實(shí)踐教學(xué)推進(jìn)制藥工程專業(yè)的人才培養(yǎng)*

張起輝，季金茍，楊豐慶，穆曉靜

(重慶大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，重慶 400044)

我國(guó)已經(jīng)成為世界上教育規(guī)模最大的國(guó)家之一，國(guó)家對(duì)于學(xué)生的教育越來越重視。誠(chéng)然，現(xiàn)在的教育模式為社會(huì)輸送了大量的人才，為社會(huì)帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益[1]。然而，現(xiàn)在的教育模式仍然處于理論教學(xué)重于實(shí)踐教學(xué)的階段，雖然全國(guó)高校在理論教學(xué)之外，還開展了各種形式的實(shí)踐教學(xué)，例如：實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐等，但是實(shí)踐教學(xué)的程度仍然不能滿足社會(huì)需求。這就要求我們必須進(jìn)一步重視實(shí)踐教學(xué)，對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行進(jìn)一步的改革，培養(yǎng)出能適應(yīng)社會(huì)需求的制藥工程專業(yè)型人才。

本文從實(shí)踐教學(xué)模式的改革入手，探討了實(shí)驗(yàn)教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)實(shí)踐教學(xué)三個(gè)方面的改革。

1 實(shí)踐教學(xué)模式的探索

目前，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)并沒有很好地結(jié)合起來，高校在重視理論教學(xué)的同時(shí)，沒有將適應(yīng)社會(huì)需求的實(shí)踐教學(xué)利用起來。實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該從社會(huì)的實(shí)際需求出發(fā)，滿足培養(yǎng)高素質(zhì)的制藥工程專業(yè)人才的要求，全方面地提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，以形成適合人才培養(yǎng)的教學(xué)模式[2]。在制藥工程專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中，主要有三種實(shí)踐教學(xué)，即實(shí)驗(yàn)教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)實(shí)踐教學(xué)。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)，包括無(wú)機(jī)及分析實(shí)驗(yàn)、有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)、藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)、儀器分析實(shí)驗(yàn)和制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)等。

社會(huì)實(shí)踐，包括以小組的形式回高中宣傳重慶大學(xué)和積極組織參加各種社團(tuán)活動(dòng)和社會(huì)活動(dòng)。

就業(yè)實(shí)踐教學(xué)，包括學(xué)院組織職業(yè)規(guī)劃和去公司參加實(shí)習(xí)等，主要有認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)。

2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)驗(yàn)課是理論課的實(shí)踐驗(yàn)證，其目的是讓學(xué)生們更好地理解理論知識(shí)，在實(shí)踐中鞏固拓展知識(shí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)能否和理論教學(xué)聯(lián)系起來，關(guān)系到學(xué)生們能否擁有理論和實(shí)踐能力，也關(guān)系到能否培養(yǎng)出具有高素質(zhì)的制藥工程專業(yè)人才。實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容需要涵蓋如今制藥企業(yè)關(guān)注和重視的藥品，包括其提取、分離、合成和檢驗(yàn)等方面的實(shí)驗(yàn)。只有讓學(xué)生們提前熟悉制藥企業(yè)的生產(chǎn)藥品的流程和實(shí)驗(yàn)，才能讓學(xué)生在進(jìn)入藥企時(shí)更快地適應(yīng)環(huán)境[3]。此外，通過開展創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽，開拓學(xué)生的視野和思想，讓他們參與到實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和執(zhí)行中，通過實(shí)驗(yàn)對(duì)理論進(jìn)行論證，通過不斷地探索對(duì)實(shí)驗(yàn)有更好的了解，通過自主性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)探索生產(chǎn)工藝技術(shù)中的新理論。

以往的教學(xué)方法通常也會(huì)要求學(xué)生們?cè)谡n前進(jìn)行預(yù)習(xí)，并且在課后復(fù)習(xí)。但是由于課程數(shù)量較多，實(shí)驗(yàn)技巧不夠熟悉，學(xué)生們往往不能很好地進(jìn)行復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)。并且一門課的教學(xué)時(shí)間較長(zhǎng)，課程種類繁多，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)前面學(xué)過的理論知識(shí)印象不深刻。鑒于這些情況，對(duì)于上一節(jié)的課程內(nèi)容的簡(jiǎn)短復(fù)習(xí)和課前讓學(xué)生自己思考就有了必要，老師帶領(lǐng)學(xué)生們復(fù)習(xí)專業(yè)知識(shí)可以幫助學(xué)生有效地更進(jìn)一步掌握專業(yè)知識(shí)。例如，在維生素類藥物的教學(xué)中，教師會(huì)在課前提出“維生素類藥物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)”、“如何根據(jù)結(jié)構(gòu)進(jìn)行鑒定”和“維生素類藥物主要會(huì)有那些雜質(zhì)”等具體問題，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)預(yù)習(xí)思考，讓學(xué)生在課前做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備工作，上課的時(shí)候結(jié)合教師的講解，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解進(jìn)一步加深，取得了較好的教學(xué)效果。

此外，課后的總結(jié)對(duì)于學(xué)生們的理解和掌握實(shí)驗(yàn)技能也有很大的幫助。傳統(tǒng)的方法是在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)，學(xué)生被動(dòng)接受，導(dǎo)致學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高。嘗試采用讓學(xué)生根據(jù)分組分別來總結(jié)，對(duì)不理想的實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以分析，并將總結(jié)情況列入實(shí)驗(yàn)評(píng)分體系，促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過程認(rèn)真對(duì)待，而不能應(yīng)付了事。對(duì)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想的組，在課后開放實(shí)驗(yàn)室，使這些學(xué)生可以重復(fù)實(shí)驗(yàn)過程，從而提高學(xué)生整體的學(xué)習(xí)效果。

本專業(yè)各個(gè)老師的實(shí)驗(yàn)室對(duì)于學(xué)生是開放的，學(xué)生可以根據(jù)自己的意愿進(jìn)入某個(gè)實(shí)驗(yàn)室展開科學(xué)研究或進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。在對(duì)于實(shí)驗(yàn)課題的選擇上，通常采用的是老師確定課題，發(fā)送給學(xué)生參考文獻(xiàn)，而同時(shí)學(xué)生對(duì)于自己的課題方向并不了解，所以老師帶領(lǐng)學(xué)生確定自己的課題是普遍現(xiàn)象。但是，現(xiàn)在采用老師提出相關(guān)方向，讓學(xué)生提出自己的想法，并結(jié)合可行性分析來確定自己的研究課題，這對(duì)于促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)程度、提高自己的主觀能動(dòng)性和滿足社會(huì)對(duì)于人才的要求有著重要的意義。同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)過程中，如果一貫的采用老師引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，而不是學(xué)生主動(dòng)思考、遇到障礙向老師反應(yīng)并結(jié)合老師的意見思考問題的模式，這培養(yǎng)對(duì)于學(xué)生的主動(dòng)創(chuàng)造性和自我解決問題的能力有著阻礙。這種學(xué)生自主思考實(shí)驗(yàn)方案并結(jié)合老師的相關(guān)指導(dǎo)的模式，不僅對(duì)于學(xué)生的總結(jié)和思考能力有了很大的提升，而且能充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性。

3 社會(huì)實(shí)踐

社會(huì)實(shí)踐是當(dāng)代大學(xué)生教育中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。在素質(zhì)教育的基礎(chǔ)上，開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，不僅能增加學(xué)生們的實(shí)踐能力，而且能增加合作意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生更精確地了解社會(huì)需求與現(xiàn)狀，對(duì)自身的定位有更完善的理解。通過開展各種不同形式的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上實(shí)踐，有利于學(xué)生在具有高度豐富的理論知識(shí)的同時(shí)，具有豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。例如，學(xué)校會(huì)組織同學(xué)們參加社會(huì)公益活動(dòng)和黨團(tuán)活動(dòng)。其中，社會(huì)公益活動(dòng)包括去敬老院幫助照顧老人的日常生活和豐富他們的娛樂生活。此外，學(xué)校會(huì)組織同學(xué)自愿前往山區(qū)參加支教活動(dòng)，幫助貧困兒童接受更好的教育，同時(shí)大學(xué)生支教可以改善偏遠(yuǎn)山區(qū)的教育情況，讓那里的孩子能像城市里的孩子一樣可以讀書，用知識(shí)來改善自己的命運(yùn)。大學(xué)生支教也能夠鍛煉大學(xué)生的毅力。在這些貧困偏遠(yuǎn)的山區(qū)里，沒有空調(diào)，沒有冷飲，甚至有可能連水都很少，在這樣條件匱乏的山區(qū)，最能考驗(yàn)的就是大學(xué)生的毅力。能否留在這樣惡劣的環(huán)境中進(jìn)行支教，是對(duì)大學(xué)生的一大考驗(yàn)。通過這些社會(huì)公益活動(dòng)能讓學(xué)生更早地了解和適應(yīng)社會(huì)，并且豐富自己的社會(huì)閱歷。黨團(tuán)活動(dòng)包括組織學(xué)生們參觀抗日歷史博物館，體驗(yàn)抗日英雄們的愛國(guó)精神和不畏艱險(xiǎn)、勇敢拼搏的精神；觀看抗戰(zhàn)紀(jì)錄片，更全面的了解抗日歷史，紀(jì)念和感謝抗日英雄們?yōu)閲?guó)家付出的一切。

在學(xué)院組織的社會(huì)實(shí)踐中，需要涵蓋對(duì)于制藥企業(yè)和藥品的實(shí)踐。例如，組織學(xué)生們?nèi)ブ兴幨袌?chǎng)，通過學(xué)生自己的判斷和認(rèn)識(shí)購(gòu)買規(guī)定的中藥材。成立興趣小組，對(duì)廣大群眾對(duì)于藥物的需求和滿意度進(jìn)行調(diào)研。這不僅能讓學(xué)生更好地了解和認(rèn)識(shí)中藥材的性狀，而且能促使學(xué)生了解社會(huì)對(duì)于藥品的需求現(xiàn)狀。

4 就業(yè)實(shí)踐教學(xué)

就業(yè)是根據(jù)學(xué)生自身的職業(yè)規(guī)劃和意愿，并且結(jié)合企業(yè)的需要，選擇適合自己發(fā)展的崗位[4]。學(xué)校組織的就業(yè)實(shí)踐教學(xué)能夠幫助學(xué)生們對(duì)于自己的定位和企業(yè)的需求有著充分的認(rèn)識(shí)，以就業(yè)為目標(biāo)，以自身的專業(yè)素養(yǎng)和企業(yè)的需求為導(dǎo)向，制定適合自己的職業(yè)規(guī)劃，以更好地銜接企業(yè)和社會(huì)的需要。

學(xué)校組織的職業(yè)規(guī)劃不僅能幫助學(xué)生們對(duì)于自身的發(fā)展有一個(gè)初步的計(jì)劃，規(guī)劃好需要做的事情，而且也能幫助學(xué)生們更好地了解一個(gè)企業(yè)的發(fā)展需要什么樣的人才[5]。

此外，學(xué)校還會(huì)組織學(xué)生們?nèi)テ髽I(yè)參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)是將理論知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合的重要方式，也是學(xué)生接觸并認(rèn)識(shí)制藥企業(yè)的主要途徑。然而，無(wú)論是在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)還是生產(chǎn)實(shí)習(xí)中，學(xué)生只能接觸到藥品生產(chǎn)的一些非關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而真正重要的研發(fā)和檢驗(yàn)環(huán)節(jié)并沒有接觸到或者只是在外面參觀而不是進(jìn)入到室內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)。鑒于這種情況，改進(jìn)實(shí)習(xí)內(nèi)容就有了必要。實(shí)習(xí)期間學(xué)生需要對(duì)藥品的研發(fā)、工藝放大和生產(chǎn)環(huán)節(jié)了解清楚，這就需要在實(shí)習(xí)時(shí)跟著研發(fā)部門、生產(chǎn)部門和檢測(cè)部門的人員學(xué)習(xí)和操作，熟悉他們的工作過程，而不是單單地參觀和完成生產(chǎn)線上的工作[6-7]。此外，老師可以根據(jù)實(shí)習(xí)的情況，向?qū)W生們提出相關(guān)問題讓學(xué)生自主思考和討論，這可以促進(jìn)學(xué)生更加清楚地了解公司工作環(huán)境和過程。

5 結(jié) 語(yǔ)

在日益嚴(yán)重的本科畢業(yè)生就業(yè)壓力大的情況下，提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐能力就成了重點(diǎn)。我們?cè)诂F(xiàn)有的教學(xué)體系上，針對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)實(shí)踐教學(xué)三個(gè)環(huán)節(jié)，并提出了改進(jìn)方法，使學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來，滿足現(xiàn)在企業(yè)對(duì)于人才的要求，推進(jìn)人才的培養(yǎng)與企業(yè)需求無(wú)縫對(duì)接。