海歸女博士在田園里找到商機

老歌

本文主人公江宇虹

江宇虹在教兒子修剪灌木

她是昔日的上海高考文科狀元，留學(xué)獲得博士學(xué)位后成為一家外資企業(yè)金領(lǐng)，擁有自己的云計算高科技企業(yè)。為了讓自己的孩子吃到安全食品并能成長在一片蔚藍(lán)天空下，她自辦農(nóng)莊。當(dāng)兒子在優(yōu)良生態(tài)環(huán)境中成長時，敏銳的她嗅到了商機，為北京CBD和金融街世界500強跨國公司中的200余家企業(yè)和3萬多個高收入家庭提供個性化有機蔬菜。短短6年時間，她利用互聯(lián)網(wǎng)+模式成功打破時空限制，先后建立了北京、上海、杭州、深圳等地的8個自營農(nóng)場，通過拓展民宿、兒童自然教育等休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)，實現(xiàn)多領(lǐng)域跨產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，年銷售額逾億。

? ? ? ? ? ? ? 金領(lǐng)厭倦都市霓虹

江宇虹出生在上海徐家匯一個高知家庭，媽媽是上海的名醫(yī)，父親是一名飛機設(shè)計師。在良好的家庭氛圍熏陶下，江宇虹高考后遠(yuǎn)赴海外求學(xué)，在英國伯明翰大學(xué)商學(xué)院獲得DBA和市場學(xué)碩士學(xué)位后，又繼續(xù)在世界頂級學(xué)府英國劍橋大學(xué)攻讀西方藝術(shù)史，26歲獲得管理學(xué)博士學(xué)位，回國后擔(dān)任戴爾公司大中華區(qū)高管，后開辦了自己的云計算服務(wù)公司，專門為跨國集團提供數(shù)據(jù)分析。歲月流逝中，外表光鮮眩目的都市生活卻讓她感到一種莫名的壓抑，上下班遇到的每個人看上去都很疲憊，雖然相互報以禮貌性的微笑，但很難看到他們發(fā)自內(nèi)心的喜悅。

2010年，江宇虹懷孕了。作為一位準(zhǔn)媽媽，她對食品安全非常重視。她決定換一種活法，自己去種菜。丈夫蘇宇對她非常支持，于是他們在北京五環(huán)外順義區(qū)高麗營鎮(zhèn)的荒郊租了20畝地，自己動手畫圖紙蓋房子安裝太陽能，在一片廢墟上建起了愛巢。此后連麥苗和韭菜都分不清的江宇虹每天駕著拖拉機開荒種地，這一幕她自己做夢都沒有想過。很快，她在農(nóng)莊里養(yǎng)起了雞鵝、兔子、牛羊，種上了黃瓜、茄子、西紅柿等10多種果蔬，實現(xiàn)蔬菜、水果和肉蛋奶自給自足，過上了怡然閑適的鄉(xiāng)村生活。

每天，江宇虹最喜歡去大棚里看生機勃勃恣意生長的蔬菜，她隨手摘起鮮綠的非洲冰草，掐下頂端的嫩芽，直接送入口中咀嚼，滿口生津，她感到大自然帶給人的感動是沒辦法用金錢去衡量的。兒子“大蘋果”會走路后，農(nóng)莊成了他撒歡的樂園，每天坐擁大自然，呼吸著純凈的空氣，隨手從地里拔個胡蘿卜就吃，鉆雞窩找雞蛋，趕著羊去擠奶，爬上山楂樹將果子搖落一地……看著兒子在田園中快樂地成長，滿滿的幸福感洋溢在江宇虹心底。至此，初為人母的江宇虹對自然有了全新的認(rèn)識：“植物是需要交流對話的，土地是懂得被尊重與回饋的。

? ? ? ? ? ? 歸隱田園發(fā)現(xiàn)商機

2010年歸隱自然之時，江宇虹還經(jīng)營著自己的云計算公司，處于一邊辦公一邊務(wù)農(nóng)的狀態(tài)。家里的20畝地種不過來，她干脆把員工和白領(lǐng)高管朋友們都叫來種地。本以為他們會嫌臟嫌累，可誰知大家一干起農(nóng)活來別提多高興了。更令江宇虹始料不及的是，她竟然不知道如何處理豐碩的果實。一棵山楂樹結(jié)果上百斤，20畝菜地里的青豆、番茄、黃瓜一塊兒瘋長，少說也能收獲上千斤，自家根本吃不掉?？吹蕉棺訝€在地里，江宇虹急得團團轉(zhuǎn)。為把蔬菜處理完，江宇虹把認(rèn)識的人都搜羅了個遍，央求著把蔬菜送給他們。因為是自己種的菜，不施農(nóng)藥和化肥，既耐儲存口感又很棒，很多朋友都希望她能長期為大家供應(yīng)蔬菜。一家IT跨國公司的朋友直接找到她，表達(dá)了想租幾塊地委托給她打理，以后不定期組織員工到農(nóng)莊郊游，再到大棚里采摘新鮮有機蔬菜作為福利發(fā)放給員工的創(chuàng)意。這讓江宇虹一下看到了商機，也意識到讓更多的人吃到安全食物是一件有價值的事情。于是江宇虹萌生了將這種田園式的體驗做成一個項目的想法。不料，遠(yuǎn)在上海的媽媽首先站出來反對，“虹虹，送你去劍橋讀書，可不是為了讓你來種地的，別忘了你是高知??！”為了說服媽媽，江宇虹專程飛赴上海把媽媽接到北京的農(nóng)莊，當(dāng)她看到那么多人開心地在農(nóng)莊摘菜時，終于理解了女兒。而且江宇虹也不時地給媽媽帶去自己種的水果、蔬菜和農(nóng)場的雞產(chǎn)的土雞蛋，媽媽吃得爽口舒心，最后竟要求女兒給她專供安全的有機蔬菜。

江宇虹的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)場

沒有了包袱，2012年，江宇虹在自己沒有投入太多資金的情況下，在北京市昌平區(qū)流轉(zhuǎn)下500畝地200多個大棚種蔬菜創(chuàng)業(yè)。每個大棚里的地是客戶預(yù)付費租的，企業(yè)每年只要預(yù)交幾萬元租金和服務(wù)費。企業(yè)每年根據(jù)江宇虹提供的蔬菜品種單選取要種植的品種，由江宇虹負(fù)責(zé)種植和維護。蔬菜成熟后采摘并分裝好配送給客戶，客戶免費享受每年48次有機蔬菜配送服務(wù)。同時客戶還可以參與到農(nóng)莊建設(shè)中，感受農(nóng)作物的成長，還可時常到農(nóng)場來旅游或做農(nóng)活。這樣，江宇虹只是按需生產(chǎn)并且負(fù)責(zé)管理菜地，賣的是服務(wù)而不是菜。這樣她既不用投入太多資金，又避免了庫存積壓的風(fēng)險。準(zhǔn)確地說，這個農(nóng)莊項目采用的就是“零成本”“零風(fēng)險”“零庫存”的眾籌模式。

在耕作技術(shù)上，江宇虹采用綠色可持續(xù)的種植方式，地里剩下的菜葉子經(jīng)過發(fā)酵做堆肥，可改良土壤肥力，為作物提供天然營養(yǎng)。同時，農(nóng)莊采取臭氧消毒的方式，旨在將病蟲害發(fā)生幾率降到最低。還利用中藥提取物預(yù)防病害，利用蟲吃蟲生物原理來應(yīng)對蟲害。盡管生物制劑成本會比農(nóng)藥貴十幾倍甚至幾十倍，而且實施起來比較麻煩，但這個成本體現(xiàn)在菜價里并非不可以接受，比如不上農(nóng)藥導(dǎo)致每斤蔬菜價格提高1元，消費者還是能夠承擔(dān)的。

在農(nóng)莊運作管理上，江宇虹學(xué)以致用發(fā)揮特長，整個農(nóng)莊被包裝成一個智能大腦，每個地塊都通過IT系統(tǒng)嚴(yán)格監(jiān)控，一臺電腦便能操控所有大棚。比如卷簾機什么時候打開，決定蔬菜的光照時間;風(fēng)口什么時候打開，決定大棚的溫度、土壤的濕度和病蟲害發(fā)生率。這些數(shù)據(jù)，管理者都可以遠(yuǎn)程監(jiān)控。在大棚里，每天的生產(chǎn)任務(wù)會直接發(fā)到農(nóng)民手機上，農(nóng)民憑借一部智能手機就能管理上百畝菜地。如農(nóng)民接到了清除某一地塊雜草任務(wù)指令，任務(wù)完成后農(nóng)民需要上傳手工除草的照片，這些生產(chǎn)流程和圖片等數(shù)據(jù)通過與互聯(lián)網(wǎng)平臺對接，消費者在手機上就能見證整個生產(chǎn)過程。江宇虹的農(nóng)莊是北京唯一沒有圍墻的農(nóng)場，并引入了標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛的歐盟PSG認(rèn)證（參與式認(rèn)證），在種植合同中向客戶承諾，絕對不使用化肥和農(nóng)藥，若有一棵蔬菜出現(xiàn)農(nóng)殘將10倍賠償。

? ? ? ? ? 自然教育不忘初心

花香蝶自來。2012年1月15日，農(nóng)莊迎來了自己的第一個大客戶——甲骨文公司，農(nóng)場專設(shè)12個大棚為甲骨文公司職工的家庭提供蔬菜。而今8年間農(nóng)莊已發(fā)展到600多個大棚，從最早的昌平基地發(fā)展至今，還擁有了內(nèi)蒙赤峰農(nóng)場、河北肅寧等8家農(nóng)場，規(guī)模達(dá)到12250畝。最初農(nóng)場只種黃瓜、茄子和西紅柿，現(xiàn)在僅蔬菜就有60多個品種，還有昌平的蘋果、上過太空的烏雞、大山里的蘑菇。目前，農(nóng)莊擁有3萬多個家庭會員，以及200多家世界500強企業(yè)會員。

孩子們在體驗中得到快樂

江宇虹的初衷是想讓孩子吃得安全，讓孩子體驗到農(nóng)業(yè)的美妙。當(dāng)敏銳的她看到兒子大蘋果在農(nóng)莊里盡情撒野撒歡釋放天性時，江宇虹油然萌生了將有機菜種植拓展到兒童自然教育領(lǐng)域，再延伸至近年走紅的文化創(chuàng)意與鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)，把農(nóng)業(yè)做成一張時尚的名片的念頭。為此，2012年9月，江宇虹成立了兒童自然教育促進(jìn)中心，積極推廣孩子們的田園實踐，吸引了北京不少私立幼兒園和早教機構(gòu)參與。雙方合辦一些課程，鼓勵更多的孩子走進(jìn)自然，體驗與自然打交道的樂趣，體驗作為一個自然人“最初的快樂”。果然項目一推出，就吸引了很多家長的目光。從2014年起的每個雙休日上午，這座昌平郊外農(nóng)莊都會駛進(jìn)一輛輛大巴車和眾多私家車，家長們?yōu)榱藥Ш⒆觼矸N菜，喂兔子喂羊，不惜在路上花費幾個小時。旨在讓小寶貝們感受生命的神奇力量，認(rèn)識各種蔬菜和工具，給孩子的生活多一點色彩，這樣既能鍛煉孩子的動手能力，又能提升孩子的認(rèn)知能力和思維能力，最終給孩子們帶來不一樣的快樂。

孩子們在體驗采摘蔬果

城里孩子很少接觸土地，在這里，爸爸媽媽可以和孩子一起規(guī)劃自己的小小菜園，了解蔬菜種植技巧，并在工作人員指導(dǎo)下學(xué)習(xí)種菜、澆水和施肥，忙得不亦樂乎，玩得非常盡興，就連發(fā)現(xiàn)一只小小的蚯蚓也能讓他們刨根問底。在農(nóng)莊里，大人們也能發(fā)現(xiàn)很多新奇果蔬，紅色秋葵、黃色飛碟狀西葫蘆、青綠的水果番茄……農(nóng)莊還通過舉辦妙趣橫生的趕鴨子，創(chuàng)意十足的扎稻草人，古香古色的古法造紙，腦洞大開的詩經(jīng)楚辭識百草，天馬行空的蔬菜印畫以及吟唱圍爐詩話和四季旋律等親近自然的藝術(shù)體驗活動，讓孩子們沉浸在另一種自然教育方式當(dāng)中，在輕松愉快的氛圍中度過快樂的一天，促進(jìn)兒童藝術(shù)思維的發(fā)展。2015年，江宇虹又騰出兩個大棚專門作為親子廚房。大伙兒在這里可以一邊勞動一邊做菜，從前單調(diào)的蔬菜大棚增加了煮火鍋、磨豆?jié){等豐富的體驗活動。這樣，每個家庭每天只需花費200多元，就不僅可以將采摘的果蔬帶走，中午還可以享受一頓美味的自助火鍋。到2017年3月，江宇虹的農(nóng)場已經(jīng)和北京的600多家幼兒園聯(lián)合舉辦了數(shù)千場各類型兒童自然教育活動，讓十幾萬名孩子學(xué)會怎么和動物、植物相處，在孩子們幼小的心靈中植入了對自然的敬畏。

江宇虹針對中國兒童的特性，歷時半年和上海東方幼兒園的幼教專家們共同開發(fā)了挖掘孩子自身創(chuàng)造力的自然教育課程體系，有蔬菜作畫、拌沙拉、菜園害蟲標(biāo)本制作等多個寓教于樂的項目，這些正好也是傳統(tǒng)教育最為缺乏的課程領(lǐng)域。這個農(nóng)場版的迪斯尼，將給每個孩子留下最美回憶?，F(xiàn)在，這個自然教育基地不僅僅是個農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，更像是一個大型的自然親子活動樂園。當(dāng)然，最初反對江宇虹成為“農(nóng)婦”的母親，也開始支持她的事業(yè)。每當(dāng)江宇虹的母親來到農(nóng)場看見這么多家庭在農(nóng)莊里開心地進(jìn)行摘菜、做飯等親子活動，就覺得江宇虹是真正在做一件有意義的事情。

江宇虹正是帶著知識分子特有的社會責(zé)任，在抓住商機同時，也給自己尋找到一種負(fù)責(zé)任的生活方式。自然教育待燎原，江宇虹的未來不是夢。

責(zé)編/伊和和

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