菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

李豪杰 鄭慶昌

摘要：西瓜在我國擁有幾千年的種植歷史，它的種植從古時的品種單一到如今的品種多樣，經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，形成了如今的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。優(yōu)越的地理位置、便利的交通、豐富的水源使西瓜生產(chǎn)成為菏澤地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。但近幾年西瓜連作危害嚴重、栽培品種單一、高效栽培技術(shù)推廣較慢等問題愈加突顯。主要原因是農(nóng)戶對西瓜生產(chǎn)思想認識過于陳舊，缺少創(chuàng)新動力。為促進菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，本文針對菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)存在的主要問題，提出培育引進新品種，創(chuàng)建新品牌、提升西瓜生產(chǎn)的科技水平、加強農(nóng)技服務(wù)體系建設(shè)、政府加強市場調(diào)控與開發(fā)等措施。

關(guān)鍵詞：西瓜產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;問題;對策

菏澤市西瓜種植始于宋金時期，至今已有近兩千年的歷史。菏澤市的土壤以沙土為主，這種土壤正好適合西瓜的生長，再加上水源充足，氣候適宜等得天獨厚的自然條件，使菏澤市成為天然的西瓜生產(chǎn)基地;同時由于多年的西瓜種植使菏澤瓜農(nóng)在西瓜的生產(chǎn)實踐中積累了豐富的西瓜種植經(jīng)驗，特別是使用黃河水進行澆灌，更加使菏澤市的西瓜似皮薄、味甜、個大、耐儲運、營養(yǎng)豐富、而聞名于世。經(jīng)調(diào)查研究，本文擬對菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在的問題等進行分析，并依此提出相應(yīng)的發(fā)展對策，以期促進菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1自然條件

1.1.1地理優(yōu)勢

黃河貫穿于菏澤市境內(nèi)，因黃河在菏澤市境內(nèi)流速較慢，泥沙沉積，沿岸地區(qū)多形成沉積平原和沖積平原，又因其位于黃河下游而稱為黃河沉積沖積平原。黃河沉積沖積平原為華北平原的一部分，地勢平坦，土層深厚，土壤主要以沙土為主。菏澤市境內(nèi)除平原外還有部分低山丘陵位于巨野縣內(nèi)呈西南向東北走向。另外菏澤市境內(nèi)還有部分的河灘地，該地區(qū)土壤肥沃，土層深厚，光熱資源豐富，面源污染小，水資源豐富、溫度適宜、晝夜溫差大等有利條件都促進了西瓜的生產(chǎn)，使菏澤市的西瓜逐漸形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)^[1]。

1.1.2土質(zhì)優(yōu)良

眾所周知，一種植物是否可以在一定的區(qū)域生長與其所在區(qū)域的土壤息息相關(guān)，如茶樹適于在酸性土壤生長，而西瓜適于pH值在5-7之間的沙質(zhì)土壤。根據(jù)菏澤市西瓜種植土壤普查數(shù)據(jù)可知，菏澤市適合西瓜生長的土壤平均有機質(zhì)含量必須達到0.28%，全氮0.07%，堿解氮74mg/kg，速效磷14mg/kg，速效鉀112mg/kg：根據(jù)表1土壤普查數(shù)據(jù)可知，菏澤市土壤平均有機質(zhì)含量在0.600%-1.890%之間，氮0.131%-0.041%之間，磷在0.147%-0.059%之間，鉀在2.190%-1.730%之間，正好與菏澤市的土壤普查數(shù)據(jù)相互照應(yīng)^[2]。由此說明菏澤市土壤非常適合西瓜的生長。此外，菏澤地區(qū)土壤豐富的鉀元素含量，有利于西瓜含糖量的提高，為優(yōu)質(zhì)西瓜生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

1.1.3氣候優(yōu)越

眾多數(shù)據(jù)表明植物的生長對于氣溫和水源的依賴性很大，只有氣溫適宜水源充足才能為植物的生長提供一個良好的生存環(huán)境。菏澤市冬季寒冷，夏季炎熱，是典型的溫帶季風性氣候，因位于東部地區(qū)有時易受海風的影響，空氣濕度變化較大，形成了四季分明的鮮明特征^[3]。菏澤市屬溫帶大陸型季風氣候，氣候適宜、雨量適中、四季分明，年平均氣溫13.6℃，全年總積溫5 136℃，大于10℃有效積溫4 584.9℃，平均無霜期222d。此外，菏澤市屬于溫帶季風氣候，春季晝夜溫差大，白天光照時間長特別是5、6、7月，有利于西瓜糖分積累。通過表2可知菏澤市無論是氣溫還是降水量在五、六、七月份都是非常適合西瓜的生長的。充足的光照和適量的降水為西瓜的良好的發(fā)育，品質(zhì)的提高提供了重要保證。正因如此的天時地利才使菏澤的西瓜暢銷全國。

1.1.4水源豐富

在西瓜的生長過程中水分是特別重要的部分，而降雨只是其中的一小部分，更多的還是人工的灌溉，要想進行灌溉就需要大量的水源。菏澤市地下水資源豐富，宜井面積5.3萬金頃以上，沿黃河有三處引水工程，總水量達130m³/s。菏澤市境內(nèi)還有趙王河、紅衛(wèi)河、賈河、萬福河、洙趙新河等河流可用于灌溉，此外還有黃河地下水18.63億立方米可供西瓜生長所需的水源。同時，菏澤市還利用了南水北調(diào)工程中的水源，據(jù)菏澤市水利局統(tǒng)計菏澤市人均水資源占有量474m³，畝均水資源可利用量381m³，略高于山東省平均水平。

1.2生產(chǎn)初具規(guī)模

據(jù)近幾年菏澤市農(nóng)業(yè)局的有關(guān)報告，菏澤市西瓜種植面積已超過2萬hm²，每年的總產(chǎn)量在7億kg以上，因此菏澤市成為全國最大的市級商品西瓜生產(chǎn)基地，擔負起供應(yīng)全國西瓜消費生產(chǎn)基地之一的重要角色并被國務(wù)院命名為“中國西瓜之鄉(xiāng)”^[4]。

從表3近十年數(shù)據(jù)可知菏澤市每年的西瓜銷售量都在7億千克以上，銷售收入也是非常的可觀。西瓜產(chǎn)業(yè)對于菏澤市來說已經(jīng)成為拉動其經(jīng)濟增長的重要產(chǎn)業(yè)之一。同時，通過以上數(shù)據(jù)表明菏澤市的西瓜銷售量呈現(xiàn)逐年上升趨勢，雖然增長的比例不大但總體呈現(xiàn)上升趨勢。

1.3主要品種和生產(chǎn)管理

菏澤市目前種植的西瓜品種主要有，黑皮有籽大果型西瓜，有汴雜系列品種、豫藝2000、中華拳王、黑巨霸、東研八號、開雜十八、東明黑大個等。部分地區(qū)種植新引進的中育六號、佳麗、鄭州三號、洛菲林、伊選、新紅寶、新澄等10多個優(yōu)良品種，瓜瓤細、纖維少，含糖量達10%-132%，均為西瓜之上乘。據(jù)不完全統(tǒng)計，到2016年菏澤市西瓜種植品種達到120個，種植面積達到20000公頃以上。尤其是近年來從國外引進幾個新品種后菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更加迅速，產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)更加完善。生產(chǎn)管理一般在小拱棚內(nèi)培育壯苗，日平均氣溫穩(wěn)定在15℃、棚溫升到25℃時播種。播種至出苗時要密封保溫，床溫保持在30℃-35℃;出苗50%以上時降低溫度，白天溫度20℃-25℃，夜間15℃-17℃。幼苗展開第一片真葉后，床溫白天25℃-30℃，夜間17℃-20℃;4片-5片真葉到定植前一周降溫，鍛煉幼苗，加大通風量。采用高壟栽培，一般壟距為70cm，壟高15cm-20cm。日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃開始移栽，早栽培5月上旬小拱棚內(nèi)定植;中栽培5月中下旬定植;延后栽培，7月15日一7月20日移栽。

1.4栽培與銷售時間

菏澤市西瓜利用優(yōu)越的自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境進行越夏栽培，由于菏澤地區(qū)海拔差較小，所以各地種植時間基本集中于3月底至5月初播種，6月上中旬至8月中下旬采收，此時正值山地地區(qū)西爪生長期，上市后迅速占據(jù)較大市場份額，獲得較高的生產(chǎn)效益。

2菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)存在的問題

2.1自主品牌建設(shè)與網(wǎng)絡(luò)銷售薄弱

菏澤西瓜生產(chǎn)雖然歷史悠久，但西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚存有不足。由于科技基礎(chǔ)較為薄弱，致使菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)在建立特色品牌方面發(fā)展緩慢;同時菏澤在發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)中對于消費者的需求缺乏足夠的了解，不能根據(jù)市場需求提供所需品牌西瓜產(chǎn)品導致大量客戶流失;此外當?shù)卣c瓜農(nóng)對品牌效應(yīng)缺乏認知，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的品牌少之又少，致使菏澤市西瓜品牌建設(shè)遲遲沒有進展。

另外，菏澤市西瓜產(chǎn)品目前仍以自產(chǎn)自銷為主，在電商高度發(fā)展的今天菏澤市尚未形成系統(tǒng)的產(chǎn)品采收、運輸和銷售網(wǎng)絡(luò)。政府也沒有建立起統(tǒng)一的銷售平臺，菏澤市的西瓜產(chǎn)業(yè)目前仍然以初級產(chǎn)品銷售為主。以上原因?qū)е潞蕽晌鞴显谑袌錾蠜]有占據(jù)價格優(yōu)勢，市場影響力較小。同時嚴重影響品牌建設(shè)，難以形成規(guī)模效益。

2.2技術(shù)落后，創(chuàng)新不足

由于新技術(shù)種植觀念更新較慢使得麥瓜套種的模式一直沿用至今。技術(shù)的落后導致西瓜的生產(chǎn)受季節(jié)因素的影響較大，從而導致反季節(jié)西瓜商品供應(yīng)不足，無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求。再加上西瓜生產(chǎn)技術(shù)的制約使西瓜的供應(yīng)大多集中于七、八月份，曾經(jīng)出現(xiàn)嚴重的買方市場。瓜農(nóng)的西瓜無法按時銷售，導致西瓜積壓腐爛壞掉，給廣大瓜農(nóng)帶來了嚴重的經(jīng)濟損失，沉重地打擊了瓜農(nóng)的生產(chǎn)積極性。

在西瓜的種植過程中為補充西瓜生長所需的營養(yǎng)成分，需在適當時期進行施肥，而目前的菏澤市西瓜生產(chǎn)基地的廣大瓜農(nóng)對于化肥的依賴程度較高，而對有機肥的使用在觀念上存在嚴重的不足，對有機肥的優(yōu)點認識存在缺陷，從而導致對有機肥的使用較少，較多使用化肥。以上原因使土地原有的肥力下降，多出現(xiàn)土地板結(jié)，使西瓜品質(zhì)無法得到較大提高，滿足不了目前市場對西瓜品質(zhì)的要求。并且不同品質(zhì)西瓜的價格存在的差異不大，高品質(zhì)的西瓜無法獲得高額的利潤。綜上原因使得農(nóng)民對于在西瓜的生產(chǎn)中加大科技投入失去了興趣，一直保持著過去老的觀念和生產(chǎn)技術(shù)，嚴重影響西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

對技術(shù)的不斷研究與開發(fā)是實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新的前提條件。由于在西瓜技術(shù)的研究與開發(fā)上存在經(jīng)費、人員的不足，從而使西瓜技術(shù)革新的愿望無法實現(xiàn)。同時，對相關(guān)專業(yè)高知識水平人才的選拔和培養(yǎng)的不充分導致從業(yè)人員技術(shù)應(yīng)用和技術(shù)創(chuàng)新能力差。資金的不足、專業(yè)人才的缺乏使有關(guān)西瓜的技術(shù)在創(chuàng)新上存在著重大的缺陷，導致西爪產(chǎn)品質(zhì)量無法提高，市場競爭力嚴重不足。政府的扶持力度不夠，相關(guān)保障措施不到位，研究資金少，技術(shù)改進速度慢，沒有專門的技術(shù)研究機構(gòu)，產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新緩慢，無法實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級^[5]。

2.3基層服務(wù)不完善，技術(shù)推廣落實難

我國推廣農(nóng)業(yè)實用新技術(shù)主要依賴農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，多年來當?shù)鼗鶎愚r(nóng)技推廣人員老齡化嚴重，有知識、有文化、實踐能力強的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才匱乏，基本沒有能力為瓜農(nóng)提供新技術(shù)更新。農(nóng)戶長期依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗種植，先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、先進的西瓜種植技術(shù)得不到更新?lián)Q代^[6]。近年來山東生產(chǎn)的西瓜最早上市的以聊城為主，最主要的原因就是菏澤地區(qū)對西瓜保護性栽培技術(shù)落后。目前菏澤市西瓜保護性栽培技術(shù)仍然是以單層地膜覆蓋為主。國家推廣的西瓜地膜雙層覆蓋、三層覆蓋栽培模式、先進的噴灌技術(shù)、滴灌技術(shù)、育苗技術(shù)、嫁接技術(shù)、施肥技術(shù)、病蟲害管控技術(shù)等在菏澤地區(qū)的推廣力度較弱，技術(shù)的更新?lián)Q代較慢，這就導致菏澤市西瓜的市場競爭力明顯降低。

2.4政府對市場監(jiān)管與開發(fā)不足

對于菏澤市來說西瓜產(chǎn)業(yè)是最近幾年才發(fā)展起來的一個產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展過程中還有很多問題，且許多問題不能依靠其本身完全解決，還是需要政府的有關(guān)部門進行管理，保證其良性的友展。菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今沒有成立專門的機構(gòu)進行管理，使該產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中缺乏市場監(jiān)管機構(gòu)，導致眾多關(guān)于生產(chǎn)、加工、銷售等問題不能得到及時的解決，嚴重影響市場的正常運行。另外，由于缺乏管理經(jīng)驗，工商部門缺少對西瓜產(chǎn)業(yè)市場進行約束的規(guī)范性法律條文，導致西瓜市場秩序混亂;同時農(nóng)民合作組織的缺乏，致使農(nóng)民生產(chǎn)無法有組織有計劃地進行。

由于菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)多以初級產(chǎn)品的銷售為主，沒有做到西瓜產(chǎn)品的多樣化銷售，人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求無法得到充分的滿足，致使西瓜的初級產(chǎn)品在銷售中存在買方市場。銷售量雖然有所增加，但增加的比例非常之小。這種現(xiàn)象說明西瓜的初級產(chǎn)品在市場上的占有量基本保持不變，更進一步表明西瓜初級產(chǎn)品很難滿足消費者更高的消費需求。

低市場占有率使西瓜初級產(chǎn)品在未來的市場上將不再擁有過去的廣闊市場。另外菏澤市西瓜的銷售市場大多局限于周邊的省份，雖然也有一定的份額銷往較遠的地區(qū)，但其份額僅占總銷售額的一小部分，目前的市場范圍已經(jīng)無法實現(xiàn)西瓜的充分銷售。而菏澤市在市場的開發(fā)和銷售渠道的拓展方面又存在很大不足，致使菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)面臨種種困境，無法擺脫市場占有率低的噩夢。

3推進菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

3.1培育引進新品種，創(chuàng)建新品牌

菏澤是重要的西瓜商品生產(chǎn)栽培基地，菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一定要解決好新品種的培育和引進問題。菏澤傳統(tǒng)的西瓜品種能夠發(fā)展至今必然具有它的獨特優(yōu)勢，因此在培育新品種的同時要保護好菏澤傳統(tǒng)的西瓜品種。在此基礎(chǔ)上研發(fā)具有特色的自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種。同時試驗推廣國內(nèi)外一批產(chǎn)量高、品質(zhì)好的高端品種。

對于菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)來說培育引進新品種至關(guān)重要，但創(chuàng)建自主品牌同樣不容忽視。產(chǎn)業(yè)要想取得長足發(fā)展，成為廣為人知的支柱產(chǎn)業(yè)就必須有自己獨具特色的品牌。首先，良好的品牌是一個產(chǎn)業(yè)做大做強的前提條件，它可以提高產(chǎn)品的知名度、美譽度，從而使商家獲得邊際效益;其次，品牌還是產(chǎn)品或企業(yè)核心價值的體現(xiàn)，它還可以提高買家對于產(chǎn)品的信任度，提高產(chǎn)品的銷售量;最后，品牌是買家辨別商品真?zhèn)蔚闹匾獦酥?，具有鮮明特點的品牌可以降低買家因購買到假冒產(chǎn)品而蒙受的損失。因此菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)要特別重視品牌的建設(shè)，力求形成獨具特色的西瓜品牌，充分發(fā)揮“中國西瓜之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢，提高品牌效應(yīng)，讓菏澤西瓜品牌走向更大的平臺，以具有區(qū)域特色的西瓜品牌推動菏澤西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2提升西瓜生產(chǎn)的科技水平

多樣的品種、高端的品質(zhì)有利于西瓜產(chǎn)品市場競爭力的提高。政府要提高在西瓜生產(chǎn)方面的科技投入，創(chuàng)新西瓜栽培技術(shù)。例如：采用黑白雙色地膜替代傳統(tǒng)的透明地膜，降低地溫，促進西瓜長勢，減少草害發(fā)生，提高西瓜生產(chǎn)效益;采用穴盤育苗、嫁接育苗等技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的育苗方式，從而減少西瓜病害的發(fā)生，提西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時要鼓勵廣大農(nóng)民和科技工作者積極加入到技術(shù)創(chuàng)新的洪流之中，建設(shè)研發(fā)中心，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品，在生產(chǎn)中要嚴格執(zhí)行西瓜生產(chǎn)操作規(guī)范，逐步達到技術(shù)規(guī)范化、產(chǎn)品質(zhì)量標準化^[7]。

在提高菏澤市的西瓜科研水平的同時要加大對國外先進科技的引進和借鑒，用國外先進的科技帶動菏澤西瓜產(chǎn)業(yè)科技的發(fā)展，為菏澤市的西瓜生產(chǎn)注入新的科技實力，營造更大的發(fā)展空間，以科技帶動生產(chǎn)，以科技推動經(jīng)濟^[8]。

3.3加強農(nóng)技服務(wù)體系建設(shè)

政府應(yīng)響應(yīng)國家關(guān)于實施精準扶貧戰(zhàn)略的號召，加強對西瓜種植的扶持力度，建立專門的農(nóng)技服務(wù)隊伍，對廣大農(nóng)戶進行技術(shù)培訓和跟蹤指導。建立起“專家-農(nóng)技師-農(nóng)戶”的精準服務(wù)體系，培育種植示范科技戶，提高農(nóng)技推廣效能，促進新品種、新技術(shù)的廣泛應(yīng)用。此外，政府應(yīng)鼓勵科研院所、學校、農(nóng)技服務(wù)隊廣開講座和培訓會向廣大農(nóng)戶傳授新的種植技術(shù)，從而提高農(nóng)戶的種植技術(shù)。而且還要加強技術(shù)指導，選定專門的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在生產(chǎn)季節(jié)深入田間地頭專門指導農(nóng)戶種植。

3.4政府加強市場調(diào)控與開發(fā)

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展除了自身的實力外，相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策也是必不可少。在政策方面應(yīng)由政府出臺相關(guān)政策對西瓜市場的生產(chǎn)、加工、銷售進行監(jiān)管和調(diào)控，盡快實現(xiàn)菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營^[9]。同時應(yīng)加大支農(nóng)惠農(nóng)政策，扶持西瓜發(fā)展。推行西瓜保險就是一項重要的產(chǎn)業(yè)政策。西瓜種植保險使得農(nóng)民沒有了生產(chǎn)的后顧之憂，提高了農(nóng)民在西瓜種植方面的積極性，使農(nóng)民的切身利益待到保障。由于農(nóng)民的利益得到了保障，所以他們對于西瓜的種植有了更多的熱情和動力，使菏澤市的西瓜逐步形成具有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，帶來規(guī)模經(jīng)濟效益。

同時，完善合理的信息和流通體系是菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要前提。在社會組織上，應(yīng)由政府倡導推動和跟蹤指導，并在自主自愿的基礎(chǔ)上，建立西瓜行業(yè)協(xié)會，使其成為生產(chǎn)者和消費者之間聯(lián)系的橋梁^[10]。同時行業(yè)協(xié)會必須在行業(yè)投資調(diào)查、市場準入等方面發(fā)揮積極作用，為廣大農(nóng)民提供信息、運銷、技術(shù)推廣等綜合服務(wù)，切實保障營銷戶及農(nóng)民的合法權(quán)益，使廣大瓜農(nóng)有組織、有紀律的進入市場。

在西瓜生產(chǎn)管理部門及生產(chǎn)者方面，首先要明確西瓜生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等環(huán)節(jié)應(yīng)該遵守嚴格的衛(wèi)生標準。在管理過程中加強對科學種瓜等知識的宣傳，定期開辦知識講座將科學種瓜的知識傳授給廣大瓜農(nóng)，盡快實現(xiàn)綠色生產(chǎn)、綠色加工確保西瓜的品質(zhì)優(yōu)良。西瓜生產(chǎn)者要嚴格遵守綠色生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定，多用有機肥、減少化學肥料使用;制定倉庫使用與管理條例，定期進行衛(wèi)生檢查，確保衛(wèi)生安全、潔凈無污染^[11]。

加強市場調(diào)控固然重要，市場的擴展亦不容忽視。在開拓銷售市場的過程中要堅持鞏固本地區(qū)市場，積極開拓全國乃至世界市場的原則。首先，堅持以出口市場為導向，盡快實現(xiàn)西瓜品種由單一開發(fā)向綜合開發(fā)轉(zhuǎn)變，西瓜產(chǎn)品由發(fā)展初級西瓜產(chǎn)品向發(fā)展高級西瓜產(chǎn)品轉(zhuǎn)變^[12]。針對市場化的進程，政府和企業(yè)應(yīng)重視對國內(nèi)外西瓜消費市場的深入了解，組織專業(yè)人員進行市場調(diào)研，充分考慮國內(nèi)外市場的變化特點，抓住消費群體的消費需求，不僅縱向研發(fā)新產(chǎn)品，而且也要注重橫向研發(fā)，在創(chuàng)新中強化西瓜品種的多樣性，擴大菏澤市西瓜的銷售范圍，力求實現(xiàn)菏澤西瓜產(chǎn)業(yè)的多樣化、市場化發(fā)展。此外，還應(yīng)堅持線上線下并舉的方針，建立起菏澤市獨有的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，將實體廟鋪與網(wǎng)上店鋪進行連接，建立完整的網(wǎng)絡(luò)銷售系統(tǒng)，推進菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展。

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作者簡介：李豪杰，在讀研究生，研究方向：區(qū)域戰(zhàn)略與創(chuàng)新管理。