技能培養(yǎng)背景下《工業(yè)分析》課程改革與實(shí)踐

劉君紅，邱 岳，周 麗，胡紅玲

(1 內(nèi)蒙古包頭鋼鐵職業(yè)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古 包頭 014010；2 內(nèi)蒙古包鋼鋼聯(lián)股份煤焦化工分公司，內(nèi)蒙古 包頭 014010)

1 課改的意義

化工企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程復(fù)雜，技術(shù)裝備水平不斷提升，員工所需的理論和實(shí)踐技能也在不斷提高，因此對(duì)從業(yè)人員的素質(zhì)提出更高、更全面的要求，特別是高職學(xué)生，既要有理論功底，又要懂現(xiàn)場(chǎng)操作[1]。

當(dāng)代高職學(xué)生由于知識(shí)準(zhǔn)備的不足，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，在學(xué)習(xí)上易出現(xiàn)困難，對(duì)理論知識(shí)學(xué)習(xí)缺乏興趣和積極性，有很多學(xué)生有厭學(xué)情緒，因此，如何提高高職院?；ゎ悓W(xué)生培養(yǎng)力度與化工企業(yè)快速發(fā)展對(duì)接，值得我們思考。

工業(yè)分析課程內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐對(duì)接，強(qiáng)調(diào)掌握常見(jiàn)工業(yè)分析項(xiàng)目的方法和測(cè)定步驟，針對(duì)工業(yè)分析課程不同類型的教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)手段和方法，以工廠化教學(xué)為主，把課堂搬入工廠，既有老師主講理論，又有現(xiàn)場(chǎng)專家的實(shí)操講解，學(xué)生邊學(xué)邊練，有助于提高課堂的可感性，使課堂生動(dòng)形象，直觀易學(xué)，使學(xué)生主動(dòng)地去嘗試并達(dá)到適度的聯(lián)結(jié)，發(fā)現(xiàn)其內(nèi)在本質(zhì)，自主地建構(gòu)和完善自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)的過(guò)程。它突出的實(shí)踐性，能夠使學(xué)生接觸并學(xué)習(xí)到大量企業(yè)實(shí)際問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生興趣，該課程是化工、冶金、煤炭等專業(yè)的共通專業(yè)課程，能夠?qū)崿F(xiàn)多個(gè)專業(yè)共用。

2 課改的目標(biāo)

以“學(xué)習(xí)先進(jìn)、身臨生產(chǎn)、校企合作、共建共享”為原則，開(kāi)發(fā)基于崗位工作內(nèi)容、融入國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[2-5]的具有共性和先進(jìn)性的工業(yè)分析課程。課程整體設(shè)計(jì)以職業(yè)能力為主線，以企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際案例為背景，以項(xiàng)目為載體，提煉課程的基礎(chǔ)能力、職業(yè)能力和社會(huì)能力目標(biāo)，深化教學(xué)內(nèi)容、方法和考核的改革，由學(xué)科知識(shí)型課程階段向職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)階段轉(zhuǎn)變。讓教師全員參與、主動(dòng)學(xué)習(xí)、相互交流，達(dá)到共同學(xué)習(xí)、研究和提高的目的。待時(shí)機(jī)成熟，輻射整個(gè)專業(yè)，以“課程品質(zhì)”帶動(dòng)專業(yè)建設(shè)品質(zhì)的提升，促進(jìn)學(xué)校整體教學(xué)能力和質(zhì)量的提高。

3 課改的特色與形式

現(xiàn)在的學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較薄弱，缺乏良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，在學(xué)習(xí)上出現(xiàn)困難，特別是到專業(yè)課學(xué)習(xí)階段，有相當(dāng)一部分學(xué)生甚至出現(xiàn)畏懼情緒和放棄學(xué)習(xí)。針對(duì)這種現(xiàn)狀，將原來(lái)的按章節(jié)進(jìn)行授課的模式，改變?yōu)榘凑掌髽I(yè)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行整合的模塊化授課模式。(1)直接對(duì)接企業(yè)工廠實(shí)際，從生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的工作任務(wù)，反推教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，進(jìn)行課程的重塑，并編制以生產(chǎn)任務(wù)為導(dǎo)向的活頁(yè)式教材；教學(xué)內(nèi)容立足學(xué)生學(xué)習(xí)、工作實(shí)際需要，著眼于企業(yè)發(fā)展需要，在聯(lián)系社會(huì)大背景下組織并開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，知識(shí)循序漸進(jìn)，系統(tǒng)推進(jìn)，生動(dòng)活潑，有聲有色。(2)教學(xué)團(tuán)隊(duì)由本系教師和現(xiàn)場(chǎng)的專家共同組成，在各項(xiàng)教學(xué)資料編制過(guò)程中，老師通過(guò)經(jīng)常性下廠調(diào)研，和現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)人員不斷交流，不斷提高，培養(yǎng)出優(yōu)秀的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。(3)授課方法，用企業(yè)的真實(shí)案例作引導(dǎo)，理論學(xué)習(xí)+現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況+實(shí)際操作相結(jié)合，并輔助于現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)用具，創(chuàng)造出更加真實(shí)的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，結(jié)合課前預(yù)習(xí)、課中討論、課后練習(xí)，使學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí)，學(xué)習(xí)理論知識(shí)，提高動(dòng)手能力，教學(xué)效果非常好，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。(4)考評(píng)方式根據(jù)工作任務(wù)不同而不同，形式多樣，真實(shí)反映了學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。(5)目前是重工業(yè)分析，逐漸加入輕工業(yè)分析，如食品分析，制藥分析等，課程擴(kuò)展空間巨大。

4 課改的內(nèi)容和方法

4.1 重塑課程體系

根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，課程按職業(yè)崗位的特征確定六大模塊，18個(gè)子任務(wù)。典型工作任務(wù)確定后，按照分層建設(shè)的思路，整理序化教學(xué)內(nèi)容，工作任務(wù)的設(shè)計(jì)與相應(yīng)崗位的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求吻合，將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化。對(duì)于每項(xiàng)任務(wù)，以企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際案例為背景，以項(xiàng)目為載體，將課程的領(lǐng)域、任務(wù)、職業(yè)技能、技能要求、知識(shí)要求納入課程體系中，系統(tǒng)設(shè)計(jì)課程知識(shí)樹(shù)。

4.2 合理取舍，建設(shè)活頁(yè)式案例教材

4.2.1 教材的形式

活頁(yè)式教材是最新提出的教材使用新模式，活頁(yè)式教材的使用使得模塊化、任務(wù)化的教學(xué)得以順利進(jìn)行。一是是備課紙為活頁(yè)。每一課的教案相對(duì)獨(dú)立，教師可根據(jù)需要自行在原有教案中加入新的活頁(yè)，充實(shí)備課資源，也可隨時(shí)抽取、調(diào)換。二是內(nèi)容上的“活”。教師對(duì)教學(xué)的設(shè)計(jì)可以有多種，除了學(xué)習(xí)目標(biāo)和教學(xué)過(guò)程等基本內(nèi)容外，教師還可以加入與之相關(guān)的人物檔案、他人評(píng)價(jià)、相關(guān)理論等輔助性資源。最后是時(shí)間上的“活”。教師的備課時(shí)間不局限于課前，而是貫穿于教師教學(xué)的整個(gè)過(guò)程。成果也不再是一學(xué)年的，而是幾輪的教學(xué)積累，在一次次的增刪調(diào)換后，留下的是獨(dú)具教學(xué)風(fēng)格的精品。此教材是實(shí)施課程改革的基礎(chǔ)支撐和授課依據(jù)。

在既符合高職教育特點(diǎn)又突出本專業(yè)涵蓋的行業(yè)特色的前提下建成活頁(yè)式《工業(yè)分析》生產(chǎn)實(shí)際案例教材。本教材突破傳統(tǒng)《工業(yè)分析》教材，研究建設(shè)一批反映企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)、有代表性的、應(yīng)用性強(qiáng)的案例(案例內(nèi)容來(lái)源于企業(yè)，服務(wù)于生產(chǎn))，企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際教學(xué)案例的建設(shè)首先是一個(gè)問(wèn)題案例，一個(gè)案例就是一個(gè)生動(dòng)的問(wèn)題情境，在這個(gè)問(wèn)題情境中，總是具有一個(gè)或幾個(gè)矛盾沖突，學(xué)生在解決這些矛盾沖突時(shí)，通過(guò)同化和順應(yīng)過(guò)程的不斷更替交迭，完成個(gè)人的理論建構(gòu)。

4.2.2 教材的內(nèi)容

案例庫(kù)內(nèi)容含有煤質(zhì)分析、焦炭分析、水質(zhì)及工業(yè)污水分析、氣體分析及工業(yè)廢氣分析、石油產(chǎn)品分析、鋼鐵分析六大模塊，每個(gè)模塊劃分幾項(xiàng)具體的任務(wù)，將分析檢測(cè)相關(guān)內(nèi)容細(xì)化到每一個(gè)任務(wù)內(nèi)，每個(gè)任務(wù)對(duì)應(yīng)不同的案例。以此培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位適應(yīng)能力，使學(xué)生快速和新型化工企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，縮短學(xué)生就業(yè)“磨合期”。

4.2.3 教材的推廣與更新

在教師和學(xué)生中推廣使用案例庫(kù)，及時(shí)接受反饋，對(duì)案例的效果做出評(píng)價(jià)，修改案例。在化工企業(yè)中推廣使用，使技術(shù)人員和一線職工受益。根據(jù)技術(shù)發(fā)展需要，持續(xù)更新最新動(dòng)態(tài)。

4.3 校企合作共同完成教學(xué)實(shí)踐

采用導(dǎo)師制培養(yǎng)[6]，課程由六位老師負(fù)責(zé)，學(xué)生進(jìn)行輪崗實(shí)踐。輪崗結(jié)束后進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，雙向進(jìn)行選擇(教師根據(jù)考核情況選擇學(xué)生，學(xué)生根據(jù)教師的教學(xué)情況選擇教師)，確定導(dǎo)師，導(dǎo)師一直指導(dǎo)到學(xué)生畢業(yè)(包括學(xué)習(xí)、生活等)。培養(yǎng)過(guò)程中，導(dǎo)師先將真實(shí)案例呈現(xiàn)出來(lái)，師生共同對(duì)項(xiàng)目任務(wù)案例說(shuō)明、案例背景進(jìn)行分析，小組通過(guò)調(diào)研、查資料等確定項(xiàng)目的完成思路，制定實(shí)施方案，導(dǎo)師審批后，進(jìn)入實(shí)際工作現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行方案的實(shí)施和技能的提升。

教學(xué)內(nèi)容立足學(xué)生學(xué)習(xí)、工作實(shí)際需要，著眼于企業(yè)發(fā)展需要，在聯(lián)系社會(huì)大背景下組織并開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，知識(shí)循序漸進(jìn)，系統(tǒng)推進(jìn)，生動(dòng)活潑，有聲有色。整個(gè)教學(xué)過(guò)程讓學(xué)生有身臨生產(chǎn)的感覺(jué)，有真實(shí)的現(xiàn)場(chǎng)感，上課中，邊理論邊實(shí)際操作，老師提供職業(yè)規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生在操作過(guò)程中始終按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生認(rèn)真的工作態(tài)度以及完成工作任務(wù)后的滿足感是平時(shí)上課中不容易見(jiàn)到的，將教學(xué)活動(dòng)緊緊圍繞典型事故案例、工作任務(wù)展開(kāi)，課程教學(xué)流程按照高級(jí)化驗(yàn)員的工作流程進(jìn)行，學(xué)生在輕松愉快的氛圍中既學(xué)習(xí)了專業(yè)知識(shí)和技能，又收獲了成功體驗(yàn)，而且每次都很期待下次做的工作。

雖然“高峰”“高原”學(xué)科已經(jīng)有相對(duì)完善的資源體系，考慮到“雙一流”學(xué)科的建設(shè)目標(biāo)以及交叉學(xué)科與新興學(xué)科的發(fā)展，依然需要著力打造系統(tǒng)、全面、專業(yè)的資源服務(wù)?！案叻濉薄案咴睂W(xué)科對(duì)領(lǐng)域經(jīng)典著作與工具書(shū)有一定需求。因此，可以通過(guò)邀請(qǐng)學(xué)科專家參與，系統(tǒng)推薦學(xué)科相關(guān)教材、專著，推薦核心出版社等［10］，為圖書(shū)館采購(gòu)資源提供參考。

4.4 教學(xué)方式方法

以《工業(yè)分析》中的焦炭熱強(qiáng)度的分析測(cè)定案例教學(xué)任務(wù)工作頁(yè)為例：

通過(guò)小組協(xié)同合作，邊講邊練，理論和實(shí)踐環(huán)節(jié)相結(jié)合，使教師在做中教，學(xué)生在做中學(xué)。具體教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)如下：

步驟一、課前計(jì)劃

(1)學(xué)生掌握知識(shí)：焦炭的性質(zhì)、影響焦炭質(zhì)量的因素、各種焦炭主要質(zhì)量指標(biāo)的分析檢測(cè)方法、提高焦炭質(zhì)量的措施。

(2)學(xué)生分成小組，各小組展開(kāi)競(jìng)賽。

(3)與現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)系，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)準(zhǔn)備，包括安全教育、勞保用品、實(shí)訓(xùn)操作設(shè)備、現(xiàn)場(chǎng)教室、現(xiàn)場(chǎng)兼職教師及行走路線等。

(4)安全教育，教師帶領(lǐng)學(xué)生下廠調(diào)研，記錄：焦炭的生產(chǎn)過(guò)程及其性質(zhì)；焦炭質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)的的分析檢測(cè)方法。查閱和收集焦炭質(zhì)量分析檢測(cè)的相關(guān)文獻(xiàn)和資料。

(5)學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)和實(shí)習(xí)、調(diào)研中獲得的資料，總結(jié)焦炭質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)的分析檢測(cè)方法和提高焦炭熱強(qiáng)度的措施。

(7)學(xué)習(xí)島選擇具有實(shí)驗(yàn)設(shè)施的分析實(shí)驗(yàn)室。

步驟二、課中計(jì)劃

(1)學(xué)生就座學(xué)習(xí)島，按小組展開(kāi)競(jìng)賽，選擇記錄人、發(fā)言人。

(2)采用頭腦風(fēng)暴法，每人總結(jié)一條焦炭質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)及分析檢測(cè)方法。按順時(shí)針順序輪流發(fā)言，記錄人將劣化指標(biāo)在A3白紙上按焦炭生產(chǎn)的原料煤的性質(zhì)和配比、原料的預(yù)處理、煉焦生產(chǎn)過(guò)程與操作、焦炭質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)的檢測(cè)方法、提高焦炭熱強(qiáng)度的措施分工序記錄。要求每人發(fā)言，時(shí)間25～30分鐘。

(3)整理完成后，小組發(fā)言人上臺(tái)展示A3白紙上的記錄，并向全體師生匯報(bào)交流焦炭質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)及分析檢測(cè)方法；發(fā)言學(xué)生匯報(bào)完成后，同組學(xué)生可以補(bǔ)充。匯報(bào)結(jié)束后是本組自評(píng)、其它組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員對(duì)操作要點(diǎn)評(píng)價(jià)，每組時(shí)間5～10分鐘。

(4)專業(yè)技術(shù)人員講授實(shí)際生產(chǎn)中焦炭質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)及分析檢測(cè)方法案例，時(shí)間30分鐘。

(5)教師針對(duì)焦炭性質(zhì)用途、原料預(yù)處理過(guò)程、煉焦工藝、焦炭質(zhì)量的評(píng)價(jià)指標(biāo)、評(píng)價(jià)指標(biāo)的分析檢測(cè)方法(原理、步驟、儀器和儀表的正確使用方法、試驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理)、提高焦炭熱強(qiáng)度的措施等內(nèi)容進(jìn)行講授，重要內(nèi)容進(jìn)行操作演示，時(shí)間60分鐘。

步驟三、課后計(jì)劃

布置作業(yè)。

4.5 課程評(píng)價(jià)體系

創(chuàng)設(shè)一種學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、小組互評(píng)、企業(yè)老師的評(píng)價(jià)模式，采用階段評(píng)價(jià)、過(guò)程評(píng)價(jià)、多元評(píng)價(jià)、結(jié)果評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)模式。關(guān)注評(píng)價(jià)的多元性，結(jié)合課前預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、技能競(jìng)賽等方式，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生成績(jī)。注重學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐中分析和解決問(wèn)題能力的考核，對(duì)在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學(xué)生應(yīng)予以特別鼓勵(lì)，全面綜合評(píng)價(jià)學(xué)生能力。

對(duì)于教師的評(píng)價(jià)包括3方面：(1)每個(gè)模塊的教學(xué)結(jié)束后，學(xué)生主要從教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)技能、教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，由學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)全過(guò)程進(jìn)行打分。(2)系里組織學(xué)生座談會(huì)，收集意見(jiàn)。(3)組織學(xué)生參加i鋼職品質(zhì)課評(píng)教。

4.6 課程教學(xué)效果

《工業(yè)分析》企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際案例教學(xué)，將化工企業(yè)實(shí)際發(fā)生的事件引入課堂，讓學(xué)生熟悉企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，了解生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)計(jì)現(xiàn)狀，有利于提高學(xué)生的參與性、主動(dòng)性，以此培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力和職業(yè)崗位適應(yīng)能力，為化工企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專業(yè)人才。在教學(xué)中利用生產(chǎn)實(shí)際案例進(jìn)行分析討論，使每一位學(xué)生參與到學(xué)習(xí)中來(lái)，在或小組或個(gè)人的參與中，能夠使學(xué)生具備團(tuán)結(jié)合作、創(chuàng)新的能力。

通過(guò)課程的教學(xué)使學(xué)生掌握工業(yè)分析的基本理論、操作技能、儀器原理；注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學(xué)生綜合能力得到提升；掌握試樣的采取、煤質(zhì)分析、焦炭分析、鋼鐵分析、水質(zhì)分析、石油分析、氣體分析；能正確理解各實(shí)驗(yàn)的操作原理，并能通過(guò)操作規(guī)程自行的操作得出計(jì)算結(jié)果；具備管理化驗(yàn)室基本知識(shí)；基本儀器操作技能和較強(qiáng)的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力，能從事施工、現(xiàn)場(chǎng)工藝操作、分析與檢驗(yàn)方等工作的高技能人才。

深化校企合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的深度融合，同時(shí)為企業(yè)品牌宣傳、員工培訓(xùn)和人才的引進(jìn)提供幫助，達(dá)到優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享，校企共贏的目的。體現(xiàn)了高職教育融入地方經(jīng)濟(jì)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)的時(shí)代要求，有效避免了高職教育與市場(chǎng)需求脫節(jié)的現(xiàn)象。

5 結(jié) 語(yǔ)

經(jīng)過(guò)實(shí)踐，基于專業(yè)人才培養(yǎng)、技能培訓(xùn)背景下《工業(yè)分析》課程改革與實(shí)踐，已經(jīng)成功運(yùn)轉(zhuǎn)一輪，從方案的確立，到教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，教學(xué)資料的搭建、教學(xué)方法的創(chuàng)新、教學(xué)的組織，在整個(gè)實(shí)施過(guò)程中，不斷總結(jié)，不斷改進(jìn)，創(chuàng)造條件，使品質(zhì)課教學(xué)不斷完善，高品質(zhì)的教學(xué)，受到學(xué)生的普遍好評(píng)。