雞大腸桿菌病的診斷鑒別與中西醫(yī)防治研究

王秋菊

雞大腸桿菌病是危害養(yǎng)雞業(yè)的重要細(xì)菌性疾病，主要表現(xiàn)為敗血癥、心包炎、肝周炎氣囊炎、輸卵管炎、腹膜炎、大腸桿菌肉芽腫和全眼球炎等癥狀，發(fā)病率達(dá)30%～60%，病死率幾乎達(dá)100%，我國每年因大腸桿菌病致死的雞達(dá)3170多萬只，經(jīng)濟(jì)損失3億多元，因此對(duì)該病的診斷預(yù)防刻不容緩。本文對(duì)雞大腸桿菌病的常見傳播途徑以及臨床表現(xiàn)類型進(jìn)行了總結(jié)，分析了常見的診斷方法，并從中西醫(yī)多個(gè)角度提出了治療本病的措施，希望能為廣大養(yǎng)殖戶提供一定的理論參考。

1? 病原學(xué)

雞大腸桿菌為革蘭氏陰性菌，有鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，根據(jù)致病力的大小又把大腸桿菌分為致病性、條件致病性和非致病性三種。大腸桿菌是動(dòng)物腸道中正常細(xì)菌之一，即每克糞便中約含大腸桿菌106個(gè)，其中約有10%～15%屬于有致病性，隨糞便排除后污染環(huán)境水源等造成擴(kuò)散，在雞舍內(nèi)墊料中的大腸桿菌數(shù)，每克可達(dá)104個(gè)以上，灰塵中的細(xì)菌數(shù)，每克可達(dá)5.3～104個(gè)以上，空氣中的細(xì)菌數(shù)可達(dá)每立方米38個(gè)，墊料和灰塵中的大腸桿菌在干燥環(huán)境下可存活三周以上。

2? 傳播途徑

由污染飼料、飲水、用具及環(huán)境，病菌可經(jīng)雞的呼吸道、消化道和種蛋等途徑進(jìn)行傳播，一般傳播的途徑主要有三種。

2.1? 垂直傳染? 母雞的糞便污染蛋殼后，大腸桿菌由蛋外侵入到蛋內(nèi)是重要的傳染來源。母雞在感染大腸桿菌后21周所產(chǎn)的蛋中有27%的蛋類多在24 h后可分離出大腸桿菌，經(jīng)孵化8 d后可在蛋白和蛋黃中分離出大腸桿菌。在正常母雞所產(chǎn)的蛋中，有0.5%～6%含有該菌;經(jīng)人工感染的母雞所產(chǎn)的蛋中有26.5%含有大腸桿菌，從子胚分離到菌株，也有致病力;在外觀正常的卵黃中有時(shí)也能分離到該菌，在受感染的雞蛋中有70%的卵黃中有病菌，雞胚卵黃感染后，多在孵化前就會(huì)死亡，出殼后的帶菌雛雞多數(shù)出現(xiàn)大肚臍、卵黃吸收不良等情況，如果把雛雞抓在手中，有軟綿綿的感覺，這種雛雞一般不易成活，多在一周內(nèi)死亡。

2.2? 水平傳染? 也稱接觸性傳染，大腸桿菌污染的飼料、飲水、空氣、環(huán)境等經(jīng)雞的消化道和呼吸道發(fā)生傳染。雞舍空氣中游離的大腸桿菌可隨雞齡的增長而增加，如果雞舍通風(fēng)不良、氨氣濃度高、灰塵增加，就會(huì)損傷雞的呼吸道粘膜，當(dāng)雞吸入有致病性菌株時(shí)，就可造成呼吸道感染，又可經(jīng)氣管和肺進(jìn)入氣囊而引起氣囊炎，進(jìn)而又可引起心包炎、肝周炎、敗血癥等。經(jīng)消化道感染的多因飼料、飲水被糞便中的細(xì)菌污染所致，其發(fā)病率是1周齡為24%，2周齡為10%，3周齡為3%，4周齡不發(fā)病，從而可表明雛雞越小，抗病力越差，發(fā)病率越高。

2.3? 繼發(fā)與混合感染? 這是當(dāng)前該病流行的一個(gè)重要特點(diǎn)。導(dǎo)致本病的發(fā)生一般都有一定的條件因素，也可稱為誘導(dǎo)因素，其中包括非傳染性因素和傳染性因素兩種。常見的非傳染性因素，主要是環(huán)境因素的改變，如氣候突變、寒冷潮濕擁擠、通風(fēng)不良、缺氧有害氣體濃度太高、營養(yǎng)不良、飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)纫蛩卣T發(fā)。傳染性因素主要是臨床上常見的一些傳染病，如沙門氏菌病、慢性呼吸道病、傳染性鼻炎、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等，同時(shí)又混合感染了其他傳染病，這樣雞群的發(fā)病率和死亡率會(huì)突然增高，一般呈急性經(jīng)過。另外種雞在人工授精時(shí)，常因輸精器具消毒不嚴(yán)，在輸精時(shí)被糞便或病菌污染的用具一直延續(xù)使用，會(huì)給健康雞造成人為傳染，從而引起泄殖腔、卵巢輸卵管炎癥等。

3? 診斷鑒別

病雞臨床表現(xiàn)精神沉郁，羽毛蓬松，畏寒打顫，食欲減少;努力張嘴，鼻分泌物增多;白綠色蛋清樣稀糞，肛門周圍及腹下羽毛被糞便污染;雛雞腹下皮膚呈暗紫色，有的含大量腹水，蛋殼粗糙，有的蛋很小，產(chǎn)蛋率由75.8%下降到32.4%。

3.1? 臍炎型? 主要發(fā)生于出殼不久的雛雞，常見有臍環(huán)閉合不全，其孔周圍紅腫并常有皮膚破損;發(fā)硬呈黃色時(shí)間較長者，其孔周圍發(fā)紅或呈紫黑色，后腹部腫大，皮薄而發(fā)紅;呈紫青色病雞，全身衰竭，閉眼，不愿走動(dòng)，飲食欲廢絕，出殼后最初幾天死亡率較高。

3.2? 急性敗血型? 主要發(fā)生在雛雞和4月齡以下的青年雞，尤其是肉仔雞的發(fā)病率最高，多與腹水癥、慢性呼吸道病、傳染性鼻炎等病混合感染，特征為發(fā)病急、病程短、死亡率高。病雞表現(xiàn)精神委頓，眼半閉，縮緊呆立，兩翅下垂腹式呼吸，減食或不食。部分病雞拉灰白色、黃白色或黃綠色稀糞，有的雞臨死前出現(xiàn)仰頭扭頸等神經(jīng)癥狀，病程一般為1～3 d，死亡率可達(dá)50%～80%。

3.3? 氣囊炎型? 常見于5～12周齡的青年雞，16～9周齡發(fā)病最多，并有繼發(fā)感染，多因患慢性呼吸道病、傳染性支氣管炎、非典型新城疫，致使雞體的抗病力下降而對(duì)大腸桿菌的易感性增加，當(dāng)空氣或灰塵中存在大量大腸桿菌被吸入呼吸道而繼發(fā)本病。

3.4? 全眼球炎型? 病雞食欲減少或廢絕，呆滯抑郁并表現(xiàn)眼結(jié)膜潮紅、眼瞼腫脹，眼前方有漿液性分泌物，眼瞼腫脹嚴(yán)重時(shí)，上下眼瞼粘連，隨后分泌物形成黃白色干酪樣，擠出分泌物后見角膜穿孔，最終失明，因飲水采食困難而衰竭死亡。

3.5? 卵巢輸卵管炎型? 主要發(fā)生在產(chǎn)蛋期的種雞及雞蛋，多與沙門氏菌混合感染，呈慢性經(jīng)過，病雞精神食欲正常，拉黃白色或黃綠色糞便，雞冠發(fā)白發(fā)紅或發(fā)紫無光澤，萎縮并倒向一邊。產(chǎn)蛋減少，破殼蛋、畸形蛋增多，蛋殼褪色變白或發(fā)灰，蛋殼表面粗糙不平，并有針頭至米粒大小不等的褐色斑點(diǎn)。

3.6? 滑膜炎型? 一般發(fā)生于雛雞和青年雞，但發(fā)病率低，或少數(shù)、零星發(fā)病。病初表現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹，或行走極為困難;肝明顯腫大、色淡至脆、表面有黃白色滲出性假膜，肝囊腫大且膽汁充盈;有的血管粘膜及血脂腔粘膜有彌漫性、針尖狀出血;腸壁變厚，粘液增多。

4? 診斷

4.1? 現(xiàn)場(chǎng)診斷? 據(jù)臨床癥狀和剖檢變化，初步懷疑是大腸桿菌感染。

4.2? 實(shí)驗(yàn)室診斷? 無菌采取病死或?yàn)l死期的心肝脾等組織，直接涂片，革蘭氏染色后用油鏡觀察，在心肝脾組織的病灶中均發(fā)現(xiàn)有大量紅色兩端、單個(gè)存在的小桿菌，綜合現(xiàn)場(chǎng)診斷和實(shí)驗(yàn)室診斷，可確診該病病原為大腸桿菌。

5? 藥物治療

5.1? 抗生素療法? 應(yīng)用抗菌藥物治療大腸桿菌病，仍然是當(dāng)前的主要治療措施。一般常用的抗生素類為復(fù)方磺胺氯達(dá)嗪鈉、硫酸新霉素、硫酸安普霉素、鹽酸林可霉素等抗菌消炎的藥物，對(duì)于大腸桿菌病都有一定的療效。但大腸桿菌耐藥菌株的出現(xiàn)，使不少本來是敏感的藥物卻起不到治療的效果，因此在治療時(shí)應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則：①最好通過藥敏試驗(yàn)，選擇高敏藥物，克服盲目用藥;②無條件進(jìn)行藥敏試驗(yàn)的雞場(chǎng)，應(yīng)選用國家允許使用、本雞場(chǎng)平時(shí)一般不常用的藥物或新藥，同時(shí)還應(yīng)避免選擇一些單一的純粉藥物，盡可能選擇一些復(fù)合藥物進(jìn)行治療，以減少細(xì)菌耐藥性的范圍;③根據(jù)藥物的用法選擇適合的給藥途徑，要有足夠的用藥劑量和療程，但藥量也不可過大，以防發(fā)生中毒。

5.2? 益生菌制劑療法? 在廣泛使用抗生素抑菌的同時(shí)，也抑制或殺滅雞體內(nèi)的正常微生物，導(dǎo)致了動(dòng)物體內(nèi)微生物平衡失調(diào)，致使某些細(xì)菌過度繁殖而出現(xiàn)定位轉(zhuǎn)移，引起了雙重感染或內(nèi)源性感染，從而帶來了許多難以解決的問題。采用益生菌療法的目的是調(diào)整雞體內(nèi)的微生物平衡，同時(shí)還可避免產(chǎn)生耐藥性。目前常用的有乳酸菌、酵母菌、放線菌雙歧桿菌等微生態(tài)制劑，這些微生態(tài)制劑有促生長、調(diào)節(jié)腸道功能等，如果添加在飼料中喂服，不但可以提高雞群的抗病力，對(duì)大腸桿菌引起的腸道菌群失調(diào)所致的腹瀉有明顯的治療效果。

5.3? 中藥預(yù)防大腸桿菌病? 在國家養(yǎng)殖減抗的呼聲下，中藥成為雞場(chǎng)的抗病新寵。中草藥在治療大腸桿菌病方面別具一格，它集清熱、解毒、殺菌促進(jìn)免疫于一體，標(biāo)本兼治，效果確實(shí)。目前市場(chǎng)上銷售的用于治療大腸桿菌病的中草藥復(fù)方制劑很多，應(yīng)進(jìn)行篩選。單純因大腸桿菌感染而發(fā)病的情況較少，大部分都是繼發(fā)或混合感染，治療中要辨證施治，才能確保療效。中藥方：黃連60 g，黃芩60 g，紫花地丁60 g（至少50 g），梔子50 g，大黃40 g，木香50 g，白頭翁50 g，知母50 g，秦皮60 g，甘草40 g，烘干粉碎后按500 g拌飼料100 kg，自由采食，連用3 d。

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