融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的農業(yè)生物技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究＊
——以甘肅林業(yè)職業(yè)技術學院為例

張君艷

（甘肅林業(yè)職業(yè)技術學院，甘肅 天水 741020）

1 高職農業(yè)生物技術專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀及存在的問題

生物技術專業(yè)范疇廣闊，應用領域寬廣，已大規(guī)模應用到農業(yè)、醫(yī)藥、化工、食品等領域。我校結合林業(yè)高職院校的特點，于2015年設立生物技術專業(yè)，每年招生規(guī)模在30～50人左右，并分別于2007年、2010年、2017年由于生源等種種問題而停招，就起主要原因，歸納起來主要有以下幾方面：

1.1 專業(yè)方向不明確，核心課程不具備特色

一個專業(yè)很難涵蓋它所涉及的所有領域，尤其生物技術專業(yè)，每個領域跨度很大，如醫(yī)學領域和食品、化工領域不可能同時出現(xiàn)在同一專業(yè)，因此，農業(yè)生物技術專業(yè)面臨的最大問題就是專業(yè)方向，以及與此對應的重要核心課程，專業(yè)方向及核心課程設置是困擾我院生物技術專業(yè)發(fā)展的根本原因。

同時，以融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的人才培養(yǎng)模式沒有形成，新形勢下，以優(yōu)質、一流高職建設專業(yè)為帶動，各個專業(yè)大力開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系、實踐平臺建設工作，農業(yè)生物技術專業(yè)在這方面與優(yōu)質、一流高職建設專業(yè)之間尚存一定差距。

1.2 課程體系構建缺少市場調研，校企合作缺乏深度和廣度

農業(yè)生物技術專業(yè)課程體系建設應在充分調研的基礎之上進行，接受市場需求調控，才能發(fā)展壯大，因此，校企合作開展不能僅局限在表面，生物技術在食用菌、植物組織培養(yǎng)、育種等領域的應用，課程體系均需根據(jù)市場需求進行側重。為了準備把控市場動向和需求，我們需要進一步開展校企合作，合作模式不僅局限于在企業(yè)建立校外實訓基地，協(xié)同育人、訂單培養(yǎng)都是以后探索的方式。

1.3 教學評價手段較為單一，需要創(chuàng)新，向多元化發(fā)展

現(xiàn)行的教學評價手段較為單一，以理論考核為主，其中實踐教學環(huán)節(jié)以平時表現(xiàn)、操作技能以及實訓報告書寫等環(huán)節(jié)作為評價因素，但是，新形勢下，融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的教學評價體系，應該更加多元化，例如鼓勵新思路、新設計、新方法的提煉與發(fā)現(xiàn)，發(fā)表論文、參加技能大賽、成立創(chuàng)業(yè)小團隊等形式，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供空間和媒介。

1.4 實訓條件薄弱，理論實訓脫節(jié)

高職院校辦學的宗旨是培養(yǎng)理論夠用，技能突出的發(fā)展型、復合型和創(chuàng)新型技能人才。因此，不管是從培養(yǎng)學生能力方面，還是學校辦學特色方面均要突出技能培養(yǎng)。同時，實訓條件的提升也是專業(yè)發(fā)展壯大的最根本條件，更是理論知識應用于實際生產的有效過渡手段，因此，課程改革的根本舉措還需從實訓條件著手，沒有一流的實訓條件，就不可能培養(yǎng)出一流的高技能人才。但是我院生物技術專業(yè)自設立起建立的生物技術專業(yè)綜合實訓室只有植物組織培養(yǎng)實訓室1處，遠遠不能滿足專業(yè)發(fā)展與穩(wěn)定的需求。

2 融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的農業(yè)生物技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案建立

創(chuàng)新是社會進步的靈魂，創(chuàng)業(yè)是推動經濟社會發(fā)展、改善民生的重要途徑，“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”作為各級各類教育中與經濟發(fā)展聯(lián)系最直接、與產業(yè)企業(yè)競爭力提高聯(lián)系最緊密、對社會就業(yè)貢獻最顯著的一種教育類型， 職業(yè)教育在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)方面肩負著重要的歷史使命?，F(xiàn)階段，甘肅林業(yè)職業(yè)技術學院農業(yè)生物技術專業(yè)教學改革所面臨的問題，就是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念（簡稱“雙創(chuàng)”）與教學方法、人才培養(yǎng)模式、課程體系銜接與貫穿問題[1]。

2.1 “雙創(chuàng)”背景下農業(yè)生物技術專業(yè)教學方法改革

根據(jù)課程內容和特點恰當運用現(xiàn)代教育技術和傳統(tǒng)教學手段，改革傳統(tǒng)的教學理念、教學方法和教學手段，完善教學管理。以工學結合為著力點，根據(jù)課程內容和學生特點，科學設計教學過程和開展教學評價。靈活采用工學交替、任務驅動、項目導向、頂崗實習等教學模式。因材施教，靈活運用多種恰當?shù)慕虒W方法，有效調動學生學習興趣，促進學生積極思考與實踐。理論講授法，實踐操作法是大多數(shù)傳統(tǒng)教學所用到的教學方法，但是融入雙創(chuàng)理念的教學，應該設計教學內容，打破原有的章節(jié)限制，以生產任務需求和需要設置教學任務，采取任務驅動式、項目引導式等方法，進行常規(guī)教學，如生物技術專業(yè)植物組織培養(yǎng)課程，將企業(yè)對員工生產效率的要求作為學生實踐技能訓練的參考項目，引導學生進行相關課程的實訓環(huán)節(jié)。

2.2 “雙創(chuàng)”背景下農業(yè)生物技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新

深化校企合作、工學結合，以校企合作辦學、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展為目標，以就業(yè)為導向，建立“二平臺+三階段”的現(xiàn)代學徒制工學結合人才培養(yǎng)模式，以復合型、發(fā)展型、創(chuàng)新型技術技能人才培養(yǎng)為根本目標，以學校、企業(yè)校內外軟硬件資源共享為基礎，以學生職業(yè)能力為核心，學校、企業(yè)、教師一體化運作，從學徒、技術員到準員工分三階段培養(yǎng)，在“工”、“學”教學環(huán)節(jié)中大力發(fā)展“訂單式”人才培養(yǎng)，實現(xiàn)“招生即上崗，畢業(yè)即就業(yè)”。

1）堅持以服務為宗旨、以就業(yè)為導向、走產、學、研相結合的發(fā)展道路，以提高質量為核心，深化校企合作、以項目為導向，工作任務為驅動，創(chuàng)建“二平臺+三階段”的現(xiàn)代學徒制工學結合人才培養(yǎng)模式。學院與企業(yè)簽訂實施現(xiàn)代學徒制合作協(xié)議，明確校企雙方職責、分工，推進校企緊密合作、協(xié)同育人。借助甘肅省現(xiàn)代林業(yè)職教集團的共享資源及平臺，引導和擴大行業(yè)、企業(yè)與學校聯(lián)合辦學的參與度與積極性，并以此為契機，為現(xiàn)代學徒制創(chuàng)造條件，促進教育鏈和產業(yè)鏈有機融合。

2）建立了良好的校企合作機制，自2005年起與北京順鑫、大連海明園藝、上海瀚灝生物科技、天水眾興菌業(yè)、天水神舟綠鵬等23余家公司完成了每年頂崗實習任務。

3）改革人才培養(yǎng)模式。與企業(yè)管理人員、技術骨干共同研發(fā)，制訂了符合社會發(fā)展需要，以能力培養(yǎng)為主線，注重知識、能力、素質協(xié)調發(fā)展和綜合素質培養(yǎng)，操作性強的農林行業(yè)生產、建設、管理、服務一線需要的?？茖哟蔚母咚刭|技能型人才培養(yǎng)方案和專業(yè)課程標準。校企合作共同設計、制訂了專業(yè)人才培養(yǎng)方案，共同完成了專業(yè)教學標準、課程標準、崗位標準、質量監(jiān)控標準及相關的實施方案。校企共同建設基于“實崗實景”的專業(yè)課程和基于典型工作過程的專業(yè)課程體系，開發(fā)完成了基于崗位工作內容、融入國家職業(yè)資格標準的專業(yè)教學內容和教材。

第一，建設校企互聘共用的師資隊伍。完善雙導師制，制定了雙導師的選拔、培養(yǎng)、考核、激勵制度，形成校企互聘共用的管理機制。從現(xiàn)有深度合作企業(yè)選拔出優(yōu)秀技術技能人才擔任師傅，明確師傅的責任和待遇，同時，學院將指導教師的企業(yè)實踐和技術服務納入教師考核，并作為晉升專業(yè)技術職務的重要依據(jù)。

第二，建立多方參與的考核評價機制。創(chuàng)新考核評價制度，制訂以育人為目標的實習實訓考核評價標準，將學生自我評價、教師評價、師傅評價、企業(yè)評價、社會評價相結合。構建第三方評價機制，由行業(yè)、企業(yè)和中介機構對學徒輪訓崗位群進行技能達標考核。同時，鼓勵學生參與全國職業(yè)院校植物組織培養(yǎng)技能大賽、“挑戰(zhàn)杯”甘肅省大學生課外學術作品大賽、全國職業(yè)院校林木種子質量檢測技術技能大賽以及校級各種技能比賽，并將比賽結果作為考核評價的參考項目，另外，公開發(fā)表學術論文、提煉與發(fā)現(xiàn)新思路、新設計、新方法等，參加創(chuàng)業(yè)小團隊等活動，均作為考核評價的參考項目，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供空間和媒介。

第三：依據(jù)技術領域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關職業(yè)資格標準，基于工作過程等先進職教理念開發(fā)課程體系和改革教學內容。專業(yè)依托行業(yè)、企業(yè)，以工學結合為指導思想，與專業(yè)委員會研討，并參照職業(yè)標準，開發(fā)出符合學生職業(yè)成長規(guī)律、基于工作過程的職業(yè)能力模塊化課程體系[2]。

聯(lián)合院校、校外實訓企業(yè)共同完成專業(yè)課程體系教學的改革優(yōu)化，建立在專業(yè)崗位工作任務和職業(yè)能力分析的基礎上，以工作過程為主線，以能力培養(yǎng)為目標，以工作項目為載體，以工作任務為驅動，構建工作過程導向的能力模塊、項目載體的課程體系[3]。在學分制的宏觀調控下，利用現(xiàn)代教學手段，本著充分調動學生學習積極性的教學目標，農業(yè)生物技術專業(yè)要求學生在校期間共完成139學分的課程學習，但是還可以根據(jù)個人時間和愛好選擇其余課程，尤其以MOOC形式開設的公共課程，以及開放式網絡資源共享課，都很受學生青睞。同時，在核心課程不變的前提下，根據(jù)學生愛好、興趣、市場動向以及學科前沿，在專業(yè)限選課和任選課中增設所需課程，既能保證專業(yè)明確的專業(yè)方向，又能適應市場需求，創(chuàng)新了學生知識結構，也為畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)拓寬道路。

第四：共建生產性校內外實訓基地，重構實踐教學體系，開發(fā)綜合性實訓項目。與行業(yè)企業(yè)緊密結合，校企合作，建立具有真實職業(yè)氛圍、設備先進、充分滿足“教、學、做”需要及企業(yè)培訓、生產研發(fā)的校內實訓基地。按照先進性要求，及時更新實訓設備，提升設備的技術含量，確保實訓基地的設備和技術水平保持行業(yè)領先，形成先進的教學基地，領先的研發(fā)中心，強大的技術服務平臺[4]。

3 小結

農業(yè)類生物技術專業(yè)是注重實踐、重視應用的一類專業(yè)，在雙創(chuàng)背景下，更加需要開展人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新，將崗位職業(yè)能力要求、職業(yè)氛圍、職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識貫穿于日常教學，才能培養(yǎng)出更多的勇于踐行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)以實現(xiàn)自我價值的高素質技能型人才，為專業(yè)的良性發(fā)展做好鋪墊。