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(甘肅省天水市武山縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,甘肅 天水 741300)
豬肉是當(dāng)前人們生活中的主要食用肉產(chǎn)品之一,具有營養(yǎng)價(jià)值高和口感好的優(yōu)點(diǎn)。豬是我國畜牧業(yè)的主要飼養(yǎng)品種。當(dāng)前人們的生活水平越來越高,對(duì)于肉品質(zhì)的要求和需求不斷提升,在這個(gè)背景下,提高生豬的飼養(yǎng)水平具有十分重要的意義。但是,當(dāng)前非洲豬瘟的暴發(fā)(傳播)嚴(yán)重威脅了我國的生豬市場(chǎng),威脅了人們的食品安全。因此必須要結(jié)合非洲豬瘟的流行傳播特點(diǎn)進(jìn)行預(yù)防,降低生豬患病風(fēng)險(xiǎn),為消費(fèi)者的安全提供保障。
非洲豬瘟病毒是當(dāng)前生豬飼養(yǎng)中應(yīng)該防控的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。非洲豬瘟最開始是在非洲的肯尼亞地區(qū)被發(fā)現(xiàn)的,近幾年不斷擴(kuò)散,2018年傳到了我國,對(duì)我國的生豬市場(chǎng)造成了極大的沖擊。非洲豬瘟病毒的傳染力十分強(qiáng),先通過豬的口鼻進(jìn)行傳染,隨后進(jìn)入豬體,逐漸攻擊豬的吞噬細(xì)胞及淋巴組織,降低生豬的免疫力,使豬出現(xiàn)急熱等臨床癥狀。非洲豬瘟的致死率十分高,給我國的養(yǎng)豬行業(yè)帶來極大的經(jīng)濟(jì)損失。
非洲豬瘟病毒的傳播特點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)。首先,非洲豬瘟病毒具有高度接觸性。其傳染性極大,傳染范圍非常廣,一旦發(fā)生,如果沒有及時(shí)制止,會(huì)產(chǎn)生大范圍的影響。其次,非洲豬瘟病毒只感染豬,對(duì)于其他的動(dòng)物品種傳染力較低。最后,非洲豬瘟病毒的傳播方式多樣化。該病毒具有一定的潛伏期,難以及時(shí)發(fā)現(xiàn),在生豬飼養(yǎng)過程中,如果沒有對(duì)環(huán)境和飼料等各種因素嚴(yán)格把控,甚至還存在泔水喂豬等情況,很容易導(dǎo)致感染病毒。同時(shí),販運(yùn)人員及飼養(yǎng)人員也可能攜帶病毒,使豬生病。
養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益高,因此我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)興盛,各種中小型豬場(chǎng)不斷興起,帶動(dòng)了我國飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前我國中小型豬場(chǎng)的數(shù)量多,范圍廣,在我國生豬養(yǎng)殖中占較高的比例,因此應(yīng)做好非洲豬瘟的防控工作。首先,應(yīng)處理好豬場(chǎng)的環(huán)境。非洲豬瘟病毒具有極強(qiáng)的傳染性,因此應(yīng)保證豬場(chǎng)的封閉性,飼養(yǎng)人員、工具和飼料等做好消毒工作之后才能進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)域。其次,暫停種豬和仔豬的購入。如果必須購買,應(yīng)加大對(duì)仔豬的檢查力度,在進(jìn)購仔豬的時(shí)候仔細(xì)檢查,隔離一段時(shí)間后經(jīng)官方獸醫(yī)確認(rèn)未染病才可以合群。保證仔豬的購買渠道正規(guī)。在飼養(yǎng)過程中杜絕用泔水喂食,以免仔豬感染疾病。最后,完善消毒設(shè)施,做好豬場(chǎng)的消毒工作,避免生豬在生長過程中受到病毒的感染,定期做好衛(wèi)生清潔,保證豬舍的干凈和通風(fēng)。
規(guī)模豬場(chǎng)相對(duì)于中小型豬場(chǎng)來說,規(guī)模更大,飼養(yǎng)的數(shù)量更多,如果暴發(fā)非洲豬瘟,傳染的規(guī)模更大,經(jīng)濟(jì)損失更嚴(yán)重,因此規(guī)?;i場(chǎng)應(yīng)加大防控力度。相關(guān)飼養(yǎng)人員應(yīng)提升責(zé)任意識(shí),定期檢測(cè)生豬的健康狀況,觀察是否存在健康問題。安裝監(jiān)控設(shè)備,對(duì)于生豬的生長情況實(shí)時(shí)觀察,出現(xiàn)問題可以及時(shí)解決。同時(shí),應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模嚴(yán)格制定防控制度,定期對(duì)飼養(yǎng)區(qū)域進(jìn)行消毒,做好飼養(yǎng)環(huán)境的管理,保證飼養(yǎng)區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物疫病防控與畜牧技術(shù)服務(wù)中心是疫病防控和信息傳播的重要場(chǎng)所,也是我國疫病防控的一線(最前沿)。因此,必須加大畜牧服務(wù)中心的管理力度。首先,應(yīng)加強(qiáng)豬場(chǎng)主的防疫意識(shí)。當(dāng)前進(jìn)行生豬飼養(yǎng)的人員很多是農(nóng)民,只熟悉傳統(tǒng)的飼養(yǎng)技巧,對(duì)于非洲豬瘟這種新型疫病的了解較少,防控意識(shí)和手段較為落后,因此必須要加強(qiáng)宣傳,提高豬場(chǎng)的管理水平,以便出現(xiàn)疫病時(shí)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn),早報(bào)告。其次,應(yīng)強(qiáng)化免疫防控工作,嚴(yán)抓所在區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖情況,保證區(qū)域內(nèi)豬場(chǎng)的生物安全水平,當(dāng)出現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)報(bào)告并解決。
綜上所述,生豬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,當(dāng)前我國生豬的飼養(yǎng)規(guī)模不斷地?cái)U(kuò)大,因此為了保證飼養(yǎng)的質(zhì)量,必須要加強(qiáng)疫病的防控。非洲豬瘟是當(dāng)前社會(huì)上主要的熱議話題,對(duì)我國的生豬飼養(yǎng)行業(yè)造成了巨大的沖擊,為了保證我國養(yǎng)豬業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,保障飲食安全,必須要結(jié)合非洲豬瘟的特點(diǎn)進(jìn)行防控,采用科學(xué)的控制方法治理,保證飼養(yǎng)環(huán)境的清潔,定期消毒,以帶動(dòng)我國生豬飼養(yǎng)質(zhì)量的提升。