清至民國時期貴州煙草種植及傳播動因探究

秦 磊， 單嘯洋

（貴州師范大學(xué) 歷史與政治學(xué)院，貴州 貴陽 550025）

煙草，亦稱為“菸”或“淡巴菰”，是一種原產(chǎn)于美洲的植物。15 世紀(jì)末哥倫布航行發(fā)現(xiàn)美洲新大陸，在其航行途中經(jīng)過圣薩爾瓦多島時 ,看見當(dāng)?shù)卦S多土著人嘴里含著一種燃燒的葉子，吞吐著煙霧，后來圣薩爾瓦多島被命名為多巴哥島，這種可以吸食的葉子也被稱為“多巴哥”，煙草的英文名“tobacco”以及別稱“淡巴菰”也由此而來。自此，哥倫布以及他的水手率先將煙草帶回了歐洲，煙草也同玉米，番茄，辣椒等美洲作物開始向世界各地傳播。煙草在傳入我國后，迅速成為我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，貴州是煙草種植大省，自明清煙草傳入以來已有四百多年的歷史，種植煙草的歷史悠久。目前關(guān)于貴州煙草問題的研究多集中民國時期以及烤煙的研究，關(guān)于貴州晾曬煙問題研究相對較少。本文以現(xiàn)存貴州清代至民國地方志為主要資料，試對清代以來貴州地區(qū)煙草種植情況進(jìn)行粗淺梳理，并探析煙草在貴州迅速傳播的動因，以求教于方家。

一、煙草傳入中國的時間和路徑

在梳理分析清代貴州煙草種植和傳播情況之前，首先應(yīng)對煙草傳入中國大陸的時間和路徑作簡要梳理。早在唐代李白所寫詩歌中，便出現(xiàn)了“相思若煙草,歷亂無冬春”[1]136的詩句，趙翼所著《陔馀叢考》一書中認(rèn)為：“唐詩云：相思若煙草，似唐時已有服之者?！盵2]652與此同時，在唐代也有使用“煙劑”治療哮喘的記載，唐代王燾撰《外臺秘要方》中，便對使用“藥煙”治療哮喘有所描述，“款冬煙自從筒出，則口含筒吸取煙咽之，吸煙使盡之。”[3]240但此時的“煙草”和“煙劑”是否就是后來種植遍及全國的煙葉，仍需進(jìn)一步考證。

一般認(rèn)為，煙草是在16 世紀(jì)末至17 世紀(jì)正值文化發(fā)展黃金期的明朝萬歷年間傳入中國的。最早關(guān)于煙草可考證的文獻(xiàn)記載是明萬歷姚旅所著的《露書》卷十《錯篇》中的所載：“呂宋國出一草曰‘淡巴菰’，一名曰‘醺’，以火燒一頭，以一頭向口，煙氣從管中入喉，能令人醉。且可避瘴氣。有人攜漳州種之，今反多于呂宋，載入其國售之?！盵4]261可從這段材料推斷，煙草多在呂宋（今菲律賓）種植，于明神宗萬歷年間被帶到中國，至傳入中國福建漳州地區(qū)后，生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，反而演變?yōu)榱艘环N外貿(mào)商品出售給呂宋?！杜_灣府志》中亦記載∶“淡芭菰冬種春收，曬而切之，以筒燒吸，能醉人，原產(chǎn)灣地，明季漳人取種回，今名為煙，達(dá)天下矣?！盵5]16可見明末時期煙草經(jīng)由臺灣，又或從呂宋國傳入福建漳州等地，這是一條公認(rèn)的中心路線。但煙草傳入中國的具體路徑其實不止呂宋一條，大致共有三條路徑[6]17。除由呂宋傳至福建一條路徑外，還有一條經(jīng)由交趾（今越南）傳入廣東，清代楊士聰《玉堂薈記》中記載：“遼左有事，調(diào)用廣兵，仍漸有之，自天啟（1621-1627）年中始也。二十年來，北土亦多種”[7]105，可知煙草亦由軍隊由廣東引入中國內(nèi)陸。最后一條路徑經(jīng)由日本傳入朝鮮，繼而再傳播到我國東北地區(qū)。乾隆《汀州府志》記載：“煙名淡芭菰，種出東洋，海內(nèi)競蒔之。”[8]145后朝鮮吸煙者日多，隨由商人將煙草從沈陽帶入。此時傳入我國的煙草并不是我們所熟知的卷煙，而是晾曬煙，也就是俗稱的“葉子煙”。

煙草傳入中國后迅速傳播，據(jù)光緒《黎平府志》所引《因庵瑣語》記載：“煙葉，出自閩中，邊土人寒疾，非此不治，關(guān)外人至，以匹馬易煙葉一斤。明崇禎癸未，下禁煙之令，民間私種者，問徒，尋令犯者斬。然不久，因邊軍病寒無冶，遂停是禁。由是，遍處種煙，雖三尺童子，莫不吸煙矣?！盵9]302明末時因煙草獲利甚厚，而政府下令禁煙禁種，雖禁令之嚴(yán)，然收效甚微，開放禁令后煙草迅速傳播，遍及全國。后清初王士禎在《香祖筆記》中寫道：“今世公卿士大夫下逮與隸婦女，無不食煙草者，田家種之連畛”[10]45，“今處處有之(煙草),不獨閩矣”[10]45?？梢钥闯鰺煵莘N植和消費發(fā)展之迅速，繼而成為明清時期重要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物。

二、清代貴州煙草的傳入和種植

關(guān)于清代貴州煙草種植的情況，筆者根據(jù)現(xiàn)存貴州地方志記載制成表1，從表1 來看，乾隆十四年(1749)《黔南識略》記載余慶縣、麻哈州、清平縣最為適宜種植煙草。乾隆二十二年(1757年)《玉屏縣志》物產(chǎn)志記載：“菸”[11]77，嘉慶三年（1798）《桑梓述聞錄》載：“貨屬，菸”[12]508，說明此時煙草已經(jīng)成為貴州部分地區(qū)的特產(chǎn)并以商品的形式在市場貿(mào)易，嘉慶六年(1801)《黃平州志》載：“舊志亦不載煙草，今則遍地栽之，州南及東北一帶為甲。王阮亭香祖筆記煙草考之，本草爾雅皆無此名”[13]140，可見至嘉慶年間煙草已在貴州各地廣泛栽種。清初貴州煙草種植從地理條件來看，由于貴州地貌屬于西南部高原山地，境內(nèi)地勢西高東低，東部地勢較為平坦，氣溫較高，較為適宜煙草這類喜溫作物的栽種，因而最早關(guān)于煙草記載的史料均集中于貴州黔東、黔南地區(qū)。從社會條件來看，煙草傳入貴州可能有當(dāng)時湖廣行商的作用，雖然關(guān)于煙草貿(mào)易的文獻(xiàn)記載很少，但是當(dāng)時民間的商貿(mào)交流十分頻繁，加上有地方志記載的余慶、清平、玉屏和黃平等地都位于貴州黔東，黔東南地區(qū)，靠近湖南、兩廣。因而煙草有可能作為一種貨物商品由行商從湖南，兩廣地區(qū)傳入貴州。

至道光、咸豐年間，煙草已在貴州境內(nèi)廣泛種植，并成為重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。道光二十年(1840)《貴陽府志》載：“煙，貴定產(chǎn)者味釅，吸之能醉人，一名淡巴菰”[14]924，道光二十一年（1841）《思南府續(xù)志》載：“菸，楓香溪、合朋溪產(chǎn)者味釅，吸之輒能醉人”[15]118，咸豐元年(1851)《安順府志》載：“府專產(chǎn)，煙葉，歸化磨向產(chǎn)者亦佳”[16]336，咸豐四年(1854)《興義府志》載：“葉煙，按葉煙，全郡皆產(chǎn)，葉似枇杷葉而長”[17]421，據(jù)上述地方志史料記載，道光、咸豐年間煙草在成為貴州重要地方特產(chǎn)的同時，亦涌現(xiàn)出一批優(yōu)質(zhì)煙草產(chǎn)地，這其中貴定所產(chǎn)煙草也成為了后來貴州重要的優(yōu)質(zhì)煙草種植地和銷售中心，清初貴定“雖亦產(chǎn)煙，因山陰沙重，售價遂賤。以煙制成絲煙，在道光系合十斤為一大包，貨色粗丑，僅售下司古州等路”[18]39，至“光緒初年逐漸改良，于是有半斤一包之白絲，四兩一包之奇品”[18]39。清代貴州詩人張國華也在其所著《全黔風(fēng)俗竹枝詞》中對貴定煙草種植之興盛進(jìn)行了描述：“禾黍豐收煙草茂，相思（煙名）曲共甫田編?！盵19]168

煙草自乾隆年間開始在黔東、黔東南等地區(qū)種植并漸及全省，繼而成為與貴酒、貴茶并列的地方特產(chǎn)之一，吸食煙草也成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠?。清代貴州詩人黎庶番曾以煙草為名作《淡巴菰調(diào)》一詩：“寄醉花陰象管筠，筒新制就呼吸香。先透金繡一絲絲，化作煙云清共閑。消受夜長人困秋，燈瘦拈到雙紅袖。薄醉上眉心隔霧，看花酒渴茶香候?！盵20]497在其詩詞贊頌中，足見煙草的流行以及對吸食煙草的喜愛。隨著各地?zé)煵莘N植面積，產(chǎn)量的不斷提高，咸豐十年（1860）經(jīng)清政府批準(zhǔn)，貴州正式設(shè)立厘金，將煙酒列入百貨厘金中，開始對煙草征稅，至清末，貴州絲煙鋪已發(fā)展至數(shù)百家，產(chǎn)煙百萬余斤，光緒年間僅貴定縣就有“煙鋪至三百余家，銷售極遠(yuǎn)”[18]39。

表1 清代地方志煙草史料記載

三、民國貴州煙草種植概述

民國年間貴州煙草種植范圍更廣，現(xiàn)依照地方志記載列出表2。自明末煙草傳入貴州以來，黔東、黔南一直是貴州煙草種植種植面積最廣，產(chǎn)量最大的區(qū)域，亦是煙草行業(yè)發(fā)展最早的地區(qū)，然至民國時期兩地?zé)煵莘N植情況卻截然不同。民國《沿河縣志》載：“葉煙 （種植面積：六000市畝；全年產(chǎn)量：三00000 市斤；消耗數(shù)量：二00000 市斤；附：自給自足）”[21]631，僅沿河一縣所產(chǎn)煙草就供本縣消耗且有剩余，可見民國時黔東地區(qū)煙草種植面積之廣，產(chǎn)量之大，民國《思南縣志稿》載：“絲煙匠，自店切售，逢二、七場期攤售之，其味不及四川秀山及本縣銅仁之運售者”[22]580，民國《石阡縣志》載：“煙盒，城西南五里燕子巖夏姓制，形如豬腎而較大，俗稱豬腰子盒，結(jié)麻線為質(zhì)，敷瓷灰內(nèi)外髹以漆，販運獨山都勻等處”[11]510，此時黔東地區(qū)不僅煙草成為當(dāng)?shù)刂匾纳唐?，而且煙草副業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展，石阡縣所產(chǎn)煙盒亦成為一種地方特產(chǎn)販運至黔南。相反，民國時黔南地區(qū)煙草種植較黔東稍有衰落，民國《荔波縣志資料稿》載：“煙葉……二十年前，運售外縣，近十年來，又仰給于外”[23]401，由此可見黔南地區(qū)煙草種植產(chǎn)量較前代有所下降，部分地區(qū)可能還需外地輸入。

盡管黔東、黔南地區(qū)種植煙草時間最早，但民國時期黔中地區(qū)卻成為了貴州煙草種植發(fā)展最快、煙草行業(yè)最為興盛的區(qū)域，時至今日仍是如此。貴定縣“民國以來有運煙葉至鎮(zhèn)遠(yuǎn)銅仁洪江發(fā)莊至條絲者，有運至安順遵義制絲煙者”[18]39，貴定所產(chǎn)煙草除供自給外，還運至黔東、黔北地區(qū)銷售，后戴循若赴京時，曾帶貴定煙葉至上?？简?，煙草公司云：“貴定煙質(zhì)軟而味香，制為紙煙，可以專利?！盵18]39民國《開陽縣志》亦記載開陽縣“有柳葉煙、國魚殼、藍(lán)花煙、滑口煙四種，各地均產(chǎn)，以新墾荒地為宜，而二區(qū)甲萬所產(chǎn)為最有名。煙葉色味均佳，產(chǎn)量亦多”[24]400，且“據(jù)縣府民二十七年統(tǒng)計。全年約產(chǎn)二一一六零擔(dān)。除供本縣消耗外，尚有余存輸出鄰縣?！盵24]400據(jù)以上史料，足見民國時黔中地區(qū)煙草種類之多，質(zhì)量之優(yōu)，煙草種植之盛。

民國時期黔北種植煙草亦不少，主要集中在遵義、桐梓、仁懷、綏陽、湄潭等地，民國27年（1938），遵義、桐梓縣出現(xiàn)較多的煙絲手工作坊。桐梓縣松坎鎮(zhèn)的溫錫清、伍國賓兩家作坊，年產(chǎn)絲煙2 萬多公斤[25]9。而黔西地區(qū)煙草種植情況因地而異，如鎮(zhèn)寧縣“煙草，產(chǎn)量甚少”[26]607，民國《普安縣志》將煙草劃入工藝作物一類，可見產(chǎn)量不高。但郎岱、盤縣、水城縣除了均各有加工、經(jīng)營絲煙的私營作坊、煙莊2 ～3 家以外，至民國23年，境內(nèi)種植曬晾煙面積還達(dá)到了11500 畝，產(chǎn)量6000 擔(dān)[27]5。

表2 民國地方志煙草史料記載

四、煙草在貴州的傳播動因

煙草自萬歷年間傳入貴州地區(qū)后，傳播速度很快，至清末，煙草已經(jīng)成為貴州重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，無論是煙草種植、加工、銷售均形成了一套完整的煙草產(chǎn)業(yè)鏈，煙草在貴州地區(qū)的傳播如此之快所涉及到的因素很多，涵蓋社會、自然地理、經(jīng)濟(jì)等方面。

（一）社會因素

貴州地區(qū)最早種植煙草可以追溯到明末崇禎時期，張介賓《景岳全書》卷四十八本草正記載：“近自我明萬歷時始出于閩廣之間，自后吳楚間皆種植之矣。然總不若閩中者，色微黃，質(zhì)細(xì)，名為金絲煙者，力強(qiáng)氣勝為優(yōu)也。求其習(xí)服之始，則向以征滇之役，師旅深入瘴地，無不染病，獨一營安然無恙，問其所以，則眾皆服煙，由是遍傳，而今則西南一方，無分老幼，朝夕不能間矣?！盵28]639據(jù)此可知，明末時期煙草在吳楚地區(qū)廣泛種植，但吸服煙草始自于“征滇之役”，這里所說的“征滇之役”應(yīng)該是指明朝天啟年間四川永寧宣撫司奢崇明及貴州水西宣慰司安邦彥所發(fā)動的聯(lián)合叛亂，又稱“奢安之亂”，朝廷為鎮(zhèn)壓叛亂遂調(diào)集軍隊入川黔，而貴州地區(qū)因山脈眾多，山高谷深，長年瘴氣環(huán)繞，愛必達(dá)《黔南識略》記載：“貴州極南，熱多寒少，每春夏之交，陰雨暴霽，嵐氣薰蒸，中人如瘧，有頭疼、胸懣、脾瀉諸癥，蓋瘴癘最多云?！盵29]222無論是黔地居民生活亦或士兵作戰(zhàn)行軍，都容易受到瘴氣的影響，士兵在外作戰(zhàn)行軍，本身就容易患上風(fēng)濕瘧疾等疾病，加上貴州境內(nèi)的瘴氣對身體的侵害，不利于行軍作戰(zhàn)。而煙草在古代醫(yī)藥典籍中就有祛除陰邪濕氣的功效，姚旅的《露書》中寫道：“煙草能令人醉，且避瘴氣”[4]261。所以當(dāng)時煙草對部隊行軍打仗有避瘴、驅(qū)寒的功效。由此可知煙草在貴州的快速傳播離不開戰(zhàn)爭的驅(qū)動作用。

（二）自然地理因素

良好的生態(tài)環(huán)境是經(jīng)濟(jì)作物能夠快速適應(yīng)以及傳播的重要原因。貴州屬于西南煙區(qū)，是我國六大煙區(qū)之一，全省無論是氣溫、降水量、土壤都十分適宜煙草種植，從氣溫條件來看，煙草屬于喜溫作物，貴州全省境內(nèi)冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫大部分地區(qū)在14℃以上，冬季最冷月（1月）平均氣溫絕大部分地區(qū)在3℃～6℃。夏季（7月）大部分地區(qū)在22℃～26℃之間，基本都在煙草生長的適宜范圍內(nèi)。[30]24-25從降水條件來看，一年四季降水量充沛，充足的降水量是煙草生長的必要條件，境內(nèi)絕大部分地區(qū)年降水量在1 100 ～1 400毫米之間，煙草大田生長期所需水分相當(dāng)于528 毫米的降水量，[30]26貴州省5 到8月間的降水量均在600 毫米以上，滿足了煙草對于降水量的需求。最后從土壤條件來看，貴州省土壤類型多樣，分布規(guī)律明顯。全省有土壤類型9 個，即黃壤、紅壤、赤紅壤、紅褐壤、黃棕壤、石灰土、紫色土、山地灌木草甸土、水稻土。這其中適宜種植煙草的土壤為黃壤、石灰土、紫色土。黃壤主要分布在黔中和黔西南的廣大山區(qū)，石灰土主要分布在黔南地區(qū)，紫色土主要分布在黔北、黔西和黔南部分地區(qū)，這三種土壤的共同特點都是土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，非常適宜煙草種植。因此，自煙草傳入貴州地區(qū)以來，優(yōu)良的種植環(huán)境亦促使其在貴州境內(nèi)廣泛傳播。

（三）經(jīng)濟(jì)因素

巨大的經(jīng)濟(jì)利益也是推動煙草在貴州迅速傳播的重要動力。據(jù)光緒《黎平府志．卷三·食貨志》記載：“大約煙之利過種稻數(shù)倍，是以人爭趨焉。”[9]302民國《開陽縣志》亦載：“農(nóng)產(chǎn)中品類甚多，如……葉煙……皆為經(jīng)濟(jì)上極有價值者?！盵24]398由此可知，煙草作為一種經(jīng)濟(jì)作物所獲利潤頗豐，竟超過種植稻谷數(shù)倍。諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎獲得者西奧多·舒爾茨說：“農(nóng)民在他們的經(jīng)濟(jì)活動中一般是精明的、講究實效的和善于盤算的。只要有真正的高收益，他們就會做出反應(yīng)?！盵31]13對于農(nóng)民來說，不論種植農(nóng)作物還是煙草這些經(jīng)濟(jì)作物，最終目的都是為了滿足自己的物質(zhì)需求以及經(jīng)濟(jì)利益，既然種植煙草的經(jīng)濟(jì)利益遠(yuǎn)大于種植水稻小麥，那么自然就會競相種植煙草。與此同時，商人在煙草傳播過程中也起到了很大作用，商人的逐利本性會使得具有巨大潛在價值的新事物快速進(jìn)入市場，并得以推廣開來，由于煙草種植以及貿(mào)易帶來的豐厚利潤，使得商人爭相販賣，搶奪盈利先機(jī)，煙草貿(mào)易成為更加容易發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè)。因此，經(jīng)濟(jì)利益的推動使得煙草在貴州傳播也繼而擴(kuò)大開來。

五、結(jié)語

總而言之，自明末煙草傳入中國以來，在中國大地上的傳播是大跨度，跳躍式的，在煙草向全國傳播的過程中，地處西南的貴州也開始廣泛種植煙草。清代時期煙草已傳播至全省，并成為部分地區(qū)的地方特產(chǎn)之一，至民國時期貴州已經(jīng)成為重要的煙草產(chǎn)地，煙草產(chǎn)量已與山東、河南、安徽齊名，省內(nèi)煙草種植和煙草業(yè)發(fā)展十分興盛。煙草之所以在貴州傳播如此迅速，除了適宜煙草種植的自然地理因素，還與明末以來戰(zhàn)爭的推動和種植煙草獲利甚多息息相關(guān)。