油茶栽培關(guān)鍵技術(shù)及其經(jīng)濟(jì)效益探討

陳慧玲，藍(lán)方娟，雷海芬，任晨騫

（景寧畬族自治縣自然資源和規(guī)劃局，浙江 景寧 323500）

1 油茶栽培關(guān)鍵技術(shù)

1.1 油茶栽培的土地選擇

油茶栽培的土地選擇需要考慮多方面因素，比如栽培地區(qū)的土壤條件、地勢坡度、海拔高度、溫度、光照等等，無論哪個因素出現(xiàn)問題都會影響油茶的正常生長，首先，土壤條件，油茶在偏酸性或弱酸性土壤中生長良好，除了保證土壤呈酸性，還要確保土壤具有良好的保水性、排水性和通氣性，同時充分利用營養(yǎng)成分含量高的高腐殖性土壤，保證油茶生長所需的土壤厚度和土壤深度；其次，海拔和地勢坡度條件，海拔不應(yīng)該超過七百米，地勢坡度不高于25°的地區(qū)更適合油茶栽培；第三，溫度條件，油茶是一種喜光暖怕陰冷的植物，通常在溫潤的氣候條件下生長良好，因此油茶栽培地區(qū)的年平均溫度要保持在15-20℃左右，同時保證充足的光照和水源，保證油茶栽培的高產(chǎn)。

1.2 油茶栽培土地的處理

首先，對油茶栽培土地進(jìn)行深耕，改善土地土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提高土壤的蓄水性、排水性及通氣性等性能，為油茶栽培提供保障，但是值得注意的是，對土地翻耕要控制好翻耕深度，并及時清理土壤周邊的雜草、碎石等雜物，保證油茶栽培土壤環(huán)境，通常情況下，對于土地坡度平緩地區(qū)選用機(jī)械深翻，對于坡度相對較大的地區(qū)采用穴墾的方式深翻，無論哪種形式都要保證深翻的深度適合油茶栽培，另外，在處理土地過程中要適量施加各種適合油茶生長的肥料，為油茶栽培提供充足的營養(yǎng)，以保證油茶的正常生長發(fā)育，實現(xiàn)油茶高產(chǎn)的目的。

1.3 油茶苗木品種的選擇

優(yōu)質(zhì)的油茶品種是確保油茶高產(chǎn)的基本條件，因此選擇合適的油茶栽培品種是非常重要的，首先要根據(jù)油茶栽培地區(qū)的地域條件、氣候環(huán)境、人文環(huán)境以及成本效益等多種因素科學(xué)選擇油茶苗木品種，同時選擇的油茶苗木品種應(yīng)該具有良好的抗性、耐性、生長健壯且無病蟲害，并具有良好的抗病能力，促進(jìn)油茶栽培，提高油茶栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

2 油茶栽培管理技術(shù)

2.1 幼林撫育

幼林撫育主要是對油茶幼林進(jìn)行松土除草、培蔸、澆水施肥等工作，首先，松土除草過程中要保護(hù)好油茶幼苗不要受到傷害，控制好第一次松土?xí)r間，避免在三伏天進(jìn)行幼苗松土工作，否則嚴(yán)重降低油茶幼苗的成活率，在油茶幼苗定植以后的幾年內(nèi)每年要進(jìn)行兩次撫育，時間分別為每年的4-5月和9-10月，撫育工作要順應(yīng)油茶幼苗的生長規(guī)律，保證油茶幼苗的健康生長；其次，施肥、澆水，施肥主要采用適合油茶幼苗生長的氮肥和復(fù)合肥，其中以氮肥為主，為油茶幼苗生長提供充足的肥料，但切不可過量施肥，既影響油茶幼苗生長，又會對土地造成一定的污染，還可以對油茶幼苗適當(dāng)施加農(nóng)家肥，對油茶幼苗澆水要根據(jù)具體的天氣情況控制澆水時間和澆水量，保證油茶幼苗生長所需的水分充足即可。

2.2 成林撫育

首先，施肥是保證油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的必要手段，油茶栽培人員要根據(jù)油茶各個階段的生長情況進(jìn)行施肥，為油茶階段生長提供充足的營養(yǎng)成分，例如，在油茶幼苗階段，施肥通常以氮肥為主，保證油茶苗木的正常生長，但是，在油茶樹結(jié)果實階段，就要適當(dāng)增加磷肥、鉀肥、尿素等肥料的使用而減少氮肥的使用，為油茶樹木結(jié)果提供充足的營養(yǎng)成分，實現(xiàn)油茶的優(yōu)質(zhì)高質(zhì)，以達(dá)到提升經(jīng)濟(jì)效益的目的。

其次，油茶樹進(jìn)行修剪是油茶栽培過程中一項非常具有技術(shù)含量的工作，對油茶生長是非常重要的，既影響著油茶樹的形態(tài)，又影響油茶的坐果率，油茶修剪主要以油茶枝條頂梢結(jié)果為主，修剪那些密生枝條、不規(guī)則枝條、交叉重疊枝條，保證油茶樹的良好形態(tài)，同時還要注意油茶抹蕾。另外，油茶修剪工作要根據(jù)油茶樹的不同而存在差異，確保油茶枝條疏密適宜，通風(fēng)透光。

第三，營養(yǎng)診斷，根據(jù)油茶樹的生長情況，定期對油茶樹進(jìn)行營養(yǎng)診斷，觀察油茶樹生長各個階段的營養(yǎng)成分及營養(yǎng)需求量，一般情況下，對油茶樹營養(yǎng)診斷的方式有兩種:土壤診斷和葉片診斷，土壤作為油茶生長發(fā)育結(jié)果的必要條件，土壤中的營養(yǎng)成分含量直接影響著油茶樹的生長情況，栽培技術(shù)人員對油茶栽培土壤進(jìn)行診斷，可以發(fā)現(xiàn)土壤中的營養(yǎng)成分含量及營養(yǎng)成分缺失情況，一旦養(yǎng)分缺失，可以及時施加相應(yīng)肥料進(jìn)行補(bǔ)救；葉片作物油茶樹的重要器官，葉片的健康程度直接反應(yīng)了油茶樹的生長狀況，對葉片診斷，既可以有效預(yù)防病蟲害發(fā)生，又可明確施肥的各項指標(biāo)，葉片診斷后一旦發(fā)現(xiàn)油茶生長營養(yǎng)缺失，可以及時采用相應(yīng)措施進(jìn)行補(bǔ)救，保證油茶證的健康生長。

第四，病蟲害防治技術(shù)，防治油茶樹病蟲害的主要措施有：修剪發(fā)病枝條、發(fā)病葉片和發(fā)病果實，修剪后對其集中焚燒處理，防治擴(kuò)散；確保油茶樹林的通風(fēng)性和充足的光照，控制病蟲害出現(xiàn)；對于發(fā)病較多的油茶品種進(jìn)行處理并及時補(bǔ)栽抗病蟲害性能好的品種；利用生物防治技術(shù)，即采用蟲害天敵的辦法防治油茶蟲害的發(fā)生；采用化學(xué)方法進(jìn)行防治病蟲害。

3 油茶栽培的經(jīng)濟(jì)效益探析

油茶是一種適應(yīng)性強(qiáng)、抗性好的生態(tài)經(jīng)濟(jì)型作物，其栽培成本相對較低，栽培難度較小，栽培產(chǎn)量高、栽培收益時間長，且具有良好的市場發(fā)展前景，目前油茶栽培面積和成熟期產(chǎn)量均不斷增加，市場價格較高，應(yīng)用范圍廣泛，深受消費(fèi)者喜歡，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。另外，油茶栽培還具有很高的生態(tài)效益，油茶的大面積栽培可以有效保障土地肥力和防止水土流失，油茶是枝繁葉茂，通過光合作用釋放大量氧氣，又可以有效調(diào)節(jié)自然生態(tài)氣候，降低環(huán)境溫度，改善自然生態(tài)環(huán)境，具有良好的生態(tài)效益。