國外飲茶面面觀

白素菊

茶作為健康飲料受到各國人民的歡迎。由于各國人民的生活習慣不同，飲茶方式也不盡相同，各有千秋。

泰國 泰國人喜愛在茶水里加冰，一下子就冷卻了甚至凍冰了，這就是冰茶。在泰國，當?shù)夭杩筒伙嫙岵?，要飲熱茶的通常是外國人?/p>

英國 英國各階層人民都喜愛飲茶。茶，幾乎可稱為英國的民族飲料。他們喜愛現(xiàn)煮的濃茶，并放一兩塊方糖和加少許冷牛奶。

蒙古 蒙古人喜愛喝磚茶。他們把磚茶搗成粉末，加水放在鍋中煮開，然后加上一些鹽，還加牛奶或羊奶。

馬里 馬里人喜愛飯后喝茶。他們把茶葉和水放在茶壺里，然后放在火上煮開，茶煮沸后加上糖。

新西蘭 新西蘭人把喝茶作為人生最大的享受之一。許多機關(guān)、學校、廠礦等還特別定出飲茶時間。各城鎮(zhèn)茶葉店和茶館比比皆是。

美國 美國人喝茶不愿為泡茶及倒茶渣花費時間，因而喜歡速溶茶。他們在茶中配制薄荷等，在夏天還盛行冰茶。

日本 日本人飲茶歷史悠久，茶道已成為待客的隆重禮儀。日本人飲茶喜愛加山楂、檸檬水等。

土耳其 土耳其人飲茶時，習慣用一個很大的玻璃杯，倒入半杯煮開的滾茶，然后慢慢品嘗。男人們則喜歡在露天茶館聚會。

埃及 埃及人待客時，常端上一杯茶，里面放許多白糖。這種茶甜絲絲的，只要喝上二三杯甜茶，連飯也不想吃了。

印度 印度人喜歡在紅茶中加奶、糖，或在茶中加姜。飲法也頗為奇特：把茶斟在盤子里，伸出舌頭舔飲，稱為舔茶。

阿富汗 阿富汗人平時喜歡喝綠茶，尤其到了盛夏，茶客擠滿了整個茶館。即使家境貧窮的人，每天也要想法喝上幾杯。

斯里蘭卡 斯里蘭卡人酷愛喝紅茶，到處可見站著喝茶的人。人們泡茶是愛加入大把茶葉，泡出的茶水非苦即澀，他們卻覺得津津有味。

澳大利亞 澳大利亞人最喜歡喝茶，在許多家庭及大部分旅館，每日供茶七次。特別是游牧民族，他們的煮茶方法不同一般，每天起床，就以錫罐燒水，投入茶葉，任其煎煮。直到同時煮的腌肉燒熟，再同時吃肉喝茶。

加拿大 加拿大人泡茶方法較特別，先將陶壺燙熱，放入一茶匙茶葉，然后以沸水注于其中，浸7～8 min，再將茶葉傾入另一熱壺供飲，通常加入乳酪與糖。

俄羅斯 俄羅斯人泡茶，每杯常加檸檬一片，也有用果漿代檸檬的，在冬季則有時加入甜酒，預(yù)防感冒。

摩洛哥 摩洛哥人常以甜似蜜汁的三杯“糖綠茶”敬客，客人喝了才算有禮貌。