水產(chǎn)養(yǎng)殖全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用分析

鄧文軍

常熟市地處長江三角洲，素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近80億元。近年來，在農(nóng)機(jī)利好政策的持續(xù)推動(dòng)下，該市農(nóng)業(yè)機(jī)械化快速發(fā)展，發(fā)展質(zhì)量不斷提高，2018年，榮獲“全省首批糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣（市）”榮譽(yù)稱號(hào)。為推進(jìn)農(nóng)機(jī)化全程全面高質(zhì)高效發(fā)展，該市堅(jiān)持突出重點(diǎn)、統(tǒng)籌兼顧、協(xié)調(diào)推進(jìn)的原則，在漁業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化、智能化建設(shè)方面做了積極的探索。

1 漁業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

常熟市共有池塘養(yǎng)殖面積6453hm2，2017年水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量3.3萬t，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值25.02億元，其中一產(chǎn)產(chǎn)值15.87億元。池塘養(yǎng)殖以蝦蟹混養(yǎng)為主，蝦蟹混養(yǎng)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在5933hm2左右，占池塘養(yǎng)殖總面積的90%以上。年產(chǎn)商品蟹6700t、青蝦2700t，畝均利潤近5000元。該市的漁業(yè)機(jī)械主要用于蝦蟹混養(yǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市共安裝微孔增氧機(jī)4647臺(tái)（套），覆蓋池塘面積3820hm2，占蝦蟹養(yǎng)殖總面積的67.25%；安裝水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)2套，覆蓋池塘面積138.67hm2。另有水車式和葉輪增氧機(jī)4125臺(tái)、投飼機(jī)850臺(tái)。

機(jī)械化漁業(yè)生產(chǎn)包括清淤、投飼、增氧、起捕等環(huán)節(jié)。目前，該市蝦蟹混養(yǎng)的清淤和增氧環(huán)節(jié)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，起捕環(huán)節(jié)暫不需要機(jī)械化，割水草和投飼機(jī)械化是當(dāng)前養(yǎng)殖戶急需解決的問題。

2 漁業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化智能化技術(shù)試驗(yàn)示范情況

2.1 建立示范基地

2018年，該市在市級(jí)財(cái)政農(nóng)機(jī)化發(fā)展扶持資金中，安排20萬元專項(xiàng)資金，建立一個(gè)漁業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化示范基地，開展蝦蟹混養(yǎng)全程機(jī)械化試驗(yàn)示范，項(xiàng)目資金主要用于漁業(yè)機(jī)械的引進(jìn)添置。選擇基礎(chǔ)設(shè)施完善、生產(chǎn)條件好、養(yǎng)殖管理水平高的常熟市金唐市水產(chǎn)品有限公司李市養(yǎng)殖基地為示范基地。示范基地位于李市高效漁業(yè)示范區(qū)，共有17個(gè)池塘，養(yǎng)殖面積14.67hm2。

2.2 制訂實(shí)施方案

項(xiàng)目組根據(jù)調(diào)研情況和項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)要求，制訂了詳細(xì)可行的實(shí)施方案，確定示范基地漁業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化目標(biāo)為：池塘清淤機(jī)械化、飼料加工及投飼機(jī)械化、增氧機(jī)械化智能化、水草收割機(jī)械化、施藥機(jī)械化和船只驅(qū)動(dòng)機(jī)械化。

2.3 機(jī)具選型引進(jìn)

引進(jìn)常熟市智勝信息技術(shù)有限公司ZS300型增氧泵自動(dòng)控制系統(tǒng)10套，南通新佳機(jī)電有限公司的蟹塘專用割草機(jī)2臺(tái)，金湖小青青機(jī)電設(shè)備有限公司的投飼機(jī)10臺(tái)、雙頭撒藥機(jī)2臺(tái)、電動(dòng)船10艘；引進(jìn)其他品牌的新型點(diǎn)式微孔增氧機(jī)5套、池邊割草機(jī)2臺(tái)、高速切魚粉碎機(jī)1臺(tái)、飼料攪拌機(jī)1臺(tái)。

2.4 試驗(yàn)示范

2.4.1 智能增氧泵控制系統(tǒng)

試驗(yàn)結(jié)果表明，智能增氧泵控制系統(tǒng)能連續(xù)監(jiān)測池塘的溶解氧，當(dāng)溶解氧低于下限時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)增氧，當(dāng)溶解氧高于上限時(shí)自動(dòng)停止增氧機(jī)。使用該系統(tǒng)比采用常規(guī)定時(shí)控制方式節(jié)省電能5%～10%。

2.4.2 割草機(jī)

蟹塘專用割草機(jī)能順利割掉水草浮頭，使得水草不易浮頭腐爛，起到保護(hù)水體、凈化水質(zhì)的作用，可提高河蟹的成活率，保證產(chǎn)量，作業(yè)效率是人工作業(yè)的8～10倍。

2.4.3 新型點(diǎn)式微孔增氧機(jī)

與老式增氧機(jī)相比，新型點(diǎn)式微孔增氧機(jī)具有增氧均勻、增氧密度高的特點(diǎn)。該機(jī)以4m×4m為一個(gè)增氧點(diǎn)進(jìn)行全池增氧，工作時(shí)既送氧氣又?jǐn)噭?dòng)水體，既能保證水層的含氧量均勻，又能把死水變成有活力的水。

2.4.4 飼料加工設(shè)備

飼料加工設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)品的規(guī)格，調(diào)整餌料的大小，為養(yǎng)殖對(duì)象提供適口飼料，可提高飼料的利用率，減少飼料浪費(fèi)和水體污染，并可節(jié)約人工成本5%左右。

2.4.5 投飼機(jī)

在電動(dòng)船上放置投飼機(jī)，可以在全池均勻潑灑飼料，為養(yǎng)殖對(duì)象提供均勻的飼料，減少飼料浪費(fèi)。

2.4.6 撒藥機(jī)

在電動(dòng)船上放置撒藥機(jī)，可以在全池均勻噴灑生物制劑、水質(zhì)改良劑、魚藥，既能有效發(fā)揮以上投入品的作用，又可降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，并可節(jié)約人工成本5%左右。

2.5 形成技術(shù)方案

通過項(xiàng)目實(shí)施，在示范點(diǎn)基本形成了蝦蟹混養(yǎng)的全程機(jī)械化生產(chǎn)模式。主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化技術(shù)方案如下：

1）飼料加工。使用高速切魚粉碎機(jī)+飼料攪拌機(jī)。

2）投飼。使用電動(dòng)船+電動(dòng)投飼機(jī)。

3）增氧。使用智能化控制系統(tǒng)或自動(dòng)控制設(shè)備+微孔增氧機(jī)。

4）施藥。使用電動(dòng)船+電動(dòng)撒藥機(jī)。

5）割水草。使用蟹塘專用割草機(jī)。

6）起捕。使用人工起捕。

7）清淤。使用工程挖泥機(jī)或推土機(jī)。

3 結(jié)語

1）由于項(xiàng)目建設(shè)示范點(diǎn)屬于規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖場，基礎(chǔ)條件比較好，單個(gè)池塘平均面積約0.87hm2，因此，項(xiàng)目所形成的機(jī)械化方案中部分機(jī)械更適用于單塘面積較大的養(yǎng)殖生產(chǎn)。為更好地推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化，應(yīng)加大高標(biāo)準(zhǔn)池塘改造建設(shè)力度，以利于機(jī)械化裝備與技術(shù)的推廣應(yīng)用。

2）使用增氧泵智能控制系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)增氧泵運(yùn)行情況的實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控，既可以實(shí)現(xiàn)智能化自動(dòng)控制，也可以通過電腦或手機(jī)進(jìn)行遠(yuǎn)程手動(dòng)控制，是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展方向。目前，該產(chǎn)品并未列入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄，建議農(nóng)機(jī)主管部門作為試點(diǎn)補(bǔ)貼產(chǎn)品給予適當(dāng)購置補(bǔ)貼。

3）試驗(yàn)用蟹塘專用割草機(jī)主要適用于池塘較大的規(guī)模化養(yǎng)殖作業(yè)，不適用于面積較小的池塘養(yǎng)殖。建議加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研推合作，加大水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械的研發(fā)力度，提升產(chǎn)品的適用性，滿足養(yǎng)殖戶實(shí)際生產(chǎn)需求。