甘肅省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及推廣應(yīng)用前景

周玉燕，劉建海，辛 平，張 莉，沈延民，戚新和

（1.甘肅省林業(yè)科技推廣總站，甘肅 蘭州 730046；2.甘肅省祁連山水源涵養(yǎng)林研究院，甘肅 張掖 734000）

1 甘肅省文冠果天然林及人工林分布情況

文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）又稱文官果、土木瓜、崖木瓜和僧燈毛道等，是無患子科文冠果屬，落葉小喬木或灌木，是中國獨(dú)有的珍貴木本油料樹種[1]。甘肅省文冠果野生資源分布廣泛，面積約1 萬hm2，主要集中分布在隴東及東南部各次生林區(qū)，包括子午嶺林區(qū)，其中僅合水林業(yè)總場(chǎng)就有140 hm2，占地面積最大的分布在蒿咀鋪林場(chǎng)的西拉溝，面積為30 hm2以上。平?jīng)?、隴南均有天然分布，多呈小片或散生，臨夏、甘南州有零星分布。

甘肅省文冠果人工林的種植經(jīng)歷了兩個(gè)發(fā)展階段，2008-2012 年，僅5 年，甘肅的文冠果種植面積迅速增加，共涉及慶陽、平?jīng)?、天水、隴南、定西、白銀、蘭州、武威、張掖和酒泉等10 個(gè)市，新建文冠果原料林約2.18 萬hm2。2012 年以來，甘肅蘭州市榆中縣、城關(guān)區(qū)、安寧區(qū)，慶陽市，白銀市靖遠(yuǎn)縣、景泰縣，河西走廊風(fēng)沙沿線的武威市民勤縣，張掖市甘州區(qū)、高臺(tái)縣，敦煌市等地進(jìn)行了大面積引種栽培，甘肅省文冠果栽培面積約2.6 萬hm2[2]。

2 甘肅文冠果研究進(jìn)展情況

一是引種栽培。近年來，甘肅蘭州、白銀、慶陽、河西地區(qū)在文冠果引種栽培方面取得突破。馬成福及其團(tuán)隊(duì)通過采購北方56 個(gè)地方的文冠果種子，進(jìn)行雜交育苗，經(jīng)過6 代17 年時(shí)間選育出掛果早和掛果多的品種，兩年苗開始掛果，文冠果苗木對(duì)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候都表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性。甘肅省祁連山水源涵養(yǎng)林研究院從內(nèi)蒙古、河南、陜西、甘肅等地引種栽培3～9 年生文冠果樹，選出最適宜河西地區(qū)推廣的文冠果品種。通過從文冠果種子處理、快速催芽、播種方式及播種后管理等主要育苗技術(shù)環(huán)節(jié)入手，總結(jié)出了干旱半干旱區(qū)文冠果豐產(chǎn)栽培集成技術(shù)，文冠果座果率提高30%左右，畝產(chǎn)提高15%左右[3]。

二是溫室育苗。甘肅省具有適應(yīng)文冠果生長(zhǎng)的氣候、土壤、海拔、土地資源等條件，是最適宜種植文冠果省份之一。甘肅省文冠果育苗過去主要為露天裸根苗，周期長(zhǎng)。近年來，我省部分專業(yè)合作社，在文冠果溫室育苗方面采用太陽能溫室無紡布網(wǎng)袋輕基質(zhì)培育文冠果苗木取得成功，種子育苗出圃時(shí)間從原來的1 年縮短到3 個(gè)月，極大的縮短了育苗時(shí)間，打破了文冠果僅春季育苗的規(guī)律，苗帶基質(zhì)帶容器整體移栽，成活率達(dá)98%，具備了大規(guī)模生產(chǎn)文冠果苗木的能力，添補(bǔ)了文冠果溫室育苗和無紡布網(wǎng)袋育苗的空白。甘肅省祁連山水源涵養(yǎng)林研究院通過對(duì)文冠果種子采用冰凍處理、拱棚快速催芽、播種方式選擇（開溝條播、覆膜點(diǎn)播）及苗期管理等創(chuàng)新技術(shù)，研究得出采用冰凍處理的文冠果種子出苗率比正常種子出苗率高出15%～18%。通過對(duì)不同質(zhì)量濃度ABT2 生根粉對(duì)文冠果嫩枝、硬枝、根插扦插生根率的影響研究，得出ABT2 號(hào)生根粉質(zhì)量濃度為250mg/L 時(shí)，根插扦插平均生根率分別比嫩枝、硬枝扦插平均生根率高出43.90%，57.86%，文冠果根插生根率比嫩枝扦插和硬枝扦插高，在文冠果無性系繁殖生產(chǎn)中有利于推廣應(yīng)用[4]。通過試驗(yàn)對(duì)比得出，春季文冠果種子育苗的最佳組合方式為4 月25日播種—采用覆膜+沙覆蓋方式—種子高溫催芽—覆膜點(diǎn)播的組合。秋季文冠果種子育苗最佳組合方式為10 月28 日播種—采用土覆蓋+開溝條播的方式。通過比較文冠果秋季育苗其出苗率比春播處理組合平均高22.8%，苗木地徑比春播平均高31.6%[3]。

三是產(chǎn)品加工。甘肅的靖遠(yuǎn)、景泰、蘭州等地專業(yè)合作社，在文冠果豐產(chǎn)栽培、溫室育苗、精深加工等方面進(jìn)行了一系列探索。經(jīng)過多年的實(shí)踐和研究，破解了文冠果“移栽成活難”、“育苗難”、“掛果率低”、“榨油難”等問題，生產(chǎn)出的高產(chǎn)文冠果種子、高產(chǎn)苗木，銷往甘肅、河南、山西、寧夏、內(nèi)蒙古、陜西、新疆、河北、北京等18 個(gè)省區(qū)，有力緩解了文冠果苗木緊缺的問題，客戶普遍反映，移栽成活好，掛果產(chǎn)量高。生產(chǎn)出文冠果高級(jí)保健食用油、文冠果花、芽、葉養(yǎng)生茶等系列產(chǎn)品。研制出的高級(jí)保健食用油，營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，具有長(zhǎng)壽保健功能，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病HIV 活性等功效。生產(chǎn)出的花、芽、葉養(yǎng)生茶是降“三高”的天然好茶。

3 甘肅省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在問題

一是現(xiàn)有科研技術(shù)體系難以支撐文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。近年來，蘭州、慶陽、張掖、白銀等多地合作社大面積進(jìn)行文冠果引種栽植。文冠果栽培面積的迅速擴(kuò)大與實(shí)用技術(shù)應(yīng)用不同步，快速發(fā)展的文冠果基地建設(shè)中普遍存在“重栽輕管”的現(xiàn)象，造成林分產(chǎn)量低下。

二是文冠果為新興產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)不成熟，經(jīng)濟(jì)效益尚未凸顯。文冠果最初是作為一種具有開發(fā)潛力的生物能源樹種和生態(tài)樹種逐漸受到越來越多的重視。隨著文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，文冠果產(chǎn)品開發(fā)主要向醫(yī)藥制藥和保健食品開發(fā)以及生物燃油生產(chǎn)和其他工業(yè)開發(fā)等精深加工方向轉(zhuǎn)變，尚處于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的初始階段，未形成規(guī)?；I(yè)化產(chǎn)業(yè)。文冠果林經(jīng)濟(jì)效益未凸現(xiàn)，出現(xiàn)農(nóng)民毀林現(xiàn)象，造成人力、物力和財(cái)力的嚴(yán)重浪費(fèi)。

三是文冠果最初是被作為生物能源樹種，同時(shí)為順應(yīng)改善生態(tài)環(huán)境、退耕還林以及西部開發(fā)等形式的要求而發(fā)展起來，文冠果立地條件差，在文冠果良種資源的選育和培育方面研究滯后，良種基地建設(shè)緩慢。甘肅省現(xiàn)有文冠果資源的培育處在有種就采、有苗就栽的粗放狀態(tài)，造成文冠果能源林經(jīng)濟(jì)效益低下，嚴(yán)重影響我省文冠果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

四是甘肅省文冠果的造林主要利用山區(qū)、沙區(qū)等邊際土地，造林立地條件差，沒有經(jīng)營(yíng)撫育措施，管理粗放，冬季發(fā)生枯梢現(xiàn)象嚴(yán)重，病蟲害嚴(yán)重，造成苗木結(jié)果能力低，造林成活難。

4 文冠果在甘肅推廣應(yīng)用前景

一是文冠果是我國特有的優(yōu)良木本油料樹種，也是良好的防風(fēng)固沙先鋒生態(tài)樹種，被廣泛用于保健品、化妝品、醫(yī)藥等行業(yè)，具有非常高的食用、藥用、觀賞和生態(tài)價(jià)值，大規(guī)模種植文冠果，對(duì)西北地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、根治鹽堿地以及徹底改善甘肅生態(tài)環(huán)境意義重大。

二是甘肅河西走廊具有充足的光熱資源，因其獨(dú)特的氣候、土壤、土地資源等條件，甘肅河西走廊是文冠果最適合種植地區(qū)之一，將甘肅河西地區(qū)作為文冠果種苗繁育技術(shù)示范基地，對(duì)促進(jìn)油料植物栽培及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農(nóng)民收益，改變現(xiàn)有燃油結(jié)構(gòu)，保護(hù)環(huán)境和節(jié)約能源資源，進(jìn)一步實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略具有重要意義。

三是文冠果種子含油率為30%～36%,含蛋白質(zhì)為26.7%；文冠果種仁含油量達(dá)66.9%，含有大量的不飽和脂肪酸[5]；文冠果還是生產(chǎn)高級(jí)潤(rùn)滑油、油漆、增塑劑等產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料，樹干可用于制造高檔工藝品、家具、裝飾品等高級(jí)木材；種殼可制造活性炭；文冠果花、芽、嫩葉通過加工可制作成清涼爽口的茶飲[6]。文冠果全身是寶，經(jīng)濟(jì)價(jià)值十分可觀，精深加工市場(chǎng)開發(fā)前景看好。相比陜西、山東等地，我省具有大面積的文冠果天然林及人工林分布，具有大量可栽植文冠果的土地資源，如果能夠開發(fā)利用好，前景將十分廣闊。