淺談山東壽光設(shè)施辣椒主要病害防治技術(shù)

王營(yíng) 陳建

摘 要：山東壽光是著名的“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”，其中設(shè)施辣椒種植面積大，經(jīng)濟(jì)效益好，是其主要的蔬菜種植品類之一。但隨著辣椒種植年限的增長(zhǎng)病害問(wèn)題愈發(fā)突出，嚴(yán)重影響辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。本文通過(guò)前期實(shí)地調(diào)研，總結(jié)了壽光設(shè)施辣椒種植中面臨的主要病害，指出了各病害的發(fā)生規(guī)律，提出了科學(xué)有效的防治方法，以期為壽光設(shè)施辣椒病害防治提供科學(xué)借鑒，進(jìn)一步促進(jìn)壽光設(shè)施辣椒種植業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：壽光;辣椒;病害;防治技術(shù)

山東壽光是我國(guó)日光溫室栽培蔬菜的發(fā)祥地，設(shè)施辣椒是其主要種植品類之一。通過(guò)前期走訪發(fā)現(xiàn)，壽光設(shè)施辣椒茬口以秋后一大茬為主， 7月底-8月初進(jìn)行播種育苗，8月中下旬開(kāi)始定植，10月份開(kāi)始收獲，翌年6月份拔秧。從辣椒出苗到結(jié)果成熟的全過(guò)程都有可能遭到病害的影響，種植過(guò)程中一旦發(fā)生病害要立即采取措施，避免大規(guī)模的擴(kuò)散。此外，也可以采用輪作種植的方式，提高土壤肥力，降低病害發(fā)生率。壽光區(qū)域辣椒的病害大體分為三類，分別是病毒型，疫病型和土傳病害型。病害會(huì)傷害辣椒植株，對(duì)根、莖、葉和果實(shí)造成影響。通常情況下，辣椒病害可以利用農(nóng)藥進(jìn)行防治，但在防治過(guò)程中要注意用量。同時(shí)還應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行修復(fù)，噴灑適當(dāng)藥劑調(diào)理土質(zhì)結(jié)構(gòu)，并配合合理營(yíng)養(yǎng)，改善土壤結(jié)構(gòu)，有助于抵御病害。

1病毒病

1.1 發(fā)生癥狀 辣椒病毒病又叫辣椒花葉病，常見(jiàn)的癥狀有四種：花葉、黃化、壞死和畸形?；ㄈ~是辣椒植株上出現(xiàn)最早、最普遍的癥狀，主要表現(xiàn)為病葉出現(xiàn)濃綠和淡綠相間的斑駁。黃化常常表現(xiàn)在心葉、嫩葉明顯變黃，有時(shí)整株或局部也有較多黃葉，出現(xiàn)落葉現(xiàn)象。壞死是指病株部分組織變褐壞死，出現(xiàn)條斑、頂枯、壞死斑駁及環(huán)斑等，引起大量落葉、落花、落果?；渭床≈曜冃?，如葉片呈線條狀，或植株矮小，分枝極多呈叢枝狀、不結(jié)果或少結(jié)果。

1.2 發(fā)病原因 病毒病發(fā)生與氣溫關(guān)系密切，遇到高溫干旱天氣，辣椒植株抗性弱，易促進(jìn)蚜蟲(chóng)傳毒而導(dǎo)致病毒流行。此外，連作地、肥力差的地塊發(fā)病重，地勢(shì)較低、定植時(shí)間太晚或土壤缺肥等也容易導(dǎo)致病毒病的發(fā)生。

1.3 防治方法 首先，可選擇適宜本地種植的抗病豐產(chǎn)品種。其次種子消毒，用0.1%高錳酸鉀溶液或10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，洗凈后浸種催芽。科學(xué)栽培，培育健壯無(wú)病蟲(chóng)苗;采用地膜覆蓋、防蟲(chóng)網(wǎng)等措施，早定植，早結(jié)果;合理施肥，增施有機(jī)肥，葉面噴肥;及時(shí)澆水、中耕松土、拔除發(fā)病中心植株。苗齊后噴施吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等藥劑，及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、飛虱;發(fā)病初期，可選用以下藥劑：氨基寡糖素，鹽酸嗎啉胍，香菇多糖等。

2疫病

2.1 發(fā)生癥狀 辣椒疫病主要為害葉片、果實(shí)和莖，特別是莖基部最易發(fā)生。幼苗期發(fā)病，病部出現(xiàn)水漬狀軟腐，病斑暗綠色，病部以上倒伏。成株染病，葉片上出現(xiàn)暗綠色圓形病斑，邊緣不明顯，潮濕時(shí)，其上可出現(xiàn)白色霉?fàn)钗铮“邤U(kuò)展迅速。莖部染病，出現(xiàn)暗褐色條狀病斑，邊緣不明顯，條斑以上枝葉枯萎，病斑呈褐色軟腐，潮濕時(shí)斑上出現(xiàn)白色霉層。果實(shí)染病，病斑呈水漬狀暗綠色軟腐，邊緣不明顯，潮濕時(shí)，病部擴(kuò)展迅速，可全果軟腐，果上密生白色霉?fàn)钗铮稍锖笞兊稚?、枯干?/p>

2.2 發(fā)病條件 辣椒疫病是由鞭毛菌亞門(mén)、疫霉真菌侵染所致。病菌以卵孢子在土壤中或病殘?bào)w中越冬，借風(fēng)、雨、灌水及其他農(nóng)事活動(dòng)傳播。病菌生育溫度范圍為10-37℃，最適宜溫度為20-30℃。重茬、低洼地、排水不良，氮肥使用偏多、密度過(guò)大、植株衰弱均有利于該病的發(fā)生和蔓延。

2.3 防治方法 農(nóng)業(yè)防治法：培育無(wú)病壯苗，提高植株抗病能力。用無(wú)病土育苗，選前茬沒(méi)種過(guò)茄科作物的地塊育苗，播種前進(jìn)行土壤消毒，用25%多菌靈可濕性粉劑耙入土中。發(fā)現(xiàn)辣椒病株要及時(shí)拔除或剪去病枝，病株要帶到菜田外集中燒毀或深埋。病株周圍土壤撒石灰防止病害擴(kuò)散?；瘜W(xué)防治法：可用普力克600倍或金雷800倍噴霧、淋根和灌根進(jìn)行防治。若為提高藥效，可在上述藥劑中混加DT500倍進(jìn)行防治，同時(shí)兼防細(xì)菌性病害的侵染。而對(duì)于沒(méi)有發(fā)病的植株，菜農(nóng)可以使用800倍液的百菌清或1000倍液的甲基托布津涂抹莖桿。

3根腐病

3.1 發(fā)生癥狀 發(fā)病初期，植株葉片特別是頂部葉片出現(xiàn)萎蔫凋零，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，植株生長(zhǎng)發(fā)育不良，株型矮小，根系腐爛，毛細(xì)根少，根系發(fā)黑。病株的根莖部及根部皮層呈淡褐色至深褐色濕腐狀，極易剝離露出暗色的木質(zhì)部。

3.2 發(fā)病條件 辣椒根腐病常在辣椒定植后始發(fā)，高濕條件下極易發(fā)生，早春和初夏陰雨連綿、高溫高濕、晝暖夜涼的氣候有利于發(fā)病，春季、梅雨季多雨發(fā)病嚴(yán)重;種植地低洼積水、田間郁閉高濕、植株莖節(jié)受螻蛄危害傷口多、施用未充分腐熟土雜肥，會(huì)加重病情;連作地、低洼地、黏土地、植株根部受傷的田塊發(fā)病重。

3.3 防治方法 盡量用新苗床或用無(wú)病大田土育苗，用甲霜.噁霉靈、多菌靈等藥劑消毒，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗或基質(zhì)穴盤(pán)育苗;定植后根據(jù)氣溫變化適時(shí)適量澆水，保持土壤半干半濕狀態(tài);發(fā)病初期可選用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、40%多硫懸浮劑600倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、70%可殺得可濕性微粒劑500倍液，每隔5-7 d防治1次;發(fā)病中后期可選用甲霜.噁霉靈或戊唑.福美雙等藥劑配合含腐植酸液體肥進(jìn)行灌根處理，效果較好。

4青枯病

4.1 發(fā)生癥狀 植株的細(xì)根首先褐變，不久開(kāi)始腐爛并消失。切開(kāi)接近地面部位的病莖，可以發(fā)現(xiàn)維管束微有褐變，并從該部位分泌出白色混濁污汁。也可導(dǎo)致植株迅速萎蔫、枯死，莖葉仍保持綠色。病莖的褐變部位用手?jǐn)D壓，有乳白色菌液排出。在高溫高濕、重茬連作、地洼土黏、田間積水、土壤偏酸、偏施氮肥等情況下，該病容易發(fā)生。

4.2 發(fā)病條件 病菌主要隨病殘?bào)w在土中越冬。翌年春越冬病菌借助雨水、灌溉水傳播，從傷口侵入，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的潛伏和繁殖，至成株期遇高溫高濕條件，向上擴(kuò)展，在維管束的導(dǎo)管內(nèi)繁殖，以致堵塞導(dǎo)管或細(xì)胞中毒，致使葉片萎蔫。病菌也可透過(guò)導(dǎo)管，進(jìn)入鄰近的薄壁細(xì)胞內(nèi)，使莖上出現(xiàn)水浸狀不規(guī)則病斑。當(dāng)土壤溫度達(dá)到20℃時(shí)，出現(xiàn)發(fā)病中心，25℃時(shí)出現(xiàn)發(fā)病高峰。久雨或大雨后轉(zhuǎn)晴，氣溫急劇升高，病情加重。

4.3 防治方法 農(nóng)業(yè)防治：有計(jì)劃地輪作，能有效降低土壤含菌量，減輕病害發(fā)生。改良土壤增施有機(jī)肥和土壤調(diào)理劑產(chǎn)品。優(yōu)化栽培方式，采用高壟或半高壟栽培方式，配套田間溝系，降低田間濕度，同時(shí)增施磷、鈣、鉀肥料，促進(jìn)作物生長(zhǎng)健壯，抗病能力提高，能減輕青枯病發(fā)生。培育壯苗，采用營(yíng)養(yǎng)缽、肥團(tuán)、溫床育苗，培育矮壯苗，以增強(qiáng)作物抗病、耐病能力。噴施微肥，微肥可促進(jìn)植株維管束生長(zhǎng)發(fā)育，提高植株抗耐病能力?；瘜W(xué)防治：可選用氫氧化銅、噻森銅、噻菌銅、氯溴異氰尿酸、中生菌素等藥劑進(jìn)行有效防治。

5結(jié)語(yǔ)

我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，設(shè)施栽培技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用，由于社會(huì)的發(fā)展，民眾的生活質(zhì)量水平普遍提高，高品質(zhì)蔬菜已經(jīng)成為社會(huì)民生的重要需求。而辣椒是人們生活中必不可少一種蔬菜，無(wú)論是作為配菜食用還是調(diào)味品，其市場(chǎng)需求都非常大。壽光地區(qū)設(shè)施辣椒種植面積廣闊，為了使其得到更好更快的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者需進(jìn)一步學(xué)習(xí)科學(xué)種植技術(shù)和種植理念，對(duì)常見(jiàn)辣椒病害進(jìn)行科學(xué)識(shí)別、科學(xué)防控，進(jìn)一步降低病害對(duì)辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)造成的危害，對(duì)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

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（1.濰坊理工學(xué)院 山東 濰坊262500;2.金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司 山東 臨沂 ?276700）