蛋與蛋制品、乳與乳制品、食用菌質量安全追溯操作規(guī)程已批準發(fā)布

近日，由中國農墾經濟發(fā)展中心組織制定的《NY/T 3817-2020 農產品質量安全追溯操作規(guī)程蛋與蛋制品》《NY/T 3818-2020 農產品質量安全追溯操作規(guī)程 乳與乳制品》和《NY/T 3819-2020 農產品質量安全追溯操作規(guī)程 食用菌》三項農業(yè)行業(yè)標準已經農業(yè)農村部批準發(fā)布，并將于2021年4月1日起實施。

該三項標準分別規(guī)定了蛋與蛋制品、乳與乳制品和食用菌質量安全追溯的術語和定義、編碼方法、信息采集、信息管理、追溯標識、體系運行自檢、質量安全問題處置等要求。據(jù)了解，中國農墾經濟發(fā)展中心已組織制定了十一項該系列行業(yè)標準，涵蓋了通則及水果、茶葉、谷物、畜肉、蔬菜、小麥粉及面條、水產品、蛋與蛋制品、乳 與乳制品和食用菌等主要農產品，為上述農產品的質量安全追溯工作提供了指導與參考標準。