dāng)?shù)厝司性诙宋绻?jié)購買中草藥的習(xí)慣，因大多植物在端午節(jié)前后的莖葉成熟、根肥，藥市所銷售的鮮藥材質(zhì)量好、療效高。

2.4.2? ? 售藥人特點(diǎn)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，售藥人均為大方城區(qū)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人群，多數(shù)以采藥銷售為主要經(jīng)濟(jì)來源，男性居多，占68%。漢族占總?cè)巳旱?1%;其次為彝族，占11%;其他民族如苗族、白族、仡佬族、侗族等占8%。年齡多為40歲以上，其中60歲以上占49%，50～60歲占25%，40～50歲占14%，40歲以下占12%。60歲以上的售藥人對藥物的功效較為了解，并多為祖?zhèn)?，他們采藥、用藥、賣藥的時間長達(dá)20年左右，在家里也為患者提供藥材;而40歲以下多為販賣草藥的人群，對藥物的功效、主治不太了解。

2.4.3? ? 銷售形式。市場藥材銷售形式較為隨意，不同售藥人對同一藥材的銷售形式和價格均存在一定的差異。根莖、塊莖和球莖等藥材多以個為單位進(jìn)行銷售，如何首烏、天南星、雪膽、多花黃精等。全草類藥材多以把、捆進(jìn)行銷售，如蒲公英、車前草、卷柏、聚花過路黃、夏枯草等。珍稀藥材一般以株進(jìn)行銷售，如靈芝、重樓等。有一些藥材如白及，則較為隨意，如按“斤、兩、個”進(jìn)行銷售。若藥農(nóng)對藥材進(jìn)行了加工，一般按“斤”進(jìn)行銷售，如何首烏、鉤藤、商路、苦參等，且在價格上要高于未加工的藥材。

2.4.4? ? 藥膳植物。當(dāng)?shù)乩习傩照J(rèn)為“山上野菜都是藥”，野菜不僅安全，還能治病。其中藥膳植物就有天麻、半夏、白及、多黃黃精、黨參、麥冬、金蕎麥、山藥、蒲公英等，并多與雞、豬腳、排骨等一起燉。有些老百姓還將野菊、金銀花泡水日常飲用。

3? ? 結(jié)論與討論

調(diào)查結(jié)果表明，大方縣傳統(tǒng)藥市藥用植物資源種類繁多，共鑒定出119種，分屬64科。

大方縣自解放以來就是全國藥材的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，被稱為“天然藥庫”，許多道地藥材在國內(nèi)外享有很高聲譽(yù)，全國聞名的天麻、半夏等藥材在20世紀(jì)就是國務(wù)院批準(zhǔn)的免檢出口品種，特色優(yōu)勢資源突出。大方縣共有3個中藥材品種獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，分別是大方冬蓀、大方天麻、大方圓珠半夏。大方縣彝族人民在與疾病作斗爭的漫長歷史中，創(chuàng)造了燦爛的彝醫(yī)藥文化，產(chǎn)生了具有獨(dú)特治療方法和用藥特色的彝醫(yī)藥，通過保護(hù)與發(fā)掘，使之成為展示“彝醫(yī)藥文化”的重要窗口。

大方縣端午節(jié)藥市具有鮮明的地域性和民族性，在當(dāng)?shù)仡H受歡迎，但由于市場上銷售藥材較混亂，且多為未加工的藥材，所以要將大方縣的藥材推向外地市場目前尚有一定的局限性。中藥產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、綜合性強(qiáng)，是涉及農(nóng)、工、商三大產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域各條戰(zhàn)線的大產(chǎn)業(yè)，后發(fā)優(yōu)勢強(qiáng)。依托優(yōu)勢資源，按照大健康、大中藥產(chǎn)業(yè)理念，把現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)培育成大方縣新的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和貴州省現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣。把個體藥販發(fā)動組織起來，按照“民主、自愿、依法”的原則，以縣（市）為單位組建中藥材股份有限責(zé)任公司，組成集資金、人才、資源、信息為一體的現(xiàn)代股份制營銷企業(yè)。烏蒙山區(qū)是全國中藥材的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，但烏蒙山區(qū)域內(nèi)的各?。ǖ?、市）均無成型的藥材市場，介于國家不批準(zhǔn)新建藥材市場的狀況，組建藥材配送中心，以達(dá)到藥材市場的功能，促進(jìn)畢節(jié)市中藥農(nóng)業(yè)和中藥商業(yè)的發(fā)展。

本文的撰寫以大方縣端午節(jié)藥市為新起點(diǎn)、新動力，堅(jiān)持脫貧攻堅(jiān)為統(tǒng)領(lǐng)，大力發(fā)展大方縣中藥材產(chǎn)業(yè)，為順利實(shí)現(xiàn)大方縣脫貧摘帽和全面振興而不斷努力奮斗。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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